ต้นวอลนัตมีจุดประสงค์และจุดประสงค์ทั้งหมดคือ เป็นไม้ผล แต่เมื่อเทียบกับต้นอื่นแล้ว มันดูเหมือน ต้นไม้ที่ตระหง่าน และมักจะสูงได้ถึง 25 เมตร แม้แต่ตัวอย่างที่แยกเดี่ยวที่สวยงามมากก็สามารถพบได้

เราสามารถเพาะเลี้ยงมันด้วย วิธีเกษตรอินทรีย์ ทั้งในระดับมือสมัครเล่นและมืออาชีพ แม้ว่าจะมีความแตกต่างที่สำคัญ จุดมุ่งหมายสามารถเป็นได้ทั้ง ความสวยงาม สวน วิธีเก็บวอลนัทที่ดีต่อสุขภาพหรือแม้แต่ไม้ที่มีคุณภาพ

มาดู วิธีปลูกวอลนัท ด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด เนื่องจากพืชชนิดนี้พบได้เองตามธรรมชาติในป่าและเหมาะสำหรับการปลูกต้นไม้สูง สำหรับ เป้าหมายในการเก็บเกี่ยววอลนัทที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์ ในขณะที่พยายามสนับสนุนแนวโน้มตามธรรมชาติของพืช เราจะต้องชี้นำการเติบโตและขั้นตอนการผลิตต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังวางแผนปลูกวอลนัทจริง

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้นี้มีความสำคัญมากในการจำกัดผลผลิต เช่นเดียวกับการปรับปรุงการเก็บเกี่ยว

สารบัญ

ต้นวอลนัท

ดูเหมือนว่าต้นวอลนัตมีต้นกำเนิดมาจากอุซเบกิสถานในปัจจุบัน และมาถึงเราโดยฝีมือของชาวกรีก จากนั้นชาวโรมันได้แพร่กระจายไปทั่วจักรวรรดิและเรียกผลไม้นี้ว่า "ลูกโอ๊กของดาวพฤหัสบดี" ซึ่งเป็นชื่อภาษาละตินว่า Juglans นอกจากนี้ยังพบวอลนัทในการขุดค้นเมืองปอมเปอีและเฮอร์คิวลาเนียมความเสียหายยังคงดำเนินต่อไปแม้ว่าเราจะเก็บเกี่ยวและบรรจุถั่วชนิดบรรจุกล่องแล้วก็ตาม แกรนูโลซิสไวรัสหรือสไปโนแซด เป็นผลิตภัณฑ์สีเขียวที่ดีที่จะใช้กับแมลงศัตรูพืชนี้

เพลี้ยแป้ง

เพลี้ยแป้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพลี้ยแป้งสีขาว เชี่ยวชาญด้านวอลนัต พวกมันตั้งรกรากที่ลำต้นและกิ่งก้านขนาดใหญ่ของวอลนัต และจะดุร้ายมากขึ้นทุกปีหากไม่ทำอะไรเลย ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกัน สามารถฉีดพ่นเฟิร์นที่เน่าเสียได้ ในขณะที่สำหรับการกระทำที่มีพลังในการกำจัดพวกมัน เราสามารถรักษาส่วนที่ได้รับผลกระทบด้วย น้ำมันแร่

<10

การเก็บเกี่ยววอลนัท

การ สุก ของวอลนัทในอิตาลีจะเกิดขึ้น ระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม เราจะสังเกตเห็นว่า แกลบเริ่มแตกและค่อยๆ เปิดออก แต่ในความเป็นจริง เมล็ดพืช ซึ่งเป็นสิ่งที่เรากิน พร้อมก่อน ด้วยซ้ำ

เนื่องจากต้นเริ่มสูง การเก็บเกี่ยวด้วยตนเองจึงต้องใช้ไม้ค้ำเขย่ากิ่งไม้ เพื่อให้ผลร่วงหล่น และในบางกรณีก็จำเป็นต้อง ปีน ด้านบนหรือเพื่อใช้ บันได ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่อาจเป็นอันตราย ซึ่งต้องใช้มาตรการความปลอดภัยทั้งหมด หากคุณปลูกต้นวอลนัท แม้จะเป็นสวนเล็กๆ ก็ตาม ขอแนะนำให้ ประเมิน การใช้ผู้รับเหมาที่มาทำ การรวบรวมยานยนต์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับ สั่นเมื่อแหนบเคลื่อนโดยรถแทรกเตอร์ การลำเลียงและการเก็บวอลนัทจากพื้นดิน และสุดท้ายการบรรทุกบนรถพ่วง

