คำแนะนำในการเพาะเลี้ยงหอยทากของ Orto da Coltivare ยังคงดำเนินต่อไปพร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการรวบรวมหอยทากโดยเฉพาะ ช่วงเวลาของการรวบรวมมีความสำคัญมาก งานจำนวนมากเสร็จสิ้นแล้ว และจำเป็นต้องเลือกตัวอย่างที่พร้อม

สารบัญ

หอยทากชนิดใดที่ควรเก็บ

เพื่อการบริโภคพวกเขาจะจับหอยทากที่มีขอบและมีขนาดพอดี ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บตัวอย่างหอยทากในช่วงเวลาที่เหมาะสมของการพัฒนา: เมื่อหอยยังเล็กนอกจากจะมีขนาดเล็กแล้วยังมีเปลือกที่เปราะบางเกินไปซึ่งอาจ การทำลายระหว่างการล้างหรือการขนส่ง ในทางกลับกัน หอยทากที่โตเต็มวัยจะมีเนื้ออร่อยกว่าและมีเปลือกที่แข็งและทนทาน

ตัวอย่างที่พร้อมเก็บเกี่ยวคือตัวอย่างที่มีขอบอยู่แล้ว เช่น เมื่อมีขอบก่อตัวตามแนว ขอบของกระดองเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีในการทำความเข้าใจว่าควรเก็บหอยทากหรือไม่

เมื่อใดควรเก็บหอยทาก

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บหอยทากคือช่วงฤดูใบไม้ร่วง ใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงที่มีพืชพรรณน้อย และง่ายต่อการค้นหาหอยทากในเครือข่ายรอบนอก

อุดมคติคือการรวบรวมบ่อยครั้ง: เมื่อคุณเริ่มเห็นตัวอย่างที่มีขอบ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการขาย ต้องจับพวกมันทันที หากทิ้งไว้ในกรง พวกมันอาจเสี่ยงต่อการถูกปล้น พวกมันยังแย่งอาหารจากหอยทากที่ยังเด็กอีกด้วยพวกเขายังต้องเติบโตให้เสร็จ สามารถเก็บหอยทากได้ในเวลาต่างๆ ของวัน ขึ้นอยู่กับความต้องการของเกษตรกรและเวลาที่มี

เก็บตอนเช้า

ใน ในตอนเช้า ขอแนะนำให้ไปที่กรงก่อนพระอาทิตย์ขึ้น เพื่อรับประโยชน์จากความชื้นในตอนกลางคืนและน้ำค้างยามเช้า "ชีวิตทางสังคม" ของหอยทากเกิดขึ้นเหนือสิ่งอื่นใดตั้งแต่พระอาทิตย์ตกถึงพระอาทิตย์ขึ้นซึ่งเป็นช่วงเวลาที่หอยทากทำหน้าที่ทางชีวภาพ (ผสมพันธุ์วางไข่ให้อาหาร) ดังนั้นการรวบรวมในตอนเช้าเราจะพบว่าหอยทากยังคงอยู่ ตื่นขึ้นเพื่อเล็มหญ้า บนพืชพันธุ์ หรือติดกับตาข่าย Helitex ของรั้ว จากนั้นเราดำเนินการเก็บตัวอย่างเสมอและเฉพาะนอกรั้วเท่านั้น เราเก็บตัวอย่างที่ขอบ เลือกตัวอย่างที่อยู่ในตาข่ายหรือบนต้นไม้ที่เราสามารถเข้าถึงได้

เก็บตัวอย่างระหว่างวัน

หากมีหอยทากให้สะสมจำนวนมาก จะเป็นการดีกว่าหากทำงานตลอดทั้งวันโดยไม่ได้รับอิทธิพลจากตารางเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูที่มีหอยทากที่พร้อมจับขายเป็นจำนวนมาก จำเป็นต้องอุทิศเวลาให้กับการดำเนินการนี้มากขึ้น

ในการเก็บหอยทากในช่วงกลางวันนั้น จำเป็นต้องหยุดการให้น้ำล่วงหน้าสองสามวัน จากนั้นจึงใส่พาเลท oกล่องไม้ภายในตู้ หอยทากที่ดึงดูดโดยไม้จะติดกับพาเลท มันก็เพียงพอแล้วที่จะรวบรวมพวกมันและเลือกตัวอย่างที่จะนำไปใช้

วิธีพาเลทมีประโยชน์สองประการ: อย่างแรกคือเพื่ออำนวยความสะดวกในการคัดแยกตัวอย่างให้พร้อม เพื่อจำหน่าย หอยทากทั้งหมดจะถูกเลือกแบบมีขอบ ในขณะที่หอยทากตัวเล็กต้องแยกออกอย่างประณีตและนำกลับเข้าไปในคอกเพื่อให้พวกมันเติบโตต่อไป

ข้อดีประการที่สองคือหอยทากจะแห้งทีละน้อย สัมผัสกับเนื้อไม้จึงเปียกน้อยลง ช่วยในการกำจัดและอนุรักษ์

การอนุรักษ์หอยทากที่เก็บได้

หลังการเก็บ หอยทากจะถูกกำจัดและเก็บไว้ในห้องเย็น เพื่อการอนุรักษ์ที่ถูกต้อง จะต้องเก็บเกี่ยวให้แห้งที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรเก็บเกี่ยวในกรณีที่ฝนตก และขอแนะนำไม่ให้รดน้ำรั้วเป็นอย่างน้อย สองวันก่อนการเก็บเกี่ยว

บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือกับ l บริษัท La Lumaca di Ambra Cantoni ซึ่งได้มอบทักษะให้กับ Orto Da Coltivare ซึ่งเป็นผลมาจากประสบการณ์ยี่สิบปีในการเพาะพันธุ์ ของหอยทาก La Lumaca จัดประชุมฝึกอบรมระดับชาติเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเฮลิซิคัล สำหรับผู้ที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม ฉันขอแนะนำให้ติดต่อ La Lumaca ( [email protected] ) อย่าลังเลที่จะพบผู้ติดต่อใน Orto Da Coltivare

บทความที่เขียนโดย Matteo Cereda พร้อมด้วยความช่วยเหลือทางเทคนิคของ Ambra Cantoni ของ La Lumaca ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงหอยทาก