เมลอนเป็นผลไม้ต้อนรับฤดูร้อนชนิดหนึ่ง การที่จะเพลิดเพลินได้ดีที่สุดนั้นยังไม่เพียงพอที่จะรู้วิธีปลูก คุณต้องเข้าใจว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด .

น้ำตาลจะเข้มข้นในผลไม้ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการสุก หากเก็บเมล่อนเร็วเกินไป เมล่อนจะไม่มีรส การรู้วิธีเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ผลไม้ที่ฉ่ำ หวาน และมีกลิ่นหอม .

ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อยที่จะเข้าใจว่าเมื่อใด เมล่อนพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว เนื่องจากผิวของเมล่อนไม่ได้มีสีเด่นชัดเหมือนที่เกิดกับมะเขือเทศหรือพริก ในแง่หนึ่งก็กลัวว่าจะไม่สุก อีกด้านหนึ่ง การรอนานเกินไปอาจทำให้เห็นมันเน่าบนต้น

มาดูเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อทำความเข้าใจว่าควรเก็บเกี่ยวเมลอนเมื่อใด เคล็ดลับเหล่านี้จะมีความสำคัญสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มปลูกผักชนิดนี้ ด้วยประสบการณ์ คุณจะได้เรียนรู้ที่จะรู้จักผลไม้สุกตั้งแต่แรกเห็น .

ดัชนีเนื้อหา

แตงโมสุก: การรับรู้ด้วยประสาทสัมผัสทั้ง 5

การทำความเข้าใจว่าเมื่อใดที่ควรเก็บแตงโมเป็นงานที่เกี่ยวข้องกับประสาทสัมผัสทั้งห้า ความจริงแล้ว เบาะแสที่เป็นประโยชน์รวบรวมได้ด้วยการมองเห็น การสัมผัส กลิ่นและแม้แต่การได้ยิน

รสชาติจะเป็นตัวตัดสินสุดท้ายในการชิม แต่เมื่อถึงจุดนั้น มันจะสายเกินไปที่จะแก้ไขหากเราจับเวลาผิด!

ฉันขอแนะนำเกณฑ์สี่ข้อสำหรับทำความเข้าใจว่าแตงโมสุกหรือไม่ รวมถึงการทดสอบขั้นสุดท้ายที่เด็ดขาด

เคล็ดลับ 4 ข้อต่อไปนี้:

• การมองเห็น: สีของเปลือก เมื่อเมล่อนกำลังจะสุก มันจะสูญเสียสีเขียวและกลายเป็นสีเหลือง เหลืองหรือน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) เกณฑ์นี้มีประโยชน์มากในแตงโมเนื้อส้ม ใน "แตงฤดูหนาว" (ผู้ที่มีผิวสีเขียวหรือสีเหลืองสดและภายในสีขาวหรือสีอ่อน) การเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมในพริบตาทำได้ยากยิ่งกว่า
• กลิ่น : น้ำหอม . เมลอนสื่อสารระดับความสุกของมันกับความรู้สึกของกลิ่น เมื่อสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมหวานอันเป็นลักษณะเฉพาะตัว แสดงว่าเป็นเวลาเก็บเกี่ยว
• สัมผัส: สิ้นสุดการผล คุณต้องเอาแตงโมที่ปลายของมัน (สิ่งที่แนบมาและยอดของผล) ใช้นิ้วกดเบา ๆ หากคุณรู้สึกถึงความนุ่มนวล แสดงว่าเป็นเวลาเก็บเกี่ยว
• การได้ยิน : "ก๊อก-ก๊อก" ที่แหลมคม ใช้ข้อนิ้วเคาะเบาๆ ก็ได้ ถ้าแตงโมฟังดูกลวงๆ แสดงว่ายังไม่สุก เพราะเนื้อข้างในยังแข็งและแห้งอยู่

บทพิสูจน์สุดท้ายของเส้นขน

เมื่อเราตัดสินใจที่จะเก็บเกี่ยวในที่สุด ก็ถึงเวลาสำหรับการตรวจสอบครั้งสุดท้าย: ในขณะที่ผลไม้ถูกปอกเปลือก เราต้องใส่ใจ

