ಪರಿವಿಡಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ಯಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು .
ಹಣ್ಣಾಗುವ ಕೊನೆಯ ವಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಆರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ .
ಯಾವಾಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ , ಚರ್ಮವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವಷ್ಟು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಿಯದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯುವುದು ಎಂದರೆ ಅದು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಈ ತಂತ್ರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ .
ವಿಷಯಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: 5 ಇಂದ್ರಿಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ, ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣವೂ ಸಹ.
ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯು ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿದೆ!
ಸಹ ನೋಡಿ: ಟ್ರಿಮ್ಮರ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದುನಾನು ನಾಲ್ಕು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂತಿಮ ಪರೀಕ್ಷೆ.
ಇಲ್ಲಿ 4 ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:
- ದೃಷ್ಟಿ: ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ . ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದು ತನ್ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಓಚರ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ (ವಿವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಾನದಂಡವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು" (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವು) ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.
- ವಾಸನೆ : ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ . ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತನ್ನ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
- ಸ್ಪರ್ಶ: ಇಳುವರಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ . ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದರ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಹಣ್ಣಿನ ಲಗತ್ತು ಮತ್ತು ತುದಿ), ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ.
- ಕೇಳುವಿಕೆ : ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ "ನಾಕ್-ನಾಕ್" . ನಾವು ಗೆಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟೊಳ್ಳಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಿರುಳು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿನ ರೇಖೆಯ ಅಂತಿಮ ಪುರಾವೆ
0>ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಚೆಕ್‌ಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಿದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಬಾಂಧವ್ಯವು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು ಶುಷ್ಕ , ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಊಹಿಸಲು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಿಳಿ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ-ತಿರುಳಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ನೀಡಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಬಿಳಿ-ಮಾಂಸದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ , ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯು ನಮಗೆ ಗುರುತಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿರಬಹುದು.
ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಚರ್ಮ ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಹಳದಿ ಚರ್ಮದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಇವೆ, ಹೊರ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
ಯಾವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯ : ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಯಾವುದೇ ದಾಟುವಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ನಂತರ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಹು ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಕೊನೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ , ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯು ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ , ಒಳಗಡೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು 80-100 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ತಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೀರ್ಘವಾದ ಬೆಳೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ .
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿತ್ತನೆ: ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬಿತ್ತಬೇಕುಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ಲೇಖನ