Met pesticiden bedoelen we al die producten voor gebruik in de landbouw om organismen die schadelijk zijn voor de teelt uit te schakelen Deze definitie omvat dus een aantal behandelingen, zoals insecticiden, herbiciden, pesticiden gebruikt tegen plantenziekten.

Bestrijdingsmiddelen zijn in feite giftige stoffen die vrijkomen in het milieu Daarom zijn het vrijwel altijd giftige producten en hebben ze nadelige effecten op de ecologie en ook op de gezondheid van mensen die op de velden werken, in de buurt wonen en besmet fruit en besmette groenten consumeren.

In de landbouw kan het nodig zijn om behandelingen uit te voeren, dus het is goed om geen enkel insecticide of fytofarmaceutisch middel in het algemeen te demoniseren, maar het is belangrijk om bewust van de risico's De gevolgen voor de gezondheid van degenen die behandelen en degenen die in het vergiftigde gebied wonen kunnen ernstig zijn, om nog maar te zwijgen over vervuiling en de dood van nuttige insecten zoals bijen en andere bestuivers.

Zelfs wie op bescheiden schaal een kleine moestuin of boomgaard kweekt, kan in de verleiding komen om insecticiden of fungiciden te gebruiken als dat nodig is. neem de nodige voorzorgsmaatregelen .

Inhoudsopgave

Nee tegen chemische bestrijdingsmiddelen

Als we het hebben over behandelingen in de landbouw, bedoelen we een breed scala aan producten met verschillende actieve ingrediënten en verschillende gevolgen. We kunnen deze brede set in verschillende groepen indelen.

Een eerste en belangrijke classificatie van pesticiden is op basis van hun doel: i insecticiden, fungiciden, acariciden, bactericiden, herbiciden enzovoort .

We kunnen ook stoffen classificeren volgens de oorsprong van hun moleculen :

• Bestrijdingsmiddelen van natuurlijke oorsprong toegestaan in de biologische landbouw, zoals pyrethrum, azadirachtine en spinosad.
• Behandelingen afgeleid van chemische synthese die niet gebruikt kan worden in de organische methode.

Een ander belangrijk onderscheid dat moet worden gemaakt is tussen systemische behandelingen waarvan de moleculen de plant binnendringen, deze van binnenuit veranderen en bedekking en contactbehandelingen, De producten die zijn toegestaan in biologische producten zijn natuurlijk niet systemisch.

Het feit dat een insecticide of gewasbeschermingsmiddel biologisch is, maakt het nog niet onschadelijk, maar het is wel een eerste garantie. Daarom zou ik in de eerste plaats nooit synthetische chemische bestrijdingsmiddelen in de tuin of boomgaard willen gebruiken, omdat deze bijzonder schadelijk kunnen zijn voor het milieu en de mens.

Alleen biologische producten gebruiken is een eerste empirische methode om de gevaarlijkste behandelingen weg te gooien. We zullen echter zien dat het ook goed is om voorzichtig te zijn met biologische insecticiden en dat producten zoals koper misschien niet helemaal milieuvriendelijk zijn.

Risico's van pesticiden

De problemen die pesticiden veroorzaken zijn uiteenlopend: van ecologische problemen tot de schade die ze toebrengen aan de gezondheid, wat leidt tot kanker en andere ziekten.

Ecologische schade van pesticiden

Een voor de hand liggend probleem dat wordt veroorzaakt door pesticiden is van ecologische aard Veel behandelingen op de markt zijn giftig en zeer vervuilend. Ze brengen het milieu op verschillende niveaus ernstige schade toe: bodem, grondwater en lucht verontreinigen. Ze doden verschillende levensvormen op planten, in de bodem en in waterlopen.

Ik zal niet uitweiden over dit onderwerp, omdat er al talloze gezaghebbende studies over pesticidenvervuiling beschikbaar zijn. Voor degenen die dieper willen graven, raad ik aan de Notes on Pesticide Pollution in Italy te lezen, geredigeerd door Massimo Pietro Bianco van ISPRA.

Vervuild fruit

Naast de ecologische schade aan het milieu vormen pesticiden een reëel gevaar voor de gezondheid: verschillende soorten toxines kunnen fruit en groenten besmetten en zo het organisme bereiken van degenen die zich voeden met wat wordt geoogst.

Als we etiketten lezen in de supermarkt " oneetbare schil "(over citrusvruchten, dit is helaas een veelgebruikte formulering) moeten we nadenken en ons afvragen of we bereid zijn om fruit te eten dat met zulke chemicaliën is behandeld.

