Przez pestycydy rozumiemy wszystkie te produkty stosowane w rolnictwie w celu wyeliminowania organizmów szkodliwych dla działalności uprawowej Tak więc definicja ta obejmuje szereg zabiegów, takich jak insektycydy, herbicydy, pestycydy stosowany przeciwko chorobom roślin.

Pestycydy są w rzeczywistości trucizny uwalniane do środowiska Dlatego są one praktycznie zawsze produktami toksycznymi i mają niekorzystny wpływ na ekologię, a także na zdrowie ludzi, którzy pracują na polach, mieszkają w pobliżu i spożywają skażone owoce i warzywa.

W rolnictwie wykonywanie zabiegów może być konieczne, więc dobrze jest nie demonizować żadnego środka owadobójczego lub fitofarmaceutycznego w ogóle, ale ważne jest, aby być świadomy ryzyka Konsekwencje dla zdrowia osób leczących się i mieszkających na zatrutym obszarze mogą być poważne, nie wspominając o zanieczyszczeniu środowiska i śmierci pożytecznych owadów, takich jak pszczoły i inne zapylacze.

Nawet ci, którzy uprawiają mały ogród warzywny lub sad na skromną skalę, mogą ulec pokusie stosowania insektycydów lub fungicydów w razie potrzeby, ale aby to zrobić, konieczne jest, aby wiedzieć, który produkt jest używany i jak go stosować. podjąć niezbędne środki ostrożności .

Spis treści

Nie dla chemicznych pestycydów

Kiedy mówimy o zabiegach w rolnictwie, odnosimy się do szerokiej gamy produktów, które mają różne składniki aktywne i różne konsekwencje. Możemy sklasyfikować ten szeroki zestaw na wiele grup.

Pierwszą i ważną klasyfikacją pestycydów jest ich przeznaczenie: i środki owadobójcze, grzybobójcze, roztoczobójcze, bakteriobójcze, chwastobójcze itp. .

Możemy również klasyfikowanie substancji według pochodzenia ich cząsteczek :

• Pestycydy pochodzenia naturalnego dozwolone w rolnictwie ekologicznym, takie jak pyretrum, azadirachtyna i spinosad.
• Zabiegi pochodzące z syntezy chemicznej które nie mogą być stosowane w metodzie organicznej.

Innym ważnym rozróżnieniem jest leczenie systemowe których cząsteczki przenikają do rośliny, modyfikując ją od wewnątrz, i osłony i zabiegi kontaktowe, Wymagają więc fizycznego uderzenia w patogen, aby go zabić. Oczywiście produkty dozwolone w produktach ekologicznych nie są systemowe.

Fakt, że środek owadobójczy lub środek ochrony roślin jest ekologiczny, nie czyni go nieszkodliwym, ale nadal jest pierwszą gwarancją. Dlatego też główną zachętą, jaką chciałbym przekazać, jest to, aby nigdy nie używać syntetycznych pestycydów chemicznych w ogrodzie lub sadzie, ponieważ mogą one być szczególnie szkodliwe dla środowiska i ludzi.

Używanie tylko produktów dozwolonych w produktach ekologicznych jest pierwszą empiryczną metodą odrzucenia najbardziej niebezpiecznych zabiegów. Przekonamy się jednak, że warto również zachować ostrożność w przypadku organicznych środków owadobójczych, a produkty takie jak miedź mogą nie być całkowicie przyjazne dla środowiska.

Zagrożenia związane z pestycydami

Problemy powodowane przez pestycydy są różnorodne: od kwestii ekologicznych po szkody zdrowotne, prowadzące do raka i innych chorób.

Szkody ekologiczne powodowane przez pestycydy

Oczywisty problem związany z pestycydami ma charakter ekologiczny Wiele zabiegów dostępnych na rynku jest toksycznych i wysoce zanieczyszczających. Poważnie szkodzą środowisku na wielu poziomach: zanieczyszczają glebę, wody gruntowe, powietrze. Zabijają różne formy życia na roślinach, w glebie i w ciekach wodnych.

Nie będę się rozwodził nad tym tematem, ponieważ istnieje już wiele autorytatywnych badań na temat zanieczyszczenia pestycydami. Dla tych, którzy chcą zagłębić się w temat, polecam lekturę Notatek na temat zanieczyszczenia pestycydami we Włoszech, pod redakcją Massimo Pietro Bianco z ISPRA.

Zanieczyszczone owoce

Oprócz szkód ekologicznych dla środowiska, pestycydy stanowią realne zagrożenie dla zdrowia: różnego rodzaju toksyny mogą zanieczyszczać owoce i warzywa i w ten sposób docierają do organizmów tych, którzy żywią się tym, co zostało zebrane.

