A dió minden szempontból egy gyümölcsös növény de a többiekhez képest úgy néz ki. fenséges fa és akár a 25 méteres magasságot is elérheti, és gyakran találhatunk nagyon szép, elszigetelt példányokat.

Művelhetjük azt a szerves módszer mind amatőr, mind professzionális szinten, bár jelentős különbségekkel, a cél lehet ugyanannyira kert szépítése hogyan lehet nagyon egészséges diót vagy akár minőségi fát betakarítani.

Ezért látjuk, hogy hogyan kell diót termeszteni a lehető legökologikusabb módon, mivel a növény vadon az erdőkben található, és alkalmas arra, hogy magasra nőjön. a diófélék gyűjtésének célja egészséges és bőséges, miközben megpróbáljuk a növény természetes hajlamát kielégíteni, irányítanunk kell a növekedését és a különböző termelési fázisokat, különösen, ha valódi dióültetvényt tervezünk.

Ennek a fának a metszése nagyon fontos a termés visszafogása, valamint a terméshozam javítása érdekében.

Tartalomjegyzék

A diófa

Úgy tűnik, hogy a dió a mai Üzbegisztán területéről származik, és a görögök hozták el hozzánk. A rómaiak aztán elterjesztették az egész birodalomban, és a gyümölcsöt "Jupiter makkjának" nevezték, innen a latin Juglans név. Pompeji és Herculaneum ásatásain elszenesedett diót is találtak, ami arról tanúskodik. hány éves a termesztés Vergilius az Eclogáiban elmagyarázza azt a szokást, hogy az ifjú házasokat dióval dobálták meg, ahogyan ma a rizst dobáljuk.

A dió egy tápanyagokban gazdag gyümölcs. fehérje, koleszterincsökkentő telítetlen zsírok, rostok, cukrok, ásványi anyagok és vitaminok. A dió fogyasztása mérsékelt mennyiségben erősen ajánlott.

A dió nem csak a gyümölcséről ismert, hanem a diófa nemes fa gyönyörű szemcsézettsége és homogén, kompakt szerkezete miatt bútoroknak is alkalmas.

A dió termesztésére alkalmas éghajlat és talaj

Éghajlat A dió olyan fa, amely alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, és még 1500 méteres magasságban is megtalálható, de nem tűri a késői fagyokat tavasszal, ami károsítja a virágokat, és így a jövőbeli termést is. nagyon forró és száraz nyarak a termesztés hátrányára válhat, mert igaz, hogy a növény mély gyökereinek köszönhetően ellenáll a szárazságnak, de a vadon élő diófélék túlélése egy dolog, és egészen más dolog a minőségi és mennyiségi diótermelés, amely bizonyára profitál a jól eloszló, körülbelül 700 mm/év csapadékból.

Az ideális terep. Bár a dió alkalmazkodó és szívós faj, és mindenhol megtaláljuk, a termesztése és az egészség megőrzése érdekében talajpreferenciái vannak: az ideálisak a következők mély legalább 1-1,5 m mélységű talajvízzel, a következőkkel közepes keverék kevés mészkővel és Enyhén lúgos PH Az agyagos talajok megfelelőek, amennyiben nem vizesednek, ami a növényt a gallér és a gyökerek esetleges gombásodásának teszi ki.

Diófa ültetése

A transzplantáció. A diófa ültetése fontos pillanat, és meghatározza a növény jövőbeli növekedését. A gyökerek számára bőséges mennyiségű, megművelt és vízelvezető talajt kell biztosítani, ezért az ideális a ásni egy nagy gödröt minden egyes példánynak a megközelítő méretei 70 x 70 x 70 cm vagy még azon túl is, és az ásáskor a legjobb, ha az első rétegek földjét elkülönítjük a mélyebben levő földtől, hogy azután ugyanabban a sorrendben kerüljenek vissza.

