Pähkel on igatahes ja igas mõttes viljapuu taim kuid võrreldes teistega tundub, et majesteetlik puu ja võib ulatuda kuni 25 meetri kõrguseni ning sageli võib leida väga ilusaid üksikuid isendeid.

Me saame seda kasvatada koos orgaaniline meetod nii amatööride kui ka professionaalide tasandil, kuigi oluliste erinevustega, eesmärk võib olla nii palju aia kaunistamine kuidas korjata väga terveid pähkleid või isegi kvaliteetset puitu.

Seega näeme kuidas kasvatada pähklit võimalikult ökoloogilisel viisil, sest taim kasvab metsades looduslikult ja sobib kõrgeks kasvamiseks. eesmärk on koguda pähkleid terve ja rikkalik, püüdes samal ajal hellitada taime loomulikku kalduvust, peame suunama selle kasvu ja erinevaid tootmisetappe, eriti kui plaanime tõelist pähkliistandust.

Selle puu lõikamine on väga oluline, et piirata selle tootmist ja parandada saagikust.

Sisukord

Pähklipuu

Ilmselt pärineb pähkli taim praegusest Usbekistanist ja selle tõid meile kreeklased. Roomlased levitasid seda seejärel kogu impeeriumis ja nimetasid vilja "Jupiteri tammeseks", millest tuleneb ladinakeelne nimi Juglans. Ka Pompei ja Herculaneumi kaevamistel on leitud söestunud pähkleid, mis annavad tunnistust, et kui vana on kasvatus Virgil seletab oma ekloogides, et noorpaarile visatakse pähkleid, nii nagu me tänapäeval viskame riisi.

Pähkel on toitaineterikas vili. valku, kolesterooli vältivaid küllastumata rasvu, kiudaineid, suhkruid, mineraalaineid ja vitamiine. Pähkleid on soovitatav süüa mõõdukates kogustes.

Pähkel ei ole tuntud mitte ainult oma viljade, vaid ka oma väärispuit sobib mööblile tänu oma ilusale puidumassile ja homogeensele, kompaktsele struktuurile.

Pähklile sobiv kliima ja pinnas

Kliima Pähklipuu on puu, mis kohaneb erinevate kliimatingimustega ja me leiame seda isegi 1500 m kõrgusel, kuid ei talu hiliskülmi kevadel, mis kahjustab õisi ja seega ka tulevast viljakust. Isegi väga kuum ja kuiv suvi võib kahjustada tootmist, sest on tõsi, et taim peab tänu oma sügavatele juurtele vastu põuale, kuid loodusliku pähkli taimede ellujäämine on üks asi ja pähklite kvaliteetne ja kvantitatiivne tootmine, mis kindlasti saab kasu hästi jaotatud sademetest (umbes 700 mm aastas), on hoopis teine asi.

Ideaalne maastik. Kuigi pähklipuu on kohanemisvõimeline ja vastupidav liik, mida leidub kõikjal, on tal mullaeelistused, et toota ja olla terve: ideaalsed on järgmised tingimused sügav kus põhjavee tase on vähemalt 1-1,5 m sügavusel, ning keskmine segu vähese lubjakiviga ja Veidi aluseline PH Savimullad sobivad hästi, kui need ei ole veeküllastunud, sest siis võib taimel tekkida seenhaigusi kaelusel ja juurtel.

Pähklipuu istutamine

Transplantatsioon. Pähklipuu istutamine on oluline hetk, mis määrab taime edasise kasvu. Juurte jaoks tuleb tagada rohke mahuga haritud ja kuivendav muld, seega on ideaalne kaevata iga isendi jaoks suur auk ligikaudsete mõõtmete kohta 70 x 70 x 70 cm või isegi kaugemale, ning kaevamisel on kõige parem hoida esimeste kihtide muld eraldi sügavamalt eemaldatud mullast, et need siis samas järjekorras tagasi panna.

