snail Farming کے لیے Orto da Coltiware کی گائیڈ اس وضاحت کے ساتھ جاری ہے کہ گھونگوں کو کیسے جمع کیا جائے۔ جمع کرنے کا لمحہ بہت اہم ہے، بہت سارے کام کو حتمی شکل دی گئی ہے اور اس کے لیے تیار نمونوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

انڈیکس آف مواد

کون سے گھونگے کو جمع کرنا ہے

<4 صاف کرنے یا نقل و حمل کے دوران ٹوٹ جاتا ہے، دوسری طرف بالغ گھونگھے کا گوشت مزیدار ہوتا ہے اور ایک سخت اور مزاحم خول ہوتا ہے۔

کاشت کے لیے تیار نمونے وہ ہوتے ہیں جو پہلے سے سرحدی ہوتے ہیں، یعنی جب ایک سرحد بنتی ہے۔ ان کے خول کا کنارہ، یہ سمجھنے کے لیے ایک اچھا اشارہ ہے کہ آیا گھونگا لینا ہے یا نہیں۔

گھونگوں کو کب جمع کرنا ہے

گھونگوں کو جمع کرنے کا بہترین وقت موسم خزاں کے مہینوں میں ہوتا ہے۔ خاص طور پر اکتوبر اور نومبر میں، جب پودوں کی تعداد کم ہوتی ہے اور گھی کے نیٹ ورکس پر گھونگوں کو تلاش کرنا آسان ہوتا ہے۔

مثالی بار بار جمع کرنا ہے: جب آپ کو بارڈر والے نمونے نظر آنے لگیں اور اس لیے فروخت کے لیے موزوں ہوں۔ ، انہیں فوری طور پر لے جانا چاہئے، اگر کینل میں چھوڑ دیا جائے تو ان کو شکار کا خطرہ ہو سکتا ہے، وہ اب بھی چھوٹے گھونگوں سے کھانا بھی چھین لیتے ہیں۔انہیں اب بھی بڑھنا ختم کرنا ہے۔ گھونگھے دن کے مختلف اوقات میں جمع کیے جا سکتے ہیں، کسان کی ضروریات اور دستیاب وقت کے لحاظ سے۔

صبح کا مجموعہ

صبح طلوع آفتاب سے پہلے دیواروں پر جانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، رات کی نمی اور صبح کی اوس سے فائدہ اٹھاتے ہوئے گھونگوں کی "معاشرتی زندگی" غروب آفتاب سے طلوع آفتاب تک سب سے بڑھ کر ہوتی ہے، اس دور میں گیسٹرو پوڈ اپنے حیاتیاتی کام انجام دیتے ہیں (ملن، انڈے دینا، کھانا کھلانا)، اس لیے صبح سویرے جمع کرنے سے ہم گھونگوں کو تلاش کریں گے۔ چرنے کے لیے جاگنا، پودوں پر یا باڑ کے ہیلیٹیکس میش سے منسلک۔ اس کے بعد ہم ہمیشہ اور صرف باڑ کے باہر جمع کرنے کے ساتھ آگے بڑھتے ہیں، ہم کناروں کے نمونے لیتے ہیں، ان کا انتخاب کرتے ہیں جو جال یا پودوں پر ہوتے ہیں جہاں تک ہم پہنچ سکتے ہیں۔

دن کے وقت جمع کرنا

اگر جمع کرنے کے لیے بہت سے گھونگے ہیں تو بہتر ہے کہ دن بھر بھی کام کریں، ٹائم ٹیبل سے متاثر ہوئے بغیر۔ خاص طور پر سیزن کے اختتام پر جب گھنگوں کی ایک بڑی تعداد لینے اور بیچنے کے لیے تیار ہو، اس آپریشن کے لیے مزید وقت دینا ضروری ہے۔

دن کے وقت گھونگوں کو جمع کرنے کے لیے، یہ کچھ دن پہلے آبپاشی کو روکنے کے لئے ضروری ہے، پھر pallets o ڈالے جاتے ہیںدیواروں کے اندر لکڑی کے ڈبے۔ لکڑی کی طرف سے اپنی طرف متوجہ گھونگھے پیلیٹوں پر چپک جائیں گے، انہیں جمع کرنے اور لینے کے لیے نمونوں کو منتخب کرنے کے لیے کافی ہوگا۔

پیلیٹ کے طریقہ کار کے دو فائدے ہیں: پہلا یہ ہے کہ تیار نمونوں کی چھانٹی میں آسانی ہو۔ بیچنے کے لیے، تمام گھونگوں کو بارڈر پر چنا جاتا ہے، جبکہ چھوٹے گھونگوں کو نازک طریقے سے الگ کر کے واپس دیوار میں رکھنا چاہیے تاکہ وہ بڑھتے رہیں۔

دوسرا فائدہ یہ ہے کہ گھونگے تھوڑی دیر میں خشک لکڑی کے ساتھ رابطے میں رہنا اور اس وجہ سے کم گیلے ہوتے ہیں، صاف کرنے اور محفوظ کرنے میں سہولت فراہم کرتے ہیں۔

جمع کیے گئے گھونگوں کا تحفظ

جمع کرنے کے بعد، گھونگوں کو صاف کیا جائے گا اور بعد میں ٹھنڈے کمرے میں محفوظ کر لیا جائے گا، صحیح تحفظ کے لیے انہیں ہر ممکن حد تک خشک کرنا چاہیے، اس وجہ سے بارش کی صورت میں ان کی کٹائی نہ کی جائے، اور یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کم از کم باڑوں کو پانی نہ دیں۔ کٹائی کے آپریشن سے دو دن پہلے۔

یہ مضمون l The La Lumaca di Ambra Cantoni کمپنی کے تعاون سے لکھا گیا تھا، جس نے اپنی مہارتیں Orto Da Coltiware کو فراہم کی ہیں، جو کہ افزائش نسل میں بیس سال کے تجربے کا نتیجہ ہے۔ گھونگوں کی لا لوماکا ہیلی کلچر پر قومی تربیتی میٹنگز کا اہتمام کرتا ہے، ان لوگوں کے لیے جو مزید معلومات چاہتے ہیں میں لا لوماکا سے رابطہ کرنے کی تجویز کرتا ہوں ( [email protected])، بلا جھجھکOrto Da Coltiware پر رابطہ تلاش کرنے کے بعد۔

میٹیو سیریڈا کا لکھا ہوا مضمون Ambra Cantoni, La Lumaca کے تکنیکی تعاون کے ساتھ، جو گھونگوں کی کاشت کے ماہر ہیں۔