Príručka Orto da Coltivare o helikoptérach pokračuje vysvetlením, ako zbierať slimáky. Moment zberu je veľmi dôležitý, veľa práce sa dokončí a treba vybrať hotové exempláre.

Obsah

Ktoré slimáky zbierať

Dôležité je vyberať slimáky v správnom období ich vývoja: keď sú slimáky mladé, majú okrem toho, že sú menšie, aj príliš krehkú ulitu, ktorá by sa mohla pri čistení alebo preprave zlomiť; dospelý slimák má naopak chutnejšie mäso a tvrdú, odolnú ulitu.

Vzorky pripravené na zber sú tie, ktoré sú už ohraničené, t. j. keď sa na okraji ulity vytvorí okraj, je to dobrý ukazovateľ toho, či slimáka chytiť alebo nie.

Pri zbere slimákov

Najlepší čas na zber slimákov sú jesenné mesiace, najmä október a november, keď je menej vegetácie a je ľahšie nájsť slimáky na obvodových sieťach.

Ideálne je robiť časté zbery: keď sa začnú objavovať okrajové exempláre, ktoré sú vhodné na predaj, mali by sa okamžite odobrať; ak sa nechajú rozmnožovať, môžu byť ohrozené predátormi a tiež odoberajú potravu slimákom, ktorí sú ešte mladí a ešte nedorástli. Slimáky sa môžu zbierať v rôznych denných dobách v závislosti od potreby.chovateľa a času, ktorý má k dispozícii.

Ranný zber

Ráno je najlepšie ísť do výbehov pred východom slnka, aby sme využili nočnú vlhkosť a rannú rosu. "Spoločenský život" slimákov prebieha najmä od súmraku do úsvitu, v tomto období slimáky vykonávajú svoje biologické funkcie (párenie, kladenie vajíčok, kŕmenie), takže ak budeme zbierať skoro ráno, nájdeme slimáky eštevšetky bdelé a pasúce sa, buď na vegetácii, alebo pripevnené k sieti Helitex v ohrade. Potom pokračujete v zbere tak, že stojíte vždy a len mimo ohrady, vyberáte okrajové exempláre, vyberáte tie, ktoré sú na sieti alebo na vegetácii, na ktorú môžete dosiahnuť.

Zber počas dňa

Ak je potrebné nazbierať veľa slimákov, je lepšie pracovať počas celého dňa bez toho, aby ste boli obmedzovaní časovým harmonogramom. Najmä na konci sezóny, keď je viac slimákov pripravených na zber a predaj, je potrebné venovať tejto operácii viac času.

Ak chcete zbierať slimáky v daný deň, musíte niekoľko dní vopred zastaviť zalievanie a potom umiestniť palety alebo drevené debny do ohrád. Slimáky priťahované drevom sa prichytia na palety, stačí ich zdvihnúť a vybrať exempláre, ktoré sa majú chytiť.

Paletová metóda má dve výhody: prvou je uľahčenie triedenia exemplárov pripravených na predaj, všetky slimáky sa vyberú na okraj, zatiaľ čo malé slimáky sa musia opatrne vybrať a vrátiť späť do výbehu, aby mohli ďalej rásť.

Druhá výhoda spočíva v tom, že slimáky pri kontakte s drevom trochu vyschnú, a preto sú menej vlhké, čo uľahčuje čistenie a skladovanie.

Skladovanie zozbieraných slimákov

Po zbere sa slimáky očistia a potom sa uskladnia v chladiacom zariadení. Pre správne uskladnenie musia byť zbierané čo najsuchšie, preto by sa nemali zbierať, keď prší, a odporúča sa nezalievať ohrady aspoň dva dni pred zberom.

Tento článok bol napísaný v spolupráci so spoločnosťou La Lumaca Ambry Cantoni, ktorá poskytla svoje odborné znalosti, ktoré sú výsledkom 20-ročných skúseností v oblasti chovu slimákov, spoločnosti Orto Da Coltivare. La Lumaca organizuje národné vzdelávacie stretnutia o helikoptérach; tým, ktorí by chceli získať viac informácií, odporúčam kontaktovať spoločnosť La Lumaca ( [email protected] ),povedzte, že ste našli kontakt na Orto Da Coltivare.

Článok napísal Matteo Cereda s technickým prispením Ambra Cantoni, zo spoločnosti The Snail, odborníka na helikoptéry.