Jedwali la yaliyomo
Mti wa walnut kwa nia na madhumuni yote ni mmea wa matunda , lakini ukilinganisha na mingine unaonekana kama mti mkubwa na unaweza kufikia urefu wa mita 25, mara nyingi. hata vielelezo vyema sana vilivyotengwa vinaweza kupatikana.
Angalia pia: Jinsi ya kuua visu vya kupogoaTunaweza kulima kwa mbinu za kikaboni katika ngazi ya amateur na kitaaluma, pamoja na tofauti muhimu, lengo linaweza kuwa kurembesha. bustani jinsi ya kukusanya jozi zenye afya sana au hata mbao bora.
Hebu tuone jinsi ya kukuza jozi kwa njia ya kiikolojia zaidi iwezekanavyo , kutokana na kwamba mmea hupatikana kwa hiari kwenye misitu na inafaa kwa kukua miti mirefu. Kwa lengo la kuvuna jozi zenye afya na nyingi , huku tukijaribu kuunga mkono mwelekeo wa asili wa mmea, itabidi tuongoze ukuaji wake na hatua mbalimbali za uzalishaji, hasa ikiwa tunapanga shamba halisi la walnut.
Kupogoa kwa mti huu ni muhimu sana ili kupunguza uzalishaji wake, na pia kuboresha mavuno yake.
Kielezo cha yaliyomo
Mti wa walnut
Inaonekana kwamba mmea wa walnut unatoka Uzbekistan ya sasa, na kwamba ulikuja kwetu kupitia kazi ya Wagiriki. Kisha Warumi waliieneza katika Milki yote na kuliita tunda hilo "Acorn ya Jupiter", kwa hiyo jina la Kilatini Juglans. Walnuts pia zimepatikana katika uchimbaji wa Pompeii na Herculaneumkwamba uharibifu unaendelea hata baada ya kuvuna na kuweka karanga. Virusi vya Granulosis au spinosad ni bidhaa nzuri za kijani kutumika dhidi ya wadudu huyu.
Mealybugs
mealybugs , na hasa white cochineal maalumu kwa walnut, wao hutawala shina na matawi makubwa ya walnut, kuwa mkali zaidi mwaka hadi mwaka, ikiwa hakuna chochote kinachofanyika. Kama hatua ya kuzuia, feri ya macerated inaweza kunyunyiziwa , ilhali kwa hatua ya nguvu inayoiangamiza, tunaweza kutibu sehemu zilizoathirika kwa mafuta ya madini .
Uvunaji wa Walnut
kuiva kwa walnuts nchini Italia hufanyika kati ya Septemba na Oktoba . Tutagundua kwamba maganda huanza kupasuka na kufunguka polepole , lakini kwa kweli kernel , ambayo ndiyo tunayokula, iko tayari hata kabla ya wakati huu.
Kwa kuwa mimea inakuwa mirefu, mavuno ya mikono lazima yafanywe kwa kutikisa matawi kwa fito , ili kufanya matunda kuanguka, na katika baadhi ya matukio pia inahitaji kupanda juu au kutumia ngazi , hali zinazoweza kuwa hatari, ambapo hatua zote za usalama lazima zichukuliwe. Ukipanda shamba la walnut , hata kidogo, ni vyema kutathmini matumizi ya mkandarasi anayekuja kufanya mkusanyiko wa mitambo , ambayo inahusisha kutetemekana koleo zinazosogezwa na trekta, usafirishaji na ukusanyaji wa jozi kutoka ardhini na hatimaye kupakiwa kwenye trela.
Ubora wa walnuts hutegemea sana wakati wa kukusanya, hasa katika miaka ya mvua.
Baada ya mavuno, smallatura hufanyika, ambayo kwa mimea michache inaweza pia kufanywa kwa mikono, lakini kwa shamba la walnut ni lazima ihusishe vituo vilivyo na vifaa. . Walnuts hulled bado wana unyevu wa juu, ambayo huzuia uhifadhi wao, hivyo unahitaji kukausha kwenye jua kwenye racks , na uangalie kuwahamisha ikiwa hali ya hewa mbaya. Vinginevyo, kwa uzalishaji mkubwa kuna mashine maalum.
Aina za jozi
Wakati walnuts zilizingatiwa kuwa mimea yenye madhumuni mawili, kwa matunda na kuni, sasa mazao ya kitaalamu yameboreshwa.
Wakazi wa aina mbalimbali za kitamaduni wa Kiitaliano ni Walnut wa Sorrento , kutoka Campania, ambapo aina mbili za ikolojia zimetolewa: moja ikiwa na tunda fupi na moja lenye tunda refu zaidi. Aina nyingine kutoka Campania ni Malizia , kubwa zaidi kwa saizi na ladha nzuri, wakati aina ya Bleggiana , inayozaa sana, ni ya kawaida huko Trentino.
Aidha, inaweza kuchagua miongoni mwa aina nyingi za Kifaransa , zinazostahimili magonjwa ya ukungu na bakteria, na uzalishaji bora, kama vile Franquette , na kati ya Californian wenye kuzaa matundaupande.
Makala na Sara Petrucci
kaboni, kushuhudia kilimo cha mmea huu chenye virutubisho hivyo kina umri gani. Virgil, katika kitabu chake cha Bucolics, anaelezea desturi ya kuwarushia jozi wenzi wapya waliooana, kama vile leo tunatupa mchele badala yake. Walzi ni tunda lenye virutubisho vingi : proteins , unsaturated mafuta ambayo huzuia cholesterol, nyuzi, sukari, chumvi za madini na vitamini. Kula kwa kiasi cha wastani kunapendekezwa sana, na kwa sababu hiyo kilimo cha jozi kinapaswa pia kukuzwa.
Walnuts hazijulikani tu kwa matunda yake, bali pia kwa miti yao ya thamani , inayofaa kwa samani kutokana na nafaka yake nzuri na muundo wake usio na usawa na mvuto.
Hali ya hewa na udongo unaofaa kwa walnut
Hali ya Hewa . Walnut ni mti unaofanana na hali tofauti za hali ya hewa na tunaipata hata kwa urefu wa 1500 m, lakini haivumilii baridi za spring za marehemu , ambayo huharibu maua na kwa hiyo pia matunda ya baadaye. Hata majira ya joto na kavu sana yanaweza kuadhibu uzalishaji, kwa sababu ni kweli kwamba mmea hupinga ukame kutokana na mizizi yake ya kina, lakini maisha ya mimea ya walnut ni jambo moja na uzalishaji wa walnuts katika ubora. na wingi, ambao kwa hakika hufaidika kutokana na mvua iliyosambazwa vyema, takriban 700 mm/mwaka.
Udongo unaofaa. Hata kama kozi nispishi inayoweza kubadilika na kuhimili, na tunaipata kila mahali, ili kuzalisha na kuwa na afya njema, ina upendeleo kwa udongo: bora zaidi ni kina , yenye tabaka angalau chini ya 1-1.5m kina, ya umbile la wastani , yenye chokaa kidogo na PH yenye alkali kidogo . Udongo wa mfinyanzi ni mzuri ikiwa hauathiriwi na kutuama kwa maji, jambo ambalo huweka mmea katika mashambulizi ya fangasi kwenye kola na mizizi.
Kupanda walnut
Kupandikiza . Kupanda kwa walnut ni wakati muhimu, na hali ya ukuaji wa baadaye wa mmea. Kiasi kikubwa cha udongo uliofanyiwa kazi na kutoa maji lazima uhakikishwe kwa ajili ya mizizi, kwa hivyo bora ni chimba shimo kubwa kwa kila sampuli , yenye takriban vipimo vya 70 x 70 x 70 cm au hata zaidi, na wakati wa kuchimba ni bora kuweka ardhi ya tabaka za kwanza tofauti na ile iliyoondolewa kwa undani zaidi, kwa njia ya kuirejesha kwa mpangilio sawa.
Kama kiasi gani kiyoyozi lazima kiongezwe kwenye tabaka za uso , i.e. samadi au mboji iliyoiva vizuri, na pia mbolea kidogo ya kikaboni iliyotiwa maji na labda unga kidogo wa miamba kama zeolite au fosforasi. Wakati unaofaa kwa mmea ni msimu wa baridi , isipokuwa wakati ambapo udongo umegandishwa na kwa hiyo ni vigumu sana kuchimba. Ikiwa mmea una donge la ardhi, hupandwa moja kwa moja na kufunikwakisha shimo, wakati ikiwa ina mizizi tupu inashauriwa kutoa trim kwenye mizizi ambayo ni ndefu sana au ikiwezekana kuharibika.
Kishina cha kulia
Kujua ni shina gani limechaguliwa ni muhimu kwa miche tunayonunua kwa sababu inaathiri maisha marefu na tija. Kishina cha mizizi kinachofaa kinatosheleza uwiano ufaao kati ya uzalishaji wa matunda na nguvu ya mimea ya mimea, na vipandikizi vinavyotumika sana kwa jozi vimeenezwa kutoka kwa mbegu. Nchini Italia faranga inayotokana na wakazi wa eneo hilo kwa kawaida hutumiwa , kama vile Sorrento. Faranga ina sifa ya kuifanya mimea ikue sana na kuifanya istahimili ukame, kutokana na upanuzi mkubwa wa hali ya juu. Huko Amerika kawaida hutumia Juglans nigra , ambayo inaruhusu kuingia kwa haraka katika uzalishaji na pia upinzani fulani wa baridi, lakini huko Ufaransa katika baadhi ya matukio imetoa matatizo ya kuacha ukuaji wa mimea. Hata hivyo, kuna mahuluti mengi tofauti kati ya Juglans regia na spishi nyingine mbalimbali za jenasi Juglans ambazo zinaweza kufanya kazi kama vipanzi, pia zilizopatikana kwa utamaduni wa ndani ili kuboresha uwiano wa mimea.
Sehemu ya sita ya kupanda
Kwa kuzingatia ukuaji mkubwa sana wa mti wa walnut, ni vyema kuweka mimea umbali wa mita 10, au kwa vyovyote vile 7-8 m ikiwa imepandikizwa kwenye shina lenye nguvu kidogo. Themifumo ya kina yenye uvunaji wa mashine huimarisha mifumo ya upandaji, lakini basi mimea huwa na muda mfupi zaidi wa maisha. Nafasi kati ya safu zinaweza kuachwa huru kukuza nyasi kiasili , au unaweza kuchagua kupanda michanganyiko inayofaa kwa nyasi, na katika hali zote mbili tutalazimika kudhibiti kupunguzwa mara kwa mara. Vinginevyo, katika miaka ya kwanza ya ukuaji wa walnut, tunaweza kukua mboga au mazao ya mbolea ya kijani, ambayo huimarisha udongo na viumbe hai, lakini hakuna kesi inapendekezwa kuacha udongo wazi.
Kilimo cha Walnut
Umwagiliaji . Mimea michanga hufaidika sana na umwagiliaji, haswa wakati wa ukame wa muda mrefu. Hata baada ya awamu hii ni muhimu kwamba maji haipo katika kipindi cha Aprili-Mei, kwa sababu ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa walnuts nzuri ya caliber . Kama kawaida, tunapendekeza kuingilia kati chini ya majani kuepuka kulowesha sehemu ya angani.
Kutandaza . Mimea midogo na mipya iliyopandikizwa hufaidika na safu ya matandazo ambayo huizunguka, ikiwezekana kwa nyenzo asilia kama vile majani, nyasi au nyasi iliyonyauka. Safu lazima iwe nene sana na pamoja na kuzuia ukuaji wa nyasi ambayo ingekuwa na athari ya ushindani, pia inaruhusu udongo kubaki unyevu na laini kwa muda mrefu.
Kulima walnuts kwenye sufuria
Tarehesaizi kubwa ambayo inaweza kufikia mti wa walnut, kuikuza kwenye sufuria ni dhabihu kidogo kwa spishi hii, lakini ikiwa unataka kujaribu njia hii, angalau lazima uanze na 40 cm. chungu chenye kipenyo au kisha tazama kupandwa tena mfululizo kwa miaka mingi, mmea unapoendelea kukua, hadi kiwango cha juu kinachokubalika.
Jinsi ya kupogoa mti wa walnut
Tahadhari muhimu katika kilimo ni kupogoa , kifanyike ili kudumisha umbo na ukubwa wa mmea na kuchochea na kusawazisha uzalishaji , kipengele cha kwanza kitakuwa cha upendeleo kwa wale ambao wana walnut kwenye bustani, na kazi ya urembo, ya pili badala yake ndiyo muhimu zaidi kwa bustani ya mapato. Upogoaji umegawanywa katika upogoaji wa mafunzo, unaolenga kuanzisha mmea, na upogoaji halisi, unaofanywa kila mwaka kwenye mmea wa watu wazima.
Umbo la mmea
Umbo la la mmea wa watu wazima. mmea kutoka kwa mtazamo wa kilimo hai lazima kusaidia maendeleo ya asili ya mimea, lakini wakati huo huo kukidhi mahitaji yetu ya uzalishaji. Ni lazima kusema kwamba kuna aina tofauti za karanga na kulingana na aina ya matunda.
Kuna zile zenye nguvu na matunda ya apical , yaani juu ya vilele. ya matawi kwa mujibu wa apical, ambayo umbobora ni chombo hicho , na matawi matatu au manne yamefunguliwa vizuri, na aina yenye matunda ya upande , au pia katika sehemu nyingine za tawi, ambayo umbo na mhimili wa kati huru unafaa zaidi . Katika fomu hii, mhimili wa kati haujakatwa kamwe na juu ya hii matawi 5-7 ya saizi inayopungua hupangwa huku yakipanda juu, umbo tuseme piramidi.
Kufuatia taji pana, unachagua mara nyingi pia. kuongeza globe walnut.
Kupogoa kwa mwaka
Pindi mimea inapoingia katika uzalishaji , upogoaji wa kila mwaka ni tofauti kulingana na aina mbalimbali za njugu. Wale walio na apical fruiting daima hufanya upya matawi ya matunda kwa ukuaji wao na hawahitaji uingiliaji maalum wa upya. Kwa aina zinazozaa matunda badala yake ni muhimu kufanya upya miundo hii mara kwa mara , pia kwa sababu huanza kutoa mapema, na kupuuza kupogoa kunaweza kuwafanya wapate ukomavu wa mapema, kwa sababu wangetumia rasilimali zao zote kuzalisha bila kwanza. kuunda muundo wao vizuri.
Uchambuzi wa kina: kupogoa walnutMagonjwa ya Walnut
Mimea ya njugu inaweza kuathiriwa na baadhi ya matatizo ya asili ya bakteria , kama vile mal dry , ambayo huathiri viungo vya anga, ikiwa ni pamoja na maua, na saratani ya bakteria , ambayo husababisha nyufa za kina kwenye shina.hadi gome litengane.
Cryptogam inaweza kujumuisha anthracnose , kuvu ambayo husababisha madoa ya necrotic kwenye majani, maua, majani, matunda na machipukizi machanga, huku matawi ambayo sasa yameangaziwa yanastahimili .
Kinga bora
ni: usipande walnuts mahali ambapo tayari kulikuwa na baadhi, hakikisha mifereji ya maji kwenye udongo, weka majani yenye hewa ya kutosha kwa kupogoa wastani lakini mara kwa mara.Taarifa zaidi : magonjwa ya walnutWadudu hatari
Kutoka kwa vidukari hadi panya wa miti, hebu tujue ni wadudu gani wa vimelea wanaweza kuharibu mazao ya njugu na mti, na jinsi ya kuzuia au kukabiliana na tishio katika serikali za kilimo hai .
Aphids
aphids wanaoshambulia walnuts huonekana katika majira ya kuchipua na kusababisha ukuaji kusimama na kuvuruga kwa machipukizi. Kwa mashambulizi makali sana majani huchafuliwa sana na mande ya asali na hivyo basi usanisinuru hupungua. Kuna tiba nyingi za kiikolojia dhidi ya vidukari, kwa madhumuni ya kuzuia na kujihami: nettle, pilipili hoho au dondoo za vitunguu saumu, au sabuni ya Marseille kwa athari mbaya. Unachohitaji ni zana sahihi ya kutibu hata sehemu za juu za mmea, ikiwa ni lazima.
Kunyoosha nywele
Nyekundu ya Nyekundu ni nondo ambayo inaweza kushambulia shina changa la walnut, matawi na imatawi. Ni mabuu ambayo hufanya uharibifu, kwa sababu wanachimba vichuguu kwenye kuni, na kudhoofisha mmea kwa muda mrefu, na juu ya yote ikiwa kilimo cha walnut kinalenga mbao, uharibifu ni mkubwa zaidi, na kwa ujumla zaidi hufanya. matawi hushambuliwa zaidi na upepo. Mbali na kupendelea kuwepo kwa kigogo , mwindaji wake, kukaribisha na ujenzi wa nyumba maalum, ni muhimu, kila wakati unapoona shimo kwenye gome, kuingiza waya. 2> , ambayo inaweza kutoboa mabuu waliopo ndani, au, ikiwa ni shamba halisi la walnut, sakinisha mitego ya pheromone kabla ya mwezi wa Mei.
Angalia pia: Vitunguu vitamu na siki: kichocheo cha kuwafanya kwenye jarWalnut fly
Nzi wa walnut ni hymenoptera ambayo hutoka kwenye ganda la walnut, na kuharibu mavuno, hata katika hali mbaya. Dhidi ya mdudu huyu, tabia inayofanana sana na inzi wa Mediterania na inzi wa mizeituni, spinosad inaweza kutumika kama dawa ya kuua wadudu na kunasa chakula kwa ufuatiliaji na ukamataji wa watu wengi.
Insight: nut flies