Ang kamatis ay isang halaman na katutubong sa Peru, unang nilinang sa Mexico ng mga Maya at pagkatapos ay ng mga Aztec. Sa nakalipas na 200 taon ito ay naging isa sa pinakamahalagang pananim na gulay, maraming uri ang napili upang linangin, na iniangkop ang halaman sa pinaka magkakaibang klima at lupa.

Ito ay isang gulay na hindi maaaring mawala sa anumang magandang hardin sa bahay, kaya narito kami upang bigyan ka ng ilang payo kung paano magtanim ng mga kamatis. Gaya ng dati, isinasaalang-alang namin ang pagpapalaki ng aming mga gulay bilang pagsunod sa organikong paglilinang, ibig sabihin, nang hindi gumagamit ng mga sintetikong kemikal na pamatay-insekto ngunit may mga natural na paraan ng pagtatanggol. Ang layunin ay makakuha ng malusog at napapanatiling mga gulay, makikita natin kung paano ito gagawin sa ibaba.

Mula sa cherry tomato hanggang puso ng baka, mula sa klasikong sarsa ng kamatis hanggang sa maluho na mga kamatis na itim , pinag-uusapan natin ang isang gulay na hindi napapagod, salamat sa maraming uri nito at sa libong gamit na nakikita nito sa kusina. Ang kasiyahan sa pagkain ng isang kamatis na kinuha nang direkta mula sa sarili nitong halaman ay babayaran ang lahat ng gawaing pang-agrikultura na kailangan, kaya tingnan natin kung paano pinakamahusay na linangin ang gulay na ito sa isang organikong hardin.

Index ng mga nilalaman

Ang lupa at ang klimang angkop para sa mga kamatis

Lupa. Ang pinakamainam na lupa para sa pagtatanim ng mga kamatis ay may ph=6, ang lupa ay dapat na medyo maluwag at umaagos, libre mula sa stagnant na tubig napolinasyon ng mga bulaklak.

Bakit nahuhulog ang mga bulaklak ng kamatis . Alamin natin kung bakit natutuyo at nalalagas ang mga bulaklak ng kamatis.

Paghahati ng prutas. Ang kamatis ay nagpapakapal ng balat kung sakaling tagtuyot, ang kasunod na malakas na pag-ulan ay maaaring hatiin ang mga prutas.

Pagbitak. Ang mga ito ay dahil sa mataas na kahalumigmigan sa hangin at karaniwang nangyayari simula sa ikalawang kalahati ng Agosto. Lumilitaw ang mga ito sa anyo ng isang pakana na nakakaapekto lamang sa itaas na bahagi, habang ang ibabang bahagi ay nananatiling malusog.

Paso ng araw. Ang malakas na araw ay maaaring gawing maputi o kayumanggi ang bunga ng kamatis, sa mga araw ng malakas na sikat ng araw sa tag-araw, mas mainam na gumamit ng shading nets upang maiwasan ito.

Bunga ng pusa. Tinatawag itong tatlong tuyong batik na lumalabas sa prutas sa tuktok, dahil sa isang kakulangan ng produksyon ng auxin. Nangyayari ito kung masyadong maraming dahon ang natanggal sa halaman, mag-ingat sa masiglang pruning.

Mga insekto at parasito ng kamatis

Gamu-gamo ng kamatis, paglalarawan ni Marina Fusari

Mula sa mga bug hanggang sa aphids, sama-sama nating alamin kung sino ang mga kaaway ng hardin na makikita natin sa mga kamatis at kung paano labanan ang mga ito nang hindi gumagamit ng mga nakakalason na insecticides, ngunit nananatili sa mga biological na pamamaraan.

