Cando falamos de pesticidas, entendemos todos aqueles produtos de uso agrícola destinados a eliminar organismos prexudiciais para o cultivo ou a cría. Polo tanto, esta definición inclúe unha serie de tratamentos, como insecticidas, herbicidas, pesticidas usados ​​contra enfermidades vexetais.

Os pesticidas son de feito velenos que se introducen no medio , de feito pretenden matar organismos. Por iso son practicamente sempre produtos tóxicos e teñen efectos nocivos a nivel ecolóxico e tamén para a saúde dos seres humanos que traballan no campo, viven nas proximidades e consumen froitas e hortalizas contaminadas.

Na agricultura poden ser necesarios tratamentos, polo que convén non demonizar ningún insecticida ou pesticida en xeral, pero é importante ser conscientes dos riscos que trae este tipo de tratamentos. As consecuencias para a saúde dos que tratan e dos que viven na zona envelenada poden ser graves, sen contar a contaminación e a morte de insectos útiles, como as abellas e outros polinizadores.

Ata os que cultivan un unha horta ou un pequeno horto pode verse tentado a utilizar insecticidas ou funxicidas cando sexa necesario, pero para iso é necesario saber que produto está a usar e tomar as precaucións debidas .

Índice de contidos

Non aos pesticidasa nivel informativo e de presión sobre as institucións. Grazas ao compromiso de persoas como Renato Bottle, non se limita ás discusións web senón que puido chegar ao parlamento italiano, achegando as peticións de quen se preocupa polo medio ambiente e a saúde das persoas postas en risco polos pesticidas agrícolas.

Artigo de Matteo Cereda

produtos químicos

Cando falamos de tratamentos na agricultura estamos a referirnos a unha ampla gama de produtos, que teñen diferentes principios activos e diferentes consecuencias. Podemos clasificar este gran conxunto en moitos grupos.

Unha primeira e importante clasificación dos pesticidas baséase na finalidade: i insecticidas, funxicidas, acaricidas, bactericidas, herbicidas etc .

Tamén podemos clasificar as substancias segundo a orixe das súas moléculas :

• Tratamentos con pesticidas de orixe natural , permitidos na agricultura ecolóxica, como por exemplo piretro, azadiractina e espinosa.
• Tratamentos derivados da síntese química que non se poden utilizar no método ecolóxico.

Outra distinción importante que hai que facer é entre os tratamentos sistémicos , cuxas moléculas penetran na planta modificándoa dende o interior, e os tratamentos que actúan en cuberta e por contacto , polo que requiren golpear fisicamente o patóxeno para matalo. Por suposto, os produtos permitidos na agricultura ecolóxica non son sistémicos.

O feito de que un insecticida ou un pesticida sexa ecolóxico non o fai exento de perigo, pero é en todo caso unha primeira garantía. Por este motivo, a invitación principal que me gustaría facer é non usar nunca pesticidas químicos sintéticos na horta ou na horta, xa que poden resultar particularmente nocivos parao medio ambiente e para o ser humano.

Utilizar só produtos permitidos na agricultura ecolóxica é un primeiro método empírico para descartar os tratamentos máis perigosos. Con todo, veremos que tamén é bo prestar atención aos insecticidas orgánicos e que produtos como o cobre poden non ser totalmente respectuosos co medio ambiente.

Riscos dos pesticidas

Os problemas causados por pesticidas son de varios tipos: dende o problema ecolóxico ata os danos que levan á saúde, chegando a tumores e outras enfermidades.

Os danos ecolóxicos dos pesticidas

Un problema evidente provocado por os pesticidas son de natureza ecolóxica : moitos tratamentos no mercado son tóxicos e altamente contaminantes. Danan gravemente o medio ambiente, a varios niveis: contaminan o solo, as augas subterráneas, o aire. Matan diversas formas de vida presentes nas plantas, no solo e nos cursos de auga.

Non vou determe no tema, porque xa existen numerosos estudos autorizados sobre a contaminación por praguicidas que están facilmente dispoñibles. Para aqueles que desexen saber máis, recoméndolles ler as Notas sobre a contaminación por pesticidas en Italia, editadas por Massimo Pietro Bianco de ISPRA.

