Oreh je v vseh pogledih in namenih sadna rastlina vendar je v primerjavi z drugimi videti kot veličastno drevo in lahko doseže višino do 25 metrov, pogosto pa je mogoče najti zelo lepe osamljene primerke.

Gojimo jo lahko z organska metoda tako na amaterski kot na profesionalni ravni, čeprav s pomembnimi razlikami, cilj pa je lahko tudi urejanje vrta kako pridelati zelo zdrave orehe ali celo kakovosten les.

Zato vidimo. kako gojiti oreh na čim bolj ekološki način, saj je rastlina divja v gozdovih in primerna za rast v višino. cilj zbiranja oreščkov zdravo in bogato, pri čemer se bomo trudili zadovoljiti naravno težnjo rastline, bomo morali usmerjati njeno rast in različne faze pridelave, zlasti če načrtujemo pravi nasad orehov.

Obrezovanje tega drevesa je zelo pomembno za omejitev proizvodnje in izboljšanje pridelka.

Kazalo vsebine

Orehovo drevo

Oreh izvira iz današnjega Uzbekistana, k nam pa so ga prinesli Grki. Rimljani so ga nato razširili po vsem cesarstvu in sadež poimenovali "Jupitrov želod", od tod latinsko ime Juglans. Oglodane orehe so našli tudi pri izkopavanjih v Pompejih in Herkulaneumu, kar priča o koliko let je gojenje staro. Virgil v svojih Eklogah razlaga običaj metanja orehov v mladoporočenca, tako kot danes mečemo riž.

Orešček je s hranili bogat sadež. beljakovine, nenasičene maščobe, ki preprečujejo holesterol, vlaknine, sladkorje, minerale in vitamine. Priporočljivo je uživanje orehov v zmernih količinah.

Oreh ni znan le po svojih plodovih, temveč tudi po dragoceni les primeren za pohištvo zaradi lepih zrn in homogene, kompaktne strukture.

Podnebje in tla, primerna za oreh

Podnebje Oreh je drevo, ki se prilagaja različnim podnebnim razmeram in ga najdemo tudi na nadmorski višini 1500 m, vendar ne prenaša poznih zmrzali spomladi, ki poškodujejo cvetove in s tem tudi prihodnje plodove. zelo vroča in suha poletja lahko škoduje pridelavi, saj je res, da je rastlina zaradi globokih korenin odporna na sušo, vendar je eno preživetje divjih orehov, drugo pa kakovostna in količinska pridelava orehov, za katero so zagotovo koristne dobro razporejene padavine, ki znašajo približno 700 mm na leto.

Idealen teren. Čeprav je oreh prilagodljiva in odporna vrsta, ki jo najdemo povsod, ima za rast in zdravje določene želje glede tal: idealna tla so globoko z vsaj 1-1,5 m globoko podtalnico, od srednje velika mešanica z malo apnenca in Rahlo alkalen PH Glinena tla so primerna, če niso podvržena zamakanju, ki rastlino izpostavlja morebitnim glivičnim napadom na ovratnik in korenine.

Sajenje orehovega drevesa

Presaditev. Sajenje orehovega drevesa je pomemben trenutek, ki pogojuje prihodnjo rast rast rastline. Za korenine je treba zagotoviti veliko količino obdelane in odcedne zemlje, zato je idealno za vsak primerek izkopljete veliko luknjo. približnih dimenzij 70 x 70 x 70 cm ali celo dlje, pri kopanju pa je najbolje ločiti zemljo prvih plasti od zemlje, odstranjene globlje, da se nato vrne v enakem vrstnem redu.

V površinske plasti je treba dodati veliko dodatkov za izboljšanje tal. tj. dobro dozoreli gnoj ali kompost, nekaj organskega gnojila v peletih in morda nekaj kamene moke, kot so zeoliti ali fosfiti. primeren čas za sajenje je zimsko obdobje Če ima rastlina koreninsko grudo, jo posadite naravnost in nato prekrijte luknjo, če pa ima gole korenine, je priporočljivo, da jo obrezovanje korenin predolg ali morda poškodovan.

Prava podlaga

Pomembno je vedeti, katera podlaga je bila izbrana za sadike, ki jih kupimo, saj to vpliva na njihovo dolgoživost in produktivnost. Idealna podlaga zagotavlja pravo ravnovesje med pridelavo sadja in vegetativno močjo. rastlin, najpogosteje uporabljene podlage za orehe pa se razmnožujejo s semenom. V Italiji se običajno uporablja frankov od lokalnega prebivalstva kot je Sorrento. frank ima to lastnost, da se rastline zelo razvijejo in so zaradi svoje velike razširjenosti korenin odporne na sušo. v Ameriki običajno uporabljajo Juglans nigra ki omogoča hitrejši vstop v proizvodnjo in tudi nekaj odpornosti na mraz, vendar je v Franciji v nekaterih primerih povzročil težave z zakrnelim rastjo rastlin. številni medvrstni hibridi med Juglans regia in različnimi drugimi vrstami iz rodu Juglans, ki služijo kot podlage, pridobljene tudi z gojenjem in vitro za izboljšanje homogenosti rastlin.

