Peszticidek: környezeti és egészségügyi kockázatok

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

A rovarirtó szerek alatt mindazokat értjük, amelyek mezőgazdasági felhasználású termékek a termesztési tevékenységet károsító szervezetek eltávolítása érdekében Tehát ez a meghatározás számos kezelést magában foglal, mint például a rovarölő szerek, gyomirtó szerek, peszticidek növénybetegségek ellen használják.

A növényvédő szerek valójában a környezetbe kerülő mérgek Ezért ezek gyakorlatilag mindig mérgező termékek, és káros hatással vannak az ökológiára, valamint a földeken dolgozó, a közelben élő és a szennyezett gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztó emberek egészségére.

A mezőgazdaságban szükség lehet a kezelésekre, ezért jó, ha nem démonizálunk semmilyen rovarölő szert vagy növényvédő szert általában, de fontos, hogy a tisztában van a kockázatokkal A kezelést végző és a mérgezett területen élők egészségére gyakorolt következmények súlyosak lehetnek, nem beszélve a környezetszennyezésről és a hasznos rovarok, például a méhek és más beporzók pusztulásáról.

Még azok is, akik szerény mértékben művelnek egy kis zöldségeskertet vagy gyümölcsöst, kísértésbe eshetnek, hogy szükség szerint rovar- vagy gombaölő szereket használjanak, de ehhez tudni kell, hogy melyik terméket használják, és tegye meg a szükséges óvintézkedéseket .

Tartalomjegyzék

Nem a kémiai növényvédő szerekre

Amikor a mezőgazdaságban alkalmazott kezelésekről beszélünk, a termékek széles skálájára utalunk, amelyek különböző hatóanyagokkal és különböző következményekkel rendelkeznek. Ezt a széles készletet több csoportba sorolhatjuk.

A növényvédő szerek első és fontos osztályozása a céljuk szerint történik: i rovarölő szerek, gombaölő szerek, atkaölő szerek, baktériumölő szerek, gyomirtó szerek stb. .

Mi is tudunk az anyagok osztályozása molekuláik eredete szerint :

  • Természetes eredetű növényvédőszeres kezelések a biogazdálkodásban engedélyezettek, mint például a piretrum, azadirachtin és a spinosad.
  • Kémiai szintézisből származó kezelések amely nem használható a szerves módszerben.

Egy másik fontos különbségtétel a következők között van szisztémás kezelések amelyek molekulái behatolnak a növénybe, belülről módosítják azt, és fedő- és érintkezési kezelések, így a kórokozó elpusztításához fizikailag kell hatni rá. Természetesen a biotermékekben engedélyezett termékek nem szisztémásak.

Attól, hogy egy rovarölő vagy növényvédő szer bio, még nem lesz ártalmatlan, de ez az első garancia. Ezért az elsődleges felhívásom az, hogy soha ne használjunk szintetikus kémiai növényvédő szereket a kertben vagy a gyümölcsösben, mivel ezek különösen károsak lehetnek a környezetre és az emberre.

A kizárólag biotermékekben engedélyezett termékek használata az első empirikus módszer a legveszélyesebb kezelések elvetésére. Látni fogjuk azonban, hogy a szerves rovarölő szerekkel is érdemes óvatosnak lenni, és hogy az olyan termékek, mint a réz, nem feltétlenül teljesen környezetbarátok.

Lásd még: Mit kell ültetni áprilisban: a hónap átültetési naptára

A peszticidek kockázatai

A növényvédő szerek által okozott problémák sokfélék: az ökológiai problémáktól kezdve az egészségkárosodásig, amely rákos megbetegedésekhez és más betegségekhez vezet.

A peszticidek ökológiai kárai

A peszticidek által okozott nyilvánvaló probléma ökológiai jellegű Sok, a piacon kapható kezelés mérgező és erősen környezetszennyező, és több szinten is súlyosan károsítja a környezetet: szennyezi a talajt, a talajvizet, a levegőt. A növényeken, a talajban és a vízfolyásokban élő különböző életformákat pusztítják el.

Nem fogok a témában elmélyedni, mert a növényvédőszer-szennyezésről már számos hiteles tanulmány áll rendelkezésre. Azoknak, akik mélyebben szeretnének elmélyülni, ajánlom a Massimo Pietro Bianco (ISPRA) által szerkesztett, a növényvédőszer-szennyezésről szóló olaszországi jegyzetek elolvasását.

Fertőzött gyümölcsök

A környezetet ért ökológiai károk mellett a növényvédő szerek valós veszélyt jelentenek az egészségre: a gyümölcsök és zöldségek különféle toxinokkal szennyeződhetnek. és így eljutnak azok szervezetébe, akik a betakarított terményből táplálkoznak.

Amikor a szupermarketben elolvassuk a címkéket " ehetetlen héj "(a citrusfélékkel kapcsolatban sajnos ez egy nagyon gyakori megfogalmazás) el kell gondolkodnunk, és fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy hajlandóak vagyunk-e ilyen vegyszerekkel kezelt gyümölcsöt enni.

