ओर्टो दा कोल्टिभेरेको स्नेल फार्मिंग गाइडले शंगलहरू कसरी सङ्कलन गर्ने भनेर समर्पित व्याख्याको साथ जारी राख्छ। सङ्कलनको क्षण धेरै महत्त्वपूर्ण छ, धेरै कामलाई अन्तिम रूप दिइन्छ र तयार नमूनाहरू छनोट गर्न आवश्यक छ।

सामग्रीको अनुक्रमणिका

कुन स्नेलहरू सङ्कलन गर्ने

<4 शुद्धीकरण वा ढुवानी गर्दा ब्रेक गर्दा, अर्कोतर्फ, वयस्क शंखको मासु स्वादिलो ​​हुन्छ र कडा र प्रतिरोधी खोल हुन्छ।

फसल गर्नका लागि तयार भएका नमूनाहरू ती हुन् जुन पहिले नै सिमाना बनाइएका हुन्छन्, अर्थात् सीमाना बनाउँदा तिनीहरूको खोलको छेउमा, यो घाँगा लिने वा नगर्ने भनेर बुझ्नको लागि राम्रो सूचक हो।

कहिले घाँगाहरू सङ्कलन गर्ने

घोंगहरू सङ्कलन गर्नको लागि सबैभन्दा राम्रो समय शरद ऋतु महिनाहरूमा हुन्छ। विशेष अक्टोबर र नोभेम्बरमा, जब त्यहाँ कम वनस्पति हुन्छ र परिधि नेटवर्कहरूमा शंगलहरू फेला पार्न सजिलो हुन्छ।

आदर्श भनेको बारम्बार सङ्कलन गर्नु हो: जब तपाइँ सीमानाहरू भएका नमूनाहरू देख्न थाल्नुहुन्छ र त्यसैले बिक्रीको लागि उपयुक्त हुन्छ। , तिनीहरूलाई तुरुन्तै लिनु पर्छ, यदि केनेलमा छोडियो भने तिनीहरू शिकारको जोखिममा हुन सक्छन्, तिनीहरूले अझै पनि जवान शंगलहरूबाट खाना खोसेर लैजान्छन्।तिनीहरू अझै बढ्नुपर्छ। कृषकको आवश्यकता र उपलब्ध समय अनुसार दिनको विभिन्न समयमा घाँगा सङ्कलन गर्न सकिन्छ।

बिहान सङ्कलन

मा बिहान सूर्योदय अघि घेरामा जान सल्लाह दिइन्छ, रातको आर्द्रता र बिहानको शीतबाट फाइदा उठाउँदै। घोंघाहरूको "सामाजिक जीवन" सूर्यास्तदेखि सूर्योदयसम्म सबै भन्दा माथि हुन्छ, यो अवधिमा ग्यास्ट्रोपडहरूले तिनीहरूको जैविक कार्यहरू गर्दछ (सम्पत्ति, अण्डा राख्ने, खुवाउने), त्यसैले बिहान सबेरै सङ्कलन गरेर हामी अझै पनि घाँगाहरू फेला पार्छौं। चराउनको लागि ब्यूँझनुहोस्, वनस्पतिमा वा बारको हेलिटेक्स जालसँग जोडिएको। त्यसपछि हामी सँधै सङ्कलन गर्न अगाडि बढ्छौं र बारभन्दा बाहिर मात्र, हामी किनाराका नमूनाहरू लिन्छौं, जालमा वा हामी पुग्न सक्ने वनस्पतिहरू छनोट गर्छौं।

दिनको समयमा सङ्कलन

यदि सङ्कलन गर्न धेरै शंखहरू छन् भने, यो समय तालिकाबाट प्रभावित नभई दिनभर काम गर्नु राम्रो हुन्छ। विशेष गरी सिजनको अन्त्यमा जब त्यहाँ ठूलो संख्यामा किनारा भएका शंगलहरू लिन र बेच्नको लागि तयार हुन्छन्, यो कार्यमा थप समय समर्पण गर्न आवश्यक छ।

दिनको समयमा शंगलहरू सङ्कलन गर्न, यो केही दिन पहिले सिँचाइ रोक्न आवश्यक छ, त्यसपछि pallets ओ सम्मिलित छन्घेरा भित्र काठको बक्सा। काठले आकर्षित गरिएका शंखहरू प्यालेटहरूमा टाँसिन्छन्, तिनीहरूलाई सङ्कलन गर्न र लिनको लागि नमूनाहरू चयन गर्न पर्याप्त हुनेछ।

प्यालेट विधिका दुईवटा फाइदाहरू छन्: पहिलो तयार नमूनाहरू क्रमबद्ध गर्न सहज बनाउनु हो। बेच्नको लागि, सबै घाँगाहरू किनारमा छनोट गरिन्छ, जबकि साना घुँडाहरूलाई नाजुक रूपमा अलग गरेर घेरामा राख्नुपर्छ ताकि तिनीहरू बढ्न जारी राख्छन्। काठसँग सम्पर्कमा रहँदा र कम भिजेको हुनाले शुद्धीकरण र संरक्षणमा सहज हुन्छ।

सङ्कलन गरिएका शंकुहरूको संरक्षण

संकलन पछि, घाँगाहरू सफा गरी पछि चिसो कोठामा भण्डारण गरिनेछ, सही संरक्षणको लागि तिनीहरूलाई सकेसम्म सुख्खा रूपमा काट्नु पर्छ, यस कारणले गर्दा तिनीहरू वर्षाको अवस्थामा कटनी गर्नु हुँदैन, र कम्तिमा बारहरूमा पानी नराख्ने सल्लाह दिइन्छ। फसल काट्ने कार्यको दुई दिन अघि।

यो लेख l The La Lumaca di Ambra Cantoni कम्पनीसँगको सहकार्यमा लेखिएको हो, जसले आफ्नो सीपहरू Orto Da Coltivare लाई उपलब्ध गराएको छ, यो प्रजननमा बीस वर्षको अनुभवको परिणाम हो। घोंघाहरूको। ला लुमाकाले हेलिकिकल्चरमा राष्ट्रिय प्रशिक्षण बैठकहरू आयोजना गर्दछ, थप जानकारी चाहनेहरूका लागि म ला लुमाका ([email protected]) लाई सम्पर्क गर्न सिफारिस गर्दछु।Orto Da Coltivare मा सम्पर्क फेला पारेको।

La Lumaca को Ambra Cantoni, को प्राविधिक योगदानमा Matteo Cereda द्वारा लेखिएको लेख, स्नेल खेती मा एक विशेषज्ञ।