Laten we ook aandacht besteden aan het feit dat systemische behandelingen zijn bijzonder gevaarlijk Omdat ze de plant binnendringen, kunnen ze niet eenvoudigweg verwijderd worden door de vrucht te schillen of te wassen (zie verdere discussie).

Risico's voor mensen die in besmette gebieden wonen en werken

Het chemische bestrijdingsmiddel is een direct gevaar voor de gezondheid van degenen die cultiveren De boer is de persoon die het meest wordt blootgesteld aan de behandeling, zowel tijdens het uitvoeren ervan als in de dagen erna, wanneer hij urenlang in een vergiftigd veld werkt.

Onmiddellijk nadat de boer mensen die in de buurt wonen van de gebieden waar de behandelingen worden uitgevoerd, Ook hier ontbreekt het helaas niet aan wetenschappelijke studies en dramatische gevallen, ik wijs op het rapport 'Giftig als pesticide' van Greenpeace.

Ook in Italië zijn er gebieden waar pesticiden hebben geleid tot meer gevallen van kanker en andere ziekten, zoals Val di Non, waar een verband lijkt te bestaan tussen het aantal leukemieën en het gewetenloze gebruik van pesticiden in appelboomgaarden (waarover dadelijk meer), en het prosecco-gebied in Veneto, dat onlangs onder de loep is genomen.

Biologische behandelingen zijn niet altijd onschadelijk

Er zijn behandelingen van natuurlijke oorsprong Maar zelfs deze producten kunnen, hoewel ze worden afgebroken, gevolgen hebben voor het milieu. Als je de etiketten leest van producten zoals spinosad en pyrethrum, de meest gebruikte biologische insecticiden, realiseer je je dat ze, hoewel ze weinig impact hebben, niet helemaal onschadelijk zijn.

Koper, het meest gebruikte fungicide in de biologische landbouw, is een zwaar metaal dat zich ophoopt in de bodem, zoals uitgelegd in het artikel over koper-gerelateerde risico's.

Een biologisch insecticide kan giftig zijn Het kan zich verspreiden in het grondwater, het kan nuttige organismen zoals bijen en lieveheersbeestjes doden. Dus zelfs als een bestrijdingsmiddel dat is toegestaan in de biologische landbouw over het algemeen minder schadelijk is dan andere, moeten we niet denken dat we het zonder bewustzijn en voorzorgsmaatregelen kunnen gebruiken.

Over het algemeen is het belangrijk probeer zo min mogelijk te behandelen Ik raad aan om het artikel over mogelijke alternatieven voor insecticiden te lezen, waarin goede praktijken zoals het gebruik van insectennetten, vallen, antagonistische insecten en natuurlijke maceraten worden genoemd.

Gezondheidsrisico's

Naast de ecologische schade aan het milieu pesticiden schadelijk zijn voor mensen Het feit dat pesticiden een gevaar voor de gezondheid zijn, is bewezen door vele wetenschappelijke onderzoeken. Het is duidelijk dat degenen die er het meest onder te lijden hebben, de zwaksten zijn, te beginnen met kinderen en zwangere vrouwen.

Dit onderwerp is belangrijk en ik raad aan het artikel van Patrizia Gentilini (een medisch oncoloog) te lezen: 'Blootstelling aan pesticiden en risico's voor de menselijke gezondheid'. Het is slechts 6 pagina's lang, erg duidelijk en geeft een overzicht van de gevolgen die pesticiden kunnen hebben op ons organisme.

Bestrijdingsmiddelen en kanker

De correlatie tussen toename van tumoren en blootstelling aan pesticiden wordt gestaafd door een grote hoeveelheid gegevens, met talloze tragedies tot gevolg. In het hierboven gelinkte artikel van dr. Gentilini wordt het probleem van de kanker in verband met pesticidebehandelingen leukemie en andere bloedkankers, prostaatkanker, kinderkanker en meer.

Als we het in dit soort gevallen over getallen hebben, is het goed om te onthouden dat Achter de statistieken gaan de dramatische verhalen schuil van zoveel mensen Zelfs één daarvan verdient onze aandacht en die van de wetgevers.

Risico's buiten kanker

Naast de dramatische kwestie van door pesticiden veroorzaakte kanker, zijn er nog een aantal andere r gezondheidsrisico's die geen verband houden met kanker:

• Neurologische en cognitieve problemen.
• Schade aan het immuunsysteem en ontwikkeling van allergieën.
• Schildklierproblemen.
• Verminderde mannelijke vruchtbaarheid.
• Verschillende soorten schade ontwikkeld door kinderen.