Pinnakihtidesse tuleb lisada palju mullaparandusainet. s.t hästi laagerdunud sõnnik või kompost, samuti mõned orgaanilised graanulitväetised ja võib-olla ka kivijahu, näiteks tseoliidid või fosforiidid. sobiv aeg istutamiseks on talveperiood Kui taimel on juurestik, istutage taime otse ja katke seejärel auk kinni, kui aga taim on paljasjuurne, on soovitatav anda talle juurte kärpimine liiga pikk või võimalik, et kahjustatud.

Õige pookealune

Oluline on teada, millise pookealuse me ostame, sest see määrab nende pikaealisuse ja tootlikkuse. Ideaalne pookealune tagab õige tasakaalu puuviljatootmise ja vegetatiivse elujõulisuse vahel. taimedest ja kõige sagedamini kasutatavad pähklipuude pookealused paljundatakse seemnest. Itaalias kasutatakse tavaliselt franki kohalikelt elanikelt Frangi omadus on, et taimed arenevad palju ja on tänu oma suurele juurte laienemisele ka põuakindlad. Ameerikas kasutatakse tavaliselt Juglans nigra mis võimaldab kiiremat tootmisse astumist ja ka teatavat vastupidavust külma suhtes, kuid Prantsusmaal tekitas mõnel juhul probleeme taimede kurnatud kasvuga. On siiski olemas paljud liikidevahelised hübriidid Juglans regia ja mitmesuguste teiste Juglans'i perekonna liikide vahel, mis on samuti saadud in vitro kasvatamise teel, et parandada taimede homogeensust.

Istutusplaanid

Arvestades väga ekspansiivne kasv pähklipuu, on soovitav hoida pähklipuu taimed 10 meetri või vähemalt 7-8 m kaugusel. kui need on poogitud vähem elujõulistele pookealustele. Intensiivne istutamine koos mehhaniseeritud koristusega tihendab istutusvahemaid, kuid siis on taimede eluea palju lühem. Ridade vahele võib jätta vahed vabalt muru loomulikult või võite valida sobivate rohusegude külvamise, kusjuures mõlemal juhul tuleb niitmist regulaarselt hooldada. Alternatiivina võib pähkli kasvu esimestel aastatel kasvatada köögivilju või haljasväetiskultuure, mis rikastavad mulda orgaanilise ainega, kuid mingil juhul ei ole soovitatav mulda paljaks jätta.

Pähkli kasvatamine

Kastmine Noored taimed saavad kastmisest palju kasu, eriti pikaajalise põua ajal. Ka pärast seda faasi on oluline, et aprillis-mais ei oleks veest puudus, sest see on vajalikud heasuuruste pähklite tootmiseks Nagu alati, soovitame krooni all vältides õhustikuosa niisutamist.

Mulchimine Väikesed, äsja ümber istutatud taimed saavad kasu kiht mulda See kiht peab olema väga paks ja lisaks sellele, et see takistab muru kasvu, mis oleks konkureeriv, võimaldab see ka pinnasel kauem niiskena ja pehmena püsida.

Pähkli kasvatamine pottides

Arvestades pähklipuu võimalikku suurust, Selle kasvatamine potis on natuke ohvriks tuua. selle liigi jaoks, kuid kui te tõesti soovite seda teed proovida, siis vähemalt peate alustama ühe 40 cm läbimõõduga vaas või siis näha ette järjestikused ümberistutused aastate jooksul, kui taim kasvab edasi, kuni mõistliku maksimumini.

Kuidas pähklipuud pügada

Oluline ettevaatus kasvatamisel on kärpimine nii kuju ja suuruse säilitamine taime, mis on ette nähtud stimuleerida ja tasakaalustada tootmist , esimest aspekti eelistavad need, kellel on aias pähklipuu, millel on peamiselt esteetiline funktsioon, teine on olulisem tulutoova viljapuuaias. Pügamine jaguneb kasvatuslõikuseks, mille eesmärk on taime rajamine, ja tegelikuks lõikamiseks, mida tehakse igal aastal täiskasvanud taimele.

Taimede kuju

La taime kuju mahepõllumajandusliku kasvatamise seisukohalt peab loodusliku arengu toetamine taimedest, kuid samal ajal vastavad meie tootmisvajadustele. Tuleb märkida, et pähkleid on erinevaid sorte ja sõltuvalt viljastamise tüübist.

On neid, kes elujõuline ja apikaalselt viljuv või okste tipus tänu apikaalsele domineerimisele, mille puhul on tegemist parim kuju on vaasikujuline kolm või neli haru laialt avatud ja külgmised viljasordid või isegi muudes oksa osades, mille puhul vaba kesktelje kuju on sobivam Selle vormi puhul ei ole kesktelg kunagi lõigatud ja sellel paiknevad 5-7 ülespoole suunduvat väheneva suurusega haru, nn püramiidikujuline.

Suurt lehestikku eelistades valitakse see sageli ka pähkli kasvatamiseks, et orb .

Iga-aastane kärpimine

Tootmisse sisenevate taimede puhul aastane lõikamine on pähkli sortide lõikes erinev. Need, mille apikaalsed viljakandvad oksad uuenevad pidevalt oma kasvuga ja ei nõua erilisi renoveerimistöid. Külgviljelevate sortide puhul tuleb neid struktuure seevastu pidevalt uuendada. ka sellepärast, et nad hakkavad varakult tootma ja kui nad jätavad lõikamise hooletusse, lähevad nad enneaegselt vananemisele, sest nad kasutaksid kõik oma ressursid ära tootmiseks, ilma et nad oleksid kõigepealt oma struktuuri hästi kujundanud.

Pähkli haigused

Pähklipuu taimi võivad mõjutada mõned bakteriaalse iseloomuga vasturääkivused nagu näiteks kuiv haigus mis mõjutab õieorganeid, sealhulgas õisi, ja bakteriaalne vähk mis põhjustab tüvel sügavaid pragusid, kuni koor eraldub.

Krüptogaamid võivad hõlmata antraknoos , seen, mis põhjustab lehtedel, õitel, viljadel ja noortel võrsetel nekrootilisi laike, samas kui nüüdseks lignifitseerunud oksad peavad vastu.

Le paremad ennetusmeetmed on: ärge istutage pähkleid sinna, kus on just olnud pähkleid, tagage hea mulla kuivendus, hoidke kroonid õhutatud, tehes mõõdukat, kuid pidevat pügamist.

Kahjulikud putukad

Pähklipuude kahjuritest kuni roodipuudeni - selgitame välja, millised putukakahjurid võivad kahjustada põllukultuuri ja pähklipuud ning kuidas ennetada või tõrjuda ohtu režiimi all. mahepõllumajandus .

Tõrvad

The lestad pähklipuid ründavad pähklipuud ilmuvad kevadel ja põhjustavad noorte võrsete kasvu pidurdumist ja moonutamist. Eriti tugeva nakatumise korral on lehed tugevalt määrdunud. mesimagus ja fotosüntees väheneb seetõttu. Tõrvikute vastu on mitmeid ökoloogilisi vahendeid, nii ennetavaid kui ka kaitsvaid: nõgese-, tšilli- või küüslauguekstraktid või Marseille'i seep. koputamiseks. Vajaduse korral on vaja lihtsalt õiget tööriista, et jõuda taime tippu.

Rodilegno

The punane rodilantus on lepidoptera mis võivad rünnata noori pähkli tüvesid, oksi ja oksi. Kahju teevad just vastsed, kes kaevavad puitu tunneleid, nõrgestades pikemas perspektiivis taime, ja eriti kui pähklipuu on kasvatatud puidu saamiseks, on kahju veelgi suurem ja muudab oksad üldisemalt tundlikumaks, et need võivad tuule käes murduda. Lisaks sellele, et soodustada tuttide olemasolu , selle kiskja, keda kutsutakse spetsiaalsete majade ehitamisega, on kasulik, kui koores on näha auke, nöörida traat mis võivad läbistada sees olevaid vastseid või, tõeliste pähklipuude puhul, paigaldada feromoonpüünised hiljemalt mais.

Pähkli kärbes

Pähklipuu kärbes on hümenoptera, mis muneb pähklikoores ja võib isegi saagi hävitada, rasketel juhtudel isegi täielikult. Selle putuka vastu, mis on oma käitumiselt väga sarnane Vahemere puuviljakärbse ja oliivikärbsena, võib spinosadit kasutada insektitsiidina ja toidupüügina seireks ja masspüünisteks.

Cydia

Teine liblikõieline, mis kahjustab pähklipuud on Cydia pomonella , o carpocapsa juba tuntud kui õunakahjustaja. vastsed tungivad puuviljakooresse. veel valmimata, mis põhjustab mõnel juhul nende varajast langemist, ja tuumade erosiooni nendel, mis jõuavad saagikoristuseni, kuna kahjustused jätkuvad ka pärast seda, kui oleme pähklid koristatud ja sisse nõudnud. Granuloosiviirus või spinosad on head ökoloogilised tooted, mida kasutada selle kahjuri vastu.

Mealybugs

Le jahukesed ja eelkõige valge košenillak spetsialiseerunud pähklile, koloniseerivad pähklipuu tüve ja suuri oksi, muutudes aasta-aastalt agressiivsemaks, kui midagi ette ei võeta. Ennetava meetmena saab sõnajalgade makeraatide pritsimine samas kui jõuline tegevus nende likvideerimiseks, saame ravida mõjutatud osad koos mineraalõlid .

Pähkli koristamine

La küpsemine pähklid Itaalias esinevad septembrist oktoobrini Märgime, et kere hakkab pragunema ja järk-järgult avanema. kuid tegelikkuses on tuuma mida me sööme, on valmis isegi varem sellest hetkest.

Kuna taimed kasvavad kõrgeks, saagikoristus peab toimuma käsitsi, raputades oksad pulkadega. vilja langetamiseks ja mõnel juhul nõuab ka ronimine eespool või kasutada trepid potentsiaalselt ohtlikud olukorrad, mille puhul tuleb võtta kõik ohutusmeetmed. Kui pähklipuuaiad on istutatud isegi väikesed, tasub hinnata töövõtja kasutamine, kes tuleb ja teeb mehhaniseeritud saagikoristus mis hõlmab pähklite raputamist traktori poolt liigutatud tangidega, pähklite transportimist ja kogumist maapinnalt ning lõpuks nende laadimist haagisele.

Kreeka pähklite kvaliteet sõltub suuresti sellest, kui varakult need koristatud on, eriti vihmastel aastatel.

Pärast saagikoristust on smallature , mida mõne taime puhul saab teha ka käsitsi, kuid pähklipuuaias tuleb kaasata varustatud keskused. Väikesed pähklid on ikka veel suure niiskusesisaldusega, mis välistab nende säilitamise, seega tuleb kuivatamine päikese käes riiulitel ja hoolitseda nende teisaldamise eest halva ilma korral. Muidu on suurte tootmismahtude jaoks olemas spetsiaalsed masinad.

Pähklite sordid

Kui kunagi peeti kreeka pähkleid kaheotstarbelisteks taimedeks - viljadeks ja puiduks -, siis nüüdseks on need erialased põllukultuurid.

Traditsiooniline Itaalia sordipopulatsioon on Sorrento pähkel Campaniast, millest on saadud kaks ökotüüpi: üks lühikeste viljadega ja teine piklikuma viljaga. Teine Campaniast pärit sort on Pahatahtlikkus mis on suurema suurusega ja hea maitsega, samas kui Trentinos kasvatatakse sorti Bleggiana üsna produktiivne.

Lisaks saate valida järgmiste valikute vahel paljud prantsuse sordid üsna vastupidavad seen- ja bakteriaalsetele haigustele ning kvaliteetne toodang, nagu näiteks Franquette ja nende hulgas Kalifornia elanikud külgmised viljad.

Artikli autor on Sara Petrucci