Orto da Coltivares guide til helikoptekultur fortsætter med en forklaring på, hvordan man indsamler snegle. Indsamlingsøjeblikket er meget vigtigt, en masse arbejde afsluttes, og der skal vælges færdige eksemplarer.

Indholdsfortegnelse

Hvilke snegle skal indsamles?

Det er vigtigt at plukke sneglene på det rigtige tidspunkt i deres udvikling: Når sneglene er unge, er de både mindre og har et skrøbeligt hus, som kan gå i stykker, når man renser eller transporterer dem; den voksne snegl har derimod mere velsmagende kød og et hårdt, modstandsdygtigt hus.

Prøver, der er klar til at blive indsamlet, er dem, der allerede er kantet, dvs. når der dannes en kant langs kanten af deres skal, er det en god indikator for, om man skal fange sneglen eller ej.

Når du samler snegle

Det bedste tidspunkt at indsamle snegle på er i efterårsmånederne, især oktober og november, hvor der er mindre vegetation, og det er lettere at finde snegle på perimeternettene.

Det ideelle er at foretage hyppige indsamlinger: Når kantede eksemplarer begynder at dukke op og derfor er egnede til salg, skal de tages med det samme; hvis de får lov til at yngle, kan de risikere at blive udsat for prædation, og de tager også føde fra snegle, der stadig er unge og endnu ikke er færdige med at vokse. Snegle kan indsamles på forskellige tidspunkter af dagen, afhængigt af behovopdrætteren og den tid, han har til rådighed.

Morgensamling

Om morgenen er det bedst at gå hen til indhegningen før solopgang, for at drage fordel af nattens fugtighed og morgenduggen. Sneglenes 'sociale liv' finder hovedsageligt sted fra skumring til daggry, det er i denne periode, at sneglene udfører deres biologiske funktioner (parring, æglægning, fodring), så hvis vi samler tidligt om morgenen, vil vi finde sneglene stadigAlle er vågne og græsser, enten på vegetationen eller fastgjort til indhegningens Helitex-net. Du fortsætter derefter med indsamlingen ved altid og kun at stå uden for indhegningen og plukke de kantede eksemplarer, vælge dem, der er på nettet eller på vegetationen, som du kan nå.

Indsamling i løbet af dagen

Hvis der skal samles mange snegle, er det bedre at arbejde hele dagen uden at være begrænset af tidsplaner. Især i slutningen af sæsonen, når der er flere snegle klar til at blive samlet op og solgt, er det nødvendigt at afsætte mere tid til denne operation.

For at samle snegle på dagen skal du stoppe vandingen et par dage i forvejen og derefter placere paller eller trækasser inde i indhegningen. Snegle, der tiltrækkes af træet, vil sætte sig fast på pallerne, så det er bare at samle dem op og vælge de eksemplarer, der skal fanges.

Pallemetoden har to fordele: Den første er at lette sorteringen af de salgsklare eksemplarer, alle sneglene vælges ud, mens de små snegle skal fjernes forsigtigt og sættes tilbage i indhegningen, så de kan vokse videre.

Den anden fordel er, at sneglene tørrer lidt ud ved at være i kontakt med træet og derfor er mindre våde, hvilket letter rensning og opbevaring.

Opbevaring af høstede snegle

Efter høsten renses sneglene og opbevares derefter på køl. For at kunne opbevare dem korrekt skal de høstes så tørt som muligt, og derfor bør de ikke høstes, når det regner, og det anbefales ikke at vande foldene mindst to dage før høst.

Denne artikel er skrevet i samarbejde med Ambra Cantonis firma La Lumaca, som har stillet sin ekspertise, resultatet af 20 års erfaring med snegleavl, til rådighed for Orto Da Coltivare. La Lumaca arrangerer nationale træningsmøder om snegleavl; for dem, der gerne vil have flere oplysninger, anbefaler jeg at kontakte La Lumaca ( [email protected] ),siger, at du har fundet kontakten på Orto Da Coltivare.

Artikel skrevet af Matteo Cereda med teknisk bidrag fra Ambra Cantoni, af The Snail, en ekspert i helikultur.