فہرست کا خانہ
ہم اسے شوقیہ اور پیشہ ورانہ دونوں سطحوں پر نامیاتی طریقوں کے ساتھ کاشت کر سکتے ہیں، اگرچہ اہم اختلافات کے ساتھ، مقصد دونوں کا ہو سکتا ہے خوبصورت بنانا ایک باغ انتہائی صحت بخش اخروٹ یا یہاں تک کہ معیاری لکڑی کیسے اکٹھا کریں۔
آئیے دیکھتے ہیں کہ اخروٹ کیسے اگایا جائے ممکنہ حد تک ماحولیاتی طریقے سے ، یہ دیکھتے ہوئے کہ پودا جنگل میں بے ساختہ پایا جاتا ہے اور لمبے درخت اگانے کے لیے موزوں ہے۔ صحت مند اور وافر اخروٹ کی کٹائی کے مقصد کے لیے ، پودے کے قدرتی رجحان کو سپورٹ کرنے کی کوشش کرتے ہوئے، ہمیں اس کی نشوونما اور پیداوار کے مختلف مراحل کی رہنمائی کرنی ہوگی، خاص طور پر اگر ہم اخروٹ کے حقیقی پودے لگانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔
اس درخت کی کٹائی اس کی پیداوار کو محدود کرنے کے ساتھ ساتھ اس کی کٹائی کو بہتر بنانے کے لیے بہت ضروری ہے۔
انڈیکس آف مواد
اخروٹ کا درخت
<0 ایسا لگتا ہے کہ اخروٹ کا پودا موجودہ ازبکستان سے نکلا ہے، اور یہ یونانیوں کے کام کے ذریعے ہمارے پاس آیا ہے۔ پھر رومیوں نے اسے پوری سلطنت میں پھیلا دیا اور اس پھل کو "Jupiter's acorn" کہا، اس لیے لاطینی نام Juglans پڑ گیا۔ Pompeii اور Herculaneum کی کھدائیوں میں اخروٹ بھی ملے ہیں۔کہ گری دار میوے کی کٹائی اور باکسنگ کے بعد بھی نقصان جاری رہتا ہے۔ اس کیڑوں کے خلاف استعمال کرنے کے لیے گرینولوسس وائرس یا اسپنوساداچھی سبز مصنوعات ہیں۔میلی بگس
دی میلی بگس ، اور خاص طور پر سفید کوچینیل اخروٹ میں مہارت رکھنے والے، وہ اخروٹ کے تنے اور بڑی شاخوں کو آباد کرتے ہیں، اگر کچھ نہ کیا جائے تو سال بہ سال مزید جارحانہ ہوتے جاتے ہیں۔ احتیاطی تدابیر کے طور پر، ماکریٹڈ فرن کو اسپرے کیا جا سکتا ہے ، جب کہ ان کو ختم کرنے والی توانائی بخش کارروائی کے لیے، ہم متاثرہ حصوں کا علاج معدنی تیل سے کر سکتے ہیں۔
<10
اخروٹ کی کٹائی
اٹلی میں اخروٹ کا پکنا ستمبر اور اکتوبر کے درمیان ہوتا ہے۔ ہم دیکھیں گے کہ بھوسی پھٹنا شروع ہو جاتی ہے اور آہستہ آہستہ کھل جاتی ہے ، لیکن حقیقت میں دانا ، جو ہم کھاتے ہیں، اس لمحے سے بھی پہلے تیار ہے۔
چونکہ پودے لمبے ہو جاتے ہیں، دستی کٹائی شاخوں کو کھمبوں سے ہلا کر کی جانی چاہیے ، پھل کو گرانے کے لیے، اور بعض صورتوں میں اس کے لیے چڑھنے <2 کی ضرورت ہوتی ہے۔> اوپر یا سیڑھی استعمال کرنے کے لیے، ممکنہ طور پر خطرناک حالات، جس کے لیے تمام حفاظتی اقدامات کیے جانے چاہییں۔ 1 لرزتے ہوئےایک ٹریکٹر کے ذریعے چمٹیاں منتقل کی جاتی ہیں، اخروٹ کو زمین سے پہنچانا اور جمع کرنا اور آخر میں ٹریلر پر لوڈ کرنا۔
اخروٹ کی کوالٹی کا بہت زیادہ انحصار جمع کرنے کے وقت پر ہوتا ہے،<2 خاص طور پر برسات کے سالوں میں۔
فصل کی کٹائی کے بعد، smallatura ہوتا ہے، جو کچھ پودوں کے لیے دستی طور پر بھی کیا جا سکتا ہے، لیکن اخروٹ کے باغ کے لیے اس میں لیس مراکز کا ہونا ضروری ہے۔ . کٹے ہوئے اخروٹ میں اب بھی زیادہ نمی ہوتی ہے، جو ان کے تحفظ کو روکتی ہے، لہذا آپ کو انہیں دھوپ میں ریک پر خشک کرنے کی ضرورت ہے ، اور خراب موسم کی صورت میں انہیں منتقل کرنے کا خیال رکھیں۔ بصورت دیگر، بڑی پیداوار کے لیے خاص مشینیں موجود ہیں۔
اخروٹ کی اقسام
جب کہ اخروٹ کو کبھی پھلوں اور لکڑیوں کے لیے دوہری مقصد کے حامل پودے سمجھا جاتا تھا، اب پیشہ ورانہ فصلوں کو مہارت حاصل ہے۔
ایک روایتی اطالوی قسم کی آبادی سورینٹو اخروٹ ہے، کیمپانیا سے، جس سے دو ایکوٹائپس اخذ کیے گئے ہیں: ایک چھوٹا پھل والا اور دوسرا زیادہ لمبا پھل والا۔ کیمپانیا کی ایک اور قسم مالیزیا ہے، جو سائز میں بڑی اور اچھے ذائقے کے ساتھ ہے، جبکہ بلیگیانا قسم، جو کافی پیداواری ہے، ٹرینٹینو میں عام ہے۔
مزید برآں، اسے بہت سی فرانسیسی اقسام میں سے منتخب کیا جاسکتا ہے، جو فنگل اور بیکٹیریل بیماریوں کے خلاف کافی مزاحم ہیں، اور معیاری پیداوار، جیسے فرانکویٹ ، اور کیلیفورنیا میں سے۔ پھل دینے والےپس منظر۔
آرٹیکل از سارہ پیٹروکی
کاربنائزڈ، اس بات کی گواہی دینے کے لیے کہ اس طرح کے غذائیت سے بھرپور پھلوں کے ساتھ اس پودے کی کاشت کتنی پرانی ہے۔ ورجیل، اپنی بکولکس میں، نئے شادی شدہ جوڑے پر اخروٹ پھینکنے کے رواج کی وضاحت کرتا ہے، جس طرح آج کل ہم اس کے بجائے چاول پھینکتے ہیں۔ اخروٹ غذائیت سے بھرپور پھل ہے : پروٹین، غیر سیر شدہ چربی جو کولیسٹرول، فائبر، شکر، معدنی نمکیات اور وٹامنز کو روکتی ہے۔ انہیں معتدل مقدار میں کھانے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے، اور اس کے نتیجے میں اخروٹ کی کاشت کو بھی فروغ دینا چاہیے۔
اخروٹ نہ صرف اپنے پھلوں کے لیے جانا جاتا ہے، بلکہ اپنی قیمتی لکڑی کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ فرنیچر اپنے خوبصورت اناج اور اس کی یکساں اور کمپیکٹ ساخت کی وجہ سے۔
اخروٹ کے لیے موزوں آب و ہوا اور مٹی
آب و ہوا ۔ اخروٹ ایک ایسا درخت ہے جو مختلف موسمی حالات کے مطابق ہوتا ہے اور ہم اسے 1500 میٹر کی اونچائی پر بھی پاتے ہیں، لیکن یہ موسم بہار کے آخر میں پڑنے والی ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرتا ، جو پھولوں کو نقصان پہنچاتا ہے اور اس وجہ سے مستقبل میں پھل بھی لگتے ہیں۔ یہاں تک کہ انتہائی گرم اور خشک گرمیاں پیداوار کو جرمانہ کر سکتی ہیں، کیونکہ یہ سچ ہے کہ پودا اپنی گہری جڑوں کی بدولت خشک سالی کے خلاف مزاحمت کرتا ہے، لیکن اخروٹ کے بے ساختہ پودوں کی بقا ایک چیز ہے اور اخروٹ کی پیداوار معیار میں ہے۔ اور مقدار، جو یقینی طور پر اچھی طرح سے تقسیم ہونے والی بارش سے فائدہ اٹھاتی ہے، تقریباً 700 ملی میٹر/سال۔
مثالی مٹی۔ چاہے اخروٹ ہی کیوں نہ ہو۔ایک موافقت پذیر اور سخت انواع، اور ہم اسے ہر جگہ پاتے ہیں، پیدا کرنے اور صحت مند رہنے کے لیے، اس کی مٹی کے لیے ترجیحات ہیں: مثالی ہیں گہری ، جس کی سطح کم از کم 1-1.5m گہرائی سے نیچے ہے، کی درمیانی ساخت ، تھوڑا سا چونا پتھر اور PH قدرے الکلین کے ساتھ۔ چکنی مٹی اچھی ہوتی ہے اگر وہ پانی کے جمود کا شکار نہ ہوں، جو پودے کو کالر اور جڑوں پر ممکنہ فنگل حملوں سے دوچار کرتی ہے۔
اخروٹ کا پودا لگانا
پیوند کاری۔ اخروٹ کا پودا لگانا ایک اہم لمحہ ہے، اور پودے کی مستقبل کی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرتا ہے۔ جڑوں کے لیے کام شدہ اور نکاسی والی مٹی کی وافر مقدار کی ضمانت ہونی چاہیے، اس لیے مثالی ہر نمونے کے لیے ایک بڑا سوراخ کھودنا ہے ، جس کی تقریباً طول و عرض 70x70x70cm یا اس سے بھی آگے، اور کھدائی کرتے وقت یہ بہتر ہے کہ پہلی تہوں کی زمین کو اس سے الگ رکھا جائے جو زیادہ گہرائی سے ہٹا دی گئی ہو، اس طرح کہ انہیں دوبارہ اسی ترتیب میں رکھا جائے۔
جتنا مٹی کے کنڈیشنر کو سطح کی تہوں میں شامل کرنا ضروری ہے ، یعنی اچھی طرح سے پکی ہوئی کھاد یا کھاد، اور تھوڑی سی نامیاتی گولی والی کھاد اور شاید تھوڑا سا چٹان کا آٹا جیسے زیولائٹس یا فاسفوریٹس۔ پودے کے لیے موزوں لمحہ موسم سرما کا دورانیہ ہے ، ان لمحات کو چھوڑ کر جن میں مٹی جمی ہوئی ہے اور اس لیے کھودنا بہت مشکل ہے۔ اگر پودے میں زمین کا ڈھیر ہو تو اسے سیدھا اور ڈھک کر لگایا جاتا ہے۔پھر سوراخ، جب کہ اگر اس کی ننگی جڑیں ہوں تو اسے جڑوں کو تراشنے کی سفارش کی جاتی ہے جو بہت لمبی یا ممکنہ طور پر خراب ہوں۔
صحیح روٹ اسٹاک
جاننا کون سا روٹ اسٹاک منتخب کیا گیا ہے یہ ان پودوں کے لیے اہم ہے جو ہم خریدتے ہیں کیونکہ یہ ان کی لمبی عمر اور پیداواری صلاحیت کو متاثر کرتا ہے۔ 1 اٹلی میں مقامی آبادیوں سے اخذ کردہ فرانک عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے سورینٹو۔ فرانک میں یہ خصوصیت ہے کہ وہ پودوں کو بہت زیادہ نشوونما دیتے ہیں اور انہیں خشک سالی کے خلاف مزاحم بناتے ہیں، عظیم بنیاد پرست توسیع کی بدولت۔ امریکہ میں وہ عام طور پر Juglans nigra کا استعمال کرتے ہیں، جو پیداوار میں تیزی سے داخل ہونے اور سردی کے خلاف ایک خاص مزاحمت کی اجازت دیتا ہے، لیکن فرانس میں بعض صورتوں میں اس نے پودوں کی نشوونما کو روکنے کے مسائل پیدا کیے ہیں۔ تاہم، Juglans regia اور Juglans genus کی مختلف دوسری انواع کے درمیان بہت سے متضاد ہائبرڈز ہیں جو جڑوں کے ذخیرے کے طور پر کام کر سکتے ہیں، جو پودوں کی یکسانیت کو بہتر بنانے کے لیے وٹرو کلچر کے ساتھ بھی حاصل کیے جاتے ہیں۔
پودے لگانے کا چھٹا حصہ
اخروٹ کے درخت کی بہت وسیع نشوونما کو دیکھتے ہوئے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پودوں کو 10 میٹر کے فاصلے پر رکھیں، یا کسی بھی صورت میں 7-8 میٹر اگر کم زور دار روٹ اسٹاک پر پیوند کیا جائے۔ دیمشینی کٹائی کے ساتھ گہرے نظام پودے لگانے کے نمونوں کو گاڑھا کرتے ہیں، لیکن پھر پودوں کی زندگی کا دورانیہ بہت کم ہوتا ہے۔ قطاروں کے درمیان خالی جگہوں کو قدرتی طور پر گھاس اگانے کے لیے خالی چھوڑا جاسکتا ہے ، یا آپ لان کے لیے موزوں مرکب بونے کا انتخاب کرسکتے ہیں، اور دونوں صورتوں میں ہمیں کٹوتیوں کا باقاعدگی سے انتظام کرنا ہوگا۔ متبادل کے طور پر، اخروٹ کی افزائش کے پہلے سالوں میں، ہم سبزیاں یا سبز کھاد کی فصلیں اگا سکتے ہیں، جو زمین کو نامیاتی مادے سے بھرپور بناتے ہیں، لیکن کسی بھی صورت میں مٹی کو خالی چھوڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
اخروٹ کی کاشت
آبپاشی ۔ جوان پودے آبپاشی سے بہت زیادہ فائدہ اٹھاتے ہیں، خاص طور پر طویل خشک سالی کے دوران۔ اس مرحلے کے بعد بھی یہ ضروری ہے کہ اپریل سے مئی کے عرصے میں پانی کی کمی نہ ہو، کیونکہ یہ اچھی صلاحیت کے اخروٹ کی پیداوار کے لیے ضروری ہے ۔ ہمیشہ کی طرح، ہم پتوں کے نیچے فضائی حصے کو گیلا کرنے سے گریز کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔
ملچنگ ۔ چھوٹے اور نئے ٹرانسپلانٹ شدہ پودے ملچ کی ایک تہہ سے فائدہ اٹھاتے ہیں جو ان کے ارد گرد ہوتی ہے، ترجیحا قدرتی مواد جیسے بھوسے، گھاس یا مرجھائی ہوئی گھاس۔ تہہ بہت موٹی ہونی چاہیے اور گھاس کی نشوونما کو روکنے کے علاوہ جس کا مسابقتی اثر پڑے گا، یہ مٹی کو زیادہ دیر تک نم اور نرم رہنے دیتا ہے۔
گملوں میں اخروٹ کی کاشت
تاریخبڑے سائز کا جو ممکنہ طور پر اخروٹ کے درخت تک پہنچتا ہے، اس پرجاتیوں کے لیے اسے گملوں میں اگانا قدرے قربانی ہے ، لیکن اگر آپ واقعی اس راستے کو آزمانا چاہتے ہیں، تو کم از کم آپ کو 40 سینٹی میٹر سے شروع کرنا ہوگا۔ قطر میں برتن یا پھر سالوں میں لگاتار دوبارہ پودے لگانے کی پیشین گوئی کریں، جیسا کہ پودا بڑھتا رہتا ہے، ایک معقول حد تک۔
اخروٹ کے درخت کی کٹائی کیسے کی جائے
میں ایک اہم احتیاط کاشت کاٹنا ہے، پودے کی شکل اور سائز کو برقرار رکھنے اور پیداوار کی حوصلہ افزائی اور توازن دونوں کے لیے، پہلا پہلو ان لوگوں کے لیے مراعات یافتہ ہوگا۔ جن کے پاس باغ میں اخروٹ ہے، بنیادی طور پر جمالیاتی فنکشن کے ساتھ، دوسرا اس کے بجائے آمدنی والے باغ کے لیے سب سے اہم ہے۔ کٹائی کو تربیتی کٹائی میں تقسیم کیا گیا ہے، جس کا مقصد پودے کو قائم کرنا ہے، اور اصل کٹائی، جو ہر سال بالغ پودے پر کی جاتی ہے۔
پودے کی شکل
کی شکل پودے نامیاتی کاشت کے نقطہ نظر سے اسے پودوں کی قدرتی نشوونما
میں مدد کرنی چاہیے، لیکن ساتھ ہی ساتھ ہماری پیداواری ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے۔ یہ کہنا ضروری ہے کہ گری دار میوے کی مختلف قسمیں ہیںاور پھل لگانے کی قسم پر منحصر ہے۔وہ ہیں جوش مند اور apical پھل کے ساتھ ، یعنی چوٹیوں پر apical کی وجہ سے شاخوں کی، جس کے لیے شکلسب سے بہتر گلدان ہے ، جس کی تین یا چار شاخیں اچھی طرح سے کھلی ہیں، اور پس منظر کے پھلنے والی ایک قسم ، یا شاخ کے دوسرے حصوں میں بھی، جس کے لیے شکل ایک آزاد مرکزی محور زیادہ موزوں ہے ۔ اس شکل میں، مرکزی محور کو کبھی نہیں کاٹا جاتا ہے اور اس پر گھٹتی ہوئی سائز کی 5-7 شاخوں کو ترتیب دیا جاتا ہے جب وہ اوپر کی طرف اٹھتے ہیں، ایک شکل کو اہرام کہتے ہیں۔
چوڑے تاج کے بعد، آپ اکثر یہ بھی منتخب کرتے ہیں گلوب اخروٹ کو بڑھائیں۔
سالانہ کٹائی
0> ایک بار جب پودے پیداوار میں داخل ہو جائیں، گری دار میوے کی قسم کے لحاظ سے سالانہ کٹائی مختلف ہوتی ہے۔ وہ لوگ جو اپیکل فروٹنگ کے ساتھ پھل دار شاخوں کو ان کی نشوونما کے ساتھ مسلسل تجدید کرتے ہیںاور انہیں تجدید کی خاص مداخلت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس کے بجائے پس منظر میں پھل دینے والی اقسام کے لیے یہ ضروری ہے کہ ان ڈھانچے کی مسلسل تجدید کی جائے، اس لیے بھی کہ وہ جلد پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں، اور کٹائی کو نظر انداز کرنے سے وہ قبل از وقت جوانی میں چلے جائیں گے، کیونکہ وہ اپنے تمام وسائل استعمال کر لیں گے تاکہ وہ پہلے پیدا نہ ہوں۔ ان کی ساخت کو اچھی طرح سے تشکیل دینا۔گہرائی سے تجزیہ: اخروٹ کی کٹائیاخروٹ کی بیماریاں
اخروٹ کے پودے بیکٹیریل نوعیت کی کچھ مشکلات سے متاثر ہوسکتے ہیں، جیسے <1 مال خشک ، جو پھولوں سمیت فضائی اعضاء کو متاثر کرتا ہے، اور بیکٹیریل کینسر ، جو تنے پر گہری دراڑ کا سبب بنتا ہے۔جب تک کہ چھال الگ نہ ہوجائے۔
کرپٹوگیمز میں اینتھراکنوز شامل ہوسکتا ہے، ایک فنگس جو پتوں، پھولوں، پتوں، پھلوں اور جوان ٹہنیوں پر نیکروٹک دھبوں کا باعث بنتی ہے، جب کہ اب لگن والی شاخیں مزاحمت کرتی ہیں۔
بھی دیکھو: ٹماٹر کے مسائل: چھلکے کے پھٹےبہترین روک تھام یہ ہیں: اخروٹ نہ لگائیں جہاں پہلے سے کچھ تھا، مٹی میں اچھی نکاسی کو یقینی بنائیں، پتوں کو اعتدال پسند لیکن مسلسل کٹائی کے ساتھ ہوادار رکھیں۔
مزید معلومات: اخروٹ کی بیماریاںنقصان دہ کیڑے
افڈس سے لے کر لکڑی کے چوہوں تک، آئیے معلوم کریں کہ کون سے پرجیوی کیڑے نٹ کی فصل اور درخت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، اور زرعی نظام نامیاتی<2 میں اس خطرے کو کیسے روکا جائے یا اس کا مقابلہ کیا جائے۔>.
بھی دیکھو: بلوبیریوں کی کٹائی: اسے کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔افڈس
افڈس جو اخروٹ پر حملہ کرتے ہیں موسم بہار میں نمودار ہوتے ہیں اور جوان ٹہنیوں کی نشوونما کو روکنے اور مسخ کرنے کا سبب بنتے ہیں۔ خاص طور پر شدید انفیکشن کے ساتھ پتے شہد کے دھند سے بہت زیادہ گندے ہو جاتے ہیں اور اس کے نتیجے میں فتوسنتھیس کم ہو جاتا ہے۔ افڈس کے خلاف بہت سے ماحولیاتی علاج ہیں، دونوں حفاظتی اور دفاعی مقاصد کے لیے: نیٹل، کالی مرچ یا لہسن کے عرق، یا مارسیلی صابن ناک ڈاؤن اثر کے لیے۔ اگر ضروری ہو تو آپ کو صرف پودے کے اوپری حصوں کا علاج کرنے کے لیے صحیح آلے کی ضرورت ہے۔
ہیئر اسٹریک
ریڈ ہیئر اسٹریک ایک کیڑا ہے<2 جو اخروٹ کے چھوٹے تنوں، شاخوں اور i پر حملہ کر سکتا ہے۔شاخیں یہ لاروا ہی نقصان پہنچاتے ہیں، کیونکہ وہ لکڑی میں سرنگیں کھودتے ہیں، جس سے پودے کو لمبے عرصے میں کمزور ہو جاتا ہے، اور سب سے بڑھ کر اگر اخروٹ کی کاشت کا مقصد لکڑی کو بنایا جائے، تو نقصان اور بھی زیادہ ہوتا ہے، اور عام طور پر یہ نقصان زیادہ کرتا ہے۔ شاخیں ہوا کے ساتھ ٹوٹنے کے لئے زیادہ حساس ہیں. اس کے علاوہ لکڑہارے کی موجودگی کے حق میں ، اس کے شکاری کو خصوصی مکانات کی تعمیر کے ساتھ مدعو کرنا مفید ہے، جب بھی آپ چھال میں سوراخ دیکھیں، تار ڈالنا ، جو اندر موجود لاروا کو چھید سکتا ہے، یا اخروٹ کے اصلی باغ کی صورت میں، فیرومون ٹریپس مئی کے مہینے کے بعد لگائیں۔
اخروٹ کی مکھی
اخروٹ کی مکھی ایک ہائمینوپٹیرا ہے جو اخروٹ کے چھلکے میں پھیلتی ہے، فصل کو برباد کر دیتی ہے، یہاں تک کہ سنگین صورتوں میں بھی۔ اس کیڑے کے خلاف، بحیرہ روم کے پھلوں کی مکھی اور زیتون کی مکھی کے رویے میں بہت مشابہت رکھتا ہے، اسپنوساد کو کیڑے مار دوا کے علاج اور فوڈ ٹریپنگ کے طور پر نگرانی اور بڑے پیمانے پر پکڑنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بصیرت: نٹ مکھیسائڈیا
ایک اور کیڑا جو اخروٹ کو متاثر کرتا ہے وہ ہے Cydia pomonella ، یا carpocapsa ، جو پہلے ہی سیب کے درخت کے پرجیوی کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لاروا ابھی تک ناپختہ پھلوں کی چھڑی میں گھس جاتے ہیں بعض صورتوں میں ان کے جلد گرنے کا سبب بنتے ہیں، اور فصل کی کٹائی کے لیے آنے والوں میں دانا کے کٹاؤ کا سبب بنتے ہیں۔