Panorama luas buah sitrus termasuk beberapa spesies bersaiz kecil yang kebanyakannya dikaitkan dengan tumbuhan hiasan, walaupun mempunyai buah yang boleh dimakan dan sihat sekurang-kurangnya sama seperti buah sitrus yang paling terkenal. Kita bercakap tentang kumquat atau cumquats , pokok malar hijau kecil dengan buah bulat kecil atau berbentuk bujur bergantung pada jenisnya.

Yang paling biasa ialah mandarin Cina (kumquat bujur) tetapi terdapat beberapa spesies kumquat, yang kami dapati sering ditanam dalam pasu . Buah-buahan kecil tumbuhan ini dimakan begitu sahaja, termasuk kulit, dan kanak-kanak sangat menyukainya.

Memang berbaloi meneroka tumbuhan buah kerdil ini , yang boleh ditanam dalam pelbagai konteks, termasuk taman sayuran di balkoni. Kami akan menemui satu siri petua tentang cara menanam mandarin Cina. Tidak sukar untuk melakukannya dengan mengguna pakai prinsip penanaman organik, sah secara profesional dan persendirian.

Indeks kandungan

Varieti kumquat

Pada peringkat botani, kumquat merupakan sebahagian daripada keluarga sitrus (tumbuhan rutaceous), bersama spesies yang lebih terkenal seperti oren dan limau. Ia bukan pelbagai jenis mandarin, walaupun ia sering dirujuk sebagai mandarin Cina. Sehingga awal 1900-an ia dianggap tumbuhan genus sitrus (seperti limau), ia dirujuk sebagai citrus japonica .udara keluar kanopi. Oleh itu, kami campur tangan sedikit pada mandarin Cina, memangkasnya setiap tahun dengan penipisan dan pemendekan.

Tempoh yang paling sesuai untuk pemangkasan ialah musim bunga , sebelum bunga mekar.

Menanam kumquat dalam pasu

kumquat ialah tumbuhan buah-buahan yang sesuai untuk penanaman dalam pasu , berkat saiznya yang kecil dan nilai hiasannya.

Sudah tentu periuk mesti menjamin akar kemungkinan berkembang sekurang-kurangnya minimum dan oleh itu mestilah cukup besar. Substratum mestilah mengalirkan dengan baik dan setiap dua tahun atau lebih kita boleh memasukkan semula ke dalam bekas yang lebih besar sedikit.

Dengan penanaman dalam pasu kita perlu menyiram lebih banyak dan fikir setiap tahun untuk menambah kompos dan beberapa baja semula jadi lain , seperti pelet baja, tumbuhan macerated, stillage, tepung batu atau alga, atau bahkan lupin tanah, baja sitrus klasik.

Dalam musim sejuk , bergantung pada iklim di kawasan kita, adalah baik untuk mulsa permukaan bumi di dalam pasu, atau lebih baik lagi, balut seluruh periuk dengan kain bukan tenunan, untuk melindungi akar daripada sejuk.

Menuai dan menggunakan buah-buahan

Buah kumquat mula masak dari akhir November , dengan masak secara beransur-ansur , memandangkan walaupun berbungamemanjat. Tambahan pula, sebagai buah yang sangat berterusan pada tumbuhan, kita boleh mengumpulnya tanpa tergesa-gesa, kerana kita ingin memakannya. Yang penting mereka telah mencapai kematangan, kerana mereka tidak dapat terus masak selepas dipisahkan dari tumbuhan. Tumbuhan yang dipelihara dengan baik boleh menghasilkan banyak mandarin Cina, tidak jarang melihat kumquat yang banyak dimuatkan. Kesan hiasan juga diberikan oleh buah oren kecil, berbeza dengan dedaunan hijau.

Seperti kebanyakan buah sitrus buah-buahan kaya dengan vitamin C , zat besi dan magnesium dan kita boleh makan mereka keseluruhan, terus dengan kulit, yang boleh dimakan dan juga manis berbanding dengan pulpa. Kami juga boleh mengubahnya menjadi buah manisan , yang sangat lazat. Dalam kes ini, mula-mula kita perlu merendamnya di dalam air dan bikarbonat, kemudian masak dalam kepingan selama beberapa minit dan akhirnya memaniskannya. Selain itu, anda juga boleh membuat jem .

Artikel oleh Sara Petrucci

kumquat bujur ( Fortunella margarita )

Mungkin paling biasa antara kumquat yang ditanam. Nama botaninya ialah Fortunella margarita , dan ia biasanya dipanggil " mandarin Cina ". Ia adalah spesies yang sangat kuno, ia berasal dari selatan China, ia mempunyai penampilan yang padat dan tabiat lebat , dengan dahan yang sedikit berduri. Daunnya berbentuk pisau pembedah dan berkilat, hijau gelap di bahagian atas dan lebih ringan di bahagian bawah. Bunga-bunga itu muncul pada musim panas dan wangi, tunggal atau dalam beberapa kes berkumpul dalam perbungaan. Daripada ini, setelah disenyawakan, buah oren kecil berkembang, dengan kulit licin dan sangat kaya dengan minyak pati . Rasa pulpanya masam, manakala kulitnya manis dan buahnya boleh dimakan keseluruhannya.

Kumquat bulat ( Fortunella margarita )

Nampaknya spesies ini berasal dari Jepun dan sebenarnya ia dipanggil Fortunella japonica dan juga dipanggil " mandarin Jepun ". Pokok kecil sangat mirip dengan Kumquat bujur, dari mana ia berbeza dalam daun, yang lebih pucat, lebih kecil dan denganurat lebih ketara. Tetapi di atas semua itu adalah buah-buahan yang berbeza, kerana dalam kes ini mereka bulat bukannya bujur , dan mempunyai rasa yang baik.

Hong Kong Kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi ialah buah sitrus yang berasal dari Cina dan mempunyai ranting berduri, daun berbentuk bujur bujur yang berwarna hijau tua di bahagian atas dan hijau lebih terang di bahagian bawah. Bunganya kecil dan begitu juga dengan buah , tidak melebihi 1.5 cm diameter . Kulitnya berwarna oren dan licin dan biji di dalamnya agak besar. Kegigihan buah-buahan pada tumbuhan dan saiznya yang kecil adalah parameter yang menjadikannya sangat menyenangkan dari sudut hiasan , walaupun untuk penanaman pasu.

Kucle

Ia adalah hibrid antara Kumquat bujur dan clementine dan oleh itu mempunyai ciri perantaraan kepada kedua-dua spesies. Daun berwarna hijau gelap dan bunga putih dan kecil, dipancarkan dari musim bunga hingga musim luruh. Buahnya lebih besar sedikit daripada kumquat bujur , dan berbentuk bulat, ia sangat berterusan dan mempunyai rasa manis dan masam. Ini juga merupakan tumbuhan yang dipandang tinggi kerana nilai hiasannya.

Kumquat tidak boleh dikelirukan dengan sejenis mandarin yang kadangkala dipanggil "mandarin Jepun", atau "mandarin Cina" yang tidak betul. Ini adalah mandarin satsumamiyagawa, yang sebaliknya tergolong dalam genus Citrus (tepatnya, ia dipanggil Citrus unshiu ). Ini juga merupakan tumbuhan bersaiz pendek, yang menghasilkan jeruk kehijauan dan manis berasid yang sangat baik.

Di mana ia boleh ditanam

Kumquat ialah tumbuhan yang boleh disesuaikan, yang dipinjamkan sendiri untuk ditanam di seluruh Itali, berkat ketahanannya terhadap suhu rendah pada musim sejuk, ia juga hidup dengan baik di utara. Jelas sekali, sebelum menanam buah sitrus ini, adalah berguna untuk memeriksa sama ada iklim dan tanah sesuai untuk menjamin kesihatan dan produktiviti kepada pokok berbuah.

Iklim yang sesuai

Aspek positif Kumquat, daripada mana-mana spesies genus Fortunella , adalah ketahanannya terhadap sejuk musim sejuk, berkat fakta bahawa dalam tempoh masak buah. mereka memasuki rehat separa vegetatif, di mana mereka tidak mengembangkan pucuk baru.

Sebagai buah sitrus daripada keluarga Rutaceae, ia memerlukan iklim yang sederhana, tetapi tidak seperti spesies lain ia tahan sejuk. Ia juga tahan panas dengan baik, walaupun suhu melebihi 35 °C sudah tentu tidak optimum untuknya.

Apa yang paling ditakuti oleh kumquat ialah terutamanya angin sejuk , oleh itu ia adalah berguna untuk memilih kedudukan terlindung, atau dalam hal penanaman yang luas, untuk menyediakan penahan angin. Kita mesti berhati-hati jika kita ingin menyimpan pokok mandarin Cina di balkoni,kerana teres sering terdedah kepada angin kencang.

Tanah yang ideal

Tanah terbaik untuk pertumbuhan kumquat ialah tekstur sederhana , iaitu tekstur pertengahan dan seimbang, tidak terlalu liat atau berpasir.

Jika boleh, pilih tanah yang subur, kaya dengan bahan organik, dan juga bersaliran baik, tidak tertakluk kepada genangan air.

Cara menanam kumquat

Untuk memulakan penanaman kumquat, seperti kebanyakan tumbuhan buah-buahan lain, lebih baik tidak bermula dari biji tetapi terus dari anak benih . Mari lihat bagaimana dan bila hendak menanam anak pokok.

Memilih pokok penanti

Biasanya apabila kita membeli anak pokok kumquat di tapak semaian kita membeli pokok yang telah dicantum, secara amnya pokok penanti yang digunakan ialah oren trifoliate ( Citrus trifoliata ), yang memberikannya sedikit tenaga dan ketahanan tertentu terhadap sejuk. Oleh itu, hasilnya adalah tumbuhan padat yang sesuai untuk kebanyakan iklim Itali.

Pemindahan

Untuk kumquat, adalah sangat baik untuk memilih kedudukan yang sangat cerah , yang terbaik tempoh musim bunga untuk menanamnya, kita boleh menanam buah sitrus ini apabila risiko pulangan sejuk telah berakhir.

Untuk menanam anak pokok , lubang yang lebih besar sedikit digali berbanding saiz gumpalan bumidaripada tumbuhan yang dibeli, untuk memastikan jumlah tertentu tanah gembur pada akar, untuk mengelakkan genangan air. Seperti biasa, adalah penting untuk memastikan lapisan bumi berasingan dan cuba, seboleh-bolehnya, meletakkannya semula ke dalam lubang dalam susunan yang sama, supaya tidak mengubah keseimbangan biologi tanah.

Lapisan pertama tanah harus dicampur pembajaan asas : kompos matang yang baik, atau baja sebagai penghawa tanah.

Tumbuhan mesti dimasukkan terus ke dalam lubang , menutupnya pada paras kolar, kemudian anda perlu memampatkan sedikit tanah dengan kaki anda untuk menjadikannya melekat dan akhirnya mengairi.

Susun atur penanaman

Jika anda ingin menanam kumquat di luar, di dalam kebun sitrus atau kebun campuran, anda perlu mengambil kira bahawa ketinggian maksimumnya secara amnya tidak melebihi 5 meter , dan oleh itu berbanding dengan spesies lain yang cenderung untuk berdiri lebih tinggi, jarak yang lebih pendek boleh diterima pakai dan letakkan tumbuhan beberapa meter jaraknya.

Cara menanam cumquat

Mari kita ketahui bersama apakah pelbagai langkah berjaga-jaga yang perlu diambil untuk menguruskan tumbuhan kumquat. Seperti yang akan kita temui, buah sitrus ini tidak sukar untuk tumbuh dan tahan dengan baik terhadap serangga dan penyakit.

Pembajaan

Selain pembajaan awal yang digunakan pada masa penanaman, setiap tahun adalah penting untuk mentadbirdaripada pindaan organik seperti kompos atau baja, atau baja tepung atau pellet , pada unjuran dedaunan.

Semasa musim panas, kita juga boleh campur tangan apabila kita menyiramnya, mengambil peluang untuk mencairkan dalam air pengairan untuk jelatang, kofrey, ekor kuda, malah vinasse cecair atau hidangan darah .

Ini semua adalah produk asal semula jadi dan tidak mencemarkan, sesuai kepada penanaman yang serasi dengan alam sekitar dan diterima masuk ke dalam pertanian organik.

Pengairan

Kumquat mesti diairi dengan kerap semasa musim bunga-musim panas , terutamanya pada tahun-tahun pertama dari penanaman.

Walau bagaimanapun, tiada kekerapan tetap untuk campur tangan: adalah perlu untuk mengairi apabila tanah kelihatan kering dan tanpa perlu menghamilinya.

Pada musim luruh-musim sejuk pengairan mesti digantung.

Sungkupan

Sungkupan ialah amalan yang membolehkan untuk menghalang kelahiran rumput spontan , yang bersaing dengan tumbuhan untuk mendapatkan air dan sumber pemakanan. Cara yang paling semulajadi untuk menyediakannya ialah jerami, jerami, rumput layu, daun , untuk disebarkan dalam lapisan kira-kira 10 cm di sekeliling tumbuhan, dalam bulatan dengan jejari sekurang-kurangnya 50-70 cm.

Sebagai alternatif, kita boleh menggunakan kain hitam, dengan mengambil kira bagaimanapun jika ia daripada filemplastik, saya tidak membenarkan transpirasi dan penyerapan langsung air hujan.

Penyakit kumquat

Pertahanan terhadap penyakit utama buah sitrus, dan oleh itu juga kumquat, boleh dijalankan menggunakan pertama sekali kepada pencegahan dan kemudian kepada produk dengan kesan alam sekitar yang rendah, yang juga dibenarkan dalam pertanian organik.

Sudah tentu perlu untuk mengelakkan pembajaan terlalu banyak , yang memihak kepada permulaan patologi kulat dan aphid, dan untuk mengairi dedaunan . Tambahan pula pemangkasan ringan tetapi tetap membantu mengekalkan dedaunan tetap lapang dan tidak menggalakkan parasit seperti serangga skala.

Kumquat agak tahan , tetapi kita perlu memberi perhatian kepada simptom pertama penyakit , patogen yang menyelitkan dirinya dalam saluran berkayu tumbuhan menyebabkan ia kering, antraknosa , yang menjejaskan ranting, daun dan buah, bacteriosis yang menyebabkan bintik-bintik tertekan pada ranting, dari mana getah keluar.

Dengan gejala yang sedang berlaku, kita boleh memilih untuk merawat dengan produk cupric, tetapi pertama sekali adalah penting untuk mengamalkan langkah-langkah pencegahan, mungkin juga menyembur beberapa penguat seperti propolis atau rebusan equisetum.

Serangga berbahaya

Serangga cochineal adalah antara serangga paling berbahaya yang berbahaya kepada buah sitrus, dan juga kepada kumquat, dan mereka biasanya menetap dalam kumpulan padat pada dahan. Jika kita hanya mempunyai satuspesimen yang diserang, atau dalam apa jua keadaan sedikit, kita boleh menyelesaikan masalah dengan memberus dahan dengan propolis oleat atau dengan kapas yang direndam dalam alkohol, jika tidak, kita boleh merawat tumbuhan dengan menyemburnya dengan minyak putih.

Untuk mengelakkan kehadiran hama labah-labah, hama yang ia juga boleh menyerang tumbuhan ini, adalah perlu untuk menyiram tumbuhan dengan kerap, bukan untuk memastikan mereka dalam keadaan kemarau, menguntungkan parasit ini.

Satu lagi kemungkinan serangga berbahaya ialah pelombong serpentin buah sitrus, yang menggali ke dalam daun dan boleh dilawan dengan minyak neem.

Jika serangan kutu daun timbul, boleh dikenali oleh daun dan pucuk embun madu yang cacat, renyuk dan melekit, yang juga menarik acuan jelaga, kita boleh merawat tumbuhan dengan sabun Marseille atau sabun kalium lembut .

Cara memangkas kumquat

Pada permulaan penanaman kita boleh memangkas anak pokok kumquat muda untuk mengarahkannya ke arah bentuk , contohnya glob atau pasu , memilih tiga cabang utama antara tunas yang diselitkan pada batang, atau juga memutuskan untuk membiarkannya berkembang mengikut alam semula jadi , yang dalam mana-mana kes membawanya kepada bentuk yang anggun. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan untuk membeli tumbuh-tumbuhan yang telah terbentuk di tapak semaian.

Pada tahun-tahun berikutnya kita mesti memangkas tanaman ini sedikit , terutama sekali dengan tujuan mengekalkan bentuk yang teratur, keluarkan dahan kering dan