• Aphids. Ang mga kuto ng kamatis na ito ay lalong mapanganib dahil nagpapadala sila ng virosis sa mga halaman, maaari silang makilala ngunang nakita kapag ginagawa nilang kulot ang mga dahon. Sa mga organikong hardin maaari mong labanan ang mga aphids gamit ang pyrethrum (organic insecticide) o gamit ang mga natural na pamamaraan, tulad ng bawang, nettle macerate o Marseille soap. Ang biyolohikal na depensa laban sa aphids ay pangunahing ginagawa ng mga ladybug, walang sawang mandaragit ng maliliit na kuto na ito.
• Elateridi. Ito ay mga bulate sa ilalim ng lupa na umaatake sa mga ugat, ang kanilang pag-atake ay makikita sa pamamagitan ng pagmamasid sa hindi maipaliwanag pagkasira ng ilang halaman. Sa Orto Da Coltivare maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano ipagtanggol ang iyong sarili laban sa elateridi sa biyolohikal na paraan.
• Noctule. Ang larvae ng mga gamu-gamo ay lumalabas sa lupa sa gabi at kumakain ng aerial bahagi ng mga halaman, maaari silang labanan ng bacillus thuringensis, para malaman ang higit pa, maaari mong basahin ang depensa laban sa mga nocturnal.
• Tuta absoluta o tomato moth .
• Doriphora . Inaatake ng beetle na ito ang mga solanaceous na halaman, kahit na mas madalas natin itong makita sa mga patatas at aubergine, humanap ng payo para ipagtanggol ang hardin mula sa Colorado beetle.
• White fly. Mga insektong katulad ng aphid na kumikilos, maaari mong basahin ang artikulong nakatuon sa whitefly.
• Mga surot. Sinisira ng mga insektong ito ang mga kamatis sa pamamagitan ng pagkagat sa kanila, kaya ipinapayong kunin ang nararapat na mga hakbang, palaging nasa loob ng biyolohikal at natural na depensa. Upang makialam sabiological insecticides kapaki-pakinabang ang paghahanap ng pugad, magbasa nang higit pa sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga remedyo laban sa mga surot
• Mga slug at snails. Kinakain ng mga gastropod na ito ang aerial na bahagi ng halaman, mababasa mo kung paano ipagtanggol ang iyong sarili mula sa mga snail na may natural na pamamaraan.
• Mice at vole. Kung mayroon kang mga problema sa rodent sa field, maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga paraan upang ilayo ang mga daga sa hardin.

Ang iba't ibang uri ng kamatis

Ang kamatis ay isang gulay kung saan maraming uri ang napili, maaaring magkakaiba ang mga hugis ng prutas (halimbawa, hugis peras, pahaba, bilog, seresa) at ang kulay ng balat (mula dilaw hanggang pula, na may mga guhit na itim o berde), ngunit higit sa lahat nakikilala natin ang iba't ibang uri ng kamatis batay sa uri ng paglaki ng ang halaman. Samakatuwid, mayroon kaming mga kamatis na tiyak na paglaki (tumitigil sa paglaki) o hindi tiyak (ito ay patuloy na lumalaki at samakatuwid ay dapat na itaas).

Sa pangkalahatan, ang mga halaman na may tiyak na pag-unlad. ay mga kamatis na inilaan para sa industriya, habang ang mga para sa sariwang pagkonsumo at samakatuwid ay para sa hardin ay walang tiyak na paglago, dahil din sa sila ay nagtapos ng pagkahinog at samakatuwid ay mas mahusay para sa pagsakop sa mga pangangailangan sa pagkonsumo ng hardin ng pamilya, kung saan ang layunin ay magdala ng mga sariwang gulay sa ang mesa .

Maraming sikat na uri ng kamatis, sa pangkalahatan ay mula sasarsa mula sa mga mesa, mula sa cherry tomatoes hanggang pachino. Ang magagandang katangian ng table tomatoes ay, halimbawa, marmande, heart of ox and carmel.

Upang matulungan kang pumili kung aling mga varieties ng kamatis ang ihahasik sa hardin, sumulat ako ng isang artikulo na naglalarawan ng ilang kawili-wili at inirerekomendang mga varieties ng kamatis. Kung hindi mo alam kung anong uri ng kamatis ang itatanim, maaari mo itong tingnan.

Maaaring magandang ideya ang pag-iingat ng mga buto ng kamatis mula sa isang taon hanggang sa susunod: nagbibigay-daan ito sa iyo na mapanatili ang iba't ibang uri at iwasang bumili ng kamatis tuwing panahon. Ang mahalaga ay magsimula sa mga non-hybrid na kamatis, mas maraming detalye ang makikita sa artikulo kung paano mag-iingat ng mga buto ng kamatis.

Artikulo ni Matteo Cereda

Klima . Kahit na ang mga uri ng kamatis na medyo lumalaban sa malamig ay napili, ito ay isang halaman pa rin na natatakot sa hamog na nagyelo, at higit sa lahat na nangangailangan ng mahusay na pagkakalantad sa araw. Maaari kang magtanim ng mga kamatis sa halos buong Italya, kung mayroon kang isang balangkas na hinahalikan ng araw. Ang halaman ay natatakot din sa labis na pagkatuyo, na maaaring limitado sa pamamagitan ng pagmamalts at patubig.

