De tomaat is in plant lânseigen yn Perû, kultivearre yn Meksiko earst troch de Maya's en dêrnei troch de Azteken. Yn 'e lêste 200 jier is it ien fan' e wichtichste grientegewaaksen wurden, in protte soarten binne selektearre om te kultivearjen, de plant oan te passen oan 'e meast ferskate klimaten en boaiem.

It is in griente dy't net ûntbrekke kin fan elke goede thústún, dus hjir binne wy ​​om jo wat advys te jaan oer hoe't jo tomaten kinne groeie. Lykas altyd beskôgje wy it kweken fan ús griente yn oerienstimming mei biologyske teelt, dus sûnder syntetyske gemyske ynsektiziden te brûken, mar mei natuerlike ferdigeningsmetoaden. Doel is om sûne en duorsume grienten te krijen, hoe't jo dat dogge sille wy hjirûnder sjen.

Fan cherrytomaat oant oksehert, fan de klassike saustomaat oant ekstravagante tomaten swarten , wy prate oer in griente dy't nea wurch wurdt, troch syn protte soarten en de tûzen gebrûk dy't it fynt yn 'e keuken. De foldwaning fan it iten fan in tomaat dy't direkt út de eigen plant plukt is, sil alle ferplichte lânbouwurk werombetelje, dus litte wy sjen hoe't jo dizze griente it bêste yn in biologyske tún kultivearje kinne.

Ynhâldyndeks

De boaiem en it klimaat geskikt foar tomaten

Boer. De ideale boaiem foar it kweken fan tomaten is mei in ph=6, de boaiem moat frij los en drainearjend wêze, frij fan stilsteand wetter datbestowing fan blommen.

Wêrom tomaat blommen falle . Litte wy útfine wêrom't tomatenblommen útdroege en falle kinne.

Spjalte fan de frucht. De tomaat makket de hûd yn gefal fan droechte dikke, folgjende swiere reinen kinne de fruchten spjalte.

Karsten. Se komme troch hege fochtigens yn 'e loft en komme oer it algemien foar fanôf de twadde helte fan augustus. Se ferskine yn 'e foarm fan in spinneweb dy't allinich it boppeste diel beynfloedet, wylst it ûnderste diel sûn bliuwt.

Sinnebrân. De sterke sinne kin de frucht fan 'e tomaat wytich of brúnich meitsje, op dagen fan sterke simmersinne is it better om skaadnetten te brûken om dat foar te kommen.

Kattensnut. Trije droege flekken dy't op 'e frucht op 'e top ferskine, wurde dit neamd, troch in gebrek oan auxine produksje. It komt foar as tefolle blêden fan 'e plant fuortsmiten wurde, wês foarsichtich mei krêftich snoeien.

Tomaten ynsekten en parasiten

Tomaat mot, yllustraasje fan Marina Fusari

Fan bugs oant aphids litte wy tegearre útfine wa't de fijannen fan 'e tún binne dy't wy kinne fine op tomaten en hoe't se se kinne bestride sûnder it brûken fan giftige ynsektiziden, mar bliuwend yn biologyske metoaden.

• Lûzen. Dizze tomaatlûzen binne benammen gefaarlik omdat se virose oerbringe nei planten, se kinne herkend wurde oanearst sjoen doe't se meitsje de blêden krollen. Yn biologyske tunen kinne jo bladluzen bestride mei pyrethrum (organysk ynsektizid) of mei natuerlike metoaden, lykas knoflook, nettle macerate of Marseille sjippe. De biologyske ferdigening tsjin bladlûzen wurdt benammen dien troch lieveheersbeestjes, ûnfoldwaande rôfdieren fan dizze lytse luzen.
• Elateridi. Dit binne ûndergrûnske wjirms dy't de woartels oanfalle, har oanfal kin sjoen wurde troch it observearjen fan it ûnferklearbere efterútgong guon planten. Op Orto Da Coltivare kinne jo mear leare oer hoe't jo josels ferdigenje kinne tsjin elateridi op in biologyske manier.
• Noctule. De larven fan dizze motten komme nachts út 'e grûn en ite de loftfoto diel fan de planten, se kinne bestriden wurde mei bacillus thuringensis, om mear te witten kinne jo de ferdigening tsjin nachtdieren lêze.
• Tuta absoluta of tomaatmot .
• Doriphora . Dizze kever falt solanaceous planten oan, sels as wy it faker fine op ierappels en aubergines, fyn advys om de tún te ferdigenjen tsjin 'e Koloradokever.
• Wite fly. Ynsekten fergelykber mei bladluzen yn aksje, kinne jo lêze it artikel wijd oan de witefly.
• Bedbugs. Dizze ynsekten ferneatigje de tomaten troch se te biten, dus it is oan te rieden om de tomaten te nimmen due tsjinmaatregels, altyd binnen in biologyske en natuerlike ferdigening. Om yn te gripen mei debiologyske ynsektiziden it is nuttich om it nêst te finen, lês mear troch it lêzen fan de remedies tsjin bedbugs
• Slak en slakken. Dizze gastropods ite it loftpart fan 'e plant, kinne jo lêze hoe te ferdigenjen sels fan slakken mei natuerlike metoaden.
• Mûzen en mûzen. As jo ​​knynproblemen hawwe op it fjild, kinne jo mear leare oer de metoaden om mûzen út 'e tún te hâlden.

It ferskaat oan tomaat

Tomaat is in griente dêr't in protte farianten foar selektearre binne, de foarmen fan 'e frucht kinne ferskillend wêze (bygelyks pearfoarmich, langwerpich, rûn, kersen) en de kleur fan 'e hûd (fan giel oant read, mei strepen fan swart of grien), mar boppe alles ûnderskiede wy de ferskate farianten fan tomaten basearre op it type groei fan de plant. Wy hawwe dus tomaten mei bepaalde groei (hâldt op mei groeien) of ûnbepaalde (dy bliuwt groeie en moat dêrom boppe wurde).

Yn it algemien binne planten mei in bepaalde ûntwikkeling binne tomaten dy't bedoeld binne foar de yndustry, wylst dy foar farske konsumpsje en dus foar de tún fan ûnbepaalde groei binne, ek om't se ôfstudearre rypjen binne en dêrtroch better binne foar it dekken fan de konsumpsjebehoefte fan de famyljetún, dêr't it doel is om farske grienten nei te bringen. de tafel .

Der binne in protte ferneamde tomatenfarianten, oer it algemien dy fansaus fan 'e tafel, fan cherry tomaten oant pachino. Goede kwaliteiten fan tafeltomaten binne bygelyks marmande, hert fan okse en karmelo.

Om jo te helpen kieze hokker tomatensoarten te sieden yn 'e tún, haw ik in artikel skreaun dy't in pear nijsgjirrige en oanrikkemandearre tomatenoarten beskriuwt. As jo ​​net witte hokker soart tomaat jo plante moatte, kinne jo der efkes nei sjen.

It behâlden fan tomaatseaden fan it iene op it oare jier kin in goed idee wêze: it makket it mooglik om in ferskaat en foarkomme dat jo elk seizoen tomaten moatte keapje. It wichtige ding is om te begjinnen fan net-hybride tomaten, mear details kinne fûn wurde yn it artikel oer hoe't jo tomaten sied bewarje.

Artikel troch Matteo Cereda

Klima . Sels as frij kâldbestindige soarten tomaten selektearre binne, is it noch altyd in plant dy't froast benaud is, en boppe alles dat poerbêste sinneljochting fereasket. Jo kinne tomaten praktysk yn hiel Itaalje groeie, op betingst dat jo in plot hawwe tute troch de sinne. De plant is ek benaud foar oermjittige droechte, dy't beheind wurde kin troch mulching en yrrigaasje.

Tomatenbefruchting

Tomaatbefruchting is tige wichtich foar in goede rispinge, benammen as it lân al earder bewurke is. De wichtichste bydrage fan organyske stof is de "boaiembefruchting": it bestiet út it yn 'e tariedende faze fan it bewurkjen fan 'e boaiem te setten.

As kwantiteit berekkenje wy 0,6 kg pellet organyske dong per fjouwerkante meter , 10 kear safolle as it dong of folwoeksen kompost is. Sjoen de kar is it altyd better om folwoeksen dong te brûken yn stee fan pellets, jûn dat troch it tafoegjen fan mear stof de boaiem wurdt boete, it ferbetterjen fan syn struktuer. As de produksje skalaar is, is it mooglik om yn te gripen by de bou mei tafoegings fan befruchting, ek yngripe mei produktenwetteroplosbere organyske stoffen lykas oksebloed of vinasse (resten fan bietferwurking).

Hoe tomaten siede

Tomaatplanten siedzje. De tomaat wurdt yn in bak sied tusken febrewaris en maart, it sied kiemt oer in wike. It moat yn in waarme omjouwing pleatst wurde: it duorret sa'n 24 graden om te kiemen. It hat dan minimaal 13 graden nedich om te groeien. De tomaat is in plant gefoelich foar temperatuer yn stee fan oeren ljocht. Jo kinne mear leare oer it ûnderwerp troch it lêzen fan Orto Da Coltivare's advys oer it siedjen fan tomaten.

Planting-yndieling

Om te besluten op hokker ôfstân om tomato-siedden te transplantearjen, moatte jo witte oft de plant bepaald is (it hâldt op te groeien as it in bepaalde grutte berikt, dêrom hat it gjin stipe nedich) of mei in ûnbepaalde gewoante (it is nedich om stipe te meitsjen). Grientetomaten binne meastentiids fan ûnbepaalde groei en rigen wurde makke op 70 sm útinoar (50 sm lâns de rige tusken ien plant en in oar), it is handich om de stipen yn pearen te regeljen (meitsje twa pear rigen, de stipen krús boppe, dêr't se bine, op dizze manier krijt de stipe stabiliteit en ien diel nea lêst fan trauma oan 'e woartels. grutter Wêromse ûntwikkelje horizontaal.

Plant de siedingen

Tomaten oerplante : fan sieden oant siedbêden gean wy dan fierder yn pot, oant de pre-bloeiende faze. Op dit punt kin it transplantearre wurde, op betingst dat de minimale temperatueren op syn minst 10 graden binne. De blommen hawwe minimaal 13 graden nedich om te heakjen, oars is der in fruchtleaze drip. Transplantaasje yn 'e pre-bloeiende faze, as de planten sa'n 30 sm heech binne, kinne jo de seedlings mei de blommen nei bûten fan it blombêd regelje, sadat alle blommen fan dy kant útkomme en it rispjen sil tige handich wêze.

Tomaten kultivearje

Om suksesfolle tomaatplanten yn 't tún te kultivearjen, moatte jo wat foarsoarchsmaatregels nimme: de goede stipe regelje, ûnkrûd yn 'e baai hâlde, it wetter net misse mei yrrigaasje as it nedich is en snoei de planten goed troch de tomaat te ûntfammen en op 'e goede hichte te trimmen.

Bou de stipen en bine de tomaat

Om foar te kommen dat de tomaatplant lizze as it groeit, of slimmer it brekt ûnder it gewicht fan 'e frucht, it is tige wichtich om stipe te jaan. De mooglikheden binne in protte en as wy om ferskate grientetúnen hinne geane kinne wy ​​in protte ferskillende do-it-yourself-steigers ûntdekke.

Foar ferskaat afêste groei, in ienfâldige fertikale peal dy't yn 'e grûn dreaun wurdt is genôch, mar yn in protte gefallen is it better om kompleksere struktueren te bouwen.

It wichtichste is om te soargjen dat de plant rjochtop stiet en in soad sinneljocht krijt yn al syn dielen. Neist it meitsjen fan de stekken, moatte jo ûnthâlde om de tomatenstamme te binen as it groeit, wat faaks oer de holle sjoen wurdt.

De tomaat snoeije en ûntfemme

It snoeien fan okselske scheuten. De tomatenplant produsearret shoots yn 'e oksels fan' e ferskate blêden, ek wol cacchi of wyfkes neamd. Dizze moatte sa gau mooglik tichtby de basis knipt wurde (mei de blêden of sels mei de nagel), om't se de enerzjy fan 'e plant ferspriede. Itselde jildt foar suckers dy't oan 'e basis groeie. Wyfkes of suckers fan in bepaalde grutte kinne brûkt wurde om de plant te reprodusearjen mei stekken, sadat letter tomaten krije. De ôfsnien axillaries kinne oan 'e foet fan' e planten litten wurde om de boaiem net te feroverjen. As de boaiem tefolle stikstof hat, kinne wyfkes ek berne wurde út de klusters fan blommen en út de ieren fan de blêden.

Topping. De tomaat moat oant septimber groeie litte, úteinlik wurdt de sintrale shoot boppe, wêrtroch't de plant konsintrearret op 'e berikte hichte ynstee fan fierder te strekken. De fêststelde groei farianten binne netse moatte ôfsnien wurde.

Hoefolle tomaten yrrigearje

It is net maklik om krekte oanwizings te jaan oer hoefolle wetter in gewaaks nedich is, seker de tomaat is in griente dat hat genôch wetter nedich.

Tomaten hawwe 1.400 liter per fjouwerkante meter nedich foar kassenteelt, lykas rein. Ien millimeter rein = 1 liter wetter per fjouwerkante meter kin beskôge wurde om in idee te krijen. As it net reint, wurdt it meastentiids ien/twa kear yn 'e wike wiet, oerfloedich mar sûnder it stagneare te litten.

Gewasrotaasje

Tomaten binne goed bemeste griente en litte oer it algemien in restfruchtberens efter dy't kin brûkt wurde troch minder easken planten. Nei de tomaat kinne peulfruchten (lykas brede beantsjes, kikkererwten, earte, beantsjes) ek sûnder basisbefruchting, of liliaceae (knoflook of sipel) poerbêst ferboud wurde.

Tsjingean fan de tomaat

De tomaat plant tomaat kin proai wêze foar guon ynsekten en boppe alles is it ûnderwurpen oan ferskate sykten en fysiopatologyen, om dizze reden fereasket biologyske lânbou in soarchfâldige teeltpraktyk dy't problemen foarkomme kin, en ek konstante tafersjoch dy't tiidige yntervinsjes mooglik makket.

Tomatensykten

As se foarkommefungal sykten it is goed om te ûnthâlden dat de planten moatte wurde ferbaarnd of smiten yn it jiskefet en meie net brûkt wurde foar kompost of litten op 'e grûn. Fierders kinne de spoaren fan sykten lykas tomaat-dondige skimmel of fusarium yn 'e grûn bliuwe en de folgjende jierren wer ynfloed hawwe op 'e tún, dêrom is gewaaksrotaasje wichtich. Yn 'e biologyske túnbou is previnsje essinsjeel: as de betingsten skepen wurde foar in sûne grientetún, is it mooglik om foar te kommen dat jo nei behannelingen geane.

Dowblight . Dizze sykte wurdt erkend troch it fergeljen fan 'e blêden, sjoen tsjin it ljocht kinne jo ferskate tichtens sjen yn it giele blêd. De kleur giet dan oer nei brúnich en wurdt oerbrocht yn patches op 'e stâle en fruit. Op fruchten fan tomaten manifestearret downy mildew him yn plakken yn konsintryske sirkels. It slacht meastentiids fan heal augustus ôf, troch de nachtlike fochtigens en temperatueren. Om it te bestriden wurde Bordeaux-mingsel, koperoxychloride of koper-basearre biologyske produkten brûkt, sels as goede previnsje it gebrûk fan fungiciden ferminderje kin.

Mear ynformaasje oer donsige mildewtomaten . Ien fan 'e slimste sykten yn' e tún, litte wy útfine hoe't jo dizze patogene stamje en ferslaan.

Alternaria . In oare fungal sykte dy't treft tomaten en sadowny mildew begjint mei in fergeling fan 'e blêden, en dan manifestearret him yn tsjustere plakken en fruit rot. Rot kin fûn wurde yn elk diel fan 'e frucht, sadat it ûnderskiedt fan apikale rot, dy't ynstee in fysiopathy is. Alternaria yn biologyske lânbou stiet altyd yn kontrast mei koperbehannelingen.

Fusarium en verticillium . Tomato fusarium feroarsaket in flugge dea fan 'e planten, dy't útdroege nei ferwelking. By it iepenjen fan 'e stâle sjogge jo de swarte kapillaren, in teken fan ynfeksje. De troffen plant moat fuortdaliks fuorthelle wurde, oars ferspraat de sykte rap troch ús tomatokultivaasje.

Rizottonia of pythium . In fungal sykte dy't beynfloedet tomaten, woartels en peterselie, it wurket as der in hege vochtigheid en temperatueren fan op syn minst 20 graden, it beynfloedet de kraach en woartels fan 'e plant. Om it foar te kommen is it oan te rieden om de siedgrûn en de grientetúngrûn mei koper te desinfektearjen.

Bakteriose. As de tomaat beynfloede wurdt troch baktearjes, ferskine lytse stippen op 'e blêden en groei stopt, koper kin dit probleem genêze, net ûnomkearber te wêzen lykas kryptogamyske sykten.

Tomatenfysiopathyen

Oars as sykten binne fysiopathyen problemen fanwegen abnormale omjouwingsomstannichheden, werstelle de situaasjekorrekt kinne jo bewarje de plant. Litte wy de wichtichste symptomen sjen dat eat yn it klimaat of yn 'e boaiem net de goeie kant giet.

Beropsrot . It manifestearret him as in swarte plak op 'e frucht, it beynfloedet benammen de langwerpige farianten en wurdt grappich de "swarte ezel fan 'e tomaat" neamd. Einrot komt oer it generaal troch in gebrek oan wetter, it kin ek komme troch tefolle stikstof of kalium yn de boaiem. It is ien fan de meast foarkommende fysiopathyen, kinne jo mear leare troch it lêzen fan it artikel wijd oan bloesem ein rot.

Bloem ein rot erkennen, foarkommen en oplosse . Litte wy djipper yngean op 'e oarsaken en remedies fan' e "swarte kont" fan tomaten.

Canning fan tomaten. It bart dat de frucht sêft en ferwoaste is omdat de ûntwikkeling fan de placenta stopt. Dit ferskynsel hjit boksen en komt troch in hommels tekoart oan wetter.

Non-colouring . By temperatueren boppe de 35 graden wurdt de produksje fan lycopeen ûnderbrutsen, sadat de tomaat gjin kleur krijt. It boksen fan de frucht komt faak tagelyk foar.

Blommen drop. De blommen droegje op en falle ôf sûnder de frucht te produsearjen. It bart meastentiids foar klimatyske redenen (te kâld, te hyt), mar it bart ek troch steaten fan lijen fan 'e plant of mislearring