Kiedy czytamy etykiety w supermarkecie " niejadalna skórka "(w przypadku owoców cytrusowych jest to niestety bardzo powszechne sformułowanie) musimy się zastanowić i zadać sobie pytanie, czy jesteśmy gotowi zjeść owoc poddany działaniu takich chemikaliów.

Zwróćmy również uwagę na fakt, że leczenie systemowe jest szczególnie niebezpieczne ponieważ wnikają one do rośliny i nie można ich wyeliminować po prostu poprzez obieranie lub mycie owoców (patrz dalsza dyskusja).

Zagrożenia dla osób uprawiających i mieszkających na skażonych obszarach

Pestycyd chemiczny to bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia tych, którzy uprawiają Rolnik jest osobą najbardziej narażoną na działanie środka, zarówno podczas przeprowadzania zabiegu, jak i w kolejnych dniach, pracując przez wiele godzin na zatrutym polu.

Natychmiast po tym, jak rolnik osoby mieszkające w pobliżu miejsc, w których przeprowadzane są zabiegi, Tutaj również nie brakuje badań naukowych i dramatycznych przypadków, wskazuję na raport "toksyczny jak pestycyd" opracowany przez Greenpeace.

Również we Włoszech istnieją obszary, w których pestycydy doprowadziły do większej liczby przypadków raka i innych chorób. Można wspomnieć o Val di Non, gdzie wydaje się, że istnieje korelacja między liczbą białaczek a pozbawionym skrupułów stosowaniem pestycydów w sadach jabłkowych (więcej na ten temat za chwilę) oraz o obszarze prosecco w Wenecji Euganejskiej, który niedawno został poddany kontroli.

Leczenie biologiczne nie zawsze jest nieszkodliwe

Istnieją zabiegi pochodzenia naturalnego Jednak nawet one, choć ulegają degradacji, mogą mieć wpływ na środowisko. Jeśli przeczytasz etykiety produktów takich jak spinosad i pyretrum, które są najczęściej stosowanymi organicznymi środkami owadobójczymi, zdasz sobie sprawę, że choć mają one niewielki wpływ, nie są całkowicie nieszkodliwe.

Miedź, która jest najczęściej stosowanym fungicydem w rolnictwie ekologicznym, jest metalem ciężkim, który gromadzi się w glebie, jak wyjaśniono w artykule na temat zagrożeń związanych z miedzią.

Biologiczny środek owadobójczy może być toksyczny Może rozprzestrzeniać się w wodach gruntowych, może zabijać pożyteczne organizmy, takie jak pszczoły i biedronki. Więc nawet jeśli pestycyd dozwolony w rolnictwie ekologicznym jest ogólnie mniej szkodliwy niż inne, nie powinniśmy myśleć, że możemy go używać bez świadomości i środków ostrożności.

Ogólnie rzecz biorąc, ważne jest starać się wykonywać jak najmniej zabiegów Polecam przeczytanie artykułu na temat możliwych alternatyw dla środków owadobójczych, w którym wspomniano o dobrych praktykach, takich jak stosowanie siatek na owady, odławianie, antagonistyczne owady i naturalne maceraty.

Zagrożenia dla zdrowia

Oprócz szkód ekologicznych dla środowiska pestycydy są szkodliwe dla ludzi Fakt, że pestycydy stanowią zagrożenie dla zdrowia, został udowodniony w wielu badaniach naukowych. Oczywiście najbardziej narażone są osoby najsłabsze, począwszy od dzieci i kobiet w ciąży.

Ten temat jest ważny i sugeruję przeczytanie artykułu Patrizii Gentilini (onkologa medycznego): "Narażenie na pestycydy i ryzyko dla zdrowia ludzkiego". Ma tylko 6 stron, jest bardzo przejrzysty i zawiera przegląd konsekwencji, jakie pestycydy mogą mieć na nasz organizm.

Pestycydy i rak

Korelacja między wzrost liczby nowotworów i narażenie na pestycydy jest poparte dużą ilością danych, co doprowadziło do wielu tragedii. Artykuł dr Gentiliniego, do którego link znajduje się powyżej, przedstawia problem rak związany z leczeniem pestycydami białaczka i inne nowotwory krwi, rak prostaty, nowotwory wieku dziecięcego i inne.

Mówiąc o liczbach w takich przypadkach, warto pamiętać, że Za statystykami kryją się dramatyczne historie wielu ludzi Nawet jeden z nich zasługuje na uwagę naszą i ustawodawców.

Zagrożenia nienowotworowe

Oprócz dramatycznej kwestii nowotworów wywoływanych przez pestycydy, istnieje szereg innych zagrożeń. nienowotworowe zagrożenia dla zdrowia:

• Problemy neurologiczne i poznawcze.
• Uszkodzenie układu odpornościowego i rozwój alergii.
• Problemy z tarczycą.
• Zmniejszona płodność mężczyzn.
• Różne rodzaje uszkodzeń u dzieci.