Froita contaminada

En Ademais do dano ecolóxico ao medio ambiente, os pesticidas son un verdadeiro perigo para a saúde: as toxinas de varios tipos poden contaminar froitas e verduras e, polo tanto, chegar ao corpo de quen come.colleita.

Cando lemos nas etiquetas dos supermercados " casca non comestible " (lamentablemente esta é unha redacción moi frecuente nos cítricos) temos que reflexionar e preguntarnos se estamos dispostos a comer unha froita tratada con produtos químicos deste tipo.

Tamén debemos prestar atención a que os tratamentos sistémicos son especialmente perigosos porque ao penetrar na planta non se poden eliminar simplemente pelando ou lavar a froita (ver máis información).

Riscos para os que cultivan e para os que viven en zonas contaminadas

O pesticida químico é un perigo directo para a saúde de quen cultivar : o labrego é a persoa máis exposta ao tratamento, tanto mentres o fai como nos días seguintes, traballando durante horas nun campo envelenado.

Inmediatamente despois chega o labrego a xente. que viven preto das zonas onde se realizan os tratamentos, que aínda poden atoparse expostos a toxinas. Aquí tampouco faltan estudos científicos e casos dramáticos, desgraciadamente, apunto o informe “tóxico como pesticida” elaborado por Greenpeace.

Tamén en Italia hai zonas onde os pesticidas provocaron máis casos de cancro e outras enfermidades. . Podemos mencionar o Val di Non, onde parece haber unha correlación entre o número de leucemias e un uso sen escrúpulos de pesticidas nas maceiras (análise en profundidade) e a zona deprosecco en Veneto, recentemente obxecto de atención.

Os tratamentos biolóxicos non sempre son inofensivos

Dixemos que hai tratamentos de orixe natural , máis ecocompatibles e permitidos en agricultura ecolóxica. Porén, mesmo estes, aínda que se deterioran, poden ter repercusións ambientais. Se le a etiqueta de produtos como o espinosad e o piretro, que son os insecticidas orgánicos máis estendidos, dáse conta de que aínda que teñen pouco impacto, non son totalmente inofensivos.

O cobre, que é o funxicida máis utilizado. tratamento en agricultura ecolóxica , é un metal pesado que se acumula no chan, como se explica no artigo sobre os riscos relacionados co cobre.

Un insecticida biolóxico pode ser tóxico , pode estenderse a o acuífero, pode matar organismos útiles como abellas e xoaniñas. Polo tanto, aínda que un pesticida permitido na agricultura ecolóxica sexa xeralmente menos prexudicial que outros, non debemos pensar que podemos usalo sen conciencia e precaucións.

En xeral, é importante intentar aplicalo como menos tratamentos posibles , recomendo a lectura do artigo dedicado ás posibles alternativas aos insecticidas, no que se mencionan boas prácticas como o uso de redes antiinsectos, trampas, insectos antagónicos e macerados naturais.

Riscos para a saúde

Ademais dos danos ecolóxicospara o medio ambiente os pesticidas son prexudiciais para o ser humano : o feito de que os pesticidas sexan un perigo para a saúde está demostrado por moitos estudos científicos. Obviamente os suxeitos máis afectados son os máis débiles, comezando polos nenos e as mulleres embarazadas.

Este tema é importante, propoño que o leas máis lendo o artigo de Patrizia Gentilini (oncóloga): “Exposición a pesticidas y riscos para a saúde humana". Son só 6 páxinas, moi claras, nas que se esbozan unha visión xeral das consecuencias que poden ter os pesticidas no noso organismo.

Pesticidas e tumores

A correlación entre aumento dos tumores e a exposición aos pesticidas está apoiada por unha gran cantidade de datos, que dan lugar a numerosas traxedias. O artigo previamente enlazado do doutor Gentilini explica ben o problema do cancro ligado aos tratamentos con pesticidas , falamos de leucemia e outros cancros de sangue, cancro de próstata, cancros infantís e moito máis.

