Kada govorimo o pesticidima, mislimo na sve one proizvode poljoprivredne upotrebe koji imaju za cilj eliminaciju organizama štetnih za uzgoj ili uzgoj. Stoga ova definicija uključuje niz tretmana, kao što su insekticidi, herbicidi, pesticidi koji se koriste protiv biljnih bolesti.

Pesticidi su u stvari otrovi koji se unose u okoliš , zapravo imaju za cilj da ubiju organizme. Zbog toga su oni praktično uvijek toksični proizvodi i štetno djeluju na ekološkom nivou, ali i na zdravlje ljudi koji rade na poljima, žive u blizini i konzumiraju kontaminirano voće i povrće.

U poljoprivredi, tretmani mogu biti neophodni, pa je preporučljivo ne demonizirati bilo koji insekticid ili pesticid općenito, ali je važno biti svjestan rizika koje nosi ova vrsta tretmana. Posljedice po zdravlje onih koji liječe i onih koji žive u zatrovanom području mogu biti ozbiljne, ne računajući zagađenje i uginuće korisnih insekata, poput pčela i drugih oprašivača.

Čak i oni koji uzgajaju povrtnjak ili mali voćnjak mogu biti u iskušenju da po potrebi koriste insekticide ili fungicide, ali da biste to učinili potrebno je znati koji proizvod koristite i poduzeti odgovarajuće mjere opreza .

Indeks sadržaja

Ne pesticidimana informativnom nivou i u vršenju pritiska na institucije. Zahvaljujući posvećenosti ljudi kao što je Renato Bottle, nije ograničen samo na web diskusije, već je uspio doći do talijanskog parlamenta, donoseći zahtjeve onih koji brinu o okolišu i zdravlju ljudi koji su ugroženi poljoprivrednim pesticidima.

Članak Matteo Cereda

hemikalije

Kada govorimo o tretmanima u poljoprivredi, mislimo na širok spektar proizvoda, koji imaju različite aktivne sastojke i različite posljedice. Ovaj veliki skup možemo svrstati u više grupa.

Prva i važna klasifikacija pesticida zasniva se na namjeni: i insekticidi, fungicidi, akaricidi, baktericidi, herbicidi i tako dalje .

Također možemo klasificirati tvari prema porijeklu njihovih molekula :

• Pesticidni tretmani prirodnog porijekla , dozvoljeno u organskoj poljoprivredi, kao što su na primjer buhač, azadirahtin i spinosad.
• Tretmani dobiveni kemijskom sintezom koji se ne mogu koristiti u organskoj metodi.

Još jedna važna razlika koju treba napraviti je između sistemskih tretmana , čiji molekuli prodiru u biljku modificirajući je iznutra, i tretmana koji djeluju prikriveno i kontaktom, stoga zahtijevaju fizički udarite patogena da ga ubijete. Naravno, proizvodi dozvoljeni u organskoj poljoprivredi nisu sistemski.

Činjenica da je insekticid ili pesticid organski ne čini ga bezopasnim, ali je u svakom slučaju prva garancija. Iz tog razloga, primarni poziv koji bih želio uputiti je da nikada ne koristite sintetičke hemijske pesticide u povrtnjaku ili voćnjaku, jer oni mogu biti posebno štetni zaokoliš i za ljude.

Upotreba samo proizvoda dozvoljenih u organskoj poljoprivredi prva je empirijska metoda za odbacivanje najopasnijih tretmana. Međutim, vidjet ćemo da je također dobro obratiti pažnju na organske insekticide i da proizvodi poput bakra možda nisu u potpunosti ekološki prihvatljivi.

Rizici od pesticida

Prouzročeni problemi pesticidima su različite vrste: od ekološkog problema do šteta koje dovode do zdravlja, dovode do tumora i drugih bolesti.

Ekološka oštećenja pesticida

Evidentan problem uzrokovan pesticidi su ekološke prirode : mnogi tretmani na tržištu su toksični i veoma zagađuju. Ozbiljno oštećuju životnu sredinu, na nekoliko nivoa: zagađuju tlo, podzemne vode, zrak. Ubijaju različite oblike života prisutnih na biljkama, u tlu i u vodotocima.

Neću se zadržavati na ovoj temi, jer već postoje brojne autoritativne studije o zagađenju pesticidima koje su lako dostupne. Za one koji žele saznati više, preporučujem čitanje Bilješke o zagađenju pesticidima u Italiji, koju je uredio Massimo Pietro Bianco iz ISPRA-e.

