Тамат - гэта расліна, родам з Перу, якое вырошчвалася ў Мексіцы спачатку майя, а потым ацтэкамі. За апошнія 200 гадоў яна стала адной з найважнейшых агароднінных культур, для вырошчвання было адабрана мноства гатункаў, якія прыстасоўваюць расліну да самых розных кліматаў і глеб.

Гэта гародніна, якую нельга прапускаць любы добры хатні сад, таму тут мы даем вам некалькі саветаў аб тым, як вырошчваць памідоры. Як заўсёды, мы разглядаем вырошчванне нашай гародніны ў адпаведнасці з арганічным вырошчваннем, гэта значыць без выкарыстання сінтэтычных хімічных інсектыцыдаў, але з натуральнымі метадамі абароны. Мэта складаецца ў тым, каб атрымаць здаровую і ўстойлівую гародніну, ніжэй мы паглядзім, як гэта зрабіць.

Ад памідораў черрі да бычынага сэрца, ад класічных памідораў пад соусам да экстравагантных чорных памідораў , мы гаворым пра гародніну, якая ніколі не стамляецца, дзякуючы шматлікім разнавіднасцям і тысячам ужыванняў, якія яна знаходзіць на кухні. Задавальненне ад ужывання памідора, сабранага непасрэдна з уласнай расліны, акупіць усе неабходныя сельскагаспадарчыя працы, таму давайце паглядзім, як лепш за ўсё вырошчваць гэтую гародніну ў арганічным садзе.

Індэкс зместу

глеба і клімат, прыдатны для памідораў

Глеба. Ідэальная глеба для вырошчвання памідораў - гэта глеба з ph=6, глеба павінна быць даволі друзлай і дрэнажнай, свабоднай ад застою вады, якаяапыленне кветак.

Чаму кветкі таматаў ападае . Давайце даведаемся, чаму кветкі таматаў могуць засыхаць і ападаць.

Рашчапленне пладоў. У памідораў патаўшчаецца скурка ў выпадку засухі, наступныя моцныя дажджы могуць раскалоць плады.

Расколіны. Яны ўзнікаюць з-за высокай вільготнасці паветра і ўзнікаюць звычайна з другой паловы жніўня. Яны з'яўляюцца ў выглядзе павуціння, якое закранае толькі верхнюю частку, у той час як ніжняя частка застаецца здаровай.

Сонечныя апёкі. Моцнае сонца можа зрабіць плён таматаў белаватымі або карычняватымі, у дні моцнага летняга сонца лепш выкарыстоўваць зацяняльныя сеткі, каб пазбегнуць гэтага.

Каціная морда. Тры сухія плямы, якія з'яўляюцца на верхавіне плёну, называюцца так, з-за адсутнасць выпрацоўкі аўксіну. Гэта адбываецца, калі з расліны выдаляецца занадта шмат лісця, будзьце асцярожныя з інтэнсіўнай абразаннем.

Насякомыя і паразіты памідораў

Таматная моль, ілюстрацыя Марыны Фузары

Ад блашчыц да тлі, давайце разам разбярэмся, хто ворагі агарода, якіх мы можам знайсці на памідорах, і як з імі змагацца, не выкарыстоўваючы атрутныя інсектыцыды, а застаючыся біялагічнымі метадамі.