Razporeditev zasaditve

Glede na zelo ekspanzivna rast orehovega drevesa, je priporočljivo ohraniti rastline na razdalji 10 m ali vsaj 7-8 m Intenzivno sajenje z mehaniziranim pobiranjem sadik zgošča sadilne razdalje, vendar imajo potem rastline veliko krajšo življenjsko dobo. Prostore med vrstami je mogoče pustiti brezplačno naravno travinje ali pa se odločite za setev primernih travniških mešanic, v obeh primerih pa boste morali poskrbeti za redno košnjo. V prvih letih rasti orehov lahko pridelujete tudi vrtnine ali zeleno gnojenje, ki tla obogatijo z organskimi snovmi, nikakor pa ni priporočljivo pustiti golih tal.

Gojenje orehov

Namakanje Mlade rastline imajo veliko koristi od namakanja, zlasti v obdobjih dolgotrajne suše. Tudi po tej fazi je pomembno, da v obdobju od aprila do maja ne zmanjka vode, saj je potrebne za pridelavo orehov dobre velikosti . Kot vedno svetujemo. pod krono da ne zmočite zračnega dela.

Mulčenje Majhne, na novo presajene rastline imajo koristi od plast mulče okoli njih, po možnosti iz naravnega materiala, kot so slama, seno ali posušena trava. Plast mora biti zelo debela in poleg tega, da preprečuje rast trave, ki bi imela konkurenčni učinek, omogoča, da zemlja dlje časa ostane vlažna in mehka.

Gojenje orehov v lončkih

Glede na velikost, ki jo lahko doseže orehovo drevo, Gojenje v loncu je nekoliko žrtvovanje za to vrsto, vendar če želite poskusiti na ta način, morate začeti vsaj z Vaza s premerom 40 cm ali pa predvideti, da se bo rastlina z leti, ko bo rasla, zaporedoma presajala do razumnega maksimuma.

Kako obrezati orehovo drevo

Pomembno opozorilo pri gojenju je obrezovanje za oba ohranjanje oblike in velikosti rastline, ki za spodbujanje in uravnoteženje proizvodnje. , prvi vidik bo v prednosti za tiste, ki imajo oreh na vrtu, s pretežno estetsko funkcijo, drugi pa je pomembnejši za dohodkovni sadovnjak. Obrezovanje delimo na vzgojno obrezovanje, ki je namenjeno postavitvi rastline, in dejansko obrezovanje, ki se izvaja vsako leto na odrasli rastlini.

Oblika rastline

La oblika rastline z vidika ekološke pridelave mora podpiranje naravnega razvoja rastlin, hkrati pa zadovoljiti naše proizvodne potrebe. Treba je povedati, da obstajajo različne sorte oreščkov in odvisno od vrste plodnosti.

Obstajajo tisti. živahna in vršičasto rodna ali na vrhovih vej zaradi apikalne dominance, za katero najboljša oblika je oblika vaze s tremi ali štirimi odprtimi vejami in sorte s stranskim plodenjem ali celo v drugih delih vejice, za katere oblika s prosto središčno osjo je primernejša. Pri tej obliki osrednja os ni nikoli odrezana, na njej pa je razporejenih 5-7 vej, ki so vedno manjše in gredo navzgor, tako imenovana piramidalna oblika.

Zaradi velikih listov je pogosto izbrana tudi za vzgojo orehov, da bi orb .

Letno obrezovanje

Obrati, ki vstopajo v proizvodnjo letno obrezovanje se razlikuje glede na sorte orehov. apikalne rodne veje se s svojo rastjo nenehno obnavljajo in ne zahtevajo posebnih obnovitvenih del. Za pri sortah s stranskimi plodovi pa je treba te strukture nenehno obnavljati. tudi zato, ker začnejo roditi zgodaj in bi zaradi zanemarjanja obrezovanja prezgodaj oslabele, saj bi porabile vse svoje vire za rast, ne da bi prej dobro oblikovale svojo strukturo.

Bolezni orehov

Na rastline orehov lahko vplivajo nekatere težave bakterijske narave. kot je suha bolezen ki prizadene nadzemne organe, vključno s cvetovi, in bakterijski rak ki povzroči globoke razpoke v deblu, dokler se lubje ne odlušči.

Kriptogami so lahko antraknoza , gliva, ki na listih, cvetovih, plodovih in mladih poganjkih povzroča nekrotične pege, medtem ko se zdaj lignificirane veje upirajo.

Le boljše preventive so: ne sadimo orehov na mesta, kjer so bili pred kratkim orehi, poskrbimo za dobro drenažo tal, z zmernim, a stalnim obrezovanjem poskrbimo za zračenje krošenj.