Sok talajjavítót kell hozzáadni a felszíni rétegekhez. azaz jól érett trágya vagy komposzt, valamint némi szerves trágya granulátum és esetleg kőzetliszt, például zeolit vagy foszforit. az ültetés megfelelő időpontja a téli időszak Ha a növénynek van gyökérlabdája, akkor egyenesen ültessük el, majd fedjük le a gödröt, míg ha csupasz gyökerű, akkor ajánlatos a gödörbe a gyökerek megnyírása túl hosszú vagy esetleg sérült.

A megfelelő gyökérzet

Fontos, hogy tudjuk, milyen alanyokat választottunk a megvásárolt palántákhoz, mert ez határozza meg azok hosszú élettartamát és termőképességét. Az ideális alany a megfelelő egyensúlyt teremti meg a gyümölcstermés és a vegetatív életerő között. a növények, és a diófák leggyakrabban használt alanyait magról szaporítják. Olaszországban általában a következőkre használják a frankot a helyi lakosságtól A franc-nak az a tulajdonsága, hogy a növények sokat fejlődnek, és a nagy gyökérterjedelmének köszönhetően ellenállóak a szárazsággal szemben. Amerikában általában az alábbiakat használják Juglans nigra amely gyorsabb termesztésbe lépést tesz lehetővé, és némi ellenállást is biztosít a hideggel szemben, de Franciaországban néhány esetben a növények növekedésének elmaradását okozta. Vannak azonban számos interspecifikus hibrid a Juglans regia és a Juglans nemzetség különböző más fajai között, hogy gyökéralanyként szolgáljanak, és a növény homogenitásának javítása érdekében szintén in vitro tenyésztéssel nyerjék.

Ültetési elrendezések

Tekintettel a nagyon expanzív növekedés a diófa, célszerű a diófa a növények 10 méter, de legalább 7-8 m távolságban vannak. A gépi betakarítással történő intenzív ültetéssel a telepítési távolságok megvastagodnak, de a növények élettartama ilyenkor sokkal rövidebb. A sorok közötti távolságokat meg lehet hagyni. természetesen szabadon füvezhet vagy választhatjuk a megfelelő gyepkeverékek vetését, és mindkét esetben rendszeresen kell majd a vágást kezelni. Alternatívaként a dió első éveiben termeszthetünk zöldségeket vagy zöldtrágya-kultúrákat, amelyek szerves anyaggal gazdagítják a talajt, de semmiképpen sem ajánlott a talajt csupaszon hagyni.

Dió termesztése

Öntözés A fiatal növényeknek nagyon jót tesz az öntözés, különösen a hosszan tartó szárazság idején. Még ezt követően is fontos, hogy az április-májusi időszakban ne legyen vízhiány, mert a a jó méretű diófélék előállításához szükséges Mint mindig, most is azt tanácsoljuk korona alatt elkerülve a légi rész nedvesítését.

Mulcsozás A kis, újonnan átültetett növényeknek előnyös egy réteg mulcs A rétegnek nagyon vastagnak kell lennie, és amellett, hogy megakadályozza a fű növekedését, ami versenyző hatású lenne, lehetővé teszi, hogy a talaj hosszabb ideig nedves és puha maradjon.

Dió termesztése cserépben

Tekintettel arra, hogy a diófa nagy méreteket érhet el, A cserépben való termesztés egy kis áldozatot jelent. erre a fajra, de ha tényleg ki akarja próbálni ezt az utat, akkor legalábbis egy 40 cm átmérőjű váza vagy azután az évek során a növény növekedésével párhuzamosan gondoskodjon az egymást követő átültetésekről, egészen egy ésszerű maximumig.

Hogyan kell megmetszeni a diófát

Fontos óvatosság a termesztés során metszés mindkettő esetében alak és méret megtartása a növénynek, hogy a a termelés ösztönzése és kiegyensúlyozása , az első szempont azok számára lesz előnyös, akiknek a kertben van diófájuk, elsősorban esztétikai funkcióval, a második fontosabb egy jövedelemtermelő gyümölcsös esetében. A metszés feloszlik a tenyészmetszésre, amelynek célja a növény beállítása, és a tényleges metszésre, amelyet minden évben végeznek a kifejlett növényen.