Bestrijdingsmiddelen en wetgeving

Het is de taak van de instellingen om de gezondheid van de burgers te waarborgen en dus te zorgen voor maatregelen om het gebruik van schadelijke stoffen te controleren en te beperken .

We denken misschien dat het probleem betrekking heeft op landen in de wereld waar het gebruik van giftige stoffen slecht is geregeld, maar in werkelijkheid is zelfs in ons land De wetgeving, zowel de Italiaanse als de Europese, is niet voldoende om ons te beschermen tegen de dreiging van pesticiden. Als negatief voorbeeld kunnen we het beroemde geval van de glyfosaat een onkruidverdelger waarvan herhaaldelijk is aangetoond dat hij kankerverwekkend is, maar die tot het uiterste wordt verdedigd door multinationals van het kaliber Bayer - Monsanto. Maar er zijn veel situaties waarin instellingen te traag zijn geweest om op te treden, gehinderd door grote zakelijke belangen.

Zelfs als de wet regels voorschrijft, is het niet altijd zo dat deze worden nageleefd en dat overtredingen worden opgespoord en bestraft. Het controlesysteem heeft ook duidelijke tekortkomingen .

Wettelijke grenzen worden vaak overschreden Uit een rapport van Efsa, het Europese controleorgaan, blijkt dat meer dan 4% van de geanalyseerde voedingsmiddelen residuen van bestrijdingsmiddelen boven de norm bevatte.

Het voorzorgsprincipe

Soms het is niet eenvoudig om te bewijzen dat een stof echt gevaarlijk is Daarom moet worden verwezen naar het voorzorgsbeginsel, dat volledig is aanvaard in de Europese wetgeving, en dat voorziet in het gebruik van een stof verbieden totdat is vastgesteld dat deze geen gevaarlijke gevolgen heeft Dit is een gezond verstand regel: je moet geen behandelingen gebruiken zonder bewezen te hebben dat ze onschadelijk zijn.

Helaas is wetgeving niet altijd effectief in het reguleren van dit en het voorzorgsbeginsel in de praktijk terzijde wordt geschoven wanneer er zeer grote economische belangen op het spel staan, zoals in het geval van het eerder genoemde glyfosaat.

In de Europese wetgeving is het voorzorgsprincipe expliciet opgenomen als besluitvormingsprincipe voor milieurisico's. e, maar de Europese Commissie heeft gespecificeerd dat het niet noodzakelijkerwijs alleen hierop van toepassing is en dus ook kan gelden voor zelfs gezondheidsrisico's .

Meer bescherming eisen

Aangezien de maatregelen die door de instellingen zijn geïmplementeerd, volstrekt ontoereikend zijn, is het aan ons om in actie te komen. Allereerst is het belangrijk om bewustzijn verspreiden over deze kwesties door te praten over de risico's van pesticiden.

Ten tweede is het nuttig lobbyen op politiek niveau op onze vertegenwoordigers in het Italiaanse en Europese parlement en lokale overheden. Europa, de staat, regio's en gemeenten kunnen veel doen om het gebruik van pesticiden te reguleren. Bij elke verkiezing zou het een goed idee zijn om de programma's van de politieke krachten te verifiëren en aandacht voor het milieu en deze kwestie bij de stemcriteria te houden.

Tot slot is het ook belangrijk om organiseren om te demonstreren, zodat instellingen en politici weten dat er een sterke maatschappelijke groep is die meer aandacht vraagt voor pesticiden.

In deze er is geen tekort aan min of meer institutionele verenigingen die mobiliseren De genereuze inzet van vele activisten en militanten heeft het mogelijk gemaakt om concrete resultaten te bereiken in de bescherming van het algemeen welzijn. In het bijzonder zijn er veel ervaringen verbonden aan individuele lokale gebieden: de uitnodiging is om jezelf te informeren en eventueel aan te sluiten bij territoriale milieugroepen die actief zijn op dit gebied.

Ik wil graag wijzen op de Cambialaterra-campagne, gepromoot door FederBio, wiens website ook een uitstekende bron van nieuws over dit onderwerp is.

Een belangrijke petitie, die onmiddellijk moet worden ondertekend, is die van de Facebook-groep No Pesticides. Deze sociale groep is een van de meest actieve groepen die je kunt vinden op het web, zowel op het gebied van informatie als in het uitoefenen van druk op instellingen. Dankzij de inzet van mensen als Renato Bottiglia blijft het niet beperkt tot discussies op het web, maar is het in staat geweest het Italiaanse parlement te bereiken, waardoor de eisen van degenen die geven om het milieu en de gezondheidvan mensen die gevaar lopen door landbouwpesticiden.

Artikel door Matteo Cereda