メロンといえば、夏の家庭菜園に欠かせない果物ですが、その美味しさを最大限に味わうには、育て方を知っているだけでは足りません、 取らぬ狸の皮算用 .

糖分は熟成の最後の1週間で果実に集中するので、早く収穫しすぎるとメロンが不味くなる。 ジューシーで甘く、香り高い果実を得るためには、適切なタイミングを選ぶ方法を知ることが重要です .

メロンの収穫時期を知ることは、些細なことではありません 未熟なまま収穫するのは怖いし、かといって、あまり長く待つと腐ってしまうかもしれない。

メロンの収穫時期に関する便利なコツを見つけましょう。 これらのコツは、この野菜を初めて栽培する人にとって重要なものです。 あまのじゃくはくちほどにものをいう .

目次

熟したメロン：五感で見分ける

メロンの収穫時期を知ることは、五感をフルに使った作業です。 有用な手がかりは、視覚、触覚、嗅覚、そして聴覚によって集められます。

味は試食の時に最終的な判断をしますが、その時になってタイミングを間違えてしまっては取り返しがつきませんからね！

私は、メロンが熟しているかどうかを見分けるための4つの基準と、最後の決め手となるテストを推奨しています。

ここでは、その4つの仕掛けをご紹介します：

• 視力：ピールの色 この基準は、オレンジ色の果肉のメロンでは非常に有効ですが、「冬瓜」（皮が緑や鮮やかな黄色で、中の果肉が白など淡い色のメロン）では、一目で判断するのはさらに難しいのです。
• 嗅覚 : におい メロンが熟す度合いを鼻で伝え、特有の甘い香りが強く感じられるようになったら収穫の時期です。
• タクト：四肢のたるみ メロンの両端（果実の接合部と頂点）を指で軽く押さえながら取り、ある程度柔らかくなったら収穫時期です。
• ヒアリング : ころんころん メロンが未熟と感じるのは、果肉がまだ硬く、乾燥しているからです。

最後のヘアラインテスト

収穫が決まったら、いよいよ最終チェックです。

もし本当にメロンができたなら 髪の生え際はよく乾かすこと しかし、茎に弾力があり、抵抗が大きい場合は、数日待ったほうがよいでしょう。

スイカはメロンに似た果物ですが、この場合も完熟を当てるのは簡単ではありません。 メロンで説明した基準のいくつかはスイカでも有効です。すべてのコツを知りたい方は、スイカの収穫時期についての記事をお読みください。

白色メロンの熟成時期を把握する

オレンジ色の果肉のメロンで説明したことは、白色の果肉のメロンでもほぼ同じです。 しかし、これらの果物は からずんずん香る ということで、嗅覚は認識の助けにはならないのかもしれません。

と比較すると ヌードカラー 黄色い皮のメロン、緑色や濃い緑色の皮のメロンなど、栽培しているメロンの品種を知ることが必要です。

メロンが甘いとき

メロンの風味は、さまざまな要因によって変わります。

1つ目は、その いるい 甘いメロンを育てるには、質の良い種や苗を選ぶことが大切です。 また、品種間の交配に注意しながら、自分の種を1年ごとに殖やすこともできます。

そして甘さは、土壌や気候に左右されます。 その中でも、土中のカリウムの存在は特に重要なので、メロンの肥料の与え方を考える際には、この点を考慮するようにしましょう。

最後に重要なのは、回収時期です メロンの場合、庭の木で熟したものを適時収穫するのと、未熟なまま木箱で熟成させたものを収穫するのとでは、風味が格段に違います。

メロンが熟すまでどのくらいかかるか

メロンの季節 は、6月に始まり、夏の間ずっと続きます。

定番のメロン 内側がオレンジ色になっているものです、 一般的に80～100日程度で出来上がります そのため、種まきから3カ月以上経ってから果実が熟す。 収穫は時期をずらして、最長1カ月間行う。

一方、肉質の軽い黄色い冬瓜は栽培サイクルが長く、種まきから4～5カ月で収穫できる。

記事：Matteo Cereda