Növény alakja

La a növény alakja a biogazdálkodás szempontjából a természetes fejlődés támogatása a növények, de ugyanakkor megfelelnek a termelési igényeinknek. Meg kell állapítani, hogy a dióféléknek különböző fajtái vannak és a gyümölcsözés típusától függően.

Vannak olyanok, akik erőteljes és apikálisan termő vagy az ágak tetején a csúcsos dominancia révén, amely esetében a legjobb forma a váza forma a három vagy négy ágat szélesre tárva, és oldaltermő fajták vagy akár a gally más részein is, ami miatt a szabad középtengely alakja megfelelőbb Ebben a formában a középső tengelyt soha nem vágják el, és ezen helyezkednek el a felfelé haladó 5-7, egyre kisebb méretű ágak, az úgynevezett piramis alakban.

Kedveli a nagy lombozatot, gyakran választják a dió nemesítésére is, hogy gömb .

Éves metszés

A termelésbe belépő üzemek az éves metszés a diófajták szerint változik. A diófajtáknál a csúcsos termőágak növekedésével folyamatosan megújulnak. és nem igényelnek különösebb felújítási munkálatokat. az oldaltermő fajták esetében viszont ezeket a struktúrákat folyamatosan meg kell újítani. azért is, mert korán kezdenek termelni, és a metszés elhanyagolása korai öregedésre késztetné őket, mert minden erőforrásukat felhasználnák a termelésre anélkül, hogy előbb jól kialakítanák a szerkezetüket.

Dió betegségek

A diónövényekre hatással lehet néhány bakteriális természetű csapás mint például a száraz betegség amely a légnemű szerveket, beleértve a virágokat és a bakteriális rák ami mély repedéseket okoz a törzsön, amíg a kéreg le nem válik.

A kriptogámok közé tartozhatnak anthracnose , egy gomba, amely nekrotikus foltokat okoz a leveleken, virágokon, gyümölcsökön és fiatal hajtásokon, miközben a már elszarusodott ágak ellenállnak.

Le jobb megelőzés a következők: ne ültessünk diót oda, ahol korábban dió volt, gondoskodjunk a talaj jó vízelvezetéséről, tartsuk a koronát szellősen, mérsékelt, de folyamatos metszéssel.

Káros rovarok

A levéltetvektől a rodostófáig megtudjuk, mely rovarkártevők károsíthatják a termést és a diófát, és hogyan lehet megelőzni vagy ellensúlyozni a veszélyt a következő rendszerben biogazdálkodás .

Levéltetvek

A levéltetvek a diófát megtámadó, tavasszal megjelenő, a fiatal hajtások növekedésének elmaradását és torzulását okozó baktérium. Különösen erős fertőzés esetén a levelek erősen elkenődnek a következő anyagokkal mézharmat A levéltetvek ellen számos ökológiai eszköz létezik, mind megelőző, mind védekező jellegű: csalán-, chili- vagy fokhagymakivonat, vagy Marseille szappan Csak a megfelelő eszközre van szükség, hogy szükség esetén a növény tetejére jusson.

Rodilegno

A vörös rodilantusz egy Lepidoptera a fiatal diófa törzsét, ágait és gallyait támadhatja meg. A kárt a lárvák okozzák, mivel alagutakat ásnak a fába, hosszú távon gyengítik a növényt, és különösen, ha a diófát faanyagnak termesztik, a kár még nagyobb, és általában véve az ágakat hajlamosabbá teszi a szélben való törésre. Az alábbiakon kívül a harkályok jelenlétének ösztönzése , a ragadozója, hogy meghívják a speciális házak építésével, hasznos, amikor egy lyuk látható a kéregben, felhúzni egy drótot amely képes a lárvákat a belsejében átszúrni, vagy a valódi diófák esetében telepíteni feromoncsapdák legkésőbb májusban.

Dió légy

A diólégy a dióhéjban peterakó, a dióhéjban peteérő, és akár a termést is tönkreteheti, súlyos esetben teljesen. E rovar ellen, amely viselkedésében nagyon hasonlít a mediterrán gyümölcslégyre és az olajbogyólégyre, a spinosad rovarölő szeres kezelésként és élelmiszercsapdaként használható a megfigyeléshez és a tömeges csapdázáshoz.

Cydia

Egy másik lepkeszúnyog, amely a diófát károsítja, az a Cydia pomonella , o carpocapsa már ismert almakártevő. a lárvák behatolnak a gyümölcshéjba. még éretlenek, ami egyes esetekben korai lehullást okoz, és a magok eróziója azokban, amelyek eljutnak a betakarításig, mivel a károsodás még azután is folytatódik, hogy betakarítottuk és beváltottuk a diót. Granulosis vírus vagy spinosad jó ökológiai termékek e kártevő ellen.

Mealybugs

Le lisztbogarak és különösen a fehér cochineal a diófára specializálódott, a diófa törzsén és nagy ágain telepednek meg, és évről évre agresszívabbak lesznek, ha nem tesznek ellene semmit. Megelőző intézkedésként a következőkkel lehet páfrány makerátumok permetezése míg egy erőteljes akciót, hogy felszámolja őket, tudjuk kezelni az érintett részek a ásványi olajok .

Dió betakarítása

La érlelés a dió Olaszországban előfordul szeptember és október között Megjegyezzük, hogy a hajótest repedezni kezd, és fokozatosan kinyílik. de a valóságban a kernel amit mi eszünk, még korábban készen áll ennek a pillanatnak.

Ahogy a növények megnőnek, a kézi betakarítást az ágak rúddal történő megrázásával kell végezni. hogy gyümölcsöt ejtsen, és bizonyos esetekben azt is megköveteli. mászás vagy a fenti lépcsők potenciálisan veszélyes helyzetek, amelyek esetében minden biztonsági intézkedést meg kell tenni. Ha egy diófaültetvényt ültetnek még a kicsiknek is, érdemes értékelje a honlapot. egy vállalkozó igénybevételét, aki eljön és elvégzi a gépesített betakarítás amely magában foglalja a traktor által mozgatott fogókkal történő rázást, a diófélék földről történő szállítását és összegyűjtését, végül pedig a pótkocsira rakodást.

A dió minősége nagyban függ attól, hogy milyen korán szedik le, különösen esős években.

Betakarítás után a kisméretű , ami néhány növény esetében kézzel is elvégezhető, de egy diófaültetvény esetében felszerelt központokat kell bevonni. A kis diónak még mindig magas a nedvességtartalma, ami nem teszi lehetővé a tartósítását, ezért a következőkre van szükség szárítás a napon, állványokon és rossz időjárás esetén gondoskodni kell a mozgatásukról. Egyébként a nagyméretű gyártásokhoz speciális gépek állnak rendelkezésre.

Diófélék fajtái

Míg a diót egykor kettős célú növénynek tekintették, gyümölcs és fa termesztésére, addig ma már a hivatásos termesztésre specializálódott.

A hagyományos olasz fajta-népesség a Sorrentói dió Campaniából származó fajta, amelyből két ökotípus származik: egy rövid és egy hosszúkásabb gyümölcsű. Egy másik Campaniából származó fajta a Malice amely nagyobb méretű és jó ízű, míg a Trentinóban a fajta Bleggiana meglehetősen produktív.

Ezenkívül választhat a következő lehetőségek közül számos francia fajta meglehetősen ellenálló a gombás és bakteriális betegségekkel szemben, és minőségi termelés, mint például a Franquette , és azok közül is Kaliforniaiak oldalirányú termésképződés.

Sara Petrucci cikke