Det enorme panoramaet av sitrusfrukter inkluderer noen små arter som for det meste er assosiert med prydplanter, til tross for at de har spiselige og sunne frukter minst like mye som de av de mest kjente sitrusfruktene. Vi snakker om kumquats eller cumquats , små eviggrønne trær med bittesmå runde eller ovale frukter avhengig av type.

Den vanligste er kinesisk mandarin (kumquat). oval), men det finnes flere arter av kumquat, som vi finner ofte dyrket i potter . De små fruktene til denne planten spises som de er, skrell inkludert, og barn liker dem veldig godt.

Det er verdt å utforske denne dvergfruktplanten , som kan dyrkes i ulike sammenhenger, blant annet grønnsakshagen på balkongen. Vi vil oppdage en rekke tips om hvordan du dyrker kinesiske mandariner. Det er ikke spesielt vanskelig å gjøre det ved å ta i bruk prinsippene for økologisk dyrking, gyldige både profesjonelt og privat.

Innholdsfortegnelse

Kumquat-varianter

På et botanisk nivå, kumquat er en del av sitrusfamilien (rutaceous planter), sammen med mer kjente arter som appelsin og sitron. Det er ikke en rekke mandarin, selv om det ofte blir referert til som kinesisk mandarin. Fram til tidlig på 1900-tallet ble den ansett som en plante av sitrusslekten (som sitron), den ble referert til som citrus japonica .luft ut kalesjen. Vi griper derfor litt inn på den kinesiske mandarinen, og beskjærer den hvert år med tynning og forkorting.

Den mest passende perioden for beskjæring er våren , før blomstene blomstrer.

Dyrking av kumquat i potter

Kumquat er en fruktplante som egner seg spesielt godt til dyrking i potter , takket være dens lille størrelse og prydverdien.

potten må garantere røttene muligheten for å utvide minst et minimum og må derfor være stor nok. Underlaget må være godt drenerende og hvert annet år eller så kan vi ompotte det i litt større beholdere.

Med dyrking i potter må vi vanne mer og tenk hvert år å tilsette kompost og annen naturlig gjødsel , for eksempel gjødselpellets, masererte planter, jord-, stein- eller algemel, eller til og med malt lupin, en klassisk sitrusgjødsel.

I vinter , avhengig av klimaet i området vårt, er det bra å dekke jordens overflate i potten, eller enda bedre, pakke hele potten med fiberduk for å beskytte røttene fra kulden.

Høsting og bruk av fruktene

Kumquatfruktene begynner å modnes fra slutten av november , med en gradvis modning , gitt at selv blomstringen erklatre. Videre, som er svært vedvarende frukter på planten, kan vi samle dem uten hastverk, ettersom vi ønsker å spise dem. Det viktige er at de har blitt modne, fordi de ikke kunne fortsette å modnes etter å ha blitt løsrevet fra planten. En velholdt plante kan produsere mange kinesiske mandariner, det er ikke uvanlig å se tungt belastede kumquats. Den dekorative effekten er også gitt av de små oransje fruktene, i motsetning til det grønne bladverket.

Som mange sitrusfrukter er fruktene rike på vitamin C , jern og magnesium og vi kan spise dem hele, direkte med skallet, som er spiselig og også søtt sammenlignet med fruktkjøttet. Vi kan også forvandle dem til kandisert frukt , som er spesielt deilig. I dette tilfellet må vi først dyppe dem i vann og bikarbonat, deretter koke dem i stykker i noen minutter og til slutt søte dem. Videre er det også mulig å lage en syltetøy .

Artikkel av Sara Petrucci

Oval kumquat ( Fortunella margarita )

Det er sannsynligvis mest vanlig blant kultiverte kumquats. Dens botaniske navn er Fortunella margarita , og den kalles vanligvis " kinesisk mandarin ". Det er en art av veldig gammel opprinnelse, den kommer fra det sørlige Kina, den har et kompakt utseende og en buskete vane , med litt tornede greiner. Bladene er lansettformede og blanke, mørkegrønne på oversiden og lysere på undersiden. Blomstene dukker opp om sommeren og er duftende, enkeltstående eller i noen tilfeller samlet i blomsterstander. Fra disse, når de først er befruktet, utvikles små oransje frukter, med en glatt hud og veldig rik på essensielle oljer . Smaken på fruktkjøttet er syrlig, mens skallet er søtt og frukten kan spises hel.

Rund kumquat ( Fortunella margarita )

Det ser ut til at denne arten kommer fra Japan og faktisk heter den Fortunella japonica og kalles også « japansk mandarin . Lite tre som ligner veldig på den ovale Kumquat, som den skiller seg fra i bladene, som er blekere, mindre og medmer markerte årer. Men fremfor alt er det fruktene som er forskjellige, for i dette tilfellet er de runde i stedet for ovale , og har god smak.

Hong Kong Kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi er en sitrusfrukt av kinesisk opprinnelse og har tornede kvister, ovale elliptiske blader som er mørkegrønne på oversiden og lysere grønne på undersiden. Blomstene er små og det samme er fruktene, som ikke overstiger 1,5 cm i diameter . Skallet er oransje og glatt og frøene inni er ganske store. Fruktens utholdenhet på planten og dens lille størrelse er parametere som gjør den svært behagelig fra et dekorativt synspunkt , selv for pottedyrking.

Kucle

Det er en hybrid mellom oval Kumquat og klementin og har derfor mellomliggende egenskaper til de to artene. Bladene er mørkegrønne og blomstene hvite og små, slippes ut fra vår til høst. Fruktene er litt større enn de til den ovale kumquaten , og runde i formen, de er svært vedvarende og har en søt og syrlig smak. Også dette er en plante som er høyt ansett for sin prydverdi.

Kumquats bør ikke forveksles med en type mandarin som også noen ganger kalles "japansk mandarin", eller feilaktig "kinesisk mandarin". Dette er satsuma mandarinmiyagawa, som i stedet tilhører Citrus-slekten (for å være nøyaktig kalles den Citrus unshiu ). Også dette er en kort plante, som produserer veldig gode grønnlige og søt-sure mandariner.

Hvor den kan dyrkes

Kumquaten er en tilpasningsdyktig plante, som den låner ut selv til å bli dyrket i hele Italia, takket være motstanden mot lave temperaturer om vinteren, lever den også godt i nord. Det er klart, før du planter denne sitrusfrukten, er det nyttig å sjekke at klimaet og jorda er egnet for å garantere helse og produktivitet til det fruktbærende treet.

Passende klima

Det positive aspektet ved Kumquat, av alle arter av slekten Fortunella , er dens motstand mot vinterkulde, takket være det faktum at i fruktmodningsperioder de går inn i en semi-vegetativ hvile, hvor de ikke utvikler nye skudd.

Som en sitrusfrukt av Rutaceae-familien krever den et mildt klima, men i motsetning til andre arter motstår den kulde. Den tåler også varme godt, selv om temperaturer over 35 °C absolutt ikke er optimale for den heller.

Det kumquaten frykter mest er spesielt kalde vinder , derfor er det den er nyttig å velge en skjermet posisjon, eller i tilfelle av omfattende dyrking, for å gi et vindfang. Vi må være forsiktige hvis vi vil ha en kinesisk mandarinplante på balkongen,siden terrassene ofte er utsatt for sterk vind.

Den ideelle jorda

Den beste jorda for vekst av kumquats er middels tekstur , dvs. av middels tekstur og balansert, verken for leireholdig eller sandholdig.

Hvis mulig, velg en fruktbar jord, rik på organisk materiale, og også godt drenert, ikke utsatt for vannstagnasjon.

Hvordan plante kumquat

For å begynne å dyrke kumquats, som for de fleste andre fruktplanter, er det bedre å ikke starte fra frøene, men direkte fra frøplanten . La oss se hvordan og når vi skal plante frøplanten.

Velge grunnstammen

Vanligvis når vi kjøper en kumquatfrøplante i barnehagen kjøper vi plantene som allerede er podet, vanligvis er grunnstammen som brukes den trebladede appelsinen ( Citrus trifoliata ), som gir den lite kraft og en viss motstand mot kulde. Derfor er resultatet en kompakt plante som passer for de fleste italienske klimaer.

Transplantasjon

For kumquats er det utmerket å velge en veldig solrik posisjon , den beste periode det er vår for å plante den, kan vi plante denne sitrusfrukten når risikoen for kulde tilbake er over.

For å plante spirene graves det litt større hull sammenlignet med størrelsen på jordklumpenav de kjøpte plantene, for å sikre et visst volum av løsnet jord ved røttene, for å hindre vannstagnasjon. Som alltid er det viktig å holde jordlagene adskilt og prøve så langt det er mulig å sette dem tilbake i hullet i samme rekkefølge, for ikke å endre den biologiske balansen i jorda.

De første jordlagene bør blandes en grunngjødsling : god moden kompost, eller gjødsel som jordforbedringsmiddel.

Planten må stikkes rett i hullet , dekker den på nivå med kragen, så må du komprimere jorden litt med føttene for å få den til å feste seg og til slutt vanne.

Planteoppsett

Hvis du vil dyrke kumquat utendørs, i en sitruslund eller blandet frukthage, må du ta hensyn til at dens maksimale høyde generelt ikke overstiger 5 meter , og at kortere avstander derfor sammenlignet med andre arter som har en tendens til å stå høyere adoptert og sette plantene noen få meters avstand.

Hvordan dyrke cumquat

La oss sammen finne ut hva som er de forskjellige forholdsreglene for å administrere en kumquatplante. Som vi vil oppdage, er denne sitrusfrukten ikke vanskelig å dyrke og motstår godt insekter og sykdommer.

Befruktning

I tillegg til den første gjødslingen som påføres ved planting, skal hver år det er viktig å administrereav den organiske endringen som kompost eller husdyrgjødsel, eller melet eller pelletert gjødsel , på projeksjonen av bladverket.

Om sommeren kan vi også gripe inn når vi vanner det, benytter anledningen til å fortynne i vanningsvannet for oppblandet brennesle, comfrey, kjerringrokk, eller til og med flytende vinasse eller blodmel .

Dette er alle produkter av naturlig og ikke-forurensende opprinnelse, egnet til en økokompatibel dyrking og tillatt i økologisk landbruk.

Vanning

Kumquaten må vannes regelmessig i vår-sommersesongen , spesielt de første årene fra kl. planting.

Det er imidlertid ingen fast frekvens for inngrepene: det er nødvendig å vanne når jorda virker tørr , og uten noen gang å få impregnert den.

Om høsten-vinteren må vanning avbrytes.

Mulching

Mulching er en praksis som tillater å hindre fødselen av spontant gress , som konkurrerer med planten om vann og ernæringsressurser. De mest naturlige måtene å tilberede den på er halm, høy, vissent gress, blader , som skal spres i lag på ca. 10 cm rundt plantene, i en sirkel med en radius på minst 50-70 cm.

Alternativt kan vi bruke svarte kluter, men tar i betraktning at hvis de er fra filmerplast, jeg tillater ikke transpirasjon og direkte absorpsjon av regnvann.

Kumquat-sykdommer

Forsvaret mot hovedsykdommene til sitrusfrukter, og derfor også til kumquat, kan utføres vha. først og fremst til forebygging og deretter til produkter med lav miljøbelastning, som også er tillatt i økologisk landbruk.

Det er absolutt nødvendig å unngå å gjødsle for mye , som favoriserer utbruddet av sopp- og bladluspatologier, og å vanne løvet . Videre bidrar lett, men regelmessig beskjæring til å holde løvet luftig og motvirke parasitter som skjellinsekter.

Kumquat er ganske hardfør , men vi må ta hensyn til første symptomer på sykdom , et patogen som insinuerer seg i de treaktige karene til planten og får den til å tørke ut, av antraknose , som påvirker kvister, blader og frukter, av bakteriose som de forårsaker nedpressede flekker på kvistene, som gummi kommer ut av.

Med de symptomene som pågår kan vi velge å behandle med et kobberpreparat, men først er det viktig å iverksette forebyggende tiltak, muligens også spraying av noen forsterkere som propolis eller et avkok av equisetum.

Skadelige insekter

Kokineale insekter er blant de farligste insektene som er skadelige for sitrusfrukter, og også for kumquats, og de legger seg vanligvis i tette grupper på greiner. Hvis vi bare har enangrepet eksemplar, eller i alle fall få, kan vi løse problemet ved å børste grenene med propolisoleat eller med bomull dynket i alkohol, ellers kan vi behandle plantene ved å spraye dem med hvit olje.

For å forhindre at tilstedeværelse av edderkoppmidd, en midd som det også kan angripe denne planten, er det nødvendig å vanne plantene regelmessig, ikke for å holde dem i en tilstand av tørke, gunstig for denne parasitten.

Et annet mulig skadelig insekt er serpentingruvearbeideren av sitrusfrukter, som graver seg inn i bladene og kan motvirkes med neemolje.

Hvis det oppstår bladlusangrep, gjenkjennelig på deformerte, krøllete og klissete honningduggblader og -skudd, som også tiltrekker seg sotet mugg, vi kan behandle plantene med Marseille-såpe eller myk kaliumsåpe .

Hvordan beskjære kumquaten

I begynnelsen av dyrkingen kan vi beskjære den unge kumquatplanten for å rette den mot en form , for eksempel kloden eller vasen , ved å velge de tre hovedgrenene blant knoppene som er satt inn på stilken, eller også bestemme seg for å la den utvikle seg i henhold til naturen , som i i alle fall fører det til en grasiøs form. Det er imidlertid sannsynlig å kjøpe planter som allerede er dannet i barnehagen.

I de påfølgende årene må vi beskjære disse plantene lite , fremfor alt med sikte på å opprettholde en ryddig form, fjerne tørre greiner og