Cando temos falar de números en casos coma este, é bo lembrar que detrás das estatísticas hai as historias dramáticas de moita xente . Incluso só un destes merece a nosa atención e a dos lexisladores.

Riscos non tumorais

Ademais do dramático problema dos tumores favorecidos polos pesticidas, hai unha serie doutros riscos para a saúde nontumores:

• Problemas neurolóxicos e cognitivos.
• Dano ao sistema inmunitario e desenvolvemento de alerxias.
• Problemas tiroideos.
• Redución da fertilidade masculina.
• Diversos tipos de danos desenvolvidos polos nenos.

Praguicidas e lexislación

A tarefa das institucións sería velar pola saúde dos cidadáns. e, polo tanto, tomar medidas encamiñadas a controlar e limitar o uso de substancias nocivas .

Poderiamos pensar que o problema incumbe aos países do mundo onde o uso de substancias tóxicas está mal regulado, pero en a realidade tamén no noso país tanto a lexislación italiana como a europea non son suficientes para protexernos da ameaza dos pesticidas . Podemos citar como exemplo negativo o famoso caso do glifosato , herbicida reiteradamente destacado como canceríxeno, pero defendido ferozmente por multinacionais do calibre de Bayer – Monsanto. Pero son moitas as situacións nas que as institucións demostraron ser demasiado lentas para actuar, obstaculizadas por grandes intereses económicos.

Aínda onde hai normas ditadas pola lei, non se di que estes son respectados e que as infraccións son identificadas e sancionadas. Incluso o sistema de control ten deficiencias evidentes .

Os límites da lei adoitan romperse : dun informe da EFSA, o organismo de control europeo, despréndese que máisO 4% dos produtos alimenticios analizados presentan residuos de praguicidas por riba da norma.

O principio de precaución

Ás veces non é fácil demostrar que unha a substancia é realmente perigosa . Por iso, cómpre facer referencia ao principio de precaución, plenamente aceptado na lexislación europea, que prevé prohibir o uso dunha substancia mentres non se comprobe que non ten consecuencias perigosas . É unha norma de sentido común: os tratamentos non se deben utilizar sen ter demostrado que son inofensivos.

Desafortunadamente, a lexislación non sempre é eficaz para regular isto e o principio de precaución queda de lado en termos concretos cando hai intereses económicos moi fortes en xogo, como no caso do citado glifosato.

Na lexislación europea, o principio de precaución recóllese explícitamente como principio de decisión sobre riscos ambientais e, pero a Comisión Europea especificou que non necesariamente se aplica só a isto e, polo tanto, pode incluír tamén os riscos para a saúde .

Esixir unha maior protección

Observando que as medidas postas en marcha polas institucións son dramáticamente inadecuadas, tócanos actuar. En primeiro lugar, é importante difundir a conciencia sobre estas cuestións falando dos riscos asociadospesticidas.

En segundo lugar, é útil presionar a nivel político a aqueles que son os nosos representantes no parlamento italiano e europeo e nas administracións locais. Europa, estado, rexións e concellos poden facer moito para regular o uso de pesticidas. En cada elección sería un deber revisar os programas das forzas políticas e manter a atención ao medio ambiente e a esta cuestión entre os criterios de elección do voto.

Finalmente, tamén é importante organizarse para manifestarse, para que as institucións e os políticos saiban que existe un forte compoñente da sociedade civil que demanda maior atención no tema dos pesticidas.

Neste hai máis ou menos institucións asociativas que se mobilizan , o compromiso xeneroso de moitos activistas e militantes permitiu acadar resultados concretos para a protección do ben común. En particular, son moitas as experiencias vinculadas a territorios locais individuais: a invitación é a de indagar e, eventualmente, a unirse aos colectivos territoriais ecoloxistas activos na materia.

Destacar a campaña de Cambialaterra, impulsada por FederBio, cuxa páxina web tamén é unha excelente fonte de noticias sobre o tema.

Unha petición importante, para asinar de inmediato , é a que promove o grupo de Facebook No Pesticide. Este grupo social é unha das realidades máis activas que podes atopar na rede