Када говоримо о пестицидима, мислимо на све оне производе пољопривредне употребе који имају за циљ елиминацију организама штетних за узгој или узгој. Стога ова дефиниција укључује низ третмана, као што су инсектициди, хербициди, пестициди који се користе против биљних болести.

Пестициди су у ствари отрови који се уносе у животну средину , заправо имају за циљ да убију организме. Из тог разлога су они практично увек токсични производи и штетно утичу на еколошки ниво, али и на здравље људи који раде на пољима, живе у близини и конзумирају контаминирано воће и поврће.

У пољопривреди, третмани могу бити неопходни, па је препоручљиво да се не демонизује било који инсектицид или пестицид уопште, али је важно бити свестан ризика које носи ова врста третмана. Последице по здравље оних који лече и оних који живе у затрованом подручју могу бити озбиљне, не рачунајући загађење и угинуће корисних инсеката, попут пчела и других опрашивача.

Чак и они који гаје повртњак или мали воћњак могу бити у искушењу да користе инсектициде или фунгициде када је то потребно, али да бисте то урадили потребно је да знате који производ користите и предузмите одговарајуће мере предострожности .

Индекс садржаја

Не пестицидимана информативном нивоу и у вршењу притиска на институције. Захваљујући посвећености људи као што је Ренато Боттле, није ограничен само на дискусије на Интернету, већ је успео да дође до италијанског парламента, доносећи захтеве оних који брину о животној средини и здрављу људи који су угрожени пољопривредним пестицидима.

Чланак Маттео Цереда

хемикалије

Када говоримо о третманима у пољопривреди, мислимо на широк спектар производа, који имају различите активне састојке и различите последице. Овај велики скуп можемо класификовати у више група.

Прва и важна класификација пестицида заснива се на намени: и инсектициди, фунгициди, акарициди, бактерициди, хербициди и тако даље .

Такође можемо класификовати супстанце према пореклу њихових молекула :

• Пестицидни третмани природног порекла , дозвољено у органској пољопривреди, као што су на пример пиретрум, азадирахтин и спиносад.
• Третмани добијени хемијском синтезом који се не могу користити у органској методи.

Још једна важна разлика коју треба направити је између системских третмана , чији молекули продиру у биљку модификујући је изнутра, и третмана који делују прикривено и контактом, стога захтевају физички ударите патогена да бисте га убили. Наравно, производи дозвољени у органској пољопривреди нису системски.

Чињеница да је инсектицид или пестицид органски не чини га безопасним, али је у сваком случају прва гаранција. Из тог разлога, примарни позив који бих желео да упутим је да никада не користите синтетичке хемијске пестициде у повртњаку или воћњаку, јер они могу бити посебно штетни заживотну средину и људе.

Употреба само производа дозвољених у органској пољопривреди је прва емпиријска метода за одбацивање најопаснијих третмана. Међутим, видећемо да је такође добро обратити пажњу на органске инсектициде и да производи као што је бакар можда нису у потпуности еколошки прихватљиви.

Ризици од пестицида

Проблеми изазвани пестицидима су различите врсте: од еколошког проблема до оштећења здравља, до настанка тумора и других болести.

Еколошка оштећења пестицида

Евидентан проблем узрокован пестициди су еколошке природе : многи третмани на тржишту су токсични и веома загађују. Озбиљно оштећују животну средину, на више нивоа: загађују земљиште, подземне воде, ваздух. Убијају различите облике живота присутних на биљкама, у земљишту и у водотоцима.

Нећу се задржавати на овој теми, јер већ постоје бројне ауторитативне студије о загађењу пестицидима које су лако доступне. За оне који желе да сазнају више, препоручујем да прочитају Напомене о загађењу пестицидима у Италији, коју је уредио Массимо Пиетро Бианцо из ИСПРА.

Контаминирано воће

У Поред еколошке штете по животну средину, пестициди представљају реалну опасност по здравље: токсини разних врста могу контаминирати воће и поврће и стога доспети у тело оних који једуубрано.

Када на етикети супермаркета прочитамо " нејестива кора " (нажалост ово је врло честа формулација на агрумима) морамо размислити и запитати се да ли смо вољни да једите воће третирано оваквим хемијским производима.

Треба обратити пажњу и на чињеницу да су системски третмани посебно опасни јер се продирањем у биљку не могу елиминисати једноставним гуљењем или прање воћа (видети даље информације).

Ризици за оне који се баве узгојем и за оне који живе у контаминираним подручјима

Хемијски пестицид је директна опасност по здравље оних који култивисати : сељак је особа која је најизложенија третману, како у току, тако и наредних дана, радећи сатима на затрованој њиви.

Одмах после сељака долазе људи који живе у близини подручја где се спроводе третмани, који ипак могу бити изложени токсинима. И овде научне студије и драматични случајеви, нажалост, не изостају, истичем извештај „токсични као пестицид“ који је направио Греенпеаце.

Такође, у Италији постоје области у којима су пестициди изазвали више случајева рака и других болести . Можемо поменути Вал ди Нон, где изгледа да постоји корелација између броја леукемија и бескрупулозног коришћења пестицида у засадима јабука (дубинска анализа) и површинепросеццо у Венету, недавно предмет пажње.

Биолошки третмани нису увек безопасни

Рекли смо да постоје третмани природног порекла , еколошки компатибилнији и дозвољени у органска пољопривреда. Међутим, чак и они, иако се погоршавају, могу имати последице по животну средину. Ако прочитате етикету производа као што су спиносад и пиретрум, који су најраспрострањенији органски инсектициди, схватате да иако имају мали утицај, нису потпуно безопасни.

Бакар, који је најчешће коришћени фунгицид третман у органској пољопривреди , је тешки метал који се акумулира у земљи, као што је објашњено у чланку о ризицима везаним за бакар.

Биолошки инсектицид може бити токсичан , може се проширити на водоносног слоја, може убити организме корисне као пчеле и бубамаре. Стога, чак и ако је пестицид дозвољен у органској пољопривреди генерално мање штетан од других, не смемо мислити да га можемо користити без свести и мера предострожности.

Уопштено говорећи, важно је да покушате да примените као што мање третмана , препоручујем да прочитате чланак посвећен могућим алтернативама инсектицидима, у којем се помињу добре праксе као што су употреба мрежа против инсеката, хватање, антагонистичких инсеката и природних мацерата.

Ризици по здравље

Поред еколошке штетеза животну средину пестициди су штетни за људска бића : чињеница да пестициди представљају опасност по здравље је доказана многим научним студијама. Очигледно су најслабији субјекти који су највише погођени, почевши од деце и трудница.

Ово питање је важно, предлажем да га прочитате даље читајући чланак Патриције Ђентилини (онколог): „Изложеност пестицидима и опасности по здравље људи“. Постоји само 6 страница, врло јасних, које дају преглед последица које пестициди могу имати на наш организам.

Пестициди и тумори

Корелација између пораста тумора а изложеност пестицидима је поткријепљена обиљем података, што је резултирало бројним трагедијама. Претходно повезани чланак др. Гентилинија добро објашњава проблем рака везан за третмане пестицидима , говоримо о леукемији и другим врстама рака крви, раку простате, канцеру у детињству и још много тога.

Када ако говоримо о бројевима у оваквим случајевима, добро је запамтити да иза статистике крију драматичне приче многих људи . Чак и само један од њих заслужује нашу пажњу и пажњу законодаваца.

Нетуморски ризици

Поред драматичног питања тумора које фаворизују пестициди, постоји низ других ризика по здравље који нисутумори:

• Неуролошки и когнитивни проблеми.
• Оштећење имуног система и развој алергија.
• Проблеми са штитном жлездом.
• Смањење плодности мушкараца.
• Различите врсте оштећења код деце.

Пестициди и законодавство

Задатак институција би био да чувају здравље грађана и стога предузима мере у циљу контроле и ограничавања употребе штетних супстанци .

Могли бисмо мислити да се проблем тиче земаља света у којима је употреба токсичних супстанци слабо регулисана, али у реалност и код нас ни италијанско и европско законодавство није довољно да нас заштити од претње пестицида . Као негативан пример можемо навести чувени случај глифосата , хербицида који је више пута истицан као канцероген, али га жестоко бране мултинационалне компаније калибра Бајер – Монсанто. Али има много ситуација у којима се показало да су институције преспоре у деловању, спречене великим економским интересима.

Чак и тамо где постоје правила која диктира закон, не каже се да они се поштују и да се прекршаји идентификују и санкционишу. Чак и систем контроле има очигледне недостатке .

Границе закона се врло често крше : из извештаја ЕФСА, европског контролног тела, произилази да више4% анализираних прехрамбених производа показује остатке пестицида изнад норме.

Принцип предострожности

Понекад није лако показати да супстанца је заиста опасна . Из тог разлога треба се осврнути на принцип предострожности, потпуно прихваћен у европском законодавству, који предвиђа забрану употребе супстанце док се не утврди да нема опасне последице . Правило здравог разума је: третмане не треба користити без доказа да су безопасни.

Нажалост, законодавство није увек ефикасно у регулисању овога и принцип предострожности је конкретно по страни када су у питању веома јаки економски интереси, као у случају горе поменутог глифосата.

У европском законодавству принцип предострожности је експлицитно укључен као принцип одлучивања о ризицима по животну средину е, али Европска комисија је прецизирала да се то не односи нужно само на ово и стога може укључивати и здравствене ризике .

Захтевати већу заштиту

Напомињући да мере које спроводе институције су драматично неадекватне, на нама је да делујемо. Пре свега, важно је ширити свест о овим питањима говорећи о ризицима повезаним сапестициди.

Друго, корисно је извршити притисак на политичком нивоу на оне који су наши представници у италијанском и европском парламенту и у локалним управама. Европа, држава, региони и општине могу учинити много да регулишу употребу пестицида. На сваким изборима била би дужност да се проверавају програми политичких снага и да се води рачуна о окружењу и овом питању међу критеријумима за избор гласања.

Коначно, Такође је важно да се организујете да демонстрирате, како би институције и политичари знали да постоји јака компонента цивилног друштва која захтева већу пажњу по питању пестицида.

У овом постоји мање-више удружења институција која мобилишу , великодушно залагање многих активиста и милитаната омогућило је постизање конкретних резултата за заштиту општег добра. Конкретно, постоје многа искуства везана за појединачне локалне територије: позив је да се распитате и евентуално придружите еколошким територијалним групама које су активне на ту тему.

Желео бих да истакнем кампању Цамбиалатерра, коју промовише ФедерБио, чија је веб страница такође одличан извор вести о овој теми.

Важна петиција, коју треба одмах потписати, је она коју промовише Фејсбук група Без пестицида. Ова друштвена група је једна од најактивнијих стварности коју можете пронаћи и на вебу