Orto da Coltivare se gids tot slakboerdery gaan voort met 'n verduideliking oor hoe om slakke te versamel. Die oomblik van versameling is baie belangrik, baie werk is afgehandel en dit is nodig om die gereed eksemplare te kies.

Inhoudsopgawe

Watter slakke om te versamel

Vir verbruik vang hulle omringde en goeie slakke.Dit is belangrik om die slakmonsters op die regte oomblik van hul ontwikkeling te versamel: wanneer die slakke jonk is, het hulle, benewens dat hulle kleiner is, 'n te brose dop, wat kan breek tydens suiwering of vervoer, die volwasse slak, aan die ander kant, het lekkerder vleis en 'n harde en weerstandbiedende dop.

Die eksemplare wat gereed is om geoes te word, is dié wat reeds begrens is, d.w.s. wanneer 'n rand langs vorm die rand van hul dop, is dit 'n goeie aanduiding om te verstaan ​​of die slak geneem moet word of nie.

Wanneer om slakke te versamel

Die beste tydperk om slakke te versamel is in die herfsmaande, in veral Oktober en November, wanneer daar minder plantegroei is en dit makliker is om die slakke op die omtreknetwerke te vind.

Die ideaal is om gereelde versamelings te maak: wanneer jy eksemplare met grense begin sien en dus geskik is vir verkoop , hulle moet dadelik geneem word, as hulle in die hok gelaat word, kan hulle die risiko loop van predasie, hulle neem ook kos weg van nog jong slakke wathulle moet nog klaar groei. Slakke kan op verskillende tye van die dag afgehaal word, afhangende van die boer se behoeftes en die tyd wat beskikbaar is.

Oggendversameling

In die oggend is dit raadsaam om voor sonop na die kampe te gaan, om voordeel te trek uit die humiditeit van die nag en die oggenddou. Die "sosiale lewe" van slakke vind bowenal plaas van sononder tot sonop, dit is in hierdie tydperk dat die buikpotiges hul biologiese funksies (paring, eiers lê, voeding) verrig, daarom sal ons deur vroegoggend te versamel die slakke nog vind wakker om te wei, op plantegroei of vas aan die heining se Helitex-gaas. Ons gaan dan voort met die versameling altyd en net buite die heining, ons neem die randmonsters, en kies dié wat op die net of op die plantegroei is wat ons kan bereik.

Insameling gedurende die dag

As daar baie slakke is om te versamel, is dit beter om selfs deur die dag te werk, sonder om deur die rooster beïnvloed te word. Veral aan die einde van die seisoen wanneer daar 'n groter aantal randslakke gereed is om geneem en verkoop te word, is dit nodig om meer tyd aan hierdie operasie af te staan.

Om die slakke gedurende die dag te versamel, is dit nodig nodig om die besproeiings 'n paar dae voor die tyd te stop, dan word palette ingesit ohout bokse binne die kampe. Die slakke wat deur die hout aangetrek word, sal aan die palette kleef, dit sal genoeg wees om hulle te versamel en die monsters te kies om te neem.

Die paletmetode het twee voordele: die eerste is om die sortering van die eksemplare gereed te vergemaklik. verkoop te word, word al die slakke omring gekies, terwyl die klein slakke delikaat losgemaak en in die omhulsel teruggesit moet word sodat hulle aanhou groei.

Die tweede voordeel is dat die slakke effens uitdroog teen in kontak met die hout en is dus minder nat, wat suiwering en bewaring vergemaklik.

Bewaring van die versamelde slakke

Na die versameling, die slakke sal gesuiwer word en daarna in 'n koelkamer gestoor word, vir korrekte bewaring moet hulle so droog as moontlik geoes word, om hierdie rede moet hulle nie geoes word in geval van reën nie, en dit is raadsaam om nie die heinings ten minste nat te maak nie. twee dae voor die oesoperasie.

Hierdie artikel is geskryf in samewerking met l Die La Lumaca di Ambra Cantoni-maatskappy, wat sy vaardighede aan Orto Da Coltivare beskikbaar gestel het, die resultaat van twintig jaar se ondervinding in die teling van slakke. La Lumaca reël Nasionale Opleidingsbyeenkomste oor Heliciculture, vir diegene wat meer inligting wil hê beveel ek aan om La Lumaca te kontak ( [email protected] ), voel vry omnadat hy die kontak op Orto Da Coltivare gevind het.

Artikel geskryf deur Matteo Cereda met die tegniese bydrae van Ambra Cantoni, van La Lumaca, 'n kenner in slakboerdery.