Kontaminirano voće

U Osim ekološke štete po životnu sredinu, pesticidi su realna opasnost po zdravlje: toksini raznih vrsta mogu kontaminirati voće i povrće i stoga dospjeti u tijelo onih koji jeduubrano.

Kada na etiketi supermarketa pročitamo " nejestiva kora " (nažalost ovo je vrlo česta formulacija na agrumima) moramo razmisliti i zapitati se da li smo voljni jedite voće tretirano ovakvim hemijskim proizvodima.

Treba obratiti pažnju i na činjenicu da su sistemski tretmani posebno opasni jer se prodiranjem u biljku ne mogu eliminisati jednostavnim guljenjem ili pranje voća (vidi dodatne informacije).

Rizici za one koji se bave uzgojem i za one koji žive u kontaminiranim područjima

Kemijski pesticid je direktna opasnost po zdravlje onih koji kultivisati : farmer je osoba koja je najizloženija tretmanu, kako tokom obavljanja, tako i narednih dana, radeći satima na zatrovanoj njivi.

Odmah nakon farmera dolaze ljudi koji žive u blizini područja u kojima se provode tretmani, koji ipak mogu biti izloženi toksinima. I ovdje naučne studije i dramatični slučajevi nažalost ne izostaju, ističem izvještaj "otrovan kao pesticid" koji je napravio Greenpeace.

Također u Italiji postoje područja gdje su pesticidi uzrokovali više slučajeva raka i drugih bolesti . Možemo spomenuti Val di Non, gdje se čini da postoji korelacija između broja leukemija i beskrupuloznog korištenja pesticida u voćnjacima jabuka (dubinska analiza) i površineprosecco u Venetu, nedavno predmet pažnje.

Biološki tretmani nisu uvijek bezopasni

Rekli smo da postoje tretmani prirodnog porijekla , ekološki kompatibilniji i dozvoljeni u organska poljoprivreda. Međutim, čak i oni, iako se pogoršavaju, mogu imati posljedice po okoliš. Ako pročitate etiketu proizvoda kao što su spinosad i buhač, koji su najrasprostranjeniji organski insekticidi, shvatite da iako imaju mali učinak, nisu potpuno bezopasni.

Bakar, koji je najčešće korišteni fungicid tretman u organskoj poljoprivredi , je teški metal koji se akumulira u zemlji, kao što je objašnjeno u članku o rizicima vezanim za bakar.

Biološki insekticid može biti toksičan , može se proširiti na vodonosnik, može ubiti organizme korisne kao pčele i bubamare. Stoga, čak i ako je pesticid dozvoljen u organskoj poljoprivredi općenito manje štetan od drugih, ne smijemo misliti da ga možemo koristiti bez svijesti i mjera opreza.

Općenito, važno je pokušati primijeniti kao što manje tretmana , preporučujem da pročitate članak posvećen mogućim alternativama insekticidima, u kojem se spominju dobre prakse poput korištenja mreža protiv insekata, hvatanja, antagonističkih insekata i prirodnih macerata.

Zdravstveni rizici

Pored ekološke šteteza životnu sredinu pesticidi su štetni za ljudska bića : činjenica da pesticidi predstavljaju opasnost po zdravlje dokazana je mnogim naučnim studijama. Očigledno su najslabiji subjekti koji su najviše pogođeni, počevši od djece i trudnica.

Ovo pitanje je važno, predlažem da ga pročitate dalje čitajući članak Patrizie Gentilini (onkolog): „Izloženost pesticidima i opasnosti po zdravlje ljudi". Postoji samo 6 stranica, vrlo jasnih, koje daju pregled posljedica koje pesticidi mogu imati na naš organizam.

Pesticidi i tumori

Korelacija između porasta tumora a izloženost pesticidima je potkrijepljena obiljem podataka, što je rezultiralo brojnim tragedijama. Prethodno povezani članak dr. Gentilinija dobro objašnjava problem raka vezan za tretmane pesticidima , govorimo o leukemiji i drugim karcinomima krvi, raku prostate, raku u djetinjstvu i još mnogo toga.

Kada se Kada govorimo o brojevima u ovakvim slučajevima, dobro je zapamtiti da iza statistike kriju dramatične priče mnogih ljudi . Čak i samo jedan od njih zaslužuje našu pažnju i pažnju zakonodavaca.

Netumorski rizici

Osim dramatičnog pitanja tumora koje favoriziraju pesticidi, postoji niz drugih rizika po zdravlje koji nisutumori:

• Neurološki i kognitivni problemi.
• Oštećenje imunološkog sistema i razvoj alergija.
• Problemi sa štitnjačom.
• Smanjenje muške plodnosti.
• Različite vrste šteta koje stvaraju djeca.

Pesticidi i zakonska regulativa

Zadatak institucija bi bio da čuvaju zdravlje građana te stoga poduzima mjere usmjerene na kontrolu i ograničavanje upotrebe štetnih supstanci .

Mogli bismo misliti da se problem odnosi na zemlje svijeta u kojima je upotreba toksičnih supstanci slabo regulirana, ali u realnost i u našoj zemlji italijansko i evropsko zakonodavstvo nije dovoljno da nas zaštiti od prijetnje pesticida . Kao negativan primjer možemo navesti poznati slučaj glifosata , herbicida koji se više puta naglašavao kao kancerogen, ali ga žestoko brane multinacionalne kompanije kalibra Bayer – Monsanto. Ali postoje mnoge situacije u kojima se pokazalo da su institucije prespore u djelovanju, sprečene velikim ekonomskim interesima.

Čak i tamo gdje postoje pravila koja diktira zakon, ne kaže se da oni se poštuju i da se kršenja identifikuju i sankcionišu. Čak i sistem kontrole ima očigledne nedostatke .

Granice zakona se vrlo često krše : iz izvještaja EFSA-e, evropskog kontrolnog tijela, proizlazi da više4% analiziranih prehrambenih proizvoda pokazuje ostatke pesticida iznad norme.

Princip predostrožnosti

Ponekad nije lako pokazati da supstanca je zaista opasna . Iz tog razloga treba se osvrnuti na princip predostrožnosti, potpuno prihvaćen u evropskom zakonodavstvu, koji predviđa zabranu upotrebe supstance dok se ne potvrdi da nema opasne posljedice . Pravilo zdravog razuma je: tretmane ne treba koristiti bez dokaza da su bezopasni.

Nažalost, zakonodavstvo nije uvijek efikasno u regulisanju ovoga i princip predostrožnosti je konkretno po strani kada su u pitanju veoma jaki ekonomski interesi, kao u slučaju gore pomenutog glifosata.

U evropskom zakonodavstvu princip predostrožnosti je eksplicitno uključen kao princip odlučivanja o rizicima po životnu sredinu e, ali je Evropska komisija precizirala da se to ne odnosi nužno samo na ovo i stoga može uključivati i zdravstvene rizike .

Zahtijevajte veću zaštitu

Napominjući da mjere koje sprovode institucije su dramatično neadekvatne, na nama je da djelujemo. Prije svega, važno je širiti svijest o ovim pitanjima govoreći o rizicima povezanim sapesticidi.

Drugo, korisno je izvršiti pritisak na političkom nivou na one koji su naši zastupnici u italijanskom i evropskom parlamentu i u lokalnim upravama. Evropa, država, regioni i opštine mogu učiniti mnogo da regulišu upotrebu pesticida. Na svakim izborima bila bi dužnost provjeravati programe političkih snaga i voditi računa o okruženju i ovom pitanju među kriterijima za izbor glasanja.

Konačno, Također je važno organizirati se da demonstriramo, kako bi institucije i političari znali da postoji jaka komponenta civilnog društva koja zahtijeva veću pažnju po pitanju pesticida.

U ovom postoji manje-više udruženja institucija koja mobilišu , velikodušno zalaganje mnogih aktivista i militanata omogućilo je postizanje konkretnih rezultata za zaštitu općeg dobra. Konkretno, postoje mnoga iskustva vezana za pojedinačne lokalne teritorije: poziv je da se raspitate i eventualno pridružite ekološkim teritorijalnim grupama koje su aktivne na tu temu.

Želim istaći kampanju Cambialaterra, koju promovira FederBio, čija je web stranica također odličan izvor vijesti o ovoj temi.

Važna peticija, koju treba odmah potpisati, je ona koju promovira Facebook grupa No Pesticide. Ova društvena grupa je jedna od najaktivnijih stvarnosti koju možete pronaći i na webu