Pestycydy i prawodawstwo

Zadaniem instytucji będzie ochrona zdrowia obywateli, a tym samym podejmowanie działań na rzecz ochrony zdrowia. środki mające na celu kontrolę i ograniczenie stosowania szkodliwych substancji .

Można by pomyśleć, że problem ten dotyczy krajów na świecie, w których stosowanie substancji toksycznych jest słabo uregulowane, ale w rzeczywistości nawet w naszym kraju Ustawodawstwo, zarówno włoskie, jak i europejskie, nie jest wystarczające, aby chronić nas przed zagrożeniem ze strony pestycydów. Jako negatywny przykład możemy przytoczyć słynny przypadek glifosat herbicyd wielokrotnie podkreślany jako rakotwórczy, ale broniony do granic możliwości przez międzynarodowe koncerny kalibru Bayer - Monsanto. Istnieje jednak wiele sytuacji, w których instytucje działały zbyt wolno, utrudniane przez interesy wielkiego biznesu.

Nawet tam, gdzie istnieją zasady dyktowane przez prawo, niekoniecznie są one przestrzegane, a naruszenia są wykrywane i karane. System kontroli ma również oczywiste wady .

Limity prawne są często łamane Raport Efsa, europejskiego organu kontrolnego, pokazuje, że ponad 4% analizowanych produktów spożywczych zawierało pozostałości pestycydów powyżej normy.

Zasada ostrożności

Czasami nie jest łatwo udowodnić, że dana substancja jest naprawdę niebezpieczna Dlatego należy odnieść się do zasady ostrożności, w pełni przyjętej w prawodawstwie europejskim, która przewiduje zakazać stosowania substancji do czasu zweryfikowania, że nie ma ona niebezpiecznych skutków Jest to zdroworozsądkowa zasada: nie należy stosować zabiegów bez udowodnienia, że są one nieszkodliwe.

Niestety, ustawodawstwo nie zawsze jest skuteczne w regulowaniu tych kwestii. zasada ostrożności w praktyce zostaje odłożona na bok gdy w grę wchodzą bardzo silne interesy gospodarcze, jak w przypadku wspomnianego glifosatu.

W prawodawstwie europejskim zasada ostrożności jest wyraźnie uwzględniona jako zasada podejmowania decyzji dotyczących zagrożeń dla środowiska. e, ale Komisja Europejska określiła, że niekoniecznie ma to zastosowanie tylko do tego i dlatego może obejmować nawet zagrożenia dla zdrowia .

Żądanie większej ochrony

Biorąc pod uwagę, że środki wdrożone przez instytucje są dramatycznie niewystarczające, to do nas należy działanie. Przede wszystkim ważne jest, aby szerzenie świadomości w tych kwestiach, mówiąc o zagrożeniach związanych z pestycydami.

Po drugie, jest to przydatne lobbing na poziomie politycznym na naszych przedstawicieli w parlamencie włoskim i europejskim oraz w administracji lokalnej. Europa, państwo, regiony i gminy mogą wiele zrobić, aby uregulować stosowanie pestycydów. Podczas każdych wyborów dobrym pomysłem byłoby, aby weryfikacja programów sił politycznych i zwrócić uwagę na środowisko i tę kwestię wśród kryteriów głosowania.

Wreszcie, ważne jest również, aby organizowanie demonstracji, aby instytucje i politycy wiedzieli, że istnieje silny element społeczeństwa obywatelskiego, który domaga się większej uwagi w kwestii pestycydów.

W tym nie brakuje mniej lub bardziej instytucjonalnych stowarzyszeń mobilizujących Hojne zaangażowanie wielu aktywistów i bojowników umożliwiło osiągnięcie konkretnych rezultatów w zakresie ochrony wspólnego dobra. W szczególności istnieje wiele doświadczeń związanych z poszczególnymi obszarami lokalnymi: zachęcamy do informowania się i ewentualnego dołączenia do terytorialnych grup ekologicznych, które są aktywne w tej kwestii.

Chciałbym zwrócić uwagę na kampanię Cambialaterra, promowaną przez FederBio, której strona internetowa jest również doskonałym źródłem wiadomości na ten temat.

Ważna petycja, którą należy natychmiast podpisać, Ta grupa społecznościowa jest jedną z najbardziej aktywnych grup, jakie można znaleźć w sieci, zarówno pod względem informacji, jak i wywierania presji na instytucje. Dzięki zaangażowaniu osób takich jak Renato Bottiglia, nie ogranicza się ona do dyskusji internetowych, ale była w stanie dotrzeć do włoskiego parlamentu, przedstawiając żądania osób dbających o środowisko i zdrowie.osób zagrożonych pestycydami rolniczymi.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda