Қызанақ - Мексикада алдымен майялар, содан кейін ацтектер өсірген Перудағы өсімдік. Соңғы 200 жылда ол ең маңызды көкөніс дақылдарының біріне айналды, өсімдікті әртүрлі климат пен топыраққа бейімдеп өсіру үшін көптеген сорттар таңдалды.

Бұл көкөністерден айырылып қалмайтын өсімдік. кез келген жақсы үй бақшасы, сондықтан біз сізге қызанақ өсіру туралы бірнеше кеңес береміз. Әдеттегідей, біз көкөністерді органикалық өсіруді сақтай отырып, яғни синтетикалық химиялық инсектицидтерді қолданбай, табиғи қорғаныс әдістерімен өсіруді қарастырамыз. Мақсат - пайдалы және тұрақты көкөністерді алу, біз мұны қалай жасау керектігін төменде қарастырамыз.

Шие қызанағынан өгіз жүрегіне дейін, классикалық соус қызанағынан экстравагантты қызанақ қараға дейін. , біз асханада көптеген сорттары мен мыңдаған пайдалануының арқасында ешқашан жалықпайтын көкөніс туралы айтып отырмыз. Тікелей өз зауытынан алынған қызанақты жеуден қанағаттану барлық ауылшаруашылық жұмыстарын өтейді, сондықтан бұл көкөністі органикалық бақта қалай жақсы өсіру керектігін қарастырайық.

Мазмұны

қызанақ өсіруге қолайлы топырақ және климат

Топырақ. Қызанақ өсіру үшін мінсіз топырақ ph=6, топырақ жеткілікті борпылдақ және ағызу, тоқырау суы болмауы керек.гүлдердің тозаңдануы.

Неліктен қызанақ гүлдері түседі . Неліктен қызанақ гүлдері құрғап, құлап кетуі мүмкін екенін анықтап көрейік.

Жемістердің жарылуы. Қызанақ құрғақшылық кезінде қабығын қалыңдатады, кейінгі қатты жаңбыр жемістерді жарып жіберуі мүмкін.

Жарықтар. Олар ауадағы жоғары ылғалдылыққа байланысты және әдетте тамыз айының екінші жартысынан бастап пайда болады. Олар тек үстіңгі бөлігіне әсер ететін өрмек түрінде пайда болады, ал төменгі бөлігі сау болып қалады.

Күнге күйіп қалу. Күшті күн қызанақ жемісін ақшыл немесе қоңырлау, Жаздың қатты күнінде оны болдырмау үшін көлеңкелі торларды қолданған дұрыс.

Мысықтың тұмсығы. Жемістің ұшында пайда болатын үш құрғақ дақ осылай аталады, өйткені ауксин өндірісінің жетіспеушілігі. Бұл өсімдіктен тым көп жапырақтарды алып тастаған кезде пайда болады, күшті кесу кезінде сақ болыңыз.

Томат жәндіктері мен паразиттері

Қызанақ көбелегі, Марина Фусари суреті

Қателерден тлиге дейін қызанақтан таба алатын бақтың жаулары кім екенін және олармен улы инсектицидтерді қолданбай, бірақ биологиялық әдістермен қалай күресуге болатынын бірге анықтайық.

• Тли. Бұл қызанақ биттері әсіресе қауіпті, өйткені олар өсімдіктерге вирус жұқтырады, оларды тануға болады.бірінші рет олар жапырақтары бұралған кезде көрінеді. Органикалық бақтарда сіз тлимен пиретруммен (органикалық инсектицидпен) немесе сарымсақ, қалақай мацераты немесе марсель сабыны сияқты табиғи әдістермен күресуге болады. Тлиге қарсы биологиялық қорғанысты негізінен осы кішкентай биттердің жалықпайтын жыртқыштары ледибуктер жасайды.
• Элатеридилер. Бұл тамырларға шабуыл жасайтын жер асты құрттары, олардың шабуылын түсініксіздерді байқау арқылы көруге болады. кейбір өсімдіктердің нашарлауы. Orto Da Coltivare сайтында сіз өзіңізді элатеридиден биологиялық жолмен қорғау туралы көбірек біле аласыз.
• Ноктуль. Бұл көбелектің дернәсілдері түнде жерден шығып, антеннамен қоректенеді. өсімдіктердің бір бөлігі, олармен күресуге болады bacillus thuringensis, көбірек білу үшін түнгі өсімдіктерден қорғауды оқуға болады.
• Tuta absoluta немесе қызанақ көбелегі .
• Дорифора . Бұл қоңыз сортаң өсімдіктерге шабуыл жасайды, тіпті біз оны картоп пен баклажанда жиі кездестірсек, бақшаны Колорадо қоңызынан қорғауға кеңес беріңіз.
• Ақ шыбын. Тлиге ұқсас жәндіктер әрекет етеді, сіз ақ шыбынға арналған мақаланы оқи аласыз.
• Төсекқұрттары. Бұл жәндіктер қызанақтарды шағу арқылы бүлдіреді, сондықтан оны қабылдаған жөн. әрқашан биологиялық және табиғи қорғаныс аясында тиісті қарсы шаралар. араласу үшінбиологиялық инсектицидтер ұяны табу пайдалы, толығырақ төсек құрттары мен ұлуларға қарсы дәрілерді оқу арқылы оқыңыз.
• Бүлдіршіндер мен ұлулар. Бұл қарынаяқтылар өсімдіктің ауа бөлігімен қоректенеді, қалай қорғану керектігін оқи аласыз. табиғи әдістермен ұлулардан өзіңізді.
• Тышқандар мен тышқандар. Егер сізде далада кеміргіштермен проблемалар болса, тышқандарды бақтан аулақ ұстау әдістері туралы көбірек біле аласыз.

Қызанақ сорты

Қызанақ - көптеген сорттары таңдалған көкөніс, жемістердің пішіні әртүрлі болуы мүмкін (мысалы, алмұрт тәрізді, ұзартылған, дөңгелек, шие) және терінің түсі (сарыдан қызылға дейін, қара немесе жасыл жолақтармен), бірақ бәрінен бұрын қызанақтың әртүрлі сорттарын өсу түріне қарай бөлеміз. өсімдік. Сондықтан бізде қызанақтар анықталған өсуі (өсуді тоқтатады) немесе анықталмаған (ол өсуді жалғастырады, сондықтан үстіңгі жағын толтыру керек).

Жалпы, дамуы анықталған өсімдіктер. қызанақтар өнеркәсіпке арналған, ал жаңа піскен тұтынуға арналған, демек, бақшаға арналғаны белгісіз өсімге ие, сонымен қатар олардың пісіп-жетілуі аяқталғандықтан, сондықтан жаңа піскен көкөністерді әкелу болып табылатын отбасылық бақшаның тұтыну қажеттіліктерін өтеуге жақсырақ. кесте .

Көптеген әйгілі қызанақ сорттары бар, әдетте олардандастарханнан жасалған тұздық, шие қызанағынан пачиноға дейін. Асханалық қызанақтардың жақсы қасиеттері, мысалы, марманд, өгіздің және кармелоның жүрегі.

Бау-бақшаға қандай қызанақ сорттарын егу керектігін таңдауға көмектесу үшін мен қызықты және ұсынылған қызанақ сорттарын сипаттайтын мақала жаздым. Егер сіз қызанақтың қандай түрін отырғызу керектігін білмесеңіз, оны қарап шығуға болады.

Қызанақ тұқымын бір жылдан келесі жылға дейін сақтау жақсы идея болуы мүмкін: бұл сортты сақтауға және сортты сақтауға мүмкіндік береді. әр маусымда қызанақ сатып алудан аулақ болыңыз. Ең бастысы, гибридті емес қызанақтан бастау керек, томат тұқымын қалай сақтау керектігі туралы толығырақ ақпаратты мақаладан табуға болады.

Маттео Середаның мақаласы

Климат . Томаттың суыққа төзімді түрлері таңдалған болса да, ол әлі де аяздан қорқатын өсімдік және ең алдымен күн сәулесінің жақсы түсуін талап етеді. Сіз күн сүйген учаскеңіз болған жағдайда, сіз бүкіл Италияда қызанақ өсіре аласыз. Сондай-ақ өсімдік шамадан тыс құрғақтықтан қорқады, оны мульчирование және суару арқылы шектеуге болады.

Томатты ұрықтандыру

Қызанақ тыңайтқышы жақсы өнім алу үшін өте маңызды. егін жинау, әсіресе жер бұрын өңделген болса. Органикалық заттың ең маңызды үлесі «төменгі тыңайтқыш» болып табылады: ол тыңайтқышты топырақты өңдеудің дайындық фазасына салудан тұрады.

Мөлшер ретінде біз бір шаршы метрге 0,6 кг түйіршіктелген органикалық тыңайтқышты есептейміз. , Көң немесе жетілген компост болса, 10 есе көп. Таңдау мүмкіндігін ескере отырып, түйіршіктерден гөрі піскен көңді қолданған дұрыс, өйткені көбірек зат қосу арқылы топырақ ұсақталып, оның құрылымы жақсарады. Өндіріс скаляр болса, құрылыс кезінде тыңайтқыш қосу арқылы араласуға болады, сонымен қатар өнімдерге араласуға болады.суда еритін органикалық заттар, мысалы, өгіз қаны немесе винас (қызылшаны өңдеу қалдықтары).

Қызанақтарды қалай себу керек

Қызанақ өсімдіктерін себу. Қызанақ ақпан-наурыз айлары аралығында науаға егіледі, тұқым шамамен бір аптада өнеді. Оны жылы ортаға қою керек: өну үшін шамамен 24 градус қажет. Содан кейін өсу үшін кем дегенде 13 градус қажет. Қызанақ - бұл жарыққа емес, температураға сезімтал өсімдік. Сіз Орто Да Колтиваренің қызанақ егу бойынша кеңесін оқу арқылы тақырып туралы көбірек біле аласыз.

Отырғызу схемасы

Қызанақ көшеттерін қандай қашықтықта трансплантациялау керектігін шешу үшін өсімдіктің детерминативті екенін білу керек. (белгілі бір мөлшерге жеткенде өсуі тоқтайды, сондықтан тіректерді қажет етпейді) немесе белгісіз әдетпен (тіректерді дайындау керек). Көкөніс қызанақтары әдетте өсімі анықталмаған және қатарлар бір-бірінен 70 см қашықтықта (бір өсімдік пен екіншісінің арасындағы қатар бойымен 50 см) жасалады, ыңғайлы тіректерді жұппен орналастыру (екі жұп қатар, тіректерді жасау). жоғарғы жағында крест, олар байланыстыратын жерде, осылайша тірек тұрақтылыққа ие болады және бір бөлігі ешқашан тамырға зақым келтірмейді. Белгілі әдеті бар өсімдіктер бір-бірінен 120 см қашықтықта және қатарда 70 см қашықтықта трансплантацияланады, қашықтық үлкен Неліктенолар көлденең дамиды.

Көшеттерді отырғызыңыз

Қызанақты трансплантациялаңыз : себуден бастап егістікке дейін біз кастрюльге көшеміз, гүлдену кезеңіне дейін. Осы сәтте оны ең төменгі температура кем дегенде 10 градус болған жағдайда трансплантациялауға болады. Гүлдерді бекіту үшін кем дегенде 13 градус қажет, әйтпесе жеміссіз құлдырау бар. Өсімдіктердің биіктігі шамамен 30 см болғанда, гүлдену алдындағы кезеңде трансплантациялау көшеттерді гүлдерді гүлзардан сыртқа қаратып орналастыруға мүмкіндік береді, сондықтан барлық гүлдер сол жақтан шығады және жинау өте ыңғайлы болады.

қызанақтарды өсіру

Бақшада қызанақ өсімдіктерін сәтті өсіру үшін сіз кейбір сақтық шараларын сақтауыңыз керек: дұрыс тіректерді орналастырыңыз, арамшөптерден аулақ болыңыз, суды жіберіп алмаңыз. қажетіне қарай суарыңыз және қызанақты аналықтарынан тазартып, дұрыс биіктікте кесу арқылы өсімдіктерді дұрыс кесіңіз.

Тіректерді жасап, қызанақты байлаңыз

Қызанақ өсімдігінің жатуын болдырмау үшін. ол өседі, немесе одан да жаман жеміс салмағының астында сындырады, тіректерді қамтамасыз ету өте маңызды. Мүмкіндіктер өте көп және егер біз әртүрлі көкөніс бақшаларын аралайтын болсақ, онда біз өз қолымызбен жасайтын көптеген әртүрлі тіректерді таба аламыз.

Әртүрлілік үшінБелгілі өсу кезінде, жерге қадалған қарапайым тік тірек жеткілікті, бірақ көп жағдайда күрделі құрылымдарды салған дұрыс.

Маңыздысы - өсімдіктің тік тұруын және күн сәулесінің көп түсуін қамтамасыз ету. оның барлық бөліктері. Қағаздарды жасаумен қатар, қызанақ сабағын оның өсіп келе жатқанына байланысты байлауды есте сақтау керек, бұл жиі назардан тыс қалады.

Қызанақты кесу және ұрықты кесу

Қолтық асты өркендерін кесу. Қызанақ өсімдігі әртүрлі жапырақтардың қолтығында қашу жасайды, оларды какки немесе аналық деп те атайды. Оларды негізге жақын жерде мүмкіндігінше тез кесу керек (жапырақтармен немесе тіпті тырнақпен), өйткені олар өсімдіктің энергиясын таратады. Негізде өсетін сорғыштарға да солай. Белгілі бір мөлшердегі аналық немесе сорғыштар өсімдікті шламмен көбейту үшін пайдаланылуы мүмкін, осылайша кейінірек қызанақ алады. Топырақты нашарлатпау үшін кесілген аксилярларды өсімдіктердің етегінде қалдыруға болады. Топырақта азот тым көп болса, гүлдер шоғырынан және жапырақтардың тамырларынан аналықтар да тууы мүмкін.

Төбесі. Қызанақты қыркүйекке дейін өсіру керек, Ақырында, орталық өсінді үстіңгі жағымен толтырылады, бұл өсімдік одан әрі созылудан гөрі жеткен биіктікке шоғырланады. Белгіленген өсу сорттары жоқоларды кесу керек.

Қызанақты қанша суару керек

Дақылға қанша су қажет екенін дұрыс көрсету оңай емес, әрине, қызанақ - көкөніс. суды қажет етеді.

Жылыжайда өсіру үшін қызанақ бір шаршы метрге 1400 литр қажет.жаңбыр сияқты. Идея алу үшін бір миллиметр жаңбыр = шаршы метрге 1 литр суды қарастыруға болады. Егер жаңбыр жаумаса, ол әдетте аптасына бір/екі рет мол, бірақ тоқырауға жол бермей ылғалданады.

Ауыспалы егіс

Қызанақтар жақсы ұрықтандырылған көкөністер болып табылады және әдетте қалдық құнарлылық қалдырады. аз талап ететін зауыттар пайдалана алады. Қызанақтан кейін бұршақ дақылдарын (мысалы, бұршақ, ноқат, бұршақ, бұршақ сияқты) негізгі ұрықтандырусыз немесе лилиягүлді (сарымсақ немесе пияз) болмаса да тамаша өсіруге болады.

Томаттың қиындығы

Томат өсімдігі қызанақ кейбір жәндіктердің құрбаны болуы мүмкін және ең алдымен ол әртүрлі аурулар мен физиологиялық ауруларға ұшырайды, сондықтан органикалық ауыл шаруашылығы проблемаларды болдырмайтын мұқият өсіру тәжірибесін, сондай-ақ уақтылы араласуға мүмкіндік беретін тұрақты бақылауды қажет етеді.

Томат аурулары

Егер олар пайда болсасаңырауқұлақ аурулары Өсімдіктерді өртеу немесе қоқысқа тастау керек және компост жасау үшін пайдаланылмауы немесе жерге қалдырылмауы керек екенін есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, қызанақ көгеру немесе фузариоз сияқты аурулардың споралары топырақта қалып, келесі жылдары бақшаға қайтадан әсер етуі мүмкін, сондықтан ауыспалы егіс маңызды. Органикалық бау-бақша шаруашылығында алдын-алу өте маңызды: сау көкөніс бақшасы үшін жағдай жасалған болса, емдеу әдістеріне жүгінбеуге болады.

Төбе ауруы . Бұл ауру жапырақтардың сарғаюымен танылады, жарыққа қарамай сарғайған жапырақта әртүрлі тығыздықты көруге болады. Содан кейін түс қоңыр түске ауысады және сабақ пен жемістегі дақтармен беріледі. Томат жемістерінде көгеру концентрлік шеңберлерде дақтарда көрінеді. Әдетте түнгі ылғалдылық пен температураға байланысты тамыз айының ортасынан басталады. Онымен күресу үшін Бордо қоспасы, мыс оксихлориді немесе мыс негізіндегі биологиялық өнімдер қолданылады, тіпті жақсы профилактика фунгицидтерді пайдалануды азайтуы мүмкін.

Қызанақ қызанақтары туралы қосымша ақпарат . Бақшадағы ең нашар аурулардың бірі, осы қоздырғышты қалай жоюға және жеңуге болатынын білейік.

Alternaria біліңіз. Қызанақ және т.б. әсер ететін тағы бір саңырауқұлақ ауруыкөгеру жапырақтардың сарғаюынан басталады, содан кейін қара дақтар мен жеміс шіріктерімен көрінеді. Шірік жемістің кез келген бөлігінде кездеседі, осылайша оны апикальды шіріктен ажыратады, бұл оның орнына физиопатия болып табылады. Органикалық егіншіліктегі альтернария әрқашан мыс өңдеуден айырмашылығы бар.

Фузарий және вертикиллий . Томат фузариозы өсімдіктердің тез өлуіне әкеледі, олар қурап қалғаннан кейін кебеді. Сабақты ашқанда сіз қара капиллярларды байқайсыз, бұл инфекцияның белгісі. Зақымдалған өсімдікті тез арада жою керек, әйтпесе ауру біздің қызанақ өсіруде тез таралады.

Ризоттония немесе питиум . Қызанақ, сәбіз және ақжелкенге әсер ететін саңырауқұлақ ауруы, ол жоғары ылғалдылық пен кем дегенде 20 градус температура болған кезде әрекет етеді, ол өсімдіктің жағасы мен тамырларына әсер етеді. Оған жол бермеу үшін егістік топырағы мен бақша топырағын мысмен зарарсыздандырған жөн.

Бактериоз. Қызанақ бактериялармен зақымданған кезде жапырақтарда және өсуде ұсақ нүктелер пайда болады. тоқтайды, мыс криптогамиялық аурулар сияқты қайтымсыз емес, бұл мәселені емдей алады.

Томат физиопатиялары

Аурулардан айырмашылығы, физиопатиялар жағдайды қалпына келтіретін аномальды экологиялық жағдайларға байланысты проблемалар болып табылады.дұрыс болса, зауытты сақтай аласыз. Климатта немесе топырақта бірдеңе дұрыс жүрмейтін негізгі белгілерді көрейік.

Апелляциялық шірік . Ол жемістегі қара дақ ретінде көрінеді, ол негізінен ұзартылған сорттарға әсер етеді және әзілмен «қызанақтың қара құлағы» деп аталады. Соңғы шірік әдетте судың жетіспеушілігінен туындайды, сонымен қатар топырақтағы азоттың немесе калийдің тым көп болуына байланысты болуы мүмкін. Бұл ең көп таралған физиопатиялардың бірі, сіз гүлдің соңындағы шірікке арналған мақаланы оқу арқылы көбірек біле аласыз.

Гүл ұшындағы шіріктерді тану, алдын алу және шешу . Қызанақтың «қара құлағының» пайда болу себептері мен емдеу әдістеріне тереңірек тоқталайық.

Қызанақ консервілері. Жемістер жұмсақ және қурап қалады, өйткені оның дамуы плацента тоқтайды. Бұл құбылыс бокс деп аталады және судың кенеттен жетіспеуінен болады.

Түссіз . 35 градустан жоғары температурада ликопен өндірісі үзіледі, сондықтан қызанақ түс алмайды. Жемістердің қорабы жиі бір мезгілде болады.

Гүл түсуі. Гүлдер жеміс бермей қурап, түсіп қалады. Бұл әдетте климаттық себептермен (тым суық, тым ыстық) болады, бірақ ол сонымен қатар өсімдіктің азап шегуіне немесе сәтсіздікке байланысты болады.