Günaydın, kırmızı şalgamların yapraklarının yenebileceğini duyduğum için, şalgamı toprakta bırakarak yapraklarını (kocaman oldukları için) kesip kesemeyeceğimi bilmek istiyorum. Şalgamlar hala çok küçük olduğu için teşekkür ederim.

(James)

Merhaba Giacomo

Kırmızı şalgam veya pancarın kaburga ve yapraklarının yenilebilir olduğunu ve gerçekten çok iyi olduğunu doğrulayabilirim. Ispanak veya pazı ile tamamen aynı şekilde pişmiş bir sebze olarak yenirler ve tadı da çok benzerdir. Ne yazık ki, birçok insan pancar yapraklarının yenilebilir olduğunu bilmiyor ve onları atıyor.

Yaprak toplama

Ancak sorunuzla ilgili olarak, topraktaki sebze gelişmeden yaprakların kesilmemesini tavsiye ederim; beklemek ve tek bir hasat yapmak daha iyidir. İyi büyüklükte bir pancar hasat etmek istiyorsanız, yaprakları bırakmanız gerekir. Yapraklı kısım bitkinin sağlığı için çok önemlidir, çünkü fotosentez yapraklar sayesinde gerçekleşir.kırmızı şalgam artık büyümüyor ya da çok az büyüyor.

Büyük pancarların elde edilmesi

İyi büyüklükte bir şalgam elde etmenize yardımcı olabilecek birkaç ipucu eklememe izin verin:

• Gübreleme çok azotlu değil. Azot yaprak üretimini teşvik eden bir elementtir, potasyum ise kök oluşumu için daha yararlıdır, bu nedenle çok fazla azotla gübreleme yaparsanız çok fazla yaprak ve az pancar elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
• İyi işlenmiş, gevşek toprak. Toprak yumuşak ve süzek olmalı, boğucu ve sıkışık olmamalıdır. Killi toprakta şalgam dirençle karşılaşır ve büyüyemez.
• Toprağın kurumasına izin vermeyin Hava çok sıcak olduğunda, toprağın tamamen kurumasını ve kökleri engelleyen kompakt bir kabuk oluşturmasını önlemek önemlidir. Bu nedenle, sık sık ve az miktarda sulamak iyidir ve malçlama yararlı olabilir.

Matteo Cereda tarafından yanıtlandı