• Тля. Гэтыя таматныя вошы асабліва небяспечныя тым, што пераносяць вірусы на расліны, іх можна пазнаць паупершыню заўважаны, калі яны прымушаюць лісце скручвацца. У арганічных садах вы можаце змагацца з тлей з дапамогай пиретрума (арганічны інсектыцыд) або з дапамогай натуральных метадаў, такіх як часнок, мацэрат крапівы або марсельскае мыла. Біялагічную абарону ад тлі ў асноўным забяспечваюць божыя кароўкі, нястомныя драпежнікі гэтых маленькіх вошай.
• Elateridi. Гэта падземныя чарвякі, якія атакуюць карані, іх атаку можна ўбачыць, назіраючы за невытлумачальным пагаршэнне стану некаторых раслін. На Orto Da Coltivare вы можаце даведацца больш аб тым, як абараніць сябе ад elateridi біялагічным спосабам.
• Ноктуль. Лічынкі гэтых моляў вылазяць з-пад зямлі ноччу і ядуць паветра частка раслін, з імі можна змагацца з палачкай Турынгенскай, каб даведацца больш, вы можаце прачытаць пра абарону ад начных жывёл.
• Tuta absoluta або таматная моль .
• Дарыфара . Гэты жук нападае на пасленавыя, нават калі сустракаем яго часцей на бульбе і баклажанах, знайдзіце параду, як абараніць агарод ад каларадскага жука.
• Белая муха. Насякомыя, падобныя на тлю па дзеянні, вы можаце прачытаць у артыкуле, прысвечанай белакрылкі.
• Блашчыцы. Гэтыя казуркі губяць памідоры, кусаючы іх, таму пажадана прымаць належныя контрмеры, заўсёды ў рамках біялагічнай і натуральнай абароны. Каб умяшацца ўбіялагічныя інсектыцыды карысна знайсці гняздо, падрабязней прачытайце сродкі ад блашчыц
• Слімакі і смаўжы. Гэтыя бруханогія малюскі ядуць надземную частку расліны, вы можаце прачытаць як абараняцца пазбаўляйцеся ад слімакоў натуральнымі метадамі.
• Мышы і палёўкі. Калі ў вас ёсць праблемы з грызунамі ў полі, вы можаце даведацца больш аб метадах адпужвання мышэй ад саду.

Разнавіднасць памідораў

Тамат - гэта гародніна, для якога выдзелена мноства гатункаў, форма пладоў можа быць рознай (напрыклад, грушападобныя, падоўжаныя, круглыя, вішнёвыя) і колерам скуркі (ад жоўтай да чырвонай, з чорнымі або зялёнымі ўкрапінамі), але перш за ўсё мы адрозніваем розныя гатункі памідораў па тыпу росту расліна. Такім чынам, у нас ёсць памідоры з дэтэрмінаваным ростам (спыняецца ў росце) або з нявызначаным (яны працягваюць расці і таму іх трэба бацвінне).

Як правіла, расліны з дэтэрмінаваным развіццём памідоры, прызначаныя для прамысловасці, у той час як памідоры для спажывання ў свежым выглядзе і, такім чынам, для саду, маюць нявызначаны рост, таксама таму, што яны скончылі паспяванне і, такім чынам, лепш для пакрыцця спажывецкіх патрэб сямейнага саду, дзе мэта складаецца ў тым, каб прынесці свежыя гародніна стол .

Існуе шмат вядомых гатункаў памідораў, у асноўным тыя зсоус са сталовых, ад таматаў черрі да пачино. Добрымі якасцямі сталовых памідораў з'яўляюцца, напрыклад, мармандэ, сэрца быка і кармела.

Каб дапамагчы вам выбраць, якія гатункі памідораў пасеяць у садзе, я напісаў артыкул з апісаннем некаторых цікавых і рэкамендаваных гатункаў памідораў. Калі вы не ведаеце, які тып памідораў пасадзіць, вы можаце зірнуць на іх.

Захаванне насення памідораў ад года да наступнага можа быць добрай ідэяй: гэта дазваляе захаваць гатунак і пазбягайце неабходнасці купляць памідоры кожны сезон. Галоўнае - пачаць з негібрыдных памідораў, падрабязную інфармацыю можна знайсці ў артыкуле пра тое, як захаваць насенне памідораў.

Артыкул Матэа Чэрэда

Клімат . Нават калі былі абраныя даволі холадаўстойлівыя гатункі памідораў, усё роўна гэта расліна, якое баіцца маразоў, а перш за ўсё патрабуе выдатнай сонечнасці. Вырошчваць памідоры можна практычна па ўсёй Італіі, пры ўмове, што ў вас ёсць ўчастак, пацалаваны сонцам. Расліна таксама баіцца празмернай сухасці, якую можна абмежаваць мульчавання і абрашэннем.

