Mirëmëngjes, do të doja ta dija, pasi mësova se gjethet e panxharit mund të hahen, nëse mund t'i pres gjethet (pasi janë të mëdha) duke e lënë rrepën në tokë. Sepse rrepat janë ende shumë të vogla. Faleminderit.

(Giacomo)

Përshëndetje Giacomo

Mund të konfirmoj se brinjët dhe gjethet e rrepës së kuqe ose të panxharit janë të ngrënshme dhe me të vërtetë shumë të mira. Ato hahen si perime të gatuara tamam si spinaqi apo drithi, madje shija është shumë e ngjashme. Fatkeqësisht, shumë njerëz nuk e dinë që gjethet e panxharit hahen dhe i hedhin.

Mbledhja e gjetheve

Sidoqoftë, sa i përket pyetjes suaj, unë ju këshilloj të mos i prisni gjethet përpara se perimet të jenë varrosur në tokë të zhvilluar, më mirë të prisni dhe të bëni një kulture të vetme. Nëse dëshironi të korrni një panxhar me madhësi të mirë, duhet të lini gjethet. Pjesa e gjethes është në fakt thelbësore për mirëqenien e bimës, falë gjetheve bëhet fotosinteza. Pra, nëse hiqni gjethet, rrezikoni që panxhari të mos rritet më ose të zhvillohet shumë pak.

Merrni panxharë të mëdhenj

Më lejoni të shtoj disa këshilla që mund t'ju ndihmojnë të merrni një panxhari me madhësi :

• Plehërimi jo shumë azot. Azoti është një element që stimulon prodhimin e gjetheve, ndërsa kaliumi është më i dobishëm për formimin e rrënjëve, prandajnëse fekondoni me shumë azot, rrezikoni të keni shumë gjethe dhe pak panxhar.
• Tokë e punuar mirë dhe e lirshme. Toka duhet të jetë e butë dhe kulluese, jo e asfiksuar dhe kompakte. Në tokën argjilore, rrepa has në rezistencë dhe nuk është në gjendje të fryhet.
• Mos e lini tokën të thahet . Në mot shumë të nxehtë, toka duhet të parandalohet të thahet plotësisht, duke formuar një kore kompakte që pengon rrënjën. Për këtë arsye është mirë të ujitet shpesh dhe pak dhe një mulch mund të jetë i dobishëm.

Përgjigje nga Matteo Cereda