안녕하세요, 비트 뿌리의 잎을 먹을 수 있다는 것을 알았기 때문에 잎을 자를 수 있다면(그것이 거대하기 때문에) 순무를 땅에 남겨두고 알고 싶습니다. 순무는 여전히 매우 작기 때문입니다. 감사합니다.

(Giacomo)

Hi Giacomo

붉은 순무나 사탕무의 갈비와 잎은 먹을 수 있고 정말 좋은 것임을 확인할 수 있습니다. 시금치나 근대와 같이 익힌 채소로 먹으며 맛도 매우 비슷하다. 안타깝게도 많은 사람들이 비트 뿌리 잎을 먹는 것을 모르고 그것을 버립니다. 개발 된 땅에 묻혀서 기다렸다가 한 번 수확하는 것이 좋습니다. 좋은 크기의 비트를 수확하려면 잎을 남겨두어야 합니다. 잎 부분은 실제로 식물의 웰빙에 필수적입니다. 잎 덕분에 광합성이 일어납니다. 따라서 잎을 제거하면 비트 뿌리가 더 이상 자라지 않거나 거의 자라지 않을 위험이 있습니다.

큰 비트 얻기

좋은 비트를 얻는 데 도움이 되는 몇 가지 조언을 추가하겠습니다- 크기의 비트:

• 비료는 질소가 너무 많지 않습니다. 질소는 잎의 생성을 자극하는 요소인 반면 칼륨은 뿌리 형성에 더 유용하므로많은 양의 질소로 비료를 주면 많은 잎과 작은 비트 뿌리를 갖게 될 위험이 있습니다.
• 잘 일한 토양은 느슨합니다. 토양은 질식하거나 압축되지 않고 부드럽고 배수가 잘 되어야 합니다. 점토질 토양에서 순무는 저항에 부딪혀 부풀어 오르지 않습니다.
• 토양이 마르지 않도록 하십시오 . 매우 더운 날씨에는 토양이 완전히 건조되어 뿌리를 방해하는 조밀한 껍질을 형성하는 것을 방지해야 합니다. 이러한 이유로 물을 자주 조금씩 주는 것이 좋으며 멀칭이 유용할 수 있습니다.

Matteo Cereda의 답변