Pema e arrës është në të gjitha qëllimet një një bimë frutore , por në krahasim me të tjerat duket si një pemë madhështore dhe mund të arrijë edhe 25 metra lartësi, shpesh mund të gjenden edhe ekzemplarë të izoluar shumë të bukur.

Mund ta kultivojmë me metoda organike si në nivel amator dhe profesional, megjithëse me dallime të rëndësishme, qëllimi mund të jetë edhe zbukurimi një kopsht si të mbledhim arra shumë të shëndetshme apo edhe lëndë druri cilësore.

Le të shohim si të rritet një arrë në mënyrën më ekologjike të mundshme , duke qenë se bima gjendet në mënyrë spontane në pyll dhe është e përshtatshme për rritjen e pemëve të larta. Për qëllimin e vjeljes së arrave të shëndetshme dhe të bollshme , ndërsa përpiqemi të mbështesim prirjen natyrore të bimës, do të na duhet të drejtojmë rritjen e saj dhe fazat e ndryshme të prodhimit, veçanërisht nëse planifikojmë një plantacion të vërtetë arre.

Krasitja e kësaj peme është shumë e rëndësishme për të kufizuar prodhimin e saj, si dhe për të përmirësuar të korrat e saj.

Indeksi i përmbajtjes

Pema e arrës

Duket se bima e arrës e ka origjinën nga Uzbekistani i sotëm dhe na ka ardhur me punën e grekëve. Romakët më pas e përhapën atë në të gjithë Perandorinë dhe e quajtën frutin "lisi i Jupiterit", prej nga vjen emri latin Juglans. Arra janë gjetur gjithashtu në gërmimet e Pompeit dhe Herculaneumse dëmi vazhdon edhe pasi kemi vjelur dhe boksuar arrat. Virusi i granulozës ose spinosad janë produkte të mira jeshile për t'u përdorur kundër këtij dëmtuesi.

Mealybugs

Mealybugs , dhe veçanërisht cochineal bardhë të specializuara për arrën, kolonizojnë trungun dhe degët e mëdha të arrës, duke u bërë më agresive nga viti në vit, nëse nuk bëhet asgjë. Si masë parandaluese, fieri i maceruar mund të spërkatet , ndërsa për një veprim energjik që i zhduk ato mund të trajtojmë pjesët e prekura me vajra minerale .

Vjelja e arrave

pjekja e arrave në Itali bëhet midis shtatorit dhe tetorit . Do të vërejmë se lëvozhga fillon të plasaritet dhe hapet gradualisht , por në realitet bërthama , që është ajo që hamë, është gati edhe para këtij momenti.

Meqenëse bimët bëhen të gjata, vjelja manuale duhet bërë duke tundur degët me shtylla , për të rënë frutat dhe në disa raste kërkon edhe ngjitje sipër ose për të përdorur shkallët , situata potencialisht të rrezikshme, për të cilat duhen marrë të gjitha masat e sigurisë. Nëse mbillni një pemë arre , qoftë edhe një të vogël, këshillohet që të vlerësoni përdorimin e një kontraktori që vjen për të bërë mbledhjen e mekanizuar , e cila përfshin duke u tundurme dare te levizur me traktor, bartja dhe grumbullimi i arrave nga toka dhe ne fund ngarkimi ne rimorkio.

Cilësia e arrave varet shume nga koha e grumbullimit, sidomos ne vitet me shi.

Pas vjeljes behet smallatura , e cila per pak bime mund te behet edhe me dore, por per nje korije arre duhet te perfshihen qendrat e pajisura. . Arrat e lëvruara kanë ende lagështi të lartë, gjë që e përjashton ruajtjen e tyre, ndaj duhet t'i thani në diell në rafte dhe të kujdeseni t'i lëvizni në rast moti të keq. Ndryshe, për prodhime të mëdha ka makina speciale.

Varietetet e arrës

Ndërsa arrat dikur konsideroheshin bimë me qëllim të dyfishtë, për fruta dhe dru, tani kulturat profesionale janë të specializuara.

Një popullatë varietete tradicionale italiane është Arra Sorrento , nga Campania, nga e cila rrjedhin dy ekotipe: një me fruta të shkurtër dhe një me fruta më të zgjatur. Një varietet tjetër nga Campania është Malizia , me përmasa më të mëdha dhe me shije të mirë, ndërsa varieteti Bleggiana , mjaft produktiv, është tipik në Trentino.

Për më tepër, mund të zgjidhet midis shumë varieteteve franceze , mjaft rezistente ndaj sëmundjeve kërpudhore dhe bakteriale, dhe me prodhim cilësor, si Franquette dhe midis Kalifornian ato me frutalateral.

Artik nga Sara Petrucci

Arra është një frut i pasur me lëndë ushqyese : proteina, të pangopura yndyrna që parandalojnë kolesterolin, fibrat, sheqernat, kripërat minerale dhe vitaminat. Ngrënia e tyre në sasi të moderuar rekomandohet shumë dhe për rrjedhojë duhet nxitur edhe kultivimi i arrave.

Arrat njihen jo vetëm për frutat e tyre, por edhe për drurin e tyre të çmuar , të përshtatshëm për mobilje për shkak të kokrrizave të saj të bukura dhe strukturës së saj homogjene dhe kompakte.

Klima dhe toka e përshtatshme për arrat

Klima . Arra është një pemë që i përshtatet kushteve të ndryshme klimatike dhe e gjejmë edhe në lartësitë 1500 m, por nuk duron ngricat e vona të pranverës të cilat dëmtojnë lulet e për rrjedhojë edhe frutat e ardhshme. Edhe verat shumë të nxehta dhe të thata mund të penalizojnë prodhimin, sepse është e vërtetë që bima i reziston thatësirës falë rrënjëve të thella, por mbijetesa e bimëve spontane të arrës është një gjë dhe prodhimi i arrës në cilësi. dhe sasia, e cila sigurisht përfiton nga reshjet e shpërndara mirë, afërsisht 700 mm/vit.

Toka ideale. Edhe nëse arra ështënjë specie e adaptueshme dhe e qëndrueshme, dhe e gjejmë kudo, për të prodhuar dhe për të qenë të shëndetshme, ka preferenca për tokat: ato ideale janë të thella , me një shtresë të paktën nën 1-1,5 m të thellë, me teksture mesatare , me pak gur gëlqeror dhe PH pak alkalik . Tokat argjilore janë të mira nëse nuk i nënshtrohen stagnimit të ujit, gjë që e ekspozon bimën ndaj sulmeve të mundshme kërpudhore në jakë dhe rrënjë.

Mbjellja e një arre

Transplantimi . Mbjellja e arrës është një moment i rëndësishëm dhe kushtëzon rritjen e ardhshme të bimës. Për rrënjët duhet të garantohet një vëllim i bollshëm dheu i punuar dhe kullues, prandaj idealja është të hapni një gropë të madhe për çdo ekzemplar , me dimensione të përafërta 70 x 70 x 70 cm apo edhe më tej, dhe gjatë gërmimit është më mirë të mbash tokën e shtresave të para të ndara nga ajo e hequr më thellë, në mënyrë që t'i vendosësh përsëri në të njëjtin rend.

Po aq sa Në shtresat sipërfaqësore duhet të shtohet kondicioner i tokës, d.m.th. pleh organik ose kompost i pjekur mirë, si dhe pak pleh organik me pelet dhe ndoshta pak miell guri si zeolite ose fosforitet. Momenti i përshtatshëm për bimën është periudha e dimrit , me përjashtim të momenteve në të cilat toka është e ngrirë dhe për rrjedhojë shumë e vështirë për t'u gërmuar. Nëse bima ka një tufë toke, ajo mbillet drejt dhe e mbuluarpastaj vrima, ndersa nese ka rrenje te zhveshura keshillohet t'u jepet nje prerje rrenjeve qe jane shume te gjata ose mundesisht te demtuara.

Nënshartesa e duhur

Të dish cila nënshartesa është zgjedhur është e rëndësishme për fidanët që blejmë sepse ndikon në jetëgjatësinë dhe produktivitetin e tyre. Nënshartesa ideale plotëson një ekuilibër të duhur midis prodhimit të frutave dhe fuqisë vegjetative të bimëve, dhe nënshartesat më të përdorura për arrat janë shumuar nga farat. Në Itali zakonisht përdoret franga që rrjedh nga popullsitë lokale , si p.sh. Sorrento. Franga ka karakteristikën që i bën bimët të zhvillohen shumë dhe i bën ato rezistente ndaj thatësirës, ​​falë zgjerimit të madh radikal. Në Amerikë zakonisht përdorin Juglans nigra , e cila lejon një hyrje më të shpejtë në prodhim dhe gjithashtu një farë rezistence ndaj të ftohtit, por në Francë në disa raste ka sjellë probleme të ndalimit të rritjes së bimëve. Megjithatë, ka shumë hibride ndërspecifike midis Juglans regia dhe llojeve të tjera të ndryshme të gjinisë Juglans që mund të veprojnë si nënshartesa, të marra gjithashtu me kulturë in vitro për të përmirësuar homogjenitetin e bimëve.

