সাইট্রাস ফলের বিশাল প্যানোরামায় কিছু ছোট-আকারের প্রজাতি রয়েছে যেগুলি বেশিরভাগই শোভাময় গাছের সাথে যুক্ত, যদিও সবচেয়ে বেশি পরিচিত সাইট্রাস ফলের মতো ভোজ্য এবং স্বাস্থ্যকর ফল রয়েছে। আমরা কুমকোয়াট বা কামকোয়াটস সম্পর্কে কথা বলছি, প্রকারের উপর নির্ভর করে ছোট গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির ফল সহ ছোট চিরহরিৎ গাছ।

সবচেয়ে সাধারণ হল চাইনিজ ম্যান্ডারিন ডিম্বাকৃতি) তবে কুমকোয়াটের বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে, যেগুলি আমরা প্রায়শই হাঁড়িতে জন্মাতে পারি । এই গাছের ছোট ফলগুলি যেমন আছে তেমনই খাওয়া হয়, খোসা ছাড়া হয় এবং বাচ্চারা সত্যিই সেগুলি পছন্দ করে৷

এটি সার্থক এই বামন ফলের উদ্ভিদটি অন্বেষণ করা , যা বারান্দায় উদ্ভিজ্জ বাগান সহ বিভিন্ন প্রসঙ্গে জন্মানো যেতে পারে। আমরা চাইনিজ ম্যান্ডারিন কীভাবে বাড়তে পারি তার একটি সিরিজ টিপস আবিষ্কার করব। জৈব চাষের নীতিগুলি গ্রহণ করে এটি করা বিশেষভাবে কঠিন নয়, যা পেশাগত এবং ব্যক্তিগতভাবে বৈধ।

সামগ্রীর সূচক

কুমকোয়াট জাত

বোটানিক্যাল স্তরে, কমলা এবং লেবুর মতো আরও বিখ্যাত প্রজাতির পাশাপাশি কুমকোয়াট সাইট্রাস পরিবারের (রুটাসিয়াস উদ্ভিদ), অংশ তৈরি করে। এটি বিভিন্ন ধরণের ম্যান্ডারিন নয়, যদিও এটি প্রায়শই চীনা ম্যান্ডারিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে এটি সাইট্রাস গণের (লেবুর মতো) একটি উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হত, এটিকে সাইট্রাস জাপোনিকা হিসাবে উল্লেখ করা হত।ছাউনি থেকে বাতাস বের করা। তাই আমরা চাইনিজ ম্যান্ডারিনের উপর সামান্য হস্তক্ষেপ করি, প্রতি বছর পাতলা এবং ছোট করে ছাঁটাই করি।

ছাঁটাইয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল বসন্ত , ফুল ফোটার আগে।

হাঁড়িতে কুমকোয়াট চাষ করা

কুমকোয়াট হল একটি ফলের উদ্ভিদ যা পাত্রে চাষ করতে বিশেষভাবে ভালভাবে ধার দেয় , এর ছোট আকার এবং এর শোভাময় মূল্যের জন্য ধন্যবাদ।

অবশ্যই পাত্র অবশ্যই শিকড়গুলিকে কমপক্ষে একটি সর্বনিম্ন প্রসারণের সম্ভাবনার গ্যারান্টি দিতে হবে এবং তাই যথেষ্ট বড় হতে হবে। সাবস্ট্রেটামটি অবশ্যই ভালভাবে নিষ্কাশন হতে হবে এবং প্রতি দুই বছর বা তার পরে আমরা এটিকে কিছুটা বড় পাত্রে পুনঃস্থাপন করতে পারি।

পাত্রে চাষের সাথে আমাদের বেশি জল এবং প্রতি বছর কম্পোস্ট এবং কিছু অন্যান্য প্রাকৃতিক সার যোগ করার কথা ভাবুন , যেমন সার ছোলা, ম্যাসেরেটেড উদ্ভিদ, স্থিরতা, শিলা বা সামুদ্রিক শৈবালের আটা, এমনকি গ্রাউন্ড লুপিন, একটি ক্লাসিক সাইট্রাস সার৷

শীতকালে , আমাদের এলাকার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে, মাটির উপরিভাগকে পাত্রে মালচ করা ভাল, বা আরও ভাল, পুরো পাত্রটিকে নন-ওভেন ফ্যাব্রিক দিয়ে মোড়ানো, যাতে শিকড় রক্ষা করা যায়। ঠান্ডা থেকে।

অনেক সাইট্রাস ফলের মতো ফল ভিটামিন সি , আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ এবং আমরা খেতে পারি এগুলি সম্পূর্ণ, সরাসরি খোসা সহ, যা ভোজ্য এবং সজ্জার তুলনায় মিষ্টিও। আমরা এগুলিকে মিষ্টিযুক্ত ফল তেও রূপান্তর করতে পারি, যা বিশেষভাবে সুস্বাদু। এই ক্ষেত্রে আমাদের প্রথমে এগুলিকে জল এবং বাইকার্বোনেটে ডুবিয়ে রাখতে হবে, তারপরে কয়েক মিনিটের জন্য সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে রান্না করতে হবে এবং অবশেষে মিষ্টি করতে হবে। উপরন্তু, এটি একটি জ্যাম করাও সম্ভব।

সারা পেট্রুচির নিবন্ধ

ওভাল কুমকোয়াট ( ফরচুনেলা মার্গারিটা )

এটি সম্ভবত চাষ করা কুমকোয়াটগুলির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ । এর বোটানিকাল নাম ফর্চুনেলা মার্গারিটা , এবং এটিকে সাধারণত " চাইনিজ ম্যান্ডারিন " বলা হয়। এটি খুব প্রাচীন উৎপত্তির একটি প্রজাতি, এটি দক্ষিণ চীন থেকে এসেছে, এটির একটি কম্প্যাক্ট চেহারা এবং একটি ঝোপঝাড় অভ্যাস , সামান্য কাঁটাযুক্ত শাখা রয়েছে। পাতাগুলি ল্যান্সোলেট এবং চকচকে, উপরের দিকে গাঢ় সবুজ এবং নীচের দিকে হালকা। ফুলগুলি গ্রীষ্মকালে প্রদর্শিত হয় এবং সুগন্ধযুক্ত, একক বা কিছু ক্ষেত্রে ফুলে জড়ো হয়। এগুলি থেকে, একবার নিষিক্ত হওয়ার পরে, ছোট কমলা ফল তৈরি হয়, একটি মসৃণ ত্বক এবং অত্যন্ত প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ । সজ্জার স্বাদ টক, যখন খোসা মিষ্টি এবং ফল পুরো খাওয়া যায়।

গোলাকার কুমকোয়াট ( ফরচুনেলা মার্গারিটা )

মনে হয় এই প্রজাতির জাপান থেকে এসেছে এবং আসলে একে বলা হয় ফর্চুনেলা জাপোনিকা এবং এটিকে " জাপানি ম্যান্ডারিন "ও বলা হয়। ছোট গাছটি ডিম্বাকৃতি কুমকাতের সাথে খুব মিল, যেখান থেকে এটি পাতায় আলাদা, যা ফ্যাকাশে, ছোট এবং সহআরো উচ্চারিত শিরা। তবে সর্বোপরি ফলগুলি আলাদা, কারণ এই ক্ষেত্রে তারা ডিম্বাকার পরিবর্তে গোলাকার এবং ভাল স্বাদের।

হংকং কুমকোয়াট ( ফরচুনেলা হিন্ডস i)

ফর্চুনেলা হিন্দসি চীনা বংশোদ্ভূত একটি সাইট্রাস ফল এবং এর কাঁটাযুক্ত ডাল, ডিম্বাকৃতির পাতা রয়েছে যা উপরের দিকে গাঢ় সবুজ এবং নীচের দিকে হালকা সবুজ। ফুলগুলি ছোট এবং তাই ফল, ব্যাস 1.5 সেন্টিমিটারের বেশি নয় । চামড়া কমলা এবং মসৃণ এবং ভিতরে বীজ বেশ বড়। গাছে ফলের স্থায়িত্ব এবং এর ছোট আকার হল প্যারামিটার যা এটিকে অলংকারিক দৃষ্টিকোণ থেকে খুবই মনোরম করে তোলে , এমনকি পাত্র চাষের জন্যও।

কুকল

এটি ডিম্বাকৃতি কুমকোয়াট এবং ক্লেমেন্টাইন এর মধ্যে একটি হাইব্রিড এবং তাই দুটি প্রজাতির মধ্যবর্তী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাতাগুলি গাঢ় সবুজ এবং ফুল সাদা এবং ছোট, বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত নির্গত হয়। ফলগুলি ডিম্বাকৃতির কুমকোয়াটের চেয়ে কিছুটা বড় , এবং আকৃতিতে গোলাকার, এগুলি খুব স্থায়ী এবং মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। এটিও একটি উদ্ভিদ যা এর শোভাময় মূল্যের জন্য অত্যন্ত বিবেচিত হয়৷

কুমকোয়াটকে এক ধরণের ম্যান্ডারিনের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয় যাকে কখনও কখনও "জাপানি ম্যান্ডারিন" বা ভুলভাবে "চীনা ম্যান্ডারিন" বলা হয়। এটি হল সাটসুমা ম্যান্ডারিনমিয়াগাওয়া, যা পরিবর্তে সাইট্রাস গণের অন্তর্গত (সঠিক বলতে গেলে, এটিকে সিট্রাস আনশিউ বলা হয়)। এটিও একটি ছোট আকারের উদ্ভিদ, যা খুব ভালো সবুজাভ এবং মিষ্টি-অম্লীয় ট্যানজারিন তৈরি করে।

এটি কোথায় জন্মানো যায়

কুমকোয়াট একটি অভিযোজিত উদ্ভিদ, যা এটি ধার দেয় নিজেই ইতালি জুড়ে চাষ করা হচ্ছে, শীতকালে কম তাপমাত্রার প্রতিরোধের জন্য ধন্যবাদ, এটি উত্তরেও ভাল বাস করে। স্পষ্টতই, এই সাইট্রাস ফল রোপণের আগে, ফল ধারণকারী গাছের স্বাস্থ্য এবং উত্পাদনশীলতার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য জলবায়ু এবং মাটি উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করা দরকারী।

উপযুক্ত জলবায়ু

কোমকোয়াটের ইতিবাচক দিক, যেকোন প্রজাতির ফর্চুনেলা , এটির শীতের ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা, ফল পাকার সময়কালে ধন্যবাদ তারা একটি আধা-উদ্ভিদ বিশ্রামে প্রবেশ করে, এই সময় তারা নতুন অঙ্কুর বিকাশ করে না।

Rutaceae পরিবারের একটি সাইট্রাস ফল হওয়ায় এটির হালকা জলবায়ুর প্রয়োজন, কিন্তু অন্যান্য প্রজাতির মতো এটি ঠান্ডা প্রতিরোধ করে। এটি উত্তাপের জন্যও ভালভাবে দাঁড়ায়, এমনকি যদি 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রা অবশ্যই এটির জন্য সর্বোত্তম নাও হয়।

কুমকোয়াট যা সবচেয়ে বেশি ভয় পায় তা হল বিশেষ করে ঠান্ডা বাতাস , তাই এটি একটি আশ্রিত অবস্থান বেছে নেওয়ার জন্য, বা ব্যাপক চাষের ক্ষেত্রে, একটি বায়ু বিরতি প্রদানের জন্য দরকারী। আমরা যদি বারান্দায় চাইনিজ ম্যান্ডারিন গাছ রাখতে চাই তবে আমাদের অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে,যেহেতু সোপানগুলি প্রায়শই প্রবল বাতাসের সংস্পর্শে আসে৷

আদর্শ মাটি

কুমকোয়াটগুলির বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম মাটি হল মাঝারি জমিন , অর্থাৎ মধ্যবর্তী জমিন এবং সুষম, খুব বেশি কাদামাটি বা বালুকাময়ও নয়।

যদি সম্ভব হয়, একটি উর্বর মাটি বেছে নিন, জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ এবং ভাল নিষ্কাশনযুক্ত, পানির স্থবিরতার বিষয় নয়।

কিভাবে কুমকোয়াট রোপণ করবেন

অন্যান্য ফল গাছের মতো কুমকোয়াট চাষ শুরু করার জন্য, বীজ থেকে শুরু না করে সরাসরি চারা থেকে শুরু করাই ভালো । আসুন দেখি কিভাবে এবং কখন চারা রোপণ করা যায়।

রুটস্টক নির্বাচন করা

সাধারণত যখন আমরা নার্সারিতে একটি কুমকোয়াট চারা কিনি তখন আমরা ইতিমধ্যে কলম করা গাছগুলি কিনি, সাধারণত ব্যবহৃত রুটস্টক হয় ট্রাইফোলিয়েট কমলা ( সাইট্রাস ট্রাইফোলিয়াটা ), যা এটিকে সামান্য শক্তি দেয় এবং ঠান্ডার জন্য একটি নির্দিষ্ট প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়। অতএব, ফলাফল হল একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ যা বেশিরভাগ ইতালীয় জলবায়ুর জন্য উপযোগী৷

প্রতিস্থাপন

কুমকোয়াটগুলির জন্য, এটি একটি খুব রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান বেছে নেওয়া চমৎকার, সর্বোত্তম এটি লাগানোর সময়টি বসন্তকাল, ঠান্ডা রিটার্নের ঝুঁকি শেষ হয়ে গেলে আমরা এই সাইট্রাস ফলটি রোপণ করতে পারি।

চারা রোপণের জন্য , আকারের তুলনায় কিছুটা বড় গর্ত খনন করা হয় মাটির ক্লোডপানির স্থবিরতা রোধ করার জন্য, শিকড়গুলিতে আলগা মাটির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নিশ্চিত করার জন্য কেনা গাছগুলির। বরাবরের মতো, পৃথিবীর স্তরগুলিকে আলাদা করে রাখা গুরুত্বপূর্ণ এবং যতদূর সম্ভব চেষ্টা করুন, তাদের একই ক্রমে গর্তে ফেরত দেওয়ার জন্য, যাতে মাটির জৈবিক ভারসাম্য পরিবর্তন না হয়।

পৃথিবীর প্রথম স্তরগুলিকে মিশ্রিত করতে হবে একটি মৌলিক সার : ভাল পরিপক্ক কম্পোস্ট বা মাটির কন্ডিশনার হিসাবে সার।

গাছটিকে অবশ্যই সরাসরি গর্তে প্রবেশ করাতে হবে , কলার স্তরে এটিকে ঢেকে রাখুন, তারপরে আপনাকে আপনার পায়ের সাহায্যে পৃথিবীকে কিছুটা সংকুচিত করতে হবে যাতে এটি লেগে থাকে এবং শেষ পর্যন্ত সেচ দিতে হয়।

রোপণ বিন্যাস

যদি আপনি কুমকোয়াট বাড়াতে চান বাইরে, সাইট্রাস গ্রোভ বা মিশ্র বাগানে, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে এটির সর্বোচ্চ উচ্চতা সাধারণত 5 মিটারের বেশি হয় না , এবং তাই অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় যা লম্বা হয়ে দাঁড়ায়, কম দূরত্ব হতে পারে দত্তক নেওয়া হয়েছে এবং গাছগুলিকে কয়েক মিটার দূরে রাখুন।

কিভাবে কামকোয়াট জন্মাতে হয়

আসুন একসাথে জেনে নেওয়া যাক একটি কুমকোয়াট উদ্ভিদ পরিচালনা করার জন্য কী কী সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। যেমনটি আমরা আবিষ্কার করব, এই সাইট্রাস ফলটি বড় হওয়া কঠিন নয় এবং পোকামাকড় ও রোগের বিরুদ্ধে ভালোভাবে প্রতিরোধ করে।

নিষিক্তকরণ

প্রাথমিক নিষিক্তকরণ ছাড়াও যা রোপণের সময় প্রয়োগ করা হয়, প্রতিটি বছর এটি পরিচালনা করা গুরুত্বপূর্ণজৈব সংশোধনের যেমন কম্পোস্ট বা সার, বা ময়দা বা খোসাযুক্ত সার , পাতার প্রক্ষেপণে।

গ্রীষ্মকালে আমরা যখন জল দিই তখন আমরা হস্তক্ষেপ করতে পারি, সেচের জলে ম্যাসারেটেড নেটল, কমফ্রে, হর্সটেইল বা এমনকি তরল ভিনাস বা রক্তের খাবারের জন্য পাতলা করার সুযোগ নিয়ে ।

এগুলি প্রাকৃতিক এবং অ-দূষণকারী উত্সের পণ্য, উপযুক্ত একটি পরিবেশ-সামঞ্জস্যপূর্ণ চাষ এবং জৈব চাষে ভর্তি।

সেচ

কুমকোয়াট বসন্ত-গ্রীষ্মকালে নিয়মিত সেচ দিতে হবে , বিশেষ করে প্রথম বছরগুলিতে রোপণ।

তবে, হস্তক্ষেপের জন্য কোন নির্দিষ্ট ফ্রিকোয়েন্সি নেই: মাটি শুকিয়ে গেলে সেচ দেওয়া প্রয়োজন , এবং কখনও এটিকে গর্ভধারণ না করে।

শরৎ-শীতকালে সেচ অবশ্যই স্থগিত করা উচিত।

মালচিং

মালচিং একটি অভ্যাস যা স্বতঃস্ফূর্ত ঘাসের জন্মে বাধা দেয় , যা জল এবং পুষ্টির জন্য উদ্ভিদের সাথে প্রতিযোগিতা করে সম্পদ এটি প্রস্তুত করার সবচেয়ে প্রাকৃতিক উপায় হল খড়, খড়, শুকনো ঘাস, পাতা , গাছের চারপাশে প্রায় 10 সেন্টিমিটার স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, একটি বৃত্তে যার ব্যাসার্ধ কমপক্ষে 50-70 সেমি।

বিকল্পভাবে আমরা কালো কাপড় ব্যবহার করতে পারি, তবে সেগুলি যদি ফিল্ম থেকে হয় তা বিবেচনায় নিয়েপ্লাস্টিক, আমি শ্বাস-প্রশ্বাস এবং বৃষ্টির পানি সরাসরি শোষণের অনুমতি দিই না।

কুমকোয়াট রোগ

সাইট্রাস ফলের প্রধান রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা, এবং সেইজন্য কুমকাটও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথমে প্রতিরোধের জন্য এবং তারপরে কম পরিবেশগত প্রভাব সহ পণ্যগুলিতে, যেগুলি জৈব চাষেও অনুমোদিত৷

অত্যধিক সার এড়ানোর জন্য এটি অবশ্যই প্রয়োজনীয় , যা ছত্রাক এবং এফিড প্যাথলজির সূত্রপাতের পক্ষে, এবং পাতায় সেচ দেয় । অধিকন্তু হালকা কিন্তু নিয়মিত ছাঁটাই পাতাগুলিকে বাতাসযুক্ত রাখতে সাহায্য করে এবং স্কেল পোকামাকড়ের মতো পরজীবীকে নিরুৎসাহিত করতে সাহায্য করে।

কুমকোয়াট বেশ হার্ডি , তবে আমাদের মনোযোগ দিতে হবে অসুস্থতার প্রথম উপসর্গ, একটি রোগজীবাণু যা উদ্ভিদের কাঠের পাত্রে প্রবেশ করে যার ফলে এটি শুকিয়ে যায়, অ্যানথ্রাকনোজ , যা ডালপালা, পাতা এবং ফলকে প্রভাবিত করে, এর ব্যাকটিরিওসিস যা তারা ডালের উপর বিষণ্ণ দাগ সৃষ্টি করে, যেখান থেকে রাবার বের হয়।

উপসর্গগুলি চলমান থাকায় আমরা কুপ্রিক পণ্য দিয়ে চিকিত্সা বেছে নিতে পারি, তবে প্রথমে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ, সম্ভবত প্রোপোলিস বা ইকুইসেটামের একটি ক্বাথ হিসাবে কিছু শক্তিশালী স্প্রে করা হয়।

ক্ষতিকারক পোকামাকড়

কোচিনাল পোকামাকড় সাইট্রাস ফলের জন্য ক্ষতিকারক সবচেয়ে বিপজ্জনক পোকামাকড় এবং কুমকোয়াটের জন্য, এবং তারা সাধারণত বসতি স্থাপন করে শাখাগুলিতে ঘন দলে। যদি আমাদের একটাই থাকেআক্রমণের নমুনা, বা যে কোনও ক্ষেত্রে কম, আমরা প্রোপোলিস ওলিট দিয়ে বা অ্যালকোহলে ভেজানো তুলা দিয়ে শাখাগুলি ব্রাশ করে সমস্যার সমাধান করতে পারি, অন্যথায় আমরা সাদা তেল দিয়ে গাছের চিকিত্সা করতে পারি।

প্রতিরোধ করতে মাকড়সার মাইটের উপস্থিতি, একটি মাইট যে এটি এই উদ্ভিদকেও আক্রমণ করতে পারে, গাছগুলিতে নিয়মিত সেচ দেওয়া প্রয়োজন, এই পরজীবীটির জন্য অনুকূল, খরা অবস্থায় না রাখার জন্য।

আরেকটি সম্ভাব্য ক্ষতিকারক পোকা এটি সাইট্রাস ফলের সর্প খননকারী, যা পাতায় খনন করে এবং নিমের তেল দিয়ে প্রতিরোধ করা যায়।

যদি এফিডের আক্রমণ দেখা দেয়, বিকৃত, চূর্ণবিচূর্ণ এবং আঠালো মধুর পাতা এবং অঙ্কুর দ্বারা সনাক্ত করা যায়, যা কালিযুক্ত ছাঁচকেও আকর্ষণ করে, আমরা মার্সেই সাবান বা নরম পটাসিয়াম সাবান দিয়ে গাছের চিকিৎসা করতে পারি।

কিভাবে কুমকোয়াট ছাঁটাই করা যায়

চাষের শুরুতে আমরা ছাঁটাই করতে পারি তরুণ কুমকোয়াট চারাকে আকৃতি , উদাহরণস্বরূপ গ্লোব বা ফুলদানি , কান্ডে ঢোকানো কুঁড়িগুলির মধ্যে তিনটি প্রধান শাখা বেছে নেওয়া, অথবা প্রকৃতি অনুসারে এটি বিকাশ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া , যা যে কোন ক্ষেত্রে এটি একটি করুণ আকৃতি বাড়ে. যাইহোক, নার্সারিতে ইতিমধ্যে গঠিত গাছপালা কেনার সম্ভাবনা রয়েছে।

পরবর্তী বছরগুলিতে আমাদের অবশ্যই একটি সুশৃঙ্খল আকার বজায় রাখার লক্ষ্যে এই গাছগুলিকে সামান্য ছাঁটাই করতে হবে , শুকনো শাখা এবং