Dobro jutro, ker sem slišala, da se listi rdeče repe lahko jedo, me zanima, ali lahko odrežem liste (ker so veliki) in pustim repo v zemlji. Ker je repa še zelo majhna, se vam zahvaljujem.

(James)

Pozdravljeni Giacomo

Lahko potrdim, da so rebra in listi rdeče repe ali rdeče pese užitni in zelo dobri. Kot kuhana zelenjava se jedo na popolnoma enak način kot špinača ali blitva, tudi okus je zelo podoben. Žal veliko ljudi ne ve, da so listi rdeče pese užitni, in jih zavržejo.

Zbiranje listov

V zvezi z vašim vprašanjem pa vam odsvetujem rezanje listov, preden se zelenjava v zemlji razvije; bolje je počakati in opraviti enkraten pridelek. Če želite pridelati dobro velikost pese, morate pustiti liste. Listnati del je ključen za dobro počutje rastline, saj zaradi listov poteka fotosinteza. Če torej odstranite liste, tvegate, da se bo rastlinardeča repa ne raste več ali raste zelo malo.

Pridobivanje velike pese

Naj dodam še nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali pri dobri velikosti repe:

• Gnojenje ni preveč dušično. Dušik je element, ki spodbuja rast listov, medtem ko je kalij bolj koristen za oblikovanje korenin, zato če gnojite z veliko dušika, tvegate, da boste imeli veliko listov in malo pese.
• Dobro obdelana, rahla tla. Tla morajo biti mehka in odcedna, ne pa zadimljena in zbita. V ilovnatih tleh repa naleti na odpor in ne more rasti.
• Ne dovolite, da se zemlja izsuši Kadar je zelo vroče, je pomembno preprečiti, da bi se zemlja popolnoma izsušila in da bi nastala kompaktna skorja, ki bi ovirala korenine. Zato je dobro pogosto in varčno zalivati, koristno pa je lahko tudi mulčenje.

Odgovori: Matteo Cereda