Malva er en liten toårig plante, den finnes i naturen og lever uten problemer opp til 1200 meter over havet. Den frykter ikke kulden, men lider heller ikke av overdreven varme eller tørke og er derfor svært tilpasningsdyktig og dyrkbar i hele Italia.

Den har blader med fem/syv avrundede fliker, blomstene er fiolette med striper og vises mellom kl. april og oktober. Denne urten vokser spontant i hager og langs veikanter, faktisk er det en plante som formerer seg veldig lett.

Det er en medisinsk plante, verdifull for sine mange egenskaper, den er brukes hovedsakelig til å tilberede avkok og urtete, selv om den til og med kan brukes som grønnsak i supper.

Innholdsfortegnelse

Klima og jord egnet for malva

The Malva er en spontan plante som lett slår rot og tilpasser seg de fleste klima og jordsmonn. Mens den tilpasser seg hvilken som helst jord, foretrekker den jord som er rik på organisk materiale og som er i stand til å holde på fuktigheten i lang tid, av denne grunn kan det være verdt å legge litt moden kompost før du sår den. Som plante er den ikke særlig krevende selv med tanke på vekstskifte.

I grønnsakshagen kan du velge å sette malva både i solutsatte områder og i halvskyggete blomsterbed, det er derfor en god blomst for å fremheve små solfylte hjørner av hagen. Planten frykter overdreven varme,i svært lune områder er det tilrådelig å bruke skyggenett for å beskytte denne medisinplanten i de varmeste månedene.

Blomstersåing

Malva kan sås om våren direkte hjemme, eller i frøbed eller i potter på slutten av vinteren og deretter transplantere den inn i blomsterbedet i grønnsakshagen. Frøene er veldig lette å spire, så mye at planten gjensåer seg selv hvis den blir overlatt til seg selv, og sprer seg år etter år i udyrket mark.

For såing er det bare å forberede jorden med en normal jordbearbeiding og en moderat økologisk jord. gjødsling, eventuelt tilførsel av sand til for asfytiske og kompakte jordarter. Det er nødvendig å holde en avstand på 25-30 cm mellom en plante og en annen, i hjemmehagen er noen få planter nok til å oppnå en høst som er nyttig for familiens behov.

Malvefrø de kan også kjøpes i barnehagen, men det er en enkel plante å få fra frø, så det er generelt bedre å så det.

Dyrking av malve

Malva er en veldig enkel plante å dyrke, plantene som utvikles krever lite stell og er svært lite utsatt for sykdommer og parasitter. Når frøplantene er unge bør de vannes regelmessig, for resten vanner vi bare når det er langvarig mangel på vann.

Ugras i jorden for å frigjøre den fra urterugress er spesielt nyttig når frøplantene er små, med veksten av busken blir malva konkurransedyktig nok til å kunne finne plassen og sporadiske renseoperasjoner av blomsterbedene er nok. Mulching kan bidra både til å holde på fuktigheten og for å unngå å fjerne ville urter.

Høsting og tørking

Malva er en blomst kjent fremfor alt for urtete og avkok med medisin, men det er også utmerket på kjøkkenet for å smaksette minestronegrønnsaker og supper, eller kokt og krydret. Blomstene til planten er fortsatt i knopp og de yngre bladene samles opp, som tørkes for å tilberede urtete.

Ved bruk på kjøkkenet tas bladene som må tilberedes direkte, mens om du vil for å lage avkok må du plukke blomster, knopper og blader, som kan tørkes i tørketrommel eller på et mørkt sted og deretter oppbevares i glasskrukker. På den annen side bør tørking i solen unngås, noe som ødelegger mange egenskaper

Mallow avkok og deres egenskaper

Bruken av mallow i urtete er veldig enkel. Med bladene og blomstene til denne medisinske planten kan du lage utmerkede infusjoner, avkok eller urtete. Infusjonen fås med en håndfull blader i et glass kokende vann, for å bli søtet etter smak, og eventuelt tilsette sitronsaft. Malveavkoket som er hostestillende, fås i stedet ved å koke vann, blomster og blader i noen minutter, deretter må infusjonen filtreres og drikkes varm.

Mallow egenskaper: Malva avkok tilskrives beroligende, anti-inflammatoriske og tarmregulerende egenskaper. Den mest kjente kvaliteten på mallow urtete er at den er hostestillende, også nyttig mot forkjølelse, dessuten har mallows mykgjørende egenskaper og av denne grunn brukes de i kosmetikk.

Artikkel av Matteo Cereda