Падкормка таматаў

Угнаенне таматаў вельмі важна для добрага ўраджай, асабліва калі зямля раней ужо апрацоўвалася. Самым важным укладам арганічных рэчываў з'яўляецца "ніжняе ўгнаенне": яно складаецца ва ўнясенні ўгнаенняў на падрыхтоўчай фазе апрацоўкі глебы.

У якасці колькасці мы разлічваем 0,6 кг грануляваных арганічных угнаенняў на квадратны метр , у 10 разоў больш, калі гэта гной або саспелы кампост. Улічваючы выбар, заўсёды лепш выкарыстоўваць саспелы гной, а не гранулы, улічваючы, што пры даданні большай колькасці рэчыва глеба змочваецца, паляпшаецца яе структура. Калі вытворчасць скалярная, можна ўмяшацца падчас будаўніцтва з дадаткамі ўгнаенняў, а таксама з прадуктаміводарастваральныя арганічныя рэчывы, такія як бычыная кроў або барда (рэшткі ад перапрацоўкі буракоў).

Як сеяць таматы

Сеяць расліны таматаў. Памідор высейваюць у паддон з лютага па сакавік, насенне прарастае прыкладна праз тыдзень. Яе неабходна змясціць у цёплае асяроддзе: для прарастання патрабуецца каля 24 градусаў. Затым яму патрабуецца не менш за 13 градусаў для росту. Памідор - расліна, адчувальная да тэмпературы, а не да гадзін святла. Вы можаце даведацца больш аб гэтай тэме, прачытаўшы парады Orto Da Coltivare па пасеву таматаў.

Схема пасадкі

Каб вырашыць, на якую адлегласць перасаджваць расаду таматаў, трэба ведаць, ці з'яўляецца расліна детерминантным (перастае расці, калі дасягае пэўнага памеру, таму не патрабуе апор) або з нявызначаным габітусам (неабходна падрыхтаваць апоры). Агароднінныя памідоры звычайна нявызначанага росту, міжраддзі робяцца на адлегласці 70 см адзін ад аднаго (50 см у шэрагу паміж раслінамі), зручна раскласці апоры парамі (зрабіце два парных шэрагу, апоры перакрыжоўваюцца ў верхняй частцы, дзе яны звязваюцца, такім чынам апора атрымлівае ўстойлівасць і адна частка ніколі не пашкоджвае карані.Расліны з устойлівым габітусам перасаджваюць радамі на адлегласці 120 см адзін ад аднаго і на адлегласці 70 см у шэрагу, адлегласць роўная большая Чамуяны развіваюцца гарызантальна.

Высаджвайце расаду

Перасадка памідораў : ад пасеву да градкі мы перамяшчаемся ў чыгуне, да фазы предцветения. У гэты момант яго можна перасаджваць, пры ўмове, што мінімальная тэмпература будзе не менш за 10 градусаў. Для прымацавання кветак патрабуецца мінімум 13 градусаў, інакш адбываецца бясплоднае падзенне. Перасадка ў фазе перад красаваннем, калі расліны маюць вышыню каля 30 см, дазваляе размясціць расаду кветкамі вонкі ад клумбы, так што ўсе кветкі будуць з'яўляцца з гэтага боку, і збіраць ураджай будзе вельмі зручна.

Вырошчванне таматаў

Каб паспяхова вырошчваць памідоры ў садзе, трэба выконваць некаторыя меры засцярогі: арганізаваць правільныя апоры, не дапускаць пустазелля, не прапускаць ваду з палівайце па меры неабходнасці і правільна абразайце расліны, выдаляючы памідоры ад агародніны і абразаючы іх на патрэбнай вышыні.

Пабудуйце апоры і падвяжыце памідоры

Каб расліны памідораў не палеглі, як расце, а яшчэ горш ламаецца пад цяжарам пладоў, вельмі важна забяспечыць апоры. Магчымасцяў шмат, і калі мы абыдзем розныя агароды, мы можам знайсці мноства розных будаўнічых лясоў сваімі рукамі.

Для разнастайнасці адастаткова простага вертыкальнага слупа, убітага ў зямлю, але ў многіх выпадках лепш пабудаваць больш складаныя канструкцыі.

Важна сачыць за тым, каб расліна стаяла вертыкальна і атрымлівала шмат сонечнага святла. усе яго часткі. У дадатак да стварэння калоў, вы павінны памятаць аб падвязванні сцябла памідора па меры яго росту, пра што часта не звяртаюць увагі.

Абрэзка і ачыстка памідора

Абразанне пазушных уцёкаў. Расліна таматаў утварае парасткі ў пазухах розных лісця, якія таксама называюцца какухі або жаночымі. Іх трэба як мага хутчэй зрэзаць каля падставы (з лісцем ці нават з пазногцем), таму што яны рассейваюць энергію расліны. Тое ж самае тычыцца атожылкаў, якія растуць у падставы. Для размнажэння расліны тронкамі можна выкарыстоўваць жаночыя або атожылкі пэўнага памеру, атрымліваючы такім чынам пазнейшыя таматы. Зрэзаныя пазухі можна пакінуць у падножжа раслін, каб не збядняць глебу. Калі ў глебе занадта шмат азоту, жаночыя асобіны таксама могуць нарадзіцца з гронак кветак і з жылак лісця.

Нарыхтоўка. Памідор трэба пакінуць расці да верасня, у рэшце рэшт, цэнтральны ўцёкі абразаецца, у выніку чаго расліна канцэнтруецца на дасягнутай вышыні, а не расцягваецца далей. Дэтэрмінаваных гатункаў росту нямаяны павінны быць абрэзаны.

Колькі паліваць памідоры

Нялёгка даць правільныя ўказанні аб тым, колькі вады патрэбна культуры, вядома, памідоры - гэта гародніна, якая мае добрую патрэбу ў вадзе.

Памідорам для вырошчвання ў цяпліцы патрабуецца 1400 літраў на квадратны метр, як дождж. Адзін міліметр дажджу = 1 літру вады на квадратны метр можна лічыць, каб атрымаць уяўленне. Калі не ідзе дождж, ён звычайна становіцца вільготным адзін/два разы на тыдзень, багата, але не даючы застойвацца.

Севазварот

Таматы з'яўляюцца добра ўгноенай гароднінай і звычайна пакідаюць рэшткавую ўрадлівасць, якая могуць выкарыстоўвацца менш патрабавальнымі раслінамі. Пасля таматаў выдатна можна вырошчваць бабовыя (напрыклад, фасолю, нут, гарох, фасолю) і без асноўных угнаенняў, або лілейныя (часнок або лук).

Нягоды таматаў

Памідор можа стаць ахвярай некаторых насякомых і, перш за ўсё, схільны да розных хвароб і фізіяпаталогіі, па гэтай прычыне арганічная сельская гаспадарка патрабуе дбайнай практыкі вырошчвання, якая можа прадухіліць праблемы, а таксама пастаяннага кантролю, які дазваляе своечасова ўмяшацца.

Хваробы таматаў

Калі яны сустракаюццагрыбковыя захворванні добра памятаць, што расліны трэба спальваць або выкідваць у смецце, нельга выкарыстоўваць для кампоставання або пакідаць на зямлі. Акрамя таго, спрэчкі такіх хвароб, як сопкая раса памідораў або фузарыёз, могуць застацца ў глебе і зноў паражаць сад у наступныя гады, таму важны севазварот. У арганічным садоўніцтве вельмі важная прафілактыка: калі створаны ўмовы для здаровага агарода, можна не звяртацца да лячэння>. Гэтую хваробу можна распазнаць па пажаўценню лісця, гледзячы супраць святла, можна ўбачыць розную шчыльнасць пажоўклых лісця. Затым колер пераходзіць у карычняваты і перадаецца плямамі на сцябле і плёне. На пладах таматаў сопкая раса праяўляецца плямамі ў канцэнтрычных колах. Звычайна ён пачынаецца з сярэдзіны жніўня з-за начной вільготнасці і тэмпературы. Для барацьбы з ім выкарыстоўваюцца бордоская сумесь, аксіхларыд медзі або біялагічныя прэпараты на аснове медзі, нават калі добрая прафілактыка можа паменшыць выкарыстанне фунгіцыдаў.

Дадатковая інфармацыя аб сопкай расе таматаў . Адна з самых страшных хвароб у садзе, давайце даведаемся, як спыніць і перамагчы гэтага ўзбуджальніка.

Альтэрнарыёз . Яшчэ адно грыбковае захворванне, якое дзівіць таматы і іншсопкая раса пачынаецца з пожелтенія лісця, а затым выяўляецца цёмнымі плямамі і гнілатой пладоў. Гнілата можа быць знойдзена ў любой частцы плёну, што адрознівае яе ад верхавіннай гнілі, якая з'яўляецца фізіяпатыяй. Альтэрнарыёз у арганічным земляробстве заўсёды кантрастуе з апрацоўкай меддзю.

Fusarium і verticillium . Фузарыёз таматаў выклікае хуткую гібель раслін, якія засыхаюць пасля завядання. Адкрыўшы сцябло, вы заўважыце чорныя капіляры, прыкмета інфекцыі. Здзіўленае расліна неабходна неадкладна знішчыць, інакш хвароба хутка распаўсюдзіцца па нашым вырошчванні таматаў.

Ризоттониоз або питиум . Грыбковае захворванне, якое дзівіць таматы, моркву і пятрушку, дзейнічае пры высокай вільготнасці і тэмпературы не менш за 20 градусаў, дзівіць шыйку і карані расліны. Каб гэтага пазбегнуць, пажадана прадэзінфікаваць пасяўную і агародную зямлю меддзю.

Бактэрыёз. Пры паразе таматаў бактэрыямі на лісці і прыростах з'яўляюцца дробныя кропкі. спыняецца, медзь можа вылечыць гэтую праблему, не з'яўляючыся незваротнай, як крыптагамічныя захворванні.

Фізіяпатыі памідораў

У адрозненне ад хвароб, фізіяпатыі - гэта праблемы, звязаныя з анамальнымі ўмовамі навакольнага асяроддзя, аднаўленнем сітуацыіправільна, вы можаце выратаваць расліна. Давайце паглядзім асноўныя сімптомы таго, што нешта ў клімаце або ў глебе ідзе не так.

Прывабная гнілата . Выяўляецца яна ў выглядзе чорнай плямы на плёне, дзівіць у асноўным выцягнутыя гатункі і жартам яе называюць «чорнай попкай памідора». Канчатковая гнілата, як правіла, з'яўляецца з-за недахопу вады, яна таксама можа быць з-за занадта вялікай колькасці азоту або калію ў глебе. Гэта адна з самых распаўсюджаных фізіяпатый, вы можаце даведацца больш, прачытаўшы артыкул, прысвечаны гніенню лускавінкі.

Распазнаванне, прадухіленне і вырашэнне гібелі ліцейкі . Разбярэмся больш падрабязна ў прычынах і лячэнні «чорнай дупы» памідораў.

Кансерваванне памідораў. Здараецца, што плён мяккія і засохлыя з-за развіцця плацэнта спыняецца. Гэта з'ява называецца боксам і адбываецца з-за раптоўнага недахопу вады.

Неафарбоўка . Пры тэмпературы вышэй за 35 градусаў выпрацоўка лікапіну перарываецца, таму памідоры не афарбоўваюцца. Часта адначасова адбываецца пакрыццё плёну.

Кветка ападае. Кветкі засыхаюць і ападае, не даючы плёну. Звычайна гэта адбываецца па кліматычных прычынах (занадта холадна, занадта горача), але гэта таксама адбываецца з-за стану расліны пакутаваць або няўдачы