Die spanspek is een van die mees welkome vrugte van die somertuin, om dit die beste te geniet is dit nie genoeg om te weet hoe om dit te groei nie, jy moet verstaan ​​wanneer om dit te oes .

Die suikers word gedurende die laaste week van rypwording in die vrugte gekonsentreer, as die spanspek te vroeg gepluk word sal dit smaakloos wees. Om te weet hoe om die regte oomblik te kies, is noodsaaklik om 'n sappige, soet en geurige vrug te verkry .

Dit is nie triviaal om te verstaan ​​wanneer die spanspek is gereed vir die oes , aangesien die skil nie so opvallend kleur soos dit met tamaties of soetrissies gebeur nie. Aan die een kant is daar vrees om dit onryp te neem, aan die ander kant, om te lank te wag kan beteken dat dit op die plant verrot word.

Kom ons vind die nuttige wenke uit om te verstaan ​​wanneer om die spanspek te oes. Hierdie truuks sal belangrik wees vir diegene wat beginners is met die verbouing van hierdie groente, dan met ondervinding leer jy die ryp vrugte met die eerste oogopslag herken .

Inhoudsopgawe

Ryp spanspek: om dit met die 5 sintuie te herken

Om te verstaan ​​wanneer om 'n spanspek te kies, is werk wat al vyf sintuie betrek. Trouens, nuttige leidrade word versamel met sig, met aanraking, reuk en selfs gehoor.

Smaak sal die finale uitspraak gee oor proe, maar op daardie stadium is dit te laat om reg te maak as ons die tydsberekening verkeerd het!

Ek beveel vier kriteria aan virverstaan ​​of die spanspek ryp is, plus 'n beslissende finale toets.

Hier is die 4 truuks:

• Sig: die kleur van die skil . Wanneer die spanspek op die punt staan ​​om ryp te word, verloor dit sy groen kleur en word geel, oker of bruinerig (na gelang van die variëteit). Hierdie maatstaf is baie nuttig in lemoene met lemoene. In "winterspanspekke" (dié met 'n groen of heldergeel vel en 'n wit of ligkleurige binnekant) is dit selfs moeiliker om die regte oomblik met 'n oogopslag te kies.
• Reuk : die parfuum . Die spanspek kommunikeer sy mate van rypheid aan die reuksintuig, wanneer die kenmerkende soet geur intens gevoel word is dit oestyd.
• Raak: gee punte . Jy moet die spanspek aan sy punte (aanhegting en toppunt van die vrugte) neem, liggies met jou vingers druk. As jy 'n sekere sagtheid voel is dit oestyd.
• Gehoor : 'n skerp “klop-klop” . Ons kan liggies met die kneukels klop, as die spanspek hol klink is dit nog onryp, dit doen dit want die pulp is nog hard en droog binne.

Die finale bewys van die haarlyn

Wanneer ons uiteindelik besluit het om te oes, is dit tyd vir die laaste kontrole: terwyl die vrugte afgeskil word, moet ons oplet.

As die spanspek regtig gereed is moet die aanhegting baie wees droog , draai dan net die vrugte effens wantdit kom feitlik vanself af. As die steel aan die ander kant elasties is en te veel weerstand bied, is dit beter om 'n paar dae te wag.

Watlemoen is 'n vrug soortgelyk aan 'n spanspek, en selfs in hierdie geval is dit nie triviaal nie. om te raai wanneer dit heeltemal ryp is. Sommige kriteria wat vir spanspekke verduidelik word, bly ook geldig op waatlemoene, om al die truuks te ken, kan jy die spesifieke artikel lees oor wanneer om 'n waatlemoen te pluk.

Verstaan ​​wanneer 'n spanspek ryp is wit

Die aanduidings wat ons gegee het vir die klassieke lemoene met lemoene is meestal ook geldig vir spanspekke met wit vleis. Hierdie vrugte het egter nie altyd 'n merkbare geur , so dit kan wees dat die reuksin ons nie help om te herken nie.

Met betrekking tot die kleur van die vel dit is nodig om die verskeidenheid spanspek wat ons kweek te ken: daar is geel velspanspekke en groen of donkergroen velspanspekke, ons wag totdat die buitenste skilkleur eenvormig is om te oes.

Wanneer 'n spanspek is soet

Die smaak van spanspek hang van verskeie faktore af.

Die eerste is sy verskeidenheid : as jy soet spanspekke wil kweek, is dit noodsaaklik om kwaliteit sade of saailinge te kies. Jy kan ook besluit om jou saad van een jaar na die volgende te reproduseer, let op enige kruisings tussen verskillende kultivars.

Soetheid hang dan af van die grond en klimaat. Onder die veelvuldige faktore is die teenwoordigheid van kalium in die grond besonder belangrik, kom ons neem dit in ag wanneer ons dink oor hoe om spanspekke te bemes.

Die laaste deurslaggewende faktor is die tyd van oes , aangesien 'n spanspek wat op die plant in die tuin ryp geword en op die regte tyd gepluk is beslis beter is in geur as een wat onryp geneem en in kratte gelaat word om ryp te word.

Hoe lank neem dit vir 'n spanspek om ryp

Spspekseisoen begin in Junie en duur dwarsdeur die somer.

Die klassieke spanspek , die een wat oranje binne is, neem gewoonlik 80-100 dae om gereed te wees , die vrugte word dus meer as drie maande na saai ryp. Die oes van die vrugte is geleidelik en duur vir 'n maksimum van een maand.

Die geel winterspanspek met ligte vleis, daarenteen, het 'n langer oessiklus, dit is vier of vyf gereed maande na saai .

Artikel deur Matteo Cereda