Të gjashtat e mbjelljes

Duke pasur parasysh rritjen shumë të shtrirë të arrës, këshillohet që bimët të mbahen 10 metra larg njëra-tjetrës, ose në çdo rast 7-8 m nëse shartohet në nënshartesa më pak të fuqishme. Tësistemet intensive me vjelje të mekanizuar trashin modelet e mbjelljes, por më pas bimët kanë një jetëgjatësi shumë më të shkurtër. Hapësirat midis rreshtave mund të lihen të lira për të rritur barin në mënyrë natyrale , ose mund të zgjidhni të mbillni përzierje të përshtatshme për lëndina, dhe në të dyja rastet do të na duhet t'i menaxhojmë rregullisht prerjet. Përndryshe, në vitet e para të rritjes së arrës mund të kultivojmë perime ose pleh organik, të cilat e pasurojnë tokën me lëndë organike, por në asnjë rast nuk rekomandohet lënia e tokës lakuriq.

Kultivimi i arrës

Ujitje . Bimët e reja përfitojnë shumë nga ujitja, veçanërisht në periudhat e thatësirës së zgjatur. Edhe pas kësaj faze është e rëndësishme që uji të mos mungojë në periudhën prill-maj, sepse është i nevojshëm për prodhimin e arrave të kalibrit të mirë . Si gjithmonë, ju rekomandojmë të ndërhyni nën gjethe duke shmangur lagështimin e pjesës ajrore.

Mulçimi . Bimët e vogla dhe të sapotransplantuara përfitojnë nga një shtresë mulch që i rrethon, mundësisht prej materiali natyral si kashta, sanë ose bari i tharë. Shtresa duhet të jetë shumë e trashë dhe përveçse do të parandalojë rritjen e barit që do të kishte efekt konkurrues, gjithashtu lejon që toka të mbetet e lagësht dhe e butë për një kohë më të gjatë.

Kultivimi i arrave në vazo

Data memadhësia e madhe që potencialisht arrin një pemë arre, rritja e saj në vazo është paksa sakrificë për këtë specie, por nëse vërtet dëshironi të provoni këtë rrugë, të paktën duhet të filloni me një 40 cm tenxhere me diametër ose më pas parashikoni rifutje të njëpasnjëshme gjatë viteve, ndërsa bima vazhdon të rritet, deri në një maksimum të arsyeshëm.

Si të krasitni një pemë arre

Një kujdes i rëndësishëm në kultivimi është krasitje , që duhet bërë edhe për ruajtur formën dhe madhësinë të bimës dhe për stimulimin dhe balancimin e prodhimit , aspekti i parë do të jetë i privilegjuar për ata që kanë një arrë në kopsht, me funksion kryesisht estetik, e dyta është më e rëndësishmja për një pemishte me të ardhura. Krasitja ndahet në krasitje stërvitore, që synon vendosjen e bimës dhe krasitje aktuale, e cila kryhet çdo vit në bimën e rritur.

Forma e bimës

Forma e bima nga pikëpamja e kultivimit organik ajo duhet të mbështesë zhvillimin natyror të bimëve, por në të njëjtën kohë të plotësojë nevojat tona prodhuese. Duhet thënë se ka varietete të ndryshme arrash dhe në varësi të llojit të frutave.

Ka nga ato të fuqishme dhe me fruta apikale , d.m.th në majë. të degëve në bazë të apikalit, për të cilin formamë e mira është vazoja , me tre ose katër degët e hapura mirë, dhe një varietet me fruta anësore , ose edhe në pjesët e tjera të degës, për të cilën forma me një aks qendror i lirë është më i përshtatshëm . Në këtë formë, boshti qendror nuk pritet asnjëherë dhe mbi të vendosen 5-7 degë me përmasa në rënie ndërsa ngrihen lart, një formë le të themi piramidën.

Duke ndjekur kurorën e gjerë, shpesh zgjidhni edhe të ngrini arrën glob .

Krasitja vjetore

Pasi të kenë hyrë bimët në prodhim , krasitja vjetore është e ndryshme në varësi të shumëllojshmërisë së arrave. Ata me frutacion apikal rinovojnë vazhdimisht degët frutore me rritjen e tyre dhe nuk kërkojnë ndërhyrje të veçanta rinovuese. Për varietetet frutore anësore është e nevojshme të rinovohen vazhdimisht këto struktura , edhe sepse ato fillojnë të prodhohen herët, dhe neglizhimi i krasitjes do t'i bënte ato të kalojnë në plakje të parakohshme, sepse do të konsumonin të gjitha burimet e tyre për të prodhuar pa më parë. duke formuar mirë strukturën e tyre.

Sëmundjet e arrës

Bimët e arrës mund të preken nga disa fatkeqësi të natyrës bakteriale , si p.sh. mal i thatë , i cili prek organet ajrore, duke përfshirë lulet, dhe kancer bakterial , i cili shkakton çarje të thella në trungderisa lëvorja të shkëputet.

Kriptogamat mund të përfshijnë antraknozën , një kërpudhë që shkakton njolla nekrotike në gjethe, lule, gjethe, fruta dhe lastarë të rinj, ndërsa degët tashmë të linjizuara rezistojnë .

Parandalimet më të mira janë: mos mbillni arra aty ku kishte ekzistuar, siguroni kullim të mirë në tokë, mbani gjethet të ajrosura mirë me krasitje të moderuar por të vazhdueshme.

Insektet e dëmshme

Nga afidet te brejtësit e drurit, le të zbulojmë se cilët insekte parazitare mund të dëmtojnë të korrat dhe pemët e arrave dhe si të parandalojmë ose kundërveprojmë kërcënimin në regjimet bujqësore organike .

Afidet

afidet që sulmojnë arrat shfaqen në pranverë dhe shkaktojnë ndalimin e rritjes dhe shtrembërimin e lastarëve të rinj. Me infektime veçanërisht intensive, gjethet janë shumë të ndotura me vekë mjalti dhe si pasojë reduktohet fotosinteza. Ka shumë mjete ekologjike kundër afideve, si për qëllime parandaluese ashtu edhe mbrojtëse: ekstrakte të hithrës, specit djegës ose hudhrës, ose sapuni i Marsejës për një efekt të mprehtë. Gjithçka që ju nevojitet është mjeti i duhur për të trajtuar edhe pjesët e sipërme të bimës, nëse është e nevojshme.

Flokët e flokeve

Floku i kuq është një molë të cilat mund të sulmojnë trungjet, degët e reja të arrës dhe idegët. Janë larvat ato që e bëjnë dëmin, sepse hapin tunele në dru, duke e dobësuar bimën në terma afatgjatë dhe mbi të gjitha nëse kultivimi i arrës synohet për lëndën drusore, dëmi është edhe më i madh dhe në përgjithësi bën degët janë më të ndjeshme ndaj thyerjes nga era. Përveçse favorizon praninë e qukapikut , grabitqarit të tij, për të ftuar me ndërtimin e shtëpive të veçanta, është e dobishme, sa herë që shihni një vrimë në lëvore, të futni një tel , të cilat mund të shpojnë larvat e pranishme brenda, ose, në rastin e një korije të vërtetë arre, instaloni kurthe feromonike jo më vonë se muaji maj.

Miza e arrës

Miza e arrës është një himenopterë që vezullon në lëkurën e arrës, duke prishur të korrat, madje edhe në raste të rënda. Kundër këtij insekti, shumë i ngjashëm në sjellje me mizën e frutave mesdhetare dhe mizën e ullirit, spinosad mund të përdoret si një trajtim insekticid dhe kapje ushqimi për monitorim dhe kapje masive.

Cydia

Një molë tjetër që prek arrat është Cydia pomonella , ose carpocapsa , tashmë e njohur si parazit i pemës së mollës. larvat depërtojnë në bykun e frutave ende të papjekura duke shkaktuar rënien e tyre të hershme në disa raste dhe erozionin e bërthamës në ato që vijnë për korrje.