Tomato fertilization

Tomato fertilization ay napakahalaga para sa isang magandang pag-aani, lalo na kung ang lupa ay naisakahan na. Ang pinakamahalagang kontribusyon ng organic substance ay ang "bottom fertilization": binubuo ito sa paglalagay ng fertilizer sa preparatory phase ng pagbubungkal ng lupa.

Bilang isang dami, kinakalkula namin ang 0.6 kg ng pelleted organic fertilizer kada metro kuwadrado , 10 beses na mas marami kung ito ay pataba o mature compost. Dahil sa pagpipilian, palaging mas mahusay na gumamit ng mature na pataba kaysa sa mga pellets, dahil sa pagdaragdag ng mas maraming sangkap ang lupa ay pinagmumulta, pagpapabuti ng istraktura nito. Kung ang produksyon ay scalar, posible na mamagitan sa panahon ng konstruksiyon na may mga pagdaragdag ng pagpapabunga, na nakikialam din sa mga produktomga organikong sangkap na nalulusaw sa tubig gaya ng dugo ng baka o vinasse (mga nalalabi sa pagproseso ng beet).

Paano maghasik ng mga kamatis

Maghasik ng mga halaman ng kamatis. Ang kamatis ay inihasik sa isang tray sa pagitan ng Pebrero at Marso, ang buto ay tumutubo sa halos isang linggo. Dapat itong ilagay sa isang mainit na kapaligiran: ito ay tumatagal ng tungkol sa 24 degrees upang tumubo. Nangangailangan ito ng hindi bababa sa 13 degrees upang lumago. Ang kamatis ay isang halaman na sensitibo sa temperatura kaysa sa mga oras ng liwanag. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa paksa sa pamamagitan ng pagbabasa ng payo ng Orto Da Coltivare sa paghahasik ng mga kamatis.

Layout ng pagtatanim

Upang magpasya kung anong distansya ang mag-transplant ng mga punla ng kamatis, kailangan mong malaman kung determinado ang halaman (ito ay tumitigil sa paglaki kapag umabot sa isang tiyak na sukat, samakatuwid ay hindi nangangailangan ng mga suporta) o may isang hindi tiyak na ugali (ito ay kinakailangan upang maghanda ng mga suporta). Ang mga kamatis na gulay ay karaniwang walang tiyak na paglaki at ang mga hilera ay ginagawang 70 cm ang pagitan (50 cm kasama ang hilera sa pagitan ng isang halaman at isa pa), ito ay maginhawa na ayusin ang mga suporta nang magkapares (gumawa ng dalawang magkapares na hanay, ang mga suporta tumawid sa tuktok, kung saan sila nagbubuklod, sa ganitong paraan ang suporta ay nakakakuha ng katatagan at ang isang bahagi ay hindi kailanman dumaranas ng trauma sa mga ugat. mas malaki Bakitsila ay umuunlad nang pahalang.

Magtanim ng mga punla

Paglilipat ng mga kamatis : mula sa paghahasik hanggang sa mga punlaan ay nagpapatuloy tayo sa palayok, hanggang sa pre-flowering stage. Sa puntong ito maaari itong i-transplanted, sa kondisyon na ang pinakamababang temperatura ay hindi bababa sa 10 degrees. Ang mga bulaklak ay nangangailangan ng hindi bababa sa 13 degrees upang ilakip, kung hindi man ay may walang bungang patak. Ang paglipat sa pre-flowering phase, kapag ang mga halaman ay humigit-kumulang 30 cm ang taas, ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang mga seedlings na ang mga bulaklak ay nakaharap palabas mula sa flowerbed, upang ang lahat ng mga bulaklak ay lalabas mula sa gilid na iyon at ang pag-aani ay magiging maginhawa.

Paglilinang ng mga kamatis

Upang matagumpay na magtanim ng mga halaman ng kamatis sa hardin, kailangan mong mag-ingat: ayusin ang mga tamang suporta, panatilihing malayo ang mga damo, huwag palalampasin ang tubig na may patubig kung kinakailangan at putulin nang tama ang mga halaman sa pamamagitan ng pagtanggal ng femming ng kamatis at paggupit nito sa tamang taas.

Buuin ang mga suporta at itali ang kamatis

Upang maiwasan ang paghiga ng halaman ng kamatis bilang ito ay lumalaki, o mas masahol pa ito ay nasira sa ilalim ng bigat ng prutas, ito ay napakahalaga upang magbigay ng mga suporta. Marami ang mga posibilidad at kung maglilibot tayo sa iba't ibang hardin ng gulay matutuklasan natin ang maraming iba't ibang do-it-yourself scaffolding.

