درخت گردو از همه نظر یک گیاه میوه است، اما در مقایسه با دیگران درختی باشکوه به نظر می رسد و حتی می تواند ارتفاع آن، اغلب به 25 متر برسد. حتی نمونه های جدا شده بسیار زیبا را می توان یافت.

ما می توانیم آن را با روش های ارگانیک هم در سطح آماتور و هم در سطح حرفه ای پرورش دهیم، البته با تفاوت های مهم، هدف می تواند هم زیبایی باشد. یک باغ چگونه می توان گردوهای بسیار سالم یا حتی چوب با کیفیت را جمع آوری کرد. با توجه به اینکه این گیاه به صورت خود به خود در جنگل یافت می شود و برای پرورش درختان بلند مناسب است. برای هدف برداشت گردو سالم و فراوان ، ضمن تلاش برای حمایت از تمایل طبیعی گیاه، باید رشد آن و مراحل مختلف تولید را هدایت کنیم، به خصوص اگر قصد داریم یک کاشت گردو واقعی را برنامه ریزی کنیم.

هرس این درخت برای محدود کردن تولید آن و همچنین بهبود برداشت آن بسیار مهم است.

فهرست محتویات

درخت گردو

به نظر می رسد که ریشه گیاه گردو از ازبکستان کنونی است و از طریق کار یونانیان به ما رسیده است. سپس رومی ها آن را در سرتاسر امپراتوری پخش کردند و میوه را "بلوط مشتری" نامیدند، از این رو نام لاتین Juglans را به آن دادند. گردو همچنین در کاوش های پمپئی و هرکولانیوم یافت شده استاین آسیب حتی پس از برداشت و بسته بندی آجیل ادامه دارد. ویروس گرانولوزیس یا اسپینوساد محصولات سبز خوبی برای استفاده در برابر این آفت هستند.

Mealybugs

Mealybugs ، و به خصوص cochineal سفید متخصص در گردو، تنه و شاخه های بزرگ گردو را مستعمره می کنند و اگر کاری انجام نشود، سال به سال تهاجمی تر می شوند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، سرخس خیس شده را می توان اسپری کرد ، در حالی که برای یک اقدام انرژی زا که آنها را از بین می برد، می توانیم قسمت های آسیب دیده را با روغن های معدنی درمان کنیم.

برداشت گردو

رسیدن گردو در ایتالیا بین سپتامبر و اکتبر انجام می شود. ما متوجه خواهیم شد که پوسته شروع به ترک خوردن می کند و به تدریج باز می شود ، اما در واقع هسته ، همان چیزی است که ما می خوریم، حتی قبل از این لحظه آماده است.

از آنجایی که بوته ها بلند می شوند، برداشت دستی باید با تکان دادن شاخه ها با تیرک انجام شود تا میوه ها بیفتند و در برخی موارد نیاز به بالا رفتن نیز دارد در بالا یا برای استفاده از نردبان ، موقعیت های بالقوه خطرناک، که برای آنها باید تمام اقدامات ایمنی انجام شود. اگر یک نخلستان گردو می کارید ، حتی یک درخت گردو، بهتر است ارزیابی استفاده از پیمانکاری که برای انجام جمع آوری مکانیزه که شامل تکان دادنانتقال و جمع آوری گردوها از زمین و در نهایت بارگیری روی تریلر با انبرهای جابجا شده توسط تراکتور انجام می شود.

کیفیت گردو بستگی زیادی به زمان جمع آوری دارد، مخصوصاً در سالهای پرباران.

بعد از برداشت، smallatura انجام می شود که برای چند گیاه به صورت دستی نیز می توان انجام داد، اما برای باغ گردو باید مراکز مجهز را درگیر کرد. . گردوهای پوست کنده هنوز رطوبت بالایی دارند که مانع از حفظ آنها می شود، بنابراین باید آنها را در زیر آفتاب روی قفسه ها خشک کنید و مراقب جابجایی آنها در مواقع بد آب و هوا باشید. در غیر این صورت، برای تولیدات بزرگ ماشین آلات خاصی وجود دارد.

انواع گردو

در حالی که زمانی گردو گیاهانی با هدف دوگانه برای میوه و چوب در نظر گرفته می شد، اکنون محصولات حرفه ای تخصصی شده اند.

یک جمعیت سنتی ایتالیایی گردوی سورنتو از کامپانیا است که از آن دو اکوتیپ مشتق شده است: یکی با میوه کوتاه و دیگری با میوه درازتر. یکی دیگر از انواع کامپانیا Malizia است، از نظر اندازه بزرگتر و با طعم خوب، در حالی که گونه Bleggiana ، کاملاً سازنده، در ترنتینو معمولی است.

به علاوه، می توان آن را در میان بسیاری از گونه های فرانسوی ، کاملاً مقاوم در برابر بیماری های قارچی و باکتریایی، و تولید با کیفیت، مانند Franquette و در بین کالیفرنیا انتخاب کرد. میوه آورهاجانبی.

مقاله سارا پتروچی

گردو میوه ای سرشار از مواد مغذی است : پروتئین ها، غیر اشباع. چربی هایی که از کلسترول، فیبرها، قندها، نمک های معدنی و ویتامین ها جلوگیری می کنند. خوردن آنها در مقادیر متوسط ​​بسیار توصیه می شود و در نتیجه باید کشت گردو را نیز ترویج کرد.

گردو نه تنها به خاطر میوه هایش شناخته شده است، بلکه به دلیل چوب گرانبها آن نیز مناسب است. مبلمان به دلیل دانه بندی زیبا و ساختار همگن و فشرده آن.

اقلیم و خاک مناسب برای گردو

اقلیم . گردو درختی است که با شرایط آب و هوایی مختلف سازگاری دارد و حتی در ارتفاعات 1500 متری نیز آن را می یابیم، اما سرمای دیررس بهاره را تحمل نمی کند که به گل ها و در نتیجه به میوه دهی آینده نیز آسیب می رساند. حتی تابستان های بسیار گرم و خشک می تواند تولید را جریمه کند، زیرا درست است که گیاه به دلیل ریشه های عمیق خود در برابر خشکسالی مقاومت می کند، اما بقای گردو خود به خود یک چیز است و تولید گردو با کیفیت. و مقدار، که مطمئناً از بارندگی خوب توزیع شده، تقریباً 700 میلی متر در سال سود می برد.

خاک ایده آل است. ​​حتی اگر گردو باشد.گونه ای سازگار و مقاوم، و ما آن را در همه جا می یابیم، برای تولید و سالم بودن، ترجیحاتی برای خاک دارد: گونه های ایده آل عمیق ، با لایه ای حداقل زیر 1-1.5 متر عمق، دارای بافت متوسط ​​ ، با سنگ آهک کم و PH کمی قلیایی . خاک‌های رسی اگر در معرض رکود آب نباشند، خوب هستند که گیاه را در معرض حملات قارچی احتمالی به طوق و ریشه قرار می‌دهد.

کاشت گردو

نشایی . کاشت گردو یک لحظه مهم است و رشد آینده گیاه را شرط می کند. حجم فراوان خاک کار شده و زهکشی شده باید برای ریشه ها تضمین شود، بنابراین ایده آل این است که برای هر نمونه یک سوراخ بزرگ حفر شود ، با ابعاد تقریبی 70 x 70 x 70 سانتی متر یا حتی بیشتر، و هنگام حفاری بهتر است زمین لایه های اول را از لایه های برداشته شده عمیق تر جدا نگه دارید، به طوری که آنها را به همان ترتیب قرار دهید.

به همان اندازه. باید به لایه‌های سطحی ، یعنی کود یا کمپوست خوب رسیده و همچنین کمی کود آلی پلت شده و شاید کمی آرد سنگ مانند زئولیت یا فسفریت، به لایه‌های سطحی اضافه شود. لحظه مناسب برای گیاه، دوره زمستان است، به استثنای لحظاتی که در آن خاک یخ زده و در نتیجه حفر آن بسیار سخت است. اگر گیاه کلوخه ای از خاک داشته باشد، آن را مستقیم و پوشیده می کارندسپس سوراخ، در حالی که اگر ریشه های برهنه دارد، توصیه می شود به ریشه هایی که بیش از حد دراز یا احتمالاً آسیب دیده اند برش بزنید .

پایه مناسب

دانستن اینکه کدام پایه انتخاب شده است برای نهال هایی که خریداری می کنیم مهم است زیرا بر طول عمر و بهره وری آنها تأثیر می گذارد. پایه ایده آل تعادل مناسب بین تولید میوه و بنیه رویشی گیاهان را برآورده می کند و بیشترین پایه های مورد استفاده برای گردو از طریق بذر تکثیر شده اند. در ایتالیا فرانک حاصل از جمعیت محلی معمولاً استفاده می شود، مانند سورنتو. فرانک این ویژگی را دارد که به لطف گسترش رادیکال زیاد، گیاهان را بسیار رشد می دهد و آنها را در برابر خشکسالی مقاوم می کند. در آمریکا معمولاً از Juglans nigra استفاده می کنند که امکان ورود سریعتر به تولید و همچنین مقاومت خاصی در برابر سرما را فراهم می کند، اما در فرانسه در برخی موارد باعث توقف رشد گیاهان شده است. با این حال، هیبریدهای بین گونه ای زیادی بین Juglans regia و گونه های مختلف دیگر از جنس Juglans وجود دارد که می توانند به عنوان پایه عمل کنند، همچنین با کشت آزمایشگاهی برای بهبود همگنی گیاهان به دست می آیند.

ششم کاشت

با توجه به رشد بسیار گسترده درخت گردو، توصیه می شود بوته ها را در فاصله 10 متری یا در هر صورت 7-8 متری نگه دارید. اگر به پایه های با قدرت کمتر پیوند زده شود. راسیستم های فشرده با برداشت مکانیزه، الگوهای کاشت را ضخیم می کنند، اما پس از آن گیاهان طول عمر بسیار کوتاه تری دارند. فضاهای بین ردیف ها را می توان برای رشد طبیعی چمن آزاد گذاشت ، یا می توانید مخلوط های مناسب برای چمن ها را بکارید، و در هر دو مورد ما باید به طور منظم برش ها را مدیریت کنیم. از طرف دیگر در سالهای اول رشد گردو می توان سبزیجات یا کود سبز کشت کرد که خاک را با مواد آلی غنی می کند، اما به هیچ وجه توصیه نمی شود خاک را خالی بگذاریم.

کشت گردو

آبیاری . گیاهان جوان به ویژه در دوره های خشکسالی طولانی مدت از آبیاری سود زیادی می برند. حتی پس از این مرحله نیز مهم است که در دوره فروردین-اردیبهشت آب کم نباشد، زیرا برای تولید گردو با کالیبر خوب ضروری است. مثل همیشه، توصیه می کنیم زیر شاخ و برگ از خیس کردن قسمت هوایی خودداری کنید.

مالچ پاشی . گیاهان کوچک و تازه پیوند شده از لایه ای از مالچ که آنها را احاطه کرده است، ترجیحاً از مواد طبیعی مانند کاه، یونجه یا علف خشک شده بهره می برند. لایه باید بسیار ضخیم باشد و علاوه بر جلوگیری از رشد چمن که اثر رقابتی دارد، اجازه می دهد خاک برای مدت طولانی تری مرطوب و نرم بماند.

کشت گردو در گلدان

تاریخاندازه بزرگی که به طور بالقوه به درخت گردو می رسد، پرورش آن در گلدان برای این گونه کمی فداکار است ، اما اگر واقعاً می خواهید این مسیر را امتحان کنید، حداقل باید با 40 سانتی متر شروع کنید. گلدان در قطر یا پس از آن پیش بینی گلدان های متوالی در طول سال ها، با ادامه رشد گیاه، تا حداکثر معقول.

نحوه هرس درخت گردو

یک احتیاط مهم در کشت هرس است که هم برای حفظ شکل و اندازه گیاه و هم تحریک و تعادل تولید انجام می‌شود، اولین جنبه برای آن‌ها ممتاز خواهد بود. که یک گردو در باغ دارند، با عملکردی عمدتاً زیبایی شناختی، دومی در عوض مهمترین مورد برای باغ درآمد است. هرس به دو دسته هرس آموزشی با هدف استقرار گیاه و هرس واقعی که هر سال روی گیاه بالغ انجام می شود تقسیم می شود.

شکل گیاه

شکل گیاه از نقطه نظر کشت ارگانیک باید از رشد طبیعی گیاهان حمایت کند، اما در عین حال نیازهای تولیدی ما را تامین کند. باید گفت که آجیل انواع مختلفی دارد و بسته به نوع میوه دهی.

آجیل هایی قوی و با میوه دهی آپیکال ، یعنی روی سرها وجود دارد. از شاخه ها به موجب اپیکال، که شکل بهترین گلدان گلدان است با سه یا چهار شاخه به خوبی باز و نوعی با میوه دهی جانبی و یا در قسمت های دیگر شاخه که شکل با یک محور مرکزی آزاد مناسب تر است . در این شکل، محور مرکزی هرگز بریده نمی شود و بر روی آن 5-7 شاخه با اندازه رو به کاهش به عنوان یک شکل هرم به سمت بالا مرتب می شوند.

به دنبال تاج پهن، اغلب انتخاب می کنید که گردو کره را پرورش دهید.

هرس سالانه

پس از شروع تولید گیاهان ، هرس سالانه بسته به نوع آجیل متفاوت است. کسانی که باردهی آپیکال دارند به طور مداوم شاخه های میوه دهی را با رشد خود تجدید می کنند و نیازی به مداخلات تجدید خاصی ندارند. برای واریته های بارده جانبی در عوض لازم است این ساختارها به طور مداوم تجدید شوند ، همچنین به این دلیل که زودتر شروع به تولید می کنند و بی توجهی به هرس باعث پیری زودرس آنها می شود، زیرا آنها تمام منابع خود را برای تولید بدون اولین مصرف می کنند. ساختار خود را به خوبی تشکیل می دهند.

بیماری های گردو

گیاهان گردو می توانند تحت تاثیر برخی ناملایمات ماهیت باکتریایی ، مانند > mal dry که اندام های هوایی از جمله گل ها را تحت تأثیر قرار می دهد و سرطان باکتریایی که باعث ایجاد شکاف های عمیق در تنه می شود.تا زمانی که پوست آن جدا شود.

کریپتوگام ها می توانند شامل آنتراکنوز باشند، قارچی که باعث ایجاد لکه های نکروزه روی برگ ها، گل ها، برگ ها، میوه ها و شاخه های جوان می شود، در حالی که شاخه های چوبی در حال حاضر مقاومت می کنند.

بهترین پیشگیری ها عبارتند از: گردو را در جایی که قبلاً وجود داشته است نکارید، از زهکشی خوب خاک اطمینان حاصل کنید، شاخ و برگ را با هرس متوسط ​​اما دائمی در تهویه مناسب نگه دارید.

حشرات مضر

از شته ها گرفته تا جوندگان چوبی، بیایید دریابیم که کدام حشرات انگلی می توانند به محصول و درخت گردو آسیب برسانند، و چگونه می توان از تهدید در رژیم های کشاورزی ارگانیک جلوگیری کرد یا مقابله کرد>.

شته ها

شته ها که به گردو حمله می کنند در بهار ظاهر می شوند و باعث توقف رشد و اعوجاج شاخه های جوان می شوند. با آلودگی های شدید، برگ ها به شدت با عسلک آلوده می شوند و در نتیجه فتوسنتز کاهش می یابد. داروهای اکولوژیکی زیادی علیه شته ها وجود دارد، هم برای اهداف پیشگیرانه و هم برای اهداف دفاعی: عصاره گزنه، فلفل تند یا سیر، یا صابون مارسی برای اثر تخریبی. تنها چیزی که نیاز دارید ابزار مناسبی برای درمان حتی قسمت های بالایی گیاه است، در صورت لزوم.

Hairstreak

Red Hairstreak یک پره<2 است> که می تواند به تنه، شاخه های جوان گردو و من حمله کندشاخه ها. این لاروها هستند که آسیب می رسانند، زیرا آنها تونل هایی را در چوب حفر می کنند و در دراز مدت گیاه را ضعیف می کنند و مهمتر از همه اگر هدف از کشت گردو چوب باشد، آسیب بیشتر می شود و به طور کلی تر باعث می شود. شاخه ها بیشتر مستعد شکستن با باد هستند. علاوه بر اینکه از حضور دارکوب شکارچی آن برای دعوت با ساختن خانه های خاص استفاده می شود، مفید است، هر بار که سوراخی در پوست می بینید، سیم را وارد کنید ، که می تواند لاروهای موجود در داخل را سوراخ کند، یا در مورد یک باغ گردوی واقعی، تله های فرمونی را حداکثر تا ماه مه نصب کنید.

مگس گردو

مگس گردو یک پرتابگر است که در پوسته گردو تخمک گذاری می کند و حتی در موارد جدی برداشت محصول را خراب می کند. در برابر این حشره، که از نظر رفتاری بسیار شبیه به مگس میوه مدیترانه ای و مگس زیتون است، اسپینوساد می تواند به عنوان یک درمان حشره کش و به دام انداختن غذا برای نظارت و جمع آوری انبوه استفاده شود.

Cydia

یک پروانه دیگر که گردو را تحت تأثیر قرار می دهد Cydia pomonella یا carpocapsa است که قبلاً به عنوان انگل درخت سیب شناخته می شود. لاروها به پوسته میوه های هنوز نارس نفوذ می کنند و در برخی موارد باعث سقوط زودرس آنها و فرسایش هسته در میوه هایی که برای برداشت می رسند، می شوند.