காலை வணக்கம், நான் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், பீட்ரூட்டின் இலைகளை உண்ணலாம் என்று நான் அறிந்ததால், டர்னிப்பை தரையில் விட்டு இலைகளை வெட்ட முடியுமா (அவை பெரியதாக இருப்பதால்). டர்னிப்ஸ் இன்னும் சிறியதாக இருப்பதால். நன்றி.

(Giacomo)

Hi Giacomo

சிவப்பு டர்னிப் அல்லது பீட்ஸின் விலா எலும்புகள் மற்றும் இலைகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உண்மையில் மிகவும் நல்லது என்பதை என்னால் உறுதிப்படுத்த முடியும். அவை சமைத்த காய்கறிகளாக சாப்பிடப்படுகின்றன, அவை கீரை அல்லது சார்ட் போன்றவை, சுவை கூட மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலருக்கு பீட்ரூட் இலைகளை சாப்பிட்டு விட்டு எறிந்துவிடுவார்கள் என்பது தெரியாது.

இலைகளைச் சேகரிப்பது

உங்கள் கேள்வியைப் பொறுத்தவரை, காய்கறிக்கு முன் இலைகளை வெட்ட வேண்டாம் என்று நான் அறிவுறுத்துகிறேன். வளர்ந்த தரையில் புதைக்கப்பட்டது, காத்திருந்து ஒரு அறுவடை செய்வது நல்லது. நல்ல அளவு பீட்ரூட்டை அறுவடை செய்ய வேண்டுமானால், இலைகளை விட்டுவிட வேண்டும். இலைப் பகுதி உண்மையில் தாவரத்தின் நல்வாழ்வுக்கு இன்றியமையாதது, இலைகளுக்கு நன்றி ஒளிச்சேர்க்கை நடைபெறுகிறது. எனவே நீங்கள் இலைகளை அகற்றினால், பீட்ரூட் இனி வளராது அல்லது மிகக் குறைவாகவே வளரும் அபாயம் உள்ளது.

பெரிய பீட்ஸைப் பெறுங்கள்

நல்லதைப் பெற உதவும் சில ஆலோசனைகளைச் சேர்க்கிறேன்- அளவுள்ள பீட்ரூட் :

• உரமிடுதல் அதிக நைட்ரஜன் அல்ல. நைட்ரஜன் என்பது இலைகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் ஒரு தனிமமாகும், அதே சமயம் பொட்டாசியம் வேர் உருவாவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.நீங்கள் நிறைய நைட்ரஜனுடன் உரமிட்டால், உங்களுக்கு நிறைய இலைகள் மற்றும் சிறிய பீட்ரூட் இருக்கும் அபாயம் உள்ளது.
• நன்கு வேலை செய்த மற்றும் தளர்வான மண். மண் மென்மையாகவும், வடிகால் நிறைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் சுருக்கமாக இருக்கக்கூடாது. களிமண் மண்ணில், டர்னிப் எதிர்ப்பை சந்திக்கிறது மற்றும் வீங்க முடியாது.
• மண்ணை உலர விடாதீர்கள் . மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில், மண் முற்றிலும் வறண்டு போவதைத் தடுக்க வேண்டும், இது வேரைத் தடுக்கும் ஒரு சிறிய மேலோடு உருவாகிறது. இந்த காரணத்திற்காக அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது மற்றும் சிறிதளவு மற்றும் தழைக்கூளம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மட்டியோ செரிடாவின் பதில்