หากเมล่อนพร้อมจริงๆ สิ่งที่แนบมาควรแห้งมาก จากนั้นเพียงบิดผลไม้เล็กน้อยเพราะมันแทบจะหลุดออกมาเอง ในทางกลับกัน หากก้านดอกยืดหยุ่นและมีความต้านทานมากเกินไป ควรรอสัก 2-3 วัน

แตงโมเป็นผลไม้ที่คล้ายกับแตงโม และแม้ในกรณีนี้ก็ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย ให้เดาว่าสุกเต็มที่เมื่อไร หลักเกณฑ์บางอย่างที่อธิบายเกี่ยวกับแตงโมยังคงใช้ได้กับแตงโม หากต้องการทราบเคล็ดลับทั้งหมด คุณสามารถอ่านบทความเฉพาะเกี่ยวกับเวลาที่ควรเก็บแตงโม

ทำความเข้าใจว่าเมื่อใดที่แตงโมสุก สีขาว

ข้อบ่งชี้ที่เราให้ไว้สำหรับเมลอนเนื้อส้มแบบคลาสสิกส่วนใหญ่จะใช้ได้กับเมลอนเนื้อสีขาวด้วย อย่างไรก็ตาม ผลไม้เหล่านี้ ไม่ได้มีกลิ่นที่ชัดเจนเสมอไป ดังนั้นจึงอาจเป็นไปได้ว่าการรับรู้กลิ่นไม่ได้ช่วยเราในการจดจำ

ในส่วนที่เกี่ยวกับ สีของ ผิวหนัง จำเป็นต้องทราบความหลากหลายของเมล่อนที่เรากำลังปลูก: มีเมล่อนผิวสีเหลืองและเมล่อนผิวสีเขียวหรือเขียวเข้ม เรารอจนกว่าสีเปลือกด้านนอกจะสม่ำเสมอกันเพื่อเก็บเกี่ยว

เมื่อ เมล่อนมีรสหวาน

รสชาติของเมล่อนขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

อย่างแรกคือ ความหลากหลาย : หากคุณต้องการปลูกเมล่อนหวาน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าที่มีคุณภาพ คุณยังสามารถตัดสินใจขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ของคุณจากปีหนึ่งไปยังอีกปีหนึ่ง โดยให้ความสำคัญกับการผสมข้ามสายพันธุ์ต่างๆ

ความหวานนั้นขึ้นอยู่กับดินและสภาพอากาศ ในหลายๆ ปัจจัย การมีโพแทสเซียมในดินนั้นมีความสำคัญเป็นพิเศษ เรามาพิจารณาเรื่องนี้กันเมื่อเราคิดถึงวิธีการให้ปุ๋ยแก่เมล่อน

ปัจจัยสำคัญประการสุดท้ายคือเวลาในการเก็บเกี่ยว เนื่องจากเมล่อนที่สุกในสวนและเก็บในเวลาที่เหมาะสมจะมีรสชาติที่เหนือกว่าเมลอนที่ยังไม่สุกและทิ้งไว้ให้สุกในลัง

เมล่อนต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการ ทำให้สุก

ฤดูเมล่อน เริ่มในเดือนมิถุนายนและยาวนานตลอดฤดูร้อน

เมล่อนคลาสสิก ข้างในเป็นสีส้ม โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 80-100 วันจึงจะสุก ผลไม้จึงสุกนานกว่าสามเดือนหลังจากหยอดเมล็ด การเก็บเกี่ยวผลไม้จะค่อยเป็นค่อยไปและกินเวลาสูงสุดหนึ่งเดือน

ในทางกลับกันเมล่อนสีเหลืองที่มีเนื้อสีอ่อนมีวงจรการเพาะปลูกที่ยาวนานกว่า พร้อมให้ผลสี่หรือห้าผล เดือนหลังหยอดเมล็ด

บทความโดย Matteo Cereda