Доматот е растение кое потекнува од Перу, култивирано во Мексико прво од Маите, а потоа од Ацтеките. Во последните 200 години стана една од најважните градинарски култури, многу сорти се избрани за одгледување, приспособувајќи го растението на најразновидните клими и почви.

Тоа е зеленчук кој не може да недостасува од секоја добра домашна градина, па еве да ви дадеме неколку совети како да одгледувате домати. Како и секогаш, размислуваме да го одгледуваме нашиот зеленчук во согласност со органското одгледување, т.е. без употреба на синтетички хемиски инсектициди, но со природни одбранбени методи. Целта е да се добие здрав и одржлив зеленчук, ќе видиме како да го направиме тоа подолу.

Од домати од цреша до срце од вол, од класичен домат со сос до екстравагантни домати црни , зборуваме за зеленчук кој никогаш не се уморува, благодарение на неговите многубројни сорти и илјада употреби што ги наоѓа во кујната. Задоволството од јадењето домати набран директно од неговото растение ќе ги исплати сите потребни земјоделски работи, па ајде да видиме како најдобро да се одгледува овој зеленчук во органска градина.

Индекс на содржина

почва и клима погодна за домати

Почва. Идеалната почва за одгледување домати е со ph=6, почвата мора да биде прилично лабава и одводна, без застојана вода којаопрашување на цвеќето.

Зошто паѓаат цветовите од домати . Ајде да откриеме зошто цветовите од домати може да се исушат и да паднат.

Расцепување на плодот. Доматот ја згуснува кората во случај на суша, а последователните обилни дождови може да ги расцепат плодовите.

Пукање. Тие се должат на високата влажност во воздухот и главно се јавуваат почнувајќи од втората половина на август. Тие се појавуваат во форма на пајажина која го зафаќа само горниот дел, додека долниот дел останува здрав.

Изгореници од сонце. Силно сонце може да го направи плодот на доматот белузлав или кафеав, во деновите на силно летно сонце, подобро е да користите мрежи за засенчување за да го избегнете.

Мачка муцка. Три суви точки што се појавуваат на плодот на врвот се нарекуваат вака, поради недостаток на производство на ауксин. Се јавува ако се отстранат премногу лисја од растението, внимавајте со енергично кроење.

Инсекти и паразити од домати

молец од домати, илустрација на Марина Фусари

Од бубачки до вошки, ајде заедно да дознаеме кои се непријателите на градината што можеме да ги најдеме на доматите и како да се бориме со нив без употреба на токсични инсектициди, но останувајќи во биолошки методи.

• Вошки. Овие домати вошки се особено опасни бидејќи пренесуваат вироза на растенијата, тие можат да се препознаат попрвпат се гледа кога ги прават листовите да се свиткаат. Во органските градини можете да се борите со вошките вошки со пиретрум (органски инсектицид) или со природни методи, како што се лук, мацерат од коприва или сапун од Марсеј. Биолошката одбрана од вошките главно ја прават бубамарите, неуморните предатори на овие мали вошки.
• Elateridi. Тоа се подземни црви кои ги напаѓаат корените, нивниот напад може да се види со набљудување на необјаснето влошување на некои растенија. На Orto Da Coltivare можете да дознаете повеќе за како да се одбраните од елатериди на биолошки начин.
• Ноктула. Ларвите на овие молци излегуваат од земјата навечер и ја јадат антената дел од растенијата, тие може да се борат со bacillus thuringensis, за да дознаете повеќе можете да прочитате одбрана од ноќни животни.
• Tuta absoluta или доматен молец .
• Дорифора . Оваа буба ги напаѓа растенијата солани, дури и ако почесто ја наоѓаме на компири и модри патлиџани, најдете совет да ја одбраните градината од бубачката Колорадо.
• Бела мушичка. Инсекти сличен на вошките во акција, можете да ја прочитате статијата посветена на белата мува.
• Бубички. Овие инсекти ги уништуваат доматите со каснување, па затоа е препорачливо да се земе должни контрамерки, секогаш во рамките на биолошката и природната одбрана. Да се ​​интервенира собиолошки инсектициди, корисно е да се најде гнездото, прочитајте повеќе со читање на лековите против бубачки
• Глабите и полжавите. Овие гастроподи го јадат воздушниот дел од растението, можете да прочитате како да се одбраните од полжави со природни методи.
• Глувци и булки. Ако имате проблеми со глодари на терен, можете да дознаете повеќе за методите како да ги држите глувците подалеку од градината.

Разновидноста на домати

Доматот е зеленчук за кој се избрани многу сорти, формите на овошјето може да бидат различни (на пример во облик на круша, издолжена, тркалезна, вишна) и бојата на кожата (од жолта до црвена, со црни или зелени ленти), но пред се ги разликуваме различните сорти домати врз основа на видот на растот на растението. Затоа имаме домати со одреден раст (престанува да расте) или неодреден (продолжува да расте и затоа мора да се прелие).

Општо земено, растенијата со одреден развој се домати наменети за индустрија, додека оние за свежа консумација и затоа за градина се со неодреден раст, и затоа што имаат завршено созревање и затоа се подобри за покривање на потребите за потрошувачка на семејната градина, каде што целта е свежиот зеленчук да се доведе до табелата .

Постојат многу познати сорти домати, генерално оние одсос од трпезните, од чери домати до пачино. Добрите квалитети на трпезните домати се, на пример, мармандот, воловото срце и кармелата.

За да ви помогнам да одберете кои сорти домати да сеете во градината, напишав статија во која опишувам неколку интересни и препорачани сорти домати. Ако не знаете кој вид домат да садите, можете да го погледнете.

Зачувувањето на семките од домати од една до друга година би можело да биде добра идеја: ви овозможува да зачувате различни и избегнувајте да купувате домати секоја сезона. Важно е да се почне од нехибридни домати, повеќе детали може да се најдат во статијата за тоа како да се зачуваат семките од домати.

Напис од Матео Цереда

Клима . Дури и ако се избрани прилично ладно отпорни типови домати, сепак тоа е растение кое се плаши од мраз, а пред се бара одлична изложеност на сонце. Можете да одгледувате домати практично низ цела Италија, под услов да имате парцела бакната од сонцето. Растението исто така се плаши од прекумерна сувост, која може да се ограничи со мулчирање и наводнување.

Оплодување на домати

Ѓубрењето на доматите е многу важно за добро жетвата, особено ако земјата веќе била обработувана претходно. Најважниот придонес на органската супстанција е „ѓубрењето на дното“: се состои во ставање на ѓубривото во подготвителна фаза на обработка на почвата.

Како количество пресметуваме 0,6 кг пелетирано органско ѓубриво на метар квадратен , 10 пати повеќе ако се работи за ѓубриво или зрел компост. Со оглед на изборот, секогаш е подобро да се користи зрело ѓубриво наместо пелети, имајќи предвид дека со додавање повеќе супстанција почвата се финира, со што се подобрува нејзината структура. Доколку производството е скаларно, можно е да се интервенира при градба со додатоци на ѓубрење, интервенирајќи и со производиоргански материи растворливи во вода, како што се волова крв или виназа (остатоци од преработката на репка).

Како да сеете домати

Посеете растенија од домати. доматот се сее во послужавник помеѓу февруари и март, семето никнува за околу една недела. Мора да се стави во топла средина: потребни се околу 24 степени за да 'ртат. Потоа потребни се најмалку 13 степени за да расте. Доматот е растение чувствително на температура, а не на часови на светлина. Можете да дознаете повеќе за темата читајќи ги советите на Орто Да Колтиваре за сеење домати.

Распоред на садење

За да одлучите на кое растојание да пресадите садници од домати, треба да знаете дали растението е детерминирано (престанува да расте кога ќе достигне одредена големина, затоа не бара потпори) или со неодредена навика (потребно е да се подготват потпори). Растителните домати обично се со неодреден раст и се прават редови на растојание од 70 cm (50 cm по редот помеѓу едно растение и друго), погодно е да се наредат потпорите во парови (направете два спарени редови, потпорите крст на врвот, каде што се врзуваат, на тој начин потпорот добива стабилност и еден дел никогаш не трпи траума на корените. Растенијата со одредена навика се пресадуваат во редови оддалечени 120 cm и на 70 cm од редот, растојанието е поголема Зоштотие се развиваат хоризонтално.

Засадете ги садниците

Пресадување домати : од сеидба до семиња, потоа преминуваме во саксија, до фазата на предцветење. Во овој момент може да се пресади, под услов минималните температури да бидат најмалку 10 степени. На цветовите им требаат минимум 13 степени за да се закачат, во спротивно доаѓа до бесплоден пад. Пресадувањето во фазата на предцветење, кога растенијата се високи околу 30 см, ви овозможува да ги наредите садниците со цвеќињата свртени нанадвор од цветницата, така што сите цвеќиња ќе излезат од таа страна и бербата ќе биде многу погодна.

Одгледување домати

За успешно одгледување домати во градината, треба да преземете некои мерки на претпазливост: распоредете ги вистинските потпори, држете го плевелот подалеку, не пропуштајте ја водата со наводнување по потреба и правилно кастрење на растенијата со отсекување на доматот и отсекување на вистинската висина.

Изградете ги потпорите и врзете го доматот

За да спречите растението домати да легне како расте, или уште полошо се крши под тежината на плодот, многу е важно да се обезбедат потпори. Можностите се многу.одлучен раст, доволен е едноставен вертикален столб забиен во земјата, но во многу случаи е подобро да се изградат посложени структури.

Важно е да се осигура дека растението стои исправено и добива многу сончева светлина во сите негови делови. Покрај правењето на влоговите, мора да запомните да го врзете стеблото на доматот додека расте, што често се занемарува.

Кастрење и дефемирање на доматот

Кастрење на аксиларните изданоци. Растението домати произведува пука во пазувите на различните лисја, наречени и каки или женки. Тие мора да се исечат во близина на основата што е можно поскоро (со лисјата или дури и со ноктот), бидејќи ја распрснуваат енергијата на растението. Истото важи и за пијавки кои растат во основата. Женките или цицачите со одредена големина може да се користат за репродукција на растението со сечи, со што се добиваат подоцнежни домати. Исечените аксилари може да се остават во подножјето на растенијата за да не се осиромашува почвата. Ако почвата има премногу азот, може да се родат и женки од кластерите цвеќиња и од вените на листовите.

Прелив. Доматот треба да се остави да расте до септември. конечно централното пукање се става на врвот, оставајќи го растението да се концентрира на постигнатата висина наместо да се протега понатаму. Утврдените сорти на раст не сетие мора да се исечат.

Колку да се наводнуваат доматите

Не е лесно да се дадат точни индикации за тоа колку вода му треба на една култура, секако дека доматот е зеленчук кој има добра потреба од вода.

На доматите им требаат 1.400 литри на метар квадратен за оранжериско одгледување.како дожд. Еден милиметар дожд = 1 литар вода на метар квадратен може да се земе предвид за да се добие идеја. Ако не врне, обично се навлажнува еднаш/двапати неделно, обилно, но без да дозволи да стагнира.

Ротација на културите

Доматите се добро оплоден зеленчук и генерално оставаат резидуална плодност што може да се експлоатираат од растенија со помали барања. После доматот, мешунките (како грав, наут, грашок, грав) можат одлично да се одгледуваат дури и без основно ѓубрење или лилиацеа (лук или кромид).

Неволја на доматот

Растението домати доматот може да биде плен на некои инсекти и пред се е подложен на разни болести и физиопатологии, поради што органското земјоделство бара внимателна практика на одгледување која може да спречи проблеми, како и постојан мониторинг кој овозможува навремени интервенции.

Ако се појаватгабични заболувања, добро е да се запамети дека растенијата мора да се запалат или фрлаат во ѓубре и не смеат да се користат за компостирање или да се остават на земја. Понатаму, спорите на болестите како што се нежен мувла или фузариум може да останат во почвата и повторно да влијаат на градината во следните години, поради што е важен плодоредот. Во органската хортикултура, превенцијата е од суштинско значење: доколку се создадат услови за здрава зеленчукова градина, можно е да се избегне прибегнување кон третмани>. Оваа болест се препознава по пожолтувањето на листовите, гледајќи наспроти светлината можете да видите различни густини во пожолтениот лист. Бојата потоа преминува во кафеава и се пренесува во дамки на стеблото и плодот. На плодовите од домати, нежен мувла се манифестира во дамки во концентрични кругови. Најчесто напаѓа од средината на август, поради ноќната влажност и температурите. За борба против него, се користи мешавина од Бордо, бакар оксихлорид или биолошки производи на база на бакар, дури и ако добрата превенција може да ја намали употребата на фунгициди.

Повеќе информации за доматите од нежен мувла . Една од најлошите болести во градината, ајде да дознаеме како да го спречиме и победиме овој патоген.

Alternaria . Друга габична болест која ги погодува доматите и каконежен мувла започнува со пожолтување на листовите, а потоа се манифестира со темни дамки и гниење на плодовите. Гниење може да се најде во кој било дел од плодот, со што се разликува од апикално гниење, што наместо тоа е физиопатија. Алтернаријата во органското земјоделство секогаш е во контраст со третманите со бакар.

Фузариум и вертицилиум . Фусариум од домати предизвикува брза смрт на растенијата, кои се сушат по венење. Отворајќи го стеблото, ги забележувате црните капилари, знак на инфекција. Засегнатото растение мора веднаш да се елиминира, инаку болеста брзо се шири низ нашето одгледување домати.

Rizottonia или pythium . Габична болест која ги зафаќа доматите, морковите и магдоносот, делува кога има висока влажност и температури од најмалку 20 степени, ги зафаќа јаката и корените на растението. За да се избегне тоа, препорачливо е да се дезинфицира почвата за сеење и зеленчукова градина со бакар.

Бактеријаза. Кога доматот е погоден од бактерии, се појавуваат мали точки на листовите и растот престанува, бакарот може да го излечи овој проблем, не е неповратен како криптогамични болести.

Физиопатии од домати

За разлика од болестите, физиопатите се проблеми поради аномални услови на животната средина, враќање на ситуацијататочно можете да го зачувате растението. Ајде да ги видиме главните симптоми дека нешто во климата или во почвата не оди како што треба.

Апелациона гниење . Се манифестира како црна дамка на плодот, главно ги зафаќа издолжените сорти и на шега го нарекуваат „црниот задник на доматот“. Крајното гниење генерално се должи на недостаток на вода, може да се должи и на премногу азот или калиум во почвата. Таа е една од најчестите физиопатии, можете да дознаете повеќе со читање на статијата посветена на гниењето на крајот на цветот.

Препознавање, спречување и решавање на гниење на крајот на цветот . Ајде да навлеземе подлабоко во причините и лековите за „црниот задник“ на доматите.

Конзервирање на домати. Се случува плодот да биде мек и исушен бидејќи развојот на плацентата запира. Овој феномен се нарекува бокс и се должи на ненадеен недостаток на вода.

Небоење . Со температури над 35 степени производството на ликопен е прекинато, па доматот не добива боја. Боксирањето на овошјето често се случува во исто време.

Капка цвеќе. Цветовите се сушат и паѓаат без да дадат плод. Најчесто се случува поради климатски причини (премногу студено, премногу топло), но се случува и поради состојби на страдање на растението или неуспех