คุณภาพของวอลนัทขึ้นอยู่กับเวลาในการเก็บอย่างทันท่วงที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่มีฝนตกชุก

หลังการเก็บเกี่ยว ต้นเล็ก จะเกิดขึ้น ซึ่งสำหรับพืชไม่กี่ชนิดสามารถทำได้ด้วยตนเอง แต่สำหรับต้นวอลนัท ต้องใช้อุปกรณ์พร้อมศูนย์ . วอลนัทที่แกะเปลือกแล้วยังมีความชื้นสูง ซึ่งขัดขวางการอนุรักษ์ ดังนั้นคุณต้อง ตากแดดบนตะแกรง และระมัดระวังในการเคลื่อนย้ายในกรณีที่สภาพอากาศเลวร้าย มิฉะนั้น สำหรับการผลิตขนาดใหญ่จะมีเครื่องจักรพิเศษ

วอลนัทหลากหลายพันธุ์

ในขณะที่วอลนัทเคยถูกพิจารณาว่าเป็นพืชที่มีจุดประสงค์สองอย่าง สำหรับผลไม้และไม้ ตอนนี้พืชผลมืออาชีพกลายเป็นพืชเฉพาะทาง

ประชากรหลากหลายสายพันธุ์ดั้งเดิมของอิตาลีคือ วอลนัตซอร์เรนโต จากแคว้นกัมปาเนีย ซึ่งได้มาจากสายพันธุ์นิเวศ 2 ประเภท: ประเภทหนึ่งมีผลสั้นและอีกประเภทหนึ่งมีผลยาวกว่า อีกพันธุ์หนึ่งจากคัมปาเนียคือพันธุ์ มาลิเซีย ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าและมีรสชาติดี ในขณะที่พันธุ์เทรนติโนจะมีพันธุ์ เบล็กจิอานา ที่ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก

ยิ่งไปกว่านั้น สามารถ สามารถเลือกได้จาก พันธุ์ฝรั่งเศส จำนวนมาก ค่อนข้างต้านทานต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรีย และผลผลิตที่มีคุณภาพ เช่น Franquette และในหมู่ แคลิฟอร์เนีย ผลไม้- พวกแบริ่งด้านข้าง

บทความโดย Sara Petrucci

วอลนัทเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหาร : โปรตีน , ไม่อิ่มตัว ไขมันที่ป้องกันโคเลสเตอรอล ไฟเบอร์ น้ำตาล เกลือแร่ และวิตามิน ขอแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และด้วยเหตุนี้จึงควรส่งเสริมการปลูกวอลนัทด้วย

วอลนัทไม่เพียงเป็นที่รู้จักในด้านผลไม้ แต่ยังเป็น ไม้มีค่า อีกด้วย ซึ่งเหมาะสำหรับ เฟอร์นิเจอร์เนื่องจากมีเมล็ดที่สวยงามและโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีขนาดกะทัดรัด

สภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับวอลนัท

สภาพอากาศ วอลนัตเป็นต้นไม้ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน และเราพบว่ามันอยู่ที่ระดับความสูง 1,500 ม. แต่ มันไม่ทนต่อน้ำค้างในปลายฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งทำลายดอกไม้และดังนั้นจึงมีผลในอนาคตด้วย แม้แต่ ฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้งมาก ก็สามารถให้โทษต่อการผลิตได้ เพราะจริงอยู่ว่าพืชสามารถต้านทานความแห้งแล้งได้ด้วยรากที่ลึกของมัน แต่การอยู่รอดของต้นวอลนัทที่เกิดขึ้นเองเป็นสิ่งหนึ่งและการผลิตวอลนัทที่มีคุณภาพ และปริมาณซึ่งได้ประโยชน์อย่างแน่นอนจากปริมาณน้ำฝนที่กระจายตัวดี ประมาณ 700 มม./ปี

ดินในอุดมคติ แม้ว่าวอลนัตจะเป็นเป็นสายพันธุ์ที่ปรับตัวได้และทนทาน และเราพบได้ทุกหนทุกแห่ง เพื่อที่จะให้ผลผลิตและมีสุขภาพดี มันชอบดินมากกว่า: สายพันธุ์ในอุดมคติคือ ลึก โดยมีชั้นดินอย่างน้อย 1-1.5 เมตรลึก เนื้อสัมผัสปานกลาง มีหินปูนเล็กน้อย และ ค่า pH เป็นด่างเล็กน้อย ดินเหนียวจะดีถ้าดินไม่ขังน้ำ ซึ่งทำให้พืชมีโอกาสถูกเชื้อราโจมตีที่ส่วนคอและราก

การปลูกวอลนัท

การย้ายปลูก การปลูกวอลนัทเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและกำหนดเงื่อนไขการเจริญเติบโตของพืชในอนาคต ต้องรับประกันปริมาณดินที่ทำงานและระบายน้ำในปริมาณมากสำหรับราก ดังนั้น อุดมคติคือ ขุดหลุมขนาดใหญ่สำหรับแต่ละตัวอย่าง โดยมีขนาดโดยประมาณ 70 x 70 x 70 ซม. หรือมากกว่านั้น และเมื่อทำการขุดค้น จะเป็นการดีกว่าหากแยกดินชั้นแรกออกจากชั้นที่ขุดไว้ลึกกว่านั้น ในลักษณะที่จะเรียงกลับเป็นลำดับเดียวกัน

มาก ต้องเพิ่มสารปรับสภาพดินในชั้นผิว เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สุกดี ปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดเล็กน้อย และอาจใส่แป้งหินเล็กน้อย เช่น ซีโอไลต์หรือฟอสฟอไรต์ ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับพืชคือช่วงฤดูหนาว ยกเว้นช่วงเวลาที่ดินเป็นน้ำแข็งและขุดยากเกินไป หากพืชมีก้อนดินให้ปลูกตรงและคลุมจากนั้นจึงเจาะรู แต่ถ้ามีรากเปล่า แนะนำให้ ตัดแต่งราก ที่ยาวเกินไปหรืออาจเสียหายได้

ต้นตอที่ถูกต้อง

ความรู้ การเลือกต้นตอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่เราซื้อเพราะมีผลต่ออายุยืนและผลผลิต ต้นตอในอุดมคติตอบสนองความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างการผลิตผลไม้และความแข็งแรงของพืช ของพืช และต้นตอที่ใช้มากที่สุดสำหรับวอลนัทนั้นขยายพันธุ์จากเมล็ด ในอิตาลี ฟรังก์ที่มาจากประชากรในท้องถิ่นมักจะใช้ เช่น Sorrento ฟรังก์มีลักษณะเฉพาะที่ทำให้พืชพัฒนาได้มากและทำให้ทนต่อความแห้งแล้งได้ด้วยการขยายตัวที่รุนแรง ในอเมริกาพวกเขามักจะใช้ Juglans nigra ซึ่งช่วยให้เข้าสู่การผลิตได้เร็วกว่าและยังต้านทานความหนาวเย็นได้ในระดับหนึ่ง แต่ในฝรั่งเศส ในบางกรณี มันทำให้เกิดปัญหาในการหยุดการเจริญเติบโตของพืช อย่างไรก็ตาม มี ลูกผสมเฉพาะเจาะจงจำนวนมาก ระหว่าง Juglans regia กับสปีชีส์อื่น ๆ ของสกุล Juglans ที่สามารถทำหน้าที่เป็นต้นตอ ได้จากการเพาะเลี้ยงในหลอดทดลองเพื่อปรับปรุงความเป็นเนื้อเดียวกันของพืช

ประการที่หกของการปลูก

เมื่อพิจารณาถึง การเติบโตที่กว้างขวางมาก ของต้นวอลนัท ขอแนะนำให้ปลูก ต้นห่างกัน 10 เมตร หรือในกรณีใดก็ตามให้ห่างกัน 7-8 เมตร หากทาบกิ่งบนต้นตอที่แข็งแรงน้อย เดอะระบบเร่งรัดที่มีการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรทำให้รูปแบบการปลูกข้นขึ้น แต่จากนั้นพืชจะมีอายุสั้นลงมาก ช่องว่างระหว่างแถวสามารถเว้นไว้ ปล่อยให้หญ้าเติบโตตามธรรมชาติ หรือจะเลือกหว่านแบบผสมผสานที่เหมาะกับสนามหญ้าก็ได้ และในทั้งสองกรณีเราจะต้องจัดการตัดอย่างสม่ำเสมอ อีกทางหนึ่ง ในปีแรกของการเจริญเติบโตของวอลนัท เราสามารถปลูกพืชผักหรือปุ๋ยพืชสด ซึ่งจะทำให้ดินมีอินทรียวัตถุดีขึ้น แต่ไม่แนะนำให้ปล่อยดินไว้ไม่ว่าในกรณีใด

การปลูกวอลนัท

ชลประทาน . ต้นอ่อนได้รับประโยชน์มากมายจากการชลประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้งที่ยาวนาน แม้หลังจากระยะนี้ไปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ขาดน้ำในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม เพราะ จำเป็นสำหรับการผลิตวอลนัทที่มีลำกล้องดี และเช่นเคย เราแนะนำให้วางขวาง ใต้ใบไม้ หลีกเลี่ยงการทำให้ส่วนที่เป็นอากาศเปียก