Škodljive žuželke

Ugotavljamo, kateri škodljivci lahko škodujejo pridelku in orehu, od mšic do rododilov, ter kako preprečiti ali preprečiti nevarnost v okviru režima ekološko kmetovanje .

Mšice

Spletna stran mšic ki napadajo orehe, se pojavijo spomladi in povzročijo upočasnjeno rast in izkrivljanje mladih poganjkov. Pri posebno močnih okužbah so listi močno razmazani z medena rosica Proti mšicam obstajajo številna ekološka sredstva, tako preventivna kot obrambna: izvlečki koprive, čilija ali česna ali marsejsko milo za učinek rušenja. Potrebujete le pravo orodje, da po potrebi pridete do vrha rastline.

Rodilegno

Spletna stran rdeči rodilantus je Lepidoptera Škodo povzročajo ličinke, ki v les izkopljejo tunele, kar dolgoročno oslabi rastlino, zlasti če se oreh goji za les, je škoda še večja, veje pa so bolj dovzetne za lomljenje v vetru. spodbujanje prisotnosti detlov , njenega plenilca, ki ga je treba povabiti z gradnjo posebnih hišic, je koristno, kadar koli se v lubju pojavi luknja, nanizati žico ki lahko prebodejo ličinke v notranjosti, pri pravih orehovih drevesih pa namestijo feromonske pasti najkasneje do meseca maja.

Orehova muha

Orehova muha je himenoptera, ki se razmnožuje v orehovi lupini in lahko celo uniči pridelek, v hujših primerih celo popolnoma. Proti tej žuželki, ki je po obnašanju zelo podobna sredozemski sadni muhi in oljčni muhi, se lahko spinosad uporablja kot insekticidno sredstvo in prehranska past za spremljanje in množične pasti.

Cydia

Drugi lepidopteran, ki prizadene orehovo drevo, je Cydia pomonella , o carpocapsa ki je že znan kot škodljivec jabolk. ličinke prodrejo v lupino sadeža še nezreli, zaradi česar v nekaterih primerih predčasno odpadejo, pri tistih, ki jih uspe pobrati, pa pride do erozije jedra, saj se poškodbe nadaljujejo tudi po obiranju in kasiranju orehov. Virus granuloze ali spinosad so dobri ekološki izdelki za zatiranje tega škodljivca.

Mealybugs

Le mrčes in zlasti bela košenila specializirani za oreh, se naselijo v deblo in velike veje orehovega drevesa ter iz leta v leto postajajo vse bolj agresivni, če ne ukrepamo. Kot preventivni ukrep lahko škropljenje maceratov za praproti medtem ko lahko za odločno ukrepanje za njihovo izkoreninjenje obdelamo prizadete dele z mineralna olja .

Obiranje orehov

La zorenje orehov v Italiji med septembrom in oktobrom . Ugotavljamo, da trup začne pokati in se postopoma odpira. vendar v resnici jedro ki ga jemo, je pripravljen še prej. tega trenutka.

Ko rastline zrastejo v višino, ročno obiranje je treba opraviti tako, da se veje stresejo s palicami. da pade sadje, v nekaterih primerih pa zahteva tudi plezanje zgoraj ali za uporabo stopnice potencialno nevarne situacije, za katere je treba sprejeti vse varnostne ukrepe. Če je posajen nasad orehov tudi majhne, je vredno oceniti . uporabo izvajalca, ki bi prišel in opravil mehanizirano žetev ki vključuje stresanje s kleščami, ki jih premika traktor, prenašanje in pobiranje orehov s tal ter končno nalaganje na prikolico.

Kakovost orehov je v veliki meri odvisna od tega, kako zgodaj jih obirate, zlasti v deževnih letih.

Po obiranju se majhna velikost , kar je za nekaj rastlin mogoče opraviti tudi ročno, za orehove nasade pa je treba vključiti opremljene centre. Majhni orehi imajo še vedno visoko vsebnost vlage, kar onemogoča njihovo konzerviranje, zato je treba sušenje na soncu na stojalih. in poskrbite za njihovo premikanje v primeru slabega vremena. Sicer pa so za velike proizvodnje na voljo posebni stroji.

Sorte oreščkov

Včasih so orehi veljali za rastline z dvojno namembnostjo, za plodove in les, zdaj pa so profesionalni pridelki specializirani.

Tradicionalna italijanska sorta - populacija je oreh Sorrento iz Kampanije, iz katere sta nastala dva ekotipa: eden s kratkimi plodovi in drugi z bolj podolgovatimi plodovi. Malice ki je večja in ima dober okus, medtem ko je v Trentinu sorta Bleggiana precej produktivno.

Poleg tega lahko izbirate med številne francoske sorte dokaj odporna proti glivičnim in bakterijskim boleznim ter kakovostna pridelava, kot je npr. Franquette in med njimi Kalifornijci bočno plodenje.

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci