Жаңғақ ағашы барлық мақсатта жеміс өсімдік болып табылады, бірақ басқалармен салыстырғанда ол керемет ағаш сияқты көрінеді және тіпті биіктігі 25 метрге жетеді, көбінесе тіпті өте әдемі оқшауланған үлгілерді де кездестіруге болады.

Біз оны органикалық әдістермен әуесқойлық деңгейде де, кәсіби деңгейде де өсіре аламыз, бірақ маңызды айырмашылықтарға қарамастан, мақсат сұлулық болуы мүмкін. бақ өте пайдалы жаңғақтарды немесе тіпті сапалы ағаштарды қалай жинауға болады.

Келіңіз, жаңғақ ең экологиялық жолмен қалай өсірілетінін көрейік. , өсімдіктің орманда өздігінен табылғанын және биік ағаштарды өсіруге жарамды екенін ескере отырып. сау және мол жаңғақтарды жинау мақсаты үшін өсімдіктің табиғи үрдісін қолдауға тырысып, оның өсуін және әртүрлі өндіріс кезеңдерін басшылыққа алуымыз керек, әсіресе егер біз нағыз жаңғақ плантациясын жоспарласақ.

Бұл ағашты кесу оның өнімін шектеу, сонымен қатар оның өнімін жақсарту үшін өте маңызды.

Мазмұны

Жаңғақ ағашы

Жаңғақ өсімдігі қазіргі Өзбекстаннан шыққан сияқты, бізге гректердің еңбегі арқылы жеткен сияқты. Содан кейін римдіктер оны бүкіл империяға таратып, жемісті «Юпитер железесі» деп атады, сондықтан латынша Juglans атауын алды. Жаңғақтар Помпей мен Геркуланум қазбаларында да табылғанжаңғақтарды жинап, қорапқа салғаннан кейін де бүліну жалғасуда. Гранулоз вирусы немесе спиносад осы зиянкестерге қарсы қолдануға жақсы жасыл өнім болып табылады.

Тауық құрттары

меалинқұрттары және әсіресе ақ кохинеал жаңғаққа мамандандырылған, олар жаңғақ діңі мен үлкен бұтақтарын колониялайды, егер ештеңе жасалмаса, жылдан жылға агрессивті бола бастайды. Алдын алу шарасы ретінде мацератталған папоротникті шашыратуға болады , ал оларды жоюға бағытталған жігерлі әрекет үшін біз зақымдалған бөліктерді минералды майлармен өңдей аламыз.

Жаңғақ жинау

Италияда жаңғақтардың пісуі қыркүйек пен қазан айлары аралығында жүреді. Біз қабықтың жарылып, бірте-бірте ашыла бастағанын байқаймыз, бірақ шын мәнінде біз жейтін ядро осы сәтке дейін дайын болады.

Өсімдіктер биікке көтерілгендіктен, қолмен жинауды бұтақтарды сырықтармен шайқау , жемістердің түсуі үшін жасау керек, ал кейбір жағдайларда ол да өрмелеуді қажет етеді жоғарыда немесе баспалдақтарды пайдалану үшін, барлық қауіпсіздік шараларын қабылдау қажет ықтимал қауіпті жағдайлар. Егер сіз жаңғақ тоғайын , тіпті кішкентай болса да отырғызсаңыз, механикаландырылған жинауды орындауға келген мердігердің пайдалануын бағалаған жөн , ол мыналарды қамтиды: шайқаутрактормен қозғалатын қысқыштармен, жерден жаңғақтарды тасымалдау және жинау және соңында тіркемеге тиеу.

Жаңғақтардың сапасы жинаудың уақытылы болуына көп байланысты, әсіресе жаңбырлы жылдарда.

Егін жинаудан кейін маллатура жүреді, оны бірнеше өсімдіктер үшін де қолмен жасауға болады, бірақ жаңғақ тоғайы үшін ол жабдықталған орталықтарды тартуы керек. . Қабығынан тазартылған жаңғақтарда әлі де жоғары ылғалдылық бар, бұл олардың сақталуына кедергі келтіреді, сондықтан оларды сөрелерде күнде кептіру керек және ауа-райы қолайсыз болған жағдайда оларды жылжыту керек. Әйтпесе, ірі өндірістер үшін арнайы машиналар бар.

Жаңғақ сорттары

Жаңғақ бір кездері жеміс-жидек және ағаш үшін екі жақты мақсатты өсімдіктер болып саналса, қазір кәсіби дақылдар мамандандырылған.

Дәстүрлі итальяндық сорт-популяция - бұл Кампаниядан шыққан сорренто жаңғағы , одан екі экотип алынған: біреуі қысқа жемісті және екіншісі ұзартылған жемісті. Campania-ның тағы бір сорты өлшемі үлкенірек және жақсы хош иісі бар Malizia болып табылады, ал Блеггиана айтарлықтай өнімділігі Трентинода тән.

Сонымен қатар, ол саңырауқұлақ және бактериялық ауруларға төзімді және сапалы өнім Франкет және Калифорниялық сияқты көптеген француз сорттарының арасынан таңдауға болады. жеміс беретіндерлатеральды.

Мақала авторы Сара Петруччи

Жаңғақ - қоректік заттарға бай жеміс : ақуыздар , қанықпаған. холестеринді, талшықтарды, қанттарды, минералды тұздарды және витаминдерді болдырмайтын майлар. Оларды қалыпты мөлшерде жеу өте ұсынылады, демек, жаңғақ өсіруді де алға жылжыту керек.

Жаңғақтар тек жемістерімен ғана емес, сонымен қатар бағалы ағаштарымен танымал. әдемі астық және оның біртекті және жинақы құрылымы арқасында жиһаз.

Жаңғақ үшін қолайлы климат және топырақ

Климат . Грек жаңғағы әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделетін ағаш және біз оны тіпті 1500 м биіктікте де кездестіреміз, бірақ ол көктемнің кеш аяздарына шыдамайды , бұл гүлдерге, демек, болашақ жемістерге де зиян келтіреді. Тіпті өте ыстық және құрғақ жаз өндірісті жазалауы мүмкін, өйткені өсімдік өзінің терең тамырының арқасында құрғақшылыққа төтеп беретіні рас, бірақ өздігінен пайда болатын жаңғақ өсімдіктерінің өмір сүруі бір нәрсе және жаңғақтарды сапалы өндіру. және жауын-шашынның жақсы бөлінуінен пайда алатын мөлшері, шамамен 700 мм/жыл.

Идеал топырақ. Жаңғақ болса да.бейімделгіш және төзімді түр, және біз оны барлық жерде табамыз, өнім беру және сау болу үшін оның топыраққа бейімділігі бар: идеалдылары терең , қабаты кем дегенде 1-1,5 м тереңдікте, орташа құрылымды , аз әктас және PH сәл сілтілі . Сазды топырақтар, егер олар судың тоқырауына ұшырамаса, жақсы болады, бұл өсімдікті мойынға және тамырларға ықтимал саңырауқұлақ шабуылдарына ұшыратады.

Жаңғақ отырғызу

Трансплантация . Жаңғақ отырғызу маңызды сәт болып табылады және өсімдіктің болашақ өсуіне жағдай жасайды. Тамырлар үшін өңделген және ағызылатын топырақтың мол көлеміне кепілдік беру керек, сондықтан әр үлгі үшін шамамен өлшемдері 70 x 70 x 70 см үлкен шұңқыр қазу идеалды болып табылады. немесе одан әрі, ал қазған кезде бірінші қабаттардың жерін тереңірек жойылғандардан бөлек, оларды бұрынғы тәртіпке келтіретіндей етіп бөлек ұстаған дұрыс.

Сондай-ақ. Топырақ кондиционерін беткі қабаттарға, яғни жақсы піскен көңді немесе компостты, сондай-ақ аздап органикалық түйіршіктелген тыңайтқышты және цеолиттер немесе фосфориттер сияқты кішкене тас ұны қосу керек. Топырақ қатып қалған, сондықтан қазу тым қиын сәттерді қоспағанда, зауыт үшін қолайлы сәт қысқы кезең болып табылады. Өсімдіктің бір кесек жері болса, ол тікелей отырғызылады және жабыладысодан кейін шұңқыр, ал егер оның жалаңаш тамыры болса, тым ұзын немесе зақымдалуы мүмкін тамырларға кесу ұсынылады .

Оң тамыр

Білу Қай тамырдың таңдалғаны біз сатып алатын көшеттер үшін маңызды, себебі бұл олардың ұзақ өмір сүруіне және өнімділігіне әсер етеді. Идеал тамырсабақ жеміс өнімділігі мен өсімдіктердің вегетативті күші арасындағы тиісті тепе-теңдікті қанағаттандырады, ал жаңғақ үшін ең көп қолданылатын тамыр сабақтары тұқымнан таралады. Италияда жергілікті халықтан алынатын франк әдетте қолданылады, мысалы Сорренто. Франк өсімдіктерді көп дамытатын және үлкен түбегейлі кеңеюдің арқасында оларды құрғақшылыққа төзімді ететін қасиетке ие. Америкада олар әдетте өндіріске тезірек енуге және суыққа белгілі бір төзімділікке мүмкіндік беретін Juglans nigra пайдаланады, бірақ Францияда кейбір жағдайларда өсімдіктердің өсуін тоқтату проблемалары туындады. Дегенмен, Juglans regia және Juglans тұқымдасының әртүрлі басқа түрлері арасында көптеген түр аралық будандар бар, олар тамыр сабақтарының рөлін атқара алады, сонымен қатар өсімдіктердің біртектілігін жақсарту үшін in vitro мәдениетімен алынған.

Отырғызудың алтыншы бөлігі

Жаңғақ ағашының өте кең өсуін ескере отырып, өсімдіктерді бір-бірінен 10 метр, немесе кез келген жағдайда 7-8 м қашықтықта ұстаған жөн. күшті емес тамыр сабағына егілген болса. Theмеханикаландырылған жинаумен қарқынды жүйелер отырғызу үлгілерін қалыңдатады, бірақ содан кейін өсімдіктердің өмір сүру ұзақтығы әлдеқайда қысқа болады. Жолдар арасындағы бос орындарды табиғи шөп өсіру үшін бос қалдыруға болады немесе сіз көгалдарға қолайлы қоспаларды себуді таңдай аласыз және екі жағдайда да біз кесулерді жүйелі түрде жүргізуіміз керек. Немесе жаңғақ өсудің алғашқы жылдарында топырақты органикалық заттармен байытатын көкөністер немесе жасыл көң дақылдарын өсіруге болады, бірақ ешбір жағдайда топырақты жалаңаш қалдыру ұсынылмайды.

Жаңғақ өсіру

Суару . Жас өсімдіктер, әсіресе ұзаққа созылған құрғақшылық кезеңдерінде суарудан көп пайда көреді. Осы кезеңнен кейін де сәуір-мамыр айларында судың жетіспеуі маңызды, өйткені ол жақсы калибрлі жаңғақтарды өндіру үшін қажет . Әдеттегідей, біз жапырақтардың астына интервенция жасауды ұсынамыз, ол антенна бөлігін ылғалдандырмау үшін.

Мульчирование . Кішкентай және жаңадан трансплантацияланған өсімдіктер оларды қоршап тұрған мульча қабаты , жақсырақ сабан, шөп немесе қураған шөп сияқты табиғи материалдан пайда көреді. Қабат өте қалың болуы керек және бәсекеге қабілетті әсер ететін шөптің өсуіне жол бермеумен қатар, топырақтың ұзақ уақыт ылғалды және жұмсақ болуына мүмкіндік береді.

Жаңғақтарды кәстрөлдерде өсіру

Күніжаңғақ ағашына жетуі мүмкін үлкен өлшем, оны кәстрөлдерде өсіру бұл түр үшін аздап құрбандық береді , бірақ бұл жолды шынымен қолданып көргіңіз келсе, кем дегенде 40 см-ден бастау керек. диаметрі құмыра немесе содан кейін өсімдіктер ақылға қонымды максимумға дейін өсіп келе жатқандықтан, жылдар бойы кезекті отырғызуды болжаңыз.

Жаңғақ ағашын қалай кесуге болады

Маңызды ескерту. өсіру керу , өсімдіктің пішіні мен өлшемін сақтау үшін де, өндірісті ынталандыру және тепе-теңдік үшін де жасалуы керек, бірінші аспект сол үшін артықшылыққа ие болады. бақшасында жаңғағы бар, негізінен эстетикалық функциясы бар, екіншісі - оның орнына табыс бағы үшін ең маңыздысы. Кесу өсімдікті орнатуға бағытталған оқу кесу және ересек өсімдікте жыл сайын жүргізілетін нақты кесу болып бөлінеді.

Өсімдіктің пішіні

The пішіні өсімдік органикалық өсіру тұрғысынан ол өсімдіктердің табиғи дамуын қолдауы керек, бірақ сонымен бірге біздің өндірістік қажеттіліктерімізді қанағаттандыруы керек. Айта кету керек, жаңғақтардың әртүрлі сорттары және жеміс беру түріне байланысты.

Олар бар қуатты және апикальды жемісті , яғни шыңдарда. апикальды күші бойынша бұтақтардың, олар үшін пішініең жақсысы - үш немесе төрт бұтақтары жақсы ашылған ваза және бүйір жемісі бар сорт немесе бұтақтың басқа бөліктерінде, олар үшін пішіні бар. бос орталық ось қолайлырақ . Бұл пішінде орталық ось ешқашан кесілмейді және бұл жерде кішірейетін 5-7 бұтақ жоғары көтерілгенде орналасады, пішін пирамида деп айталық.

Кең тәжден кейін жиі таңдайсыз. глобус жаңғағын көтеріңіз.

Жылдық кесу

Өсімдіктер өндіріске кіргеннен кейін , жаңғақтардың әртүрлілігіне байланысты жылдық кесу әртүрлі болады. апикальды жемісі барлар жеміс бұтақтарын өсумен бірге үздіксіз жаңартады және арнайы жаңарту араласуларын қажет етпейді. бүйірлік жеміс беретін сорттар үшін оның орнына бұл құрылымдарды үнемі жаңартып отыру керек , сонымен қатар олар ерте өнім бере бастайды, ал кесуді елемеу олардың мерзімінен бұрын қартаюына әкеліп соғады, өйткені олар біріншісіз өнім алу үшін барлық ресурстарын жұмсайды. олардың құрылымын жақсы қалыптастыру.

Жаңғақ аурулары

Жаңғақ өсімдіктеріне бактериялық сипаттағы кейбір қолайсыздықтар әсер етуі мүмкін , мысалы, мал құрғақ , бұл ауа мүшелеріне, соның ішінде гүлдерге әсер етеді және бактериялық қатерлі ісік , магистральда терең жарықтар тудырадықабығы ажырамайынша.

Криптогамдарға антракноза , жапырақтарда, гүлдерде, жапырақтарда, жемістерде және жас өскіндерде некротикалық дақтарды тудыратын саңырауқұлақтар болуы мүмкін, ал қазір қоңырланған бұтақтар қарсылық көрсетеді .

Ең жақсы алдын алу шаралары мыналар: бұрыннан бар жерлерге жаңғақ отырғызбаңыз, топырақтың жақсы дренажын қамтамасыз етіңіз, орташа, бірақ тұрақты кесу арқылы жапырақтарды жақсы желдетіңіз.

Зиянды жәндіктер

Тлиден ағаш кеміргіштеріне дейін қандай паразиттік жәндіктер жаңғақ дақылдары мен ағаштарына зиянын тигізуі мүмкін екенін және ауылшаруашылық режимдерінде органикалық<2 қауіп-қатердің алдын алу немесе оған қарсы тұру жолдарын анықтайық>.

Тли

Жаңғаққа шабуыл жасайтын тли көктемде пайда болып, өсуді тоқтатады және жас өркендердің бұрмалануына әкеледі. Ерекше қарқынды инвазия кезінде жапырақтар бал шырыны мен қатты ластанған және нәтижесінде фотосинтез төмендейді. Алдын алу және қорғаныс мақсатында тлиге қарсы көптеген экологиялық құралдар бар: қалақай, чили бұрышы немесе сарымсақ сығындылары немесе нокдаун әсері үшін Марсель сабыны . Қажет болса, өсімдіктің тіпті үстіңгі бөліктерін де өңдеуге арналған дұрыс құрал қажет.

Шаш жолағы

Қызыл шаш - бұл көбелек жас жаңғақ діңіне, бұтақтарына және iфилиалдары. Дәл зиян келтіретін дернәсілдер, өйткені олар орманда туннельдер қазып, өсімдікті ұзақ уақыт бойы әлсіретеді, және ең алдымен, егер жаңғақ өсіру ағашқа бағытталса, зиян одан да көп болады және жалпы алғанда, бұл зиянкестерге әкеледі. бұтақтар желге көбірек ұшырайды. Арнайы үйлер салуға шақыру үшін тоқылдақтың , оның жыртқышының болуын ұнатумен қатар, ағаштың қабығында тесік көрген сайын, сым салу , ішінде бар дернәсілдерді тесіп кете алады немесе нағыз жаңғақ тоғайында феромон тұзақтарын мамыр айынан кешіктірмей орнатыңыз.

Жаңғақ шыбыны

Жаңғақ шыбыны - жаңғақ қабығында жұмыртқалайтын, тіпті ауыр жағдайларда да толықтай өнімін бұзатын гименоптеран. Мінез-құлқы бойынша Жерорта теңізі жеміс шыбындары мен зәйтүн шыбындарына өте ұқсас бұл жәндікке қарсы спиносадты бақылау және жаппай ұстау үшін инсектицидпен емдеу және азық-түлікті ұстау үшін қолдануға болады.

Cydia

Жаңғаққа әсер ететін тағы бір көбелек — Cydia pomonella немесе carpocapsa , бұрыннан алма ағашының паразиті ретінде белгілі. дернәсілдері әлі піспеген жемістердің қабығына еніп, кейбір жағдайларда олардың ерте түсуіне және егін жинауға келгендердің ядросының эрозиясына себеп болады.