คลุมดิน พืชขนาดเล็กที่เพิ่งย้ายปลูกจะได้ประโยชน์จาก ชั้นคลุมด้วยหญ้า ที่ล้อมรอบ โดยควรทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ฟาง หญ้าแห้ง หรือหญ้าแห้ง ชั้นจะต้องมีความหนามากและนอกจากจะป้องกันการเจริญเติบโตของหญ้าซึ่งจะมีผลต่อการแข่งขันแล้ว ยังช่วยให้ดินคงความชุ่มชื้นและอ่อนนุ่มได้นานขึ้น

การปลูกวอลนัทในกระถาง

วันที่ขนาดใหญ่ที่อาจถึงต้นวอลนัท การปลูกในกระถางค่อนข้างเสียสละ สำหรับสายพันธุ์นี้ แต่ถ้าคุณต้องการลองเส้นทางนี้จริงๆ อย่างน้อยที่สุดคุณต้องเริ่มต้นด้วย 40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของกระถาง หรือคาดว่าจะปลูกซ้ำติดต่อกันหลายปี ในขณะที่พืชยังคงเติบโตจนถึงระดับสูงสุดที่สมเหตุสมผล

วิธีตัดแต่งต้นวอลนัท

ข้อควรระวังที่สำคัญใน การเพาะปลูกคือ การตัดแต่งกิ่ง ซึ่งต้องทำทั้งเพื่อ รักษารูปร่างและขนาด ของพืช และเพื่อ กระตุ้นและสร้างสมดุลของการผลิต ด้านแรกจะได้รับสิทธิพิเศษสำหรับผู้ที่ ผู้ที่มีวอลนัทในสวนโดยมีหน้าที่เกี่ยวกับความงามเป็นหลัก คนที่สองแทนที่จะเป็นสวนที่สำคัญที่สุดสำหรับรายได้ การตัดแต่งกิ่งแบ่งออกเป็นการฝึกอบรมการตัดแต่งกิ่ง โดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างต้น และการตัดแต่งกิ่งจริง ซึ่งดำเนินการทุกปีกับต้นโตเต็มวัย

รูปร่างของต้น

รูปร่าง ของ พืช จากมุมมองของการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก จะต้อง สนับสนุนการพัฒนาตามธรรมชาติ ของพืช แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของเราด้วย ต้องบอกว่า มีถั่วหลากหลายสายพันธุ์ และขึ้นอยู่กับชนิดของผล

มีถั่วประเภทต่างๆ แข็งแรงและมีผลที่ยอด เช่น บนยอด ของกิ่งโดยอาศัยปลายยอดซึ่ง รูปร่างที่ดีที่สุดคือแจกันหนึ่ง ที่มีสามหรือสี่กิ่งเปิดดี และ ความหลากหลายที่ออกผลด้านข้าง หรือในส่วนอื่นๆ ของกิ่งด้วย ซึ่ง รูปร่างด้วย แกนกลางที่ว่างนั้นเหมาะสมกว่า . ในรูปแบบนี้ แกนกลางจะไม่ถูกตัด และบนนี้ กิ่งก้านขนาดลดลง 5-7 กิ่งจะถูกจัดเรียงเมื่อพวกมันลอยขึ้น เป็นรูปพีระมิด

ตามด้วยเม็ดมะยมกว้าง คุณมักจะเลือกเพื่อ ยก ลูกโลก วอลนัท

การตัดแต่งกิ่งประจำปี

เมื่อพืชเข้าสู่การผลิตแล้ว การตัดแต่งกิ่งประจำปีจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ถั่ว ผู้ที่มี การติดผลที่ปลายยอดจะต่อกิ่งที่ออกผลอย่างต่อเนื่องพร้อมกับการเติบโต และไม่ต้องการการต่ออายุเป็นพิเศษ สำหรับพันธุ์ที่ออกผลด้านข้าง จำเป็นต้องต่ออายุโครงสร้างเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากพวกมันเริ่มให้ผลผลิตเร็ว และการละเลยการตัดแต่งกิ่งจะทำให้พวกมันเข้าสู่วัยชราก่อนวัยอันควร เพราะพวกมันจะใช้ทรัพยากรทั้งหมดที่มีในการผลิตโดยไม่ได้ออกผลก่อน สร้างโครงสร้างของมันได้ดี

