Godmorgen, jeg vil gerne vide, da jeg har hørt, at bladene på røde majroer kan spises, om jeg kan klippe bladene (da de er enorme) og lade majroerne blive i jorden. Da majroerne stadig er meget små. Tak.

(James)

Hej Giacomo

Jeg kan bekræfte, at rødbedernes ribber og blade er spiselige og faktisk meget gode. De spises som en kogt grøntsag på nøjagtig samme måde som spinat eller mangold, og smagen er også meget ens. Desværre ved mange mennesker ikke, at rødbedeblade er spiselige og smider dem væk.

Indsamling af blade

Med hensyn til dit spørgsmål vil jeg dog fraråde at skære bladene af, før grøntsagen i jorden har udviklet sig; det er bedre at vente og lave en enkelt høst. Hvis du vil høste en god størrelse roe, skal du lade bladene blive. Den bladede del er afgørende for plantens trivsel, da fotosyntesen foregår takket være bladene. Så hvis du fjerner bladene, risikerer du, atDen røde majroe vokser ikke længere eller vokser meget lidt.

At få store rødbeder

Lad mig tilføje et par tips, der kan hjælpe dig med at få en god størrelse majroe:

• Ikke for kvælstofholdig gødning. Kvælstof er et element, der stimulerer bladproduktionen, mens kalium er mere nyttigt til roddannelse, så hvis du gøder med meget kvælstof, risikerer du at få mange blade og få roer.
• Velbearbejdet, løs jord. Jorden skal være blød og drænende, ikke kvælende og kompakt. I lerjord møder majroerne modstand og kan ikke vokse.
• Lad ikke jorden tørre ud Når det er meget varmt, er det vigtigt at forhindre, at jorden tørrer helt ud og danner en kompakt skorpe, der hindrer rødderne. Derfor er det godt at vande ofte og sparsomt, og barkflis kan være nyttigt.

Svar fra Matteo Cereda