De gids fan Orto da Coltivare foar slakkenkwekerij giet troch mei in útlis wijd oan hoe slakken te sammeljen. It momint fan sammeljen is tige wichtich, in soad wurk is ôfsletten en it is nedich om de kleare eksimplaren te kiezen.

Ynhâldyndeks

Hokker slakken te sammeljen

Foar konsumpsje fange se grinzen en goed grutte slakken.It is wichtich om de slakeksimplaren op it goede momint fan har ûntwikkeling te sammeljen: as de slakken jong binne, hawwe se neist lytser in te breklike skulp, dy't koe brekke by it reinigjen of ferfier, de folwoeksen slak hat oan de oare kant lekkerder fleis en in hurde en resistinte skulp.

De eksimplaren dy't klear binne om te rispjen binne dyjingen dy't al begrinzge binne, dus as der in râne lâns ûntstiet. de râne fan har skulp, dit is in goede yndikator om te begripen oft jo de slak al of net nimme moatte.

Wannear slakken sammelje

De bêste perioade foar it sammeljen fan slakken is yn 'e hjerstmoannen, yn benammen oktober en novimber, as der minder begroeiing is en it makliker is om de slakken op de perimeternetwurken te finen.

It ideaal is om faak sammelingen te meitsjen: as jo begjinne te sjen fan eksimplaren mei rânen en dus geskikt foar ferkeap , se moatte daliks meinommen wurde, as se yn 'e kennel bliuwe kinne se gefaar wêze op predaasje, se nimme ek iten ôf fan noch jonge slakken dy'tse moatte noch klear groeie. Slakken kinne op ferskillende tiden fan de dei sammele wurde, ôfhinklik fan it ferlet fan de boer en de beskikbere tiid.

Moarnkolleksje

In moarns is it oan te rieden om foar sinne op te gean nei de kasten, profitearje fan 'e fochtigens fan' e nacht en de moarnsdauwe. It "sosjale libben" fan slakken fynt foaral plak fan sinne-ûndergong oant sinne-opkomst, it is yn dizze perioade dat de gastropods har biologyske funksjes útfiere (parjen, aaien lizze, fieden), dus troch it sammeljen yn 'e iere moarn sille wy de slakken noch fine wekker om te weidzjen, op fegetaasje of fêstmakke oan it Helitex-gaas fan it hek. Wy geane dan troch mei de kolleksje altyd en allinnich bûten it hek, wy nimme de rânen eksimplaren, kieze dyjingen dy't op it net of op 'e fegetaasje dy't wy kinne berikke.

Samling oerdeis

As der in protte slakken te sammeljen binne, is it better om sels de hiele dei te wurkjen, sûnder beynfloede troch it skema. Benammen oan 'e ein fan it seizoen as der in grutter oantal râneslakken klear is om te nimmen en te ferkeapjen, is it nedich om mear tiid te wijden oan dizze operaasje.

Om de slakken oerdeis te sammeljen is it nedich nedich om de irrigaasjes in pear dagen foarôf te stopjen, dan wurde pallets ynfoege ohouten doazen binnen de kasten. De slakken dy't troch it hout oanlutsen wurde, sille oan 'e pallets plakke, it sil genôch wêze om se te sammeljen en de eksimplaren te selektearjen om te nimmen.

De palletmetoade hat twa foardielen: de earste is om it sortearjen fan 'e eksimplaren klear te fasilitearjen ferkocht wurde, wurde alle slakken keazen omrâne, wylst de lytse slakken foarsichtich losmakke wurde moatte en wer yn de omheining set wurde sadat se fierder groeie.

It twadde foardiel is dat de slakken in bytsje útdroege troch yn kontakt mei it hout en binne dêrtroch minder wiet, wat it reinigjen en behâld fasilitearret.

Behâld fan de sammele slakken

Nei de kolleksje, de slakken wurde skjinmakke en dêrnei yn in kâlde keamer opslein, foar it goede behâld moatte se sa droech mooglik rispe wurde, dêrom moatte se net rispe wurde yn gefal fan rein, en it is oan te rieden om de hekken op syn minst net te wetterjen twa dagen foar de rispinge operaasje.

Dit artikel is skreaun yn gearwurking mei l It bedriuw La Lumaca di Ambra Cantoni, dat har feardichheden beskikber steld hat oan Orto Da Coltivare, it resultaat fan tweintich jier ûnderfining yn it fokken fan slakken. La Lumaca organisearret National Training Meetings on Heliciculture, foar dyjingen dy't mear ynformaasje wolle advisearje ik kontakt op te nimmen mei La Lumaca ( [email protected] ), fiel frij omhawwen fûn it kontakt op Orto Da Coltivare.

Artikel skreaun troch Matteo Cereda mei de technyske bydrage fan Ambra Cantoni, fan La Lumaca, in ekspert yn slakkenkwekerij.