โรคของวอลนัท

ต้นวอลนัทสามารถได้รับผลกระทบจาก อุปสรรคบางประการของธรรมชาติของแบคทีเรีย เช่น mal dry ซึ่งส่งผลต่ออวัยวะทางอากาศ รวมทั้งดอกไม้ และ มะเร็งจากแบคทีเรีย ซึ่งทำให้เกิดรอยแยกลึกบนลำตัวจนกว่าเปลือกจะหลุดออก

คริปโตแกมสามารถรวมถึง แอนแทรคโนส ซึ่งเป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดจุดเนื้อตายบนใบ ดอก ใบ ผล และยอดอ่อน ในขณะที่กิ่งก้านที่แตกกิ่งก้านสาขาจะต้านทาน

การป้องกันที่ดีที่สุด คือ: อย่าปลูกวอลนัตในที่ซึ่งเคยมีมาบ้างแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี ดูแลให้ใบไม้มีอากาศถ่ายเทสะดวกด้วยการตัดแต่งกิ่งในระดับปานกลางแต่สม่ำเสมอ

แมลงที่เป็นอันตราย

ตั้งแต่เพลี้ยอ่อนไปจนถึงหนูที่กินเนื้อไม้ มาดูกันว่าแมลงปรสิตชนิดใดที่สามารถทำลายต้นถั่วและต้นถั่วได้ และวิธีป้องกันหรือรับมือกับภัยคุกคามใน ระบบเกษตรอินทรีย์ .

เพลี้ย

เพลี้ย ที่โจมตีวอลนัทปรากฏในฤดูใบไม้ผลิและทำให้การเจริญเติบโตหยุดชะงักและทำให้ยอดอ่อนบิดเบี้ยว ด้วยการเข้าทำลายที่รุนแรงเป็นพิเศษ ใบจะเปื้อน น้ำหวาน อย่างหนัก และการสังเคราะห์แสงจึงลดลง มีวิธีแก้ไขทางนิเวศวิทยามากมายสำหรับเพลี้ย ทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและป้องกัน: ตำแย พริกหรือสารสกัดจากกระเทียม หรือสบู่ Marseille เพื่อผลที่ลดลง สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องมือที่เหมาะสมในการดูแลแม้กระทั่งส่วนบนของพืช ถ้าจำเป็น

แฮร์สตรีค

แฮร์สตรีคสีแดง คือ มอด ซึ่งสามารถโจมตีลำต้นวอลนัทอ่อน กิ่งก้าน และ iสาขา ตัวอ่อนเป็นตัวสร้างความเสียหาย เพราะพวกมันขุดอุโมงค์ในเนื้อไม้ ทำให้พืชอ่อนแอลงในระยะยาว และเหนือสิ่งอื่นใด หากการปลูกวอลนัตมุ่งเป้าไปที่ไม้ ความเสียหายจะยิ่งใหญ่กว่า และโดยทั่วไปแล้วจะทำให้ กิ่งไม้หักง่ายเมื่อต้องลม นอกจาก เอื้อต่อการปรากฏตัวของนกหัวขวาน ผู้ล่าของมัน เพื่อเชิญชวนให้สร้างบ้านพิเศษ ทุกครั้งที่คุณเห็นรูบนเปลือกไม้ เพื่อสอดลวด ซึ่งสามารถเจาะตัวอ่อนที่อยู่ข้างในได้ หรือในกรณีของดงวอลนัทจริงๆ ให้ติดตั้ง กับดักฟีโรโมน ไม่เกินเดือนพฤษภาคม

แมลงวันวอลนัท

แมลงหวี่วอลนัตเป็นไฮมีโนปเทอแรนที่ตกไข่ในเปลือกวอลนัท ทำลายการเก็บเกี่ยว แม้แต่ในกรณีที่ร้ายแรง เมื่อเทียบกับแมลงชนิดนี้ ซึ่งมีพฤติกรรมคล้ายกันมากกับแมลงวันผลไม้เมดิเตอร์เรเนียนและแมลงวันมะกอก Spinosad สามารถใช้เป็นยาฆ่าแมลงและดักจับอาหารเพื่อติดตามและดักจับจำนวนมาก

Cydia

มอดอีกชนิดหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อวอลนัทคือ Cydia pomonella หรือ carpocapsa ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นกาฝากของต้นแอปเปิล ตัวอ่อน เจาะเข้าไปในเปลือกของผลที่ยังไม่สุก ทำให้ผลร่วงก่อนกำหนดในบางกรณี และการสึกกร่อนของเมล็ดในผลที่มาถึงเพื่อเก็บเกี่ยว