Para sa iba't-ibang adeterminadong paglago, sapat na ang isang simpleng patayong poste na itinutusok sa lupa, ngunit sa maraming pagkakataon mas mainam na magtayo ng mas kumplikadong mga istraktura.

Ang mahalagang bagay ay tiyaking nakatayo ang halaman nang tuwid at tumatanggap ng maraming sikat ng araw sa lahat ng bahagi nito. Bilang karagdagan sa paggawa ng mga stake, dapat mong tandaan na itali ang tangkay ng kamatis habang lumalaki ito, na kadalasang hindi napapansin.

Pagpupugut at pagtanggal ng femming ng kamatis

Ang pruning ng axillary shoots. Ang halaman ng kamatis ay gumagawa ng mga sanga sa axils ng iba't ibang dahon, na tinatawag ding cacchi o babae. Ang mga ito ay dapat na i-cut malapit sa base sa lalong madaling panahon (sa mga dahon o kahit na sa kuko), dahil sila ay nakakalat ng enerhiya ng halaman. Ang parehong napupunta para sa mga sucker na lumalaki sa base. Ang mga babae o mga pasusuhin ng isang tiyak na laki ay maaaring gamitin upang magparami ng halaman na may mga pinagputulan, sa gayon ay nakakakuha ng mga kamatis sa ibang pagkakataon. Ang mga pinutol na axillaries ay maaaring iwan sa paanan ng mga halaman upang hindi mapahina ang lupa. Kung ang lupa ay may labis na nitrogen, ang mga babae ay maaari ding ipanganak mula sa mga kumpol ng mga bulaklak at mula sa mga ugat ng mga dahon.

Topping. Ang kamatis ay dapat iwanang tumubo hanggang Setyembre, sa wakas ang gitnang shoot ay nangunguna, na nag-iiwan na ang halaman ay tumutuon sa taas na nakamit sa halip na lumalawak pa. Ang tinutukoy na mga varieties ng paglago ay hindidapat silang putulin.

Magkano ang patubigan ng mga kamatis

Hindi madaling magbigay ng tamang indikasyon kung gaano karaming tubig ang kailangan ng isang pananim, tiyak na ang kamatis ay isang gulay na may patas na pangangailangan ng tubig.

Ang mga kamatis ay nangangailangan ng 1,400 litro kada metro kuwadrado para sa pagtatanim sa greenhouse. tulad ng ulan. Isang milimetro ng ulan = 1 litro ng tubig kada metro kuwadrado ay maaaring ituring na makakuha ng ideya. Kung hindi umuulan, karaniwan itong nababasa nang isang beses/dalawang beses sa isang linggo, sagana ngunit hindi ito hinahayaan na tumimik.

Pag-ikot ng pananim

Ang mga kamatis ay mga gulay na may mahusay na pataba at karaniwang nag-iiwan ng natitirang pagkamayabong na maaaring mapagsamantalahan ng hindi gaanong hinihingi na mga halaman. Pagkatapos ng kamatis, ang mga munggo (gaya ng broad beans, chickpeas, peas, beans) ay maaaring itanim nang mahusay kahit na walang basic fertilization, o liliaceae (bawang o sibuyas).

Ang kahirapan ng kamatis

Ang kamatis na halamang kamatis ay maaaring maging biktima ng ilang mga insekto at higit sa lahat ito ay napapailalim sa iba't ibang mga sakit at physiopathologies, sa kadahilanang ito ang organic na agrikultura ay nangangailangan ng maingat na pagsasanay sa paglilinang na maaaring maiwasan ang mga problema, pati na rin ang patuloy na pagsubaybay na nagbibigay-daan sa napapanahong mga interbensyon.

Mga sakit sa kamatis

Kung mangyari ang mga itofungal disease magandang tandaan na ang mga halaman ay dapat sunugin o itapon sa basurahan at hindi dapat gamitin sa pag-compost o iwanan sa lupa. Higit pa rito, ang mga spore ng mga sakit tulad ng tomato downy mildew o fusarium ay maaaring manatili sa lupa at makakaapekto muli sa hardin sa mga susunod na taon, kaya naman mahalaga ang crop rotation. Sa organikong hortikultura, mahalaga ang pag-iwas: kung ang mga kundisyon ay ginawa para sa isang malusog na hardin ng gulay, posibleng maiwasan ang paggamit ng mga paggamot.

