Jó reggelt, azt szeretném megtudni, mivel azt hallottam, hogy a vörösrépa levelét meg lehet enni, hogy levághatom-e a leveleket (mivel hatalmasak) a répát a földben hagyva. Mivel a répa még nagyon kicsi. köszönöm.

(James)

Szia Giacomo

Megerősíthetem, hogy a vörösrépa vagy cékla bordái és levelei ehetők, és valóban nagyon jók. Főtt zöldségként pontosan ugyanúgy fogyasztják, mint a spenótot vagy a mángoldot, és az íze is nagyon hasonló. Sajnos sokan nem tudják, hogy a cékla levelei ehetők, és kidobják őket.

Levelek gyűjtése

Kérdését illetően azonban azt tanácsolnám, hogy ne vágja le a leveleket, mielőtt a zöldség a földben kifejlődött volna; jobb, ha vár és egyszeri betakarítást végez. Ha jó méretű répát akar betakarítani, meg kell hagynia a leveleket. A leveles rész döntő fontosságú a növény jólétéhez, mivel a fotoszintézis a leveleknek köszönhetően zajlik. Ha tehát eltávolítja a leveleket, kockáztatja aa vörösrépa már nem nő, vagy csak nagyon kevéssé nő.

Nagy répák beszerzése

Hadd adjak hozzá néhány tippet, amelyek segíthetnek abban, hogy jó méretű répa legyen:

• Nem túl nitrogéntartalmú trágyázás. A nitrogén a levéltermelésre serkentő elem, míg a kálium inkább a gyökérképzésre hasznos, így ha sok nitrogénnel trágyázunk, fennáll annak a veszélye, hogy sok levél lesz, és kevés répa.
• Jól megmunkált, laza talaj. A talajnak lágynak és vízelvezetőnek kell lennie, nem pedig fojtottnak és tömörnek. Az agyagos talajban a fehérrépa ellenállásba ütközik, és nem tud növekedni.
• Ne hagyja kiszáradni a talajt Ha nagyon meleg van, fontos megakadályozni, hogy a talaj teljesen kiszáradjon, és tömör kérget képezzen, amely akadályozza a gyökereket. Ezért jó, ha gyakran és takarékosan öntözünk, és hasznos lehet a mulcsozás.

Matteo Cereda válasza