Figyeljünk arra is, hogy a szisztémás kezelések különösen veszélyesek mert behatolnak a növénybe, és nem lehet egyszerűen a gyümölcs hámozásával vagy mosásával eltávolítani őket (lásd a további tárgyalást).

Kockázatok azok számára, akik szennyezett területeken gazdálkodnak és élnek

A kémiai növényvédő szer közvetlen veszélyt jelent azoknak az embereknek az egészségére, akik termesztenek A gazdálkodó az a személy, aki a leginkább ki van téve a kezelésnek, mind a kezelés végrehajtása során, mind pedig az azt követő napokban, amikor órákon át dolgozik a mérgezett földeken.

Közvetlenül azután, hogy a gazdálkodó a kezelések helyszínének közelében élő emberek, Sajnos itt sem hiányoznak a tudományos tanulmányok és a drámai esetek, utalok a Greenpeace által készített "Mérgező, mint növényvédőszer" című jelentésre.

Olaszországban is vannak olyan területek, ahol a növényvédő szerek több rákos és egyéb megbetegedéshez vezettek. Megemlíthető a Val di Non, ahol úgy tűnik, hogy összefüggés van a leukémiák száma és az almaültetvényeken gátlástalanul alkalmazott növényvédő szerek között (erről hamarosan többet is megtudunk), valamint a Veneto tartományban található prosecco területe, amely a közelmúltban került vizsgálat alá.

A biológiai kezelések nem mindig ártalmatlanok

Vannak természetes eredetű kezelések Ha elolvassuk az olyan termékek címkéjét, mint a spinosad és a piretrum, amelyek a legelterjedtebben használt szerves rovarölő szerek, akkor rájövünk, hogy bár kis hatásuk van, mégsem teljesen ártalmatlanok.

A réz, amely a biogazdálkodásban leggyakrabban használt gombaölő szer, nehézfém, amely felhalmozódik a talajban, amint azt a rézzel kapcsolatos kockázatokról szóló cikkünkben kifejtettük.

A biológiai rovarölő szer mérgező lehet a talajvízbe kerülhet, elpusztíthatja a hasznos szervezeteket, például a méheket és a katicabogarakat. Tehát még ha egy biogazdálkodásban engedélyezett növényvédő szer általában kevésbé káros is, mint mások, nem szabad azt gondolnunk, hogy tudatosság és elővigyázatosság nélkül használhatjuk.

Általánosságban elmondható, hogy fontos a lehető legkevesebb kezelést próbáljuk elvégezni Javaslom, hogy olvassa el a rovarölő szerek lehetséges alternatíváiról szóló cikket, amelyben olyan jó gyakorlatokat említ, mint a rovarháló, a csapdázás, az antagonista rovarok és a természetes macerátok használata.

Egészségügyi kockázatok

A környezetet ért ökológiai károk mellett a peszticidek károsak az emberre Azt, hogy a növényvédő szerek veszélyeztetik az egészséget, számos tudományos tanulmány bizonyítja. Nyilvánvalóan a leggyengébbek a leginkább érintettek, kezdve a gyermekekkel és a terhes nőkkel.

Ez a téma fontos, és javaslom, hogy olvassuk el Patrizia Gentilini (onkológus orvos) cikkét: "A peszticideknek való kitettség és az emberi egészségre jelentett kockázatok", amely mindössze 6 oldalas, nagyon világos, és áttekintést ad arról, hogy a peszticidek milyen következményekkel járhatnak a szervezetünkre.

Peszticidek és rák

A korreláció a a daganatok számának növekedése és a növényvédőszereknek való kitettséget számos adat támasztja alá, ami számos tragédiához vezetett. Dr. Gentilini fentebb linkelt cikke a problémát a a peszticidekkel végzett kezelésekkel összefüggő rákos megbetegedések leukémia és más vérrákok, prosztatarák, gyermekkori rákok és még sok más.

Amikor ilyen esetekben a számokról beszélünk, nem árt észben tartani, hogy A statisztikák mögött nagyon sok ember drámai története áll. Ezek közül akár csak egy is megérdemli a mi és a jogalkotók figyelmét.

Nem rákos megbetegedések kockázatai

A peszticidek okozta rákos megbetegedések drámai problémáján kívül számos más r nem rákos egészségügyi kockázatok:

  • Neurológiai és kognitív problémák.
  • Az immunrendszer károsodása és allergia kialakulása.
  • Pajzsmirigyproblémák.
  • Csökkent férfi termékenység.
  • A gyermekek által kifejlesztett különböző típusú károsodások.

Peszticidek és jogszabályok

Az intézmények feladata az lenne, hogy megvédjék a polgárok egészségét, és így a a káros anyagok használatának ellenőrzésére és korlátozására irányuló intézkedések .

Azt gondolhatnánk, hogy a probléma a világ azon országait érinti, ahol a mérgező anyagok használata rosszul szabályozott, de a valóságban még hazánkban is az olasz és az európai jogszabályok nem elégségesek ahhoz, hogy megvédjenek minket a növényvédő szerek fenyegetésétől Negatív példaként említhetjük a híres esetet, amikor a glifozát egy olyan gyomirtó szer, amelyről többször is megállapították, hogy rákkeltő, de amelyet a Bayer-Monsanto kaliberű multinacionális cégek a végsőkig védelmeznek. De sok olyan helyzet van, amelyben az intézmények túl lassúak voltak a cselekvéshez, a nagyvállalati érdekek akadályozzák.

Még ha vannak is törvény által előírt szabályok, nem feltétlenül tartják be azokat, és a jogsértéseket nem észlelik és büntetik. Az ellenőrzési rendszernek nyilvánvaló hiányosságai is vannak .

A törvényes határértékeket gyakran átlépik Az európai ellenőrző szervezet, az Efsa jelentése szerint az elemzett élelmiszerek több mint 4%-a tartalmazott a normát meghaladó mennyiségű növényvédőszer-maradékot.

Az elővigyázatosság elve

Néha nem könnyű bizonyítani, hogy egy anyag valóban veszélyes. Ezért kell hivatkozni az európai jogban teljes mértékben elfogadott elővigyázatosság elvére, amely a következőket írja elő megtiltani egy anyag használatát mindaddig, amíg nem ellenőrzik, hogy annak nincsenek-e veszélyes következményei Ez a józan ész szabálya: nem szabad olyan kezeléseket alkalmazni, amelyek ártalmatlansága nem bizonyított.

Sajnos a jogszabályok nem mindig hatékonyak ennek szabályozásában, és az elővigyázatosság elvét a gyakorlatban félreteszik amikor nagyon erős gazdasági érdekek forognak kockán, mint a fent említett glifozát esetében.

Az európai jogszabályokban az elővigyázatosság elve kifejezetten szerepel a környezeti kockázatokra vonatkozó döntéshozatali elvként. e, de az Európai Bizottság leszögezte, hogy ez nem feltétlenül csak erre vonatkozik, és ezért a következőkre is kiterjedhet még egészségügyi kockázatok is .

Nagyobb védelmet követelve

Mivel az intézmények által végrehajtott intézkedések drámai módon nem megfelelőek, a mi feladatunk, hogy cselekedjünk. Először is, fontos, hogy a tudatosság terjesztése ezekben a kérdésekben a növényvédő szerek kockázatairól beszélve.

Másodszor, hasznos politikai szintű lobbizás az olasz és az európai parlamentben és a helyi közigazgatásban ülő képviselőinkre. Európa, az állam, a régiók és a települések sokat tehetnek a növényvédő szerek használatának szabályozásáért. Minden választáson jó lenne a politikai erők programjainak ellenőrzése és a szavazási szempontok között továbbra is a környezetvédelemre és erre a kérdésre fordítson figyelmet.

Végezetül fontos az is, hogy szervezés a demonstrációhoz, hogy az intézmények és a politikusok tudják, hogy a civil társadalomnak van egy erős része, amely nagyobb figyelmet követel a peszticidek kérdésében.

Ebben a nincs hiány többé-kevésbé intézményesített egyesületekből, amelyek mozgósítanak számos aktivista és harcos nagylelkű elkötelezettsége lehetővé tette, hogy konkrét eredményeket érjünk el a közjó védelmében. Különösen sok tapasztalat kapcsolódik az egyes helyi területekhez: a felhívás az, hogy tájékozódjon, és esetleg csatlakozzon a kérdésben aktív területi környezetvédő csoportokhoz.

Lásd még: Citrom és rozmaring likőr: hogyan készítsük el otthon

Szeretném felhívni a figyelmet a Cambialaterra kampányra, amelyet a FederBio támogat, amelynek honlapja szintén kiváló hírforrás a témában.

Fontos petíció, amelyet azonnal alá kell írni, Ez a közösségi csoport az egyik legaktívabb csoport, amely a világhálón megtalálható, mind a tájékoztatás, mind az intézményekre gyakorolt nyomásgyakorlás tekintetében. Az olyan emberek elkötelezettségének köszönhetően, mint Renato Bottiglia, a csoport nem korlátozódik az internetes vitákra, hanem eljutott az olasz parlamentbe is, így a környezetvédelemmel és az egészséggel törődők követelései az olasz parlamentbe is eljutottak.a mezőgazdasági növényvédő szerek által veszélyeztetett emberek száma.

Matteo Cereda cikke

Ronald Anderson

Ronald Anderson szenvedélyes kertész és szakács, aki különösen szereti, ha saját friss termékét termeszti konyhakertjében. Több mint 20 éve foglalkozik kertészkedéssel, és rengeteg tudással rendelkezik a zöldség-, fűszer- és gyümölcstermesztésről. Ronald egy jól ismert blogger és író, aki megosztja szakértelmét népszerű blogján, a Kitchen Garden To Grow-n. Elkötelezettje, hogy megtanítsa az embereket a kertészkedés örömeiről, és arról, hogyan termeszthetik meg saját friss, egészséges élelmiszereiket. Ronald képzett szakács is, és szívesen kísérletezik új receptekkel, saját termesztésű terméséből. A fenntartható életmód szószólója, és hisz abban, hogy mindenkinek hasznára válik a konyhakert. Amikor éppen nem gondozza a növényeit, vagy éppen nem főz vihart, Ronaldot a szabadban túrázni vagy táborozni lehet.