Orto da Coltivares guide till helikopterodling fortsätter med en förklaring av hur man samlar sniglar. Insamlingsögonblicket är mycket viktigt, mycket arbete är slutfört och färdiga exemplar måste väljas.

Innehållsförteckning

Vilka sniglar ska samlas in?

Det är viktigt att plocka sniglar vid rätt tidpunkt i deras utveckling: när sniglarna är unga är de inte bara mindre utan har också ett alltför ömtåligt skal som kan gå sönder när de rensas eller transporteras; den vuxna snigeln har däremot ett smakligare kött och ett hårt, motståndskraftigt skal.

Exemplar som är redo att samlas in är de som redan är kantade, dvs. när en kant bildas längs skalets kant, är detta en bra indikator på om snigeln ska fångas eller inte.

Vid insamling av sniglar

Den bästa tiden att samla sniglar är under höstmånaderna, särskilt oktober och november, när det finns mindre vegetation och det är lättare att hitta sniglar på perimeternäten.

Idealet är att göra täta insamlingar: när kantiga exemplar börjar dyka upp och därför är lämpliga för försäljning, bör de tas omedelbart; om de lämnas att föröka sig kan de utsättas för predation, och de tar också mat från sniglar som fortfarande är unga och ännu inte har växt färdigt. Sniglar kan samlas in vid olika tider på dagen, beroende på behovuppfödaren och den tid han har till sitt förfogande.

Morgonsamling

På morgonen är det bäst att gå till inhägnaderna före soluppgången för att dra nytta av nattens fuktighet och morgondaggen. Sniglarnas "sociala liv" äger huvudsakligen rum från skymning till gryning, det är under denna period som snäckorna utför sina biologiska funktioner (parning, äggläggning, matning), så om vi samlar tidigt på morgonen kommer vi att hitta sniglar som fortfarandealla vakna och betande, antingen på vegetationen eller fästa vid Helitex-nätet i inhägnaden. Du fortsätter sedan med insamlingen genom att alltid och endast stå utanför inhägnaden, plocka de kantiga exemplaren, välja de som är på nätet eller på vegetationen som du kan nå.

Insamling under dagen

Om det är många sniglar som ska samlas in är det bättre att arbeta hela dagen, utan att begränsas av scheman. Särskilt i slutet av säsongen när det finns fler sniglar som är redo att plockas upp och säljas är det nödvändigt att ägna mer tid åt denna operation.

För att samla sniglar på dagen måste du sluta vattna ett par dagar i förväg och sedan placera pallar eller trälådor i inhägnaderna. Sniglar som lockas av träet kommer att fästa sig vid pallarna, helt enkelt plocka upp dem och välja de exemplar som ska fångas.

Pallmetoden har två fördelar: den första är att underlätta sorteringen av de säljfärdiga exemplaren, alla sniglar väljs ut, medan de små sniglarna måste avlägsnas försiktigt och sättas tillbaka i höljet för att de ska kunna fortsätta växa.

Den andra fördelen är att sniglarna torkar ut lite när de kommer i kontakt med träet och därför blir mindre blöta, vilket underlättar rensning och lagring.

Lagring av skördade sniglar

Efter skörden rensas sniglarna och lagras sedan i kylrum. För korrekt lagring måste de skördas så torra som möjligt, vilket är anledningen till att de inte bör skördas när det regnar, och det är lämpligt att inte vattna hägnen minst två dagar före skörden.

Denna artikel har skrivits i samarbete med Ambra Cantonis företag La Lumaca, som har ställt sin expertis, resultatet av 20 års erfarenhet av snigeluppfödning, till Orto Da Coltivares förfogande. La Lumaca anordnar nationella utbildningsmöten om helikopterodling, och för dem som vill ha mer information rekommenderar jag att kontakta La Lumaca ( [email protected] ),säga att du hittade kontakten på Orto Da Coltivare.

Artikeln skriven av Matteo Cereda med tekniskt bidrag från Ambra Cantoni, av The Snail, en expert på helikopterodling.