Dow blight . Ang sakit na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pag-yellowing ng mga dahon, sa pagtingin laban sa liwanag ay makikita mo ang iba't ibang densidad sa dilaw na dahon. Ang kulay pagkatapos ay pumasa sa brownish at ipinadala sa mga patch sa tangkay at prutas. Sa mga prutas ng kamatis, ang downy mildew ay nagpapakita ng sarili sa mga spot sa mga concentric na bilog. Karaniwan itong umaagos mula kalagitnaan ng Agosto, dahil sa halumigmig at temperatura sa gabi. Upang labanan ito, ginagamit ang pinaghalong Bordeaux, copper oxychloride o mga produktong biolohikal na nakabatay sa tanso, kahit na ang mabuting pag-iwas ay maaaring mabawasan ang paggamit ng mga fungicide.

Higit pang impormasyon tungkol sa downy mildew tomatoes . Isa sa mga pinakamalalang sakit sa hardin, alamin natin kung paano i-stem at talunin ang pathogen na ito.

Alternaria . Isa pang fungal disease na nakakaapekto sa mga kamatis at tulad ngAng downy mildew ay nagsisimula sa pag-yellowing ng mga dahon, at pagkatapos ay nagpapakita ng sarili sa mga dark spot at fruit rot. Ang bulok ay matatagpuan sa anumang bahagi ng prutas, kaya't nakikilala ito sa apical rot, na sa halip ay isang physiopathy. Ang Alternaria sa organikong pagsasaka ay palaging kabaligtaran sa mga paggamot sa tanso.

Fusarium at verticillium . Ang kamatis na fusarium ay nagdudulot ng mabilis na pagkamatay ng mga halaman, na natutuyo pagkatapos ng pagkalanta. Pagbukas ng tangkay, mapapansin mo ang mga itim na capillary, isang tanda ng impeksiyon. Ang apektadong halaman ay dapat na maalis kaagad, kung hindi ay mabilis na kumalat ang sakit sa kabuuan ng ating paglilinang ng kamatis.

Rizottonia o pythium . Ang isang fungal disease na nakakaapekto sa mga kamatis, karot at perehil, ito ay kumikilos kapag may mataas na kahalumigmigan at temperatura ng hindi bababa sa 20 degrees, ito ay nakakaapekto sa kwelyo at mga ugat ng halaman. Upang maiwasan ito, ipinapayong disimpektahin ang seeding soil at ang vegetable garden soil na may tanso.

Bacteriasis. Kapag ang kamatis ay apektado ng bacteria, lumilitaw ang maliliit na tuldok sa mga dahon at tumubo. huminto, kayang gamutin ng tanso ang problemang ito, na hindi na maibabalik tulad ng mga cryptogamic na sakit.

Tomato physiopathies

Hindi tulad ng mga sakit, ang physiopathies ay mga problema dahil sa maanomalyang kondisyon sa kapaligiran, na nagpapanumbalik ng sitwasyontama maililigtas mo ang halaman. Tingnan natin ang mga pangunahing sintomas na ang isang bagay sa klima o sa lupa ay hindi napupunta sa tamang paraan.

Apela sa bulok . Ito ay nagpapakita ng sarili bilang isang itim na lugar sa prutas, ito ay pangunahing nakakaapekto sa mga pinahabang varieties at pabiro na tinatawag na "itim na asno ng kamatis". Ang end rot ay karaniwang dahil sa kakulangan ng tubig, maaari rin itong dahil sa sobrang nitrogen o potassium sa lupa. Isa ito sa mga pinakakaraniwang physiopathies, maaari kang matuto nang higit pa sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong nakatuon sa blossom end rot.

Pagkilala, pag-iwas at paglutas ng blossom end rot . Palalimin pa natin ang mga sanhi at lunas ng "itim na asno" ng mga kamatis.

Pag-can ng mga kamatis. Nagkataon na ang prutas ay malambot at nalanta dahil sa pagbuo ng mga huminto ang inunan. Ang phenomenon na ito ay tinatawag na boxing at dahil sa biglaang kakulangan ng tubig.

Hindi pangkulay . Sa temperaturang higit sa 35 degrees ang produksyon ng lycopene ay naaantala, kaya ang kamatis ay hindi kumukulay. Ang boksing ng prutas ay madalas na nangyayari sa parehong oras.

Bulaklak. Ang mga bulaklak ay natutuyo at nalalagas nang hindi naglalabas ng prutas. Karaniwan itong nangyayari para sa klimatiko na mga kadahilanan (masyadong malamig, masyadong mainit), ngunit ito rin ay nangyayari dahil sa mga estado ng pagdurusa ng halaman o pagkabigo.