সুচিপত্র
গ্রীষ্মকালীন বাগানের সবচেয়ে স্বাগত ফলগুলির মধ্যে একটি হল তরমুজ, এটিকে সর্বোত্তমভাবে উপভোগ করার জন্য এটি কীভাবে বাড়ানো যায় তা জানা যথেষ্ট নয়, কখন এটি কাটাবেন তা আপনাকে বুঝতে হবে ।
পাকার শেষ সপ্তাহে ফলের মধ্যে শর্করা ঘনীভূত হয়, যদি তরমুজ খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করা হয় তবে এটি স্বাদহীন হবে। একটি রসালো, মিষ্টি এবং সুগন্ধি ফল পাওয়ার জন্য সঠিক মুহূর্তটি কীভাবে চয়ন করবেন তা জানা অপরিহার্য ।
কখন এটি বোঝা তুচ্ছ নয় তরমুজ কাটার জন্য প্রস্তুত , এই কারণে যে ত্বক টমেটো বা মরিচের মতো স্পষ্টভাবে রঙ করে না। একদিকে, এটি অপরিষ্কার হয়ে যাওয়ার ভয় রয়েছে, অন্যদিকে, বেশিক্ষণ অপেক্ষা করার অর্থ এটি গাছে পচে যেতে পারে৷
কখন তরমুজ কাটা হবে তা বোঝার জন্য চলুন জেনে নেওয়া যাক দরকারী টিপস৷ এই কৌশলগুলি তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হবে যারা এই সবজির চাষ শুরু করেছেন, তারপর অভিজ্ঞতার সাথে আপনি প্রথম দর্শনেই পাকা ফল চিনতে শিখবেন ।
বিষয়বস্তুর সূচী
5> পাকা তরমুজ: 5টি ইন্দ্রিয়ের সাহায্যে এটিকে চেনাকখন একটি তরমুজ বাছাই করতে হবে তা বোঝার কাজটি পাঁচটি ইন্দ্রিয়ের সাথে জড়িত৷ আসলে, দরকারী সূত্রগুলি দৃষ্টি, স্পর্শের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়, গন্ধ এবং এমনকি শ্রবণও।
আস্বাদ গ্রহণের বিষয়ে চূড়ান্ত রায় দেবে, কিন্তু সেই সময়ে আমরা যদি সময় ভুল করে থাকি তবে তা ঠিক করতে অনেক দেরি হয়ে গেছে!
আমি এর জন্য চারটি মানদণ্ড সুপারিশ করছিবুঝুন তরমুজ পাকা হয়েছে কিনা, সাথে একটি চূড়ান্ত পরীক্ষা।
এখানে 4টি কৌশল রয়েছে:
- দৃষ্টি: খোসার রঙ । যখন তরমুজ পাকতে থাকে তখন এটি তার সবুজ রঙ হারায় এবং হলুদ, গেরুয়া বা বাদামী হয়ে যায় (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে)। কমলা-মাংসের তরমুজের ক্ষেত্রে এই মানদণ্ডটি খুবই কার্যকর। "শীতের তরমুজ" তে (যাদের সবুজ বা উজ্জ্বল হলুদ ত্বক এবং সাদা বা হালকা রঙের অভ্যন্তর) এক নজরে সঠিক মুহূর্তটি বেছে নেওয়া আরও কঠিন।
- গন্ধ : সুগন্ধি । তরমুজ তার পরিপক্কতার মাত্রা ঘ্রাণের অনুভূতির সাথে যোগাযোগ করে, যখন বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি ঘ্রাণটি তীব্রভাবে অনুভূত হয় তখন এটি ফসল কাটার সময়।
- স্পর্শ: ফলন শেষ হয় । আপনাকে তরমুজটি তার প্রান্তে নিতে হবে (ফলের সংযুক্তি এবং শীর্ষ), আপনার আঙ্গুল দিয়ে হালকাভাবে টিপে। আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট স্নিগ্ধতা অনুভব করেন তবে এটি ফসল কাটার সময়।
- শ্রবণ : একটি তীক্ষ্ণ "নক-নক" । আমরা নাকল দিয়ে হালকাভাবে ঠকঠক করতে পারি, যদি তরমুজ ফাঁপা মনে হয় তবে এটি এখনও অপরিষ্কার, এটি তা করে কারণ সজ্জা এখনও শক্ত এবং ভিতরে শুকনো থাকে।
চুলের রেখার চূড়ান্ত প্রমাণ
যখন আমরা অবশেষে ফসল কাটার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, এটি শেষ পরীক্ষা করার সময়: ফলটি খোসা ছাড়ানোর সময়, আমাদের অবশ্যই মনোযোগ দিতে হবে।
যদি তরমুজ সত্যিই প্রস্তুত হয় সংযুক্তিটি খুব বেশি হওয়া উচিত শুকনো , তারপরে ফলটিকে সামান্য মোচড় দিন কারণএটা কার্যত নিজেই বন্ধ আসে. অন্যদিকে, যদি বৃন্তটি স্থিতিস্থাপক হয় এবং খুব বেশি প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয়, তবে কিছু দিন অপেক্ষা করা ভাল।
তরমুজ একটি তরমুজের মতোই একটি ফল, এবং এমনকি এই ক্ষেত্রে এটি তুচ্ছ নয়। অনুমান করা যে এটি সম্পূর্ণ পাকা। তরমুজগুলির জন্য ব্যাখ্যা করা কিছু মানদণ্ড তরমুজের ক্ষেত্রেও বৈধ থাকে, তরমুজ কখন বাছাই করতে হবে সে সম্পর্কে আপনি নির্দিষ্ট নিবন্ধটি পড়তে পারেন এমন সমস্ত কৌশল জানতে।
তরমুজ কখন পাকা হয় তা বোঝা সাদা
ক্ল্যাসিক কমলা-মাংসের তরমুজের জন্য আমরা যে ইঙ্গিত দিয়েছি তা বেশিরভাগ সাদা-মাংসের তরমুজের জন্যও বৈধ। যাইহোক, এই ফলগুলির সবসময় একটি চিহ্নিত গন্ধ থাকে না , তাই এটি হতে পারে যে গন্ধের অনুভূতি আমাদের চিনতে সহায়তা করে না।
সাপেক্ষে রঙ ত্বক আমরা যে ধরণের তরমুজ জন্মাচ্ছি তা জানা দরকার: হলুদ চামড়ার তরমুজ এবং সবুজ বা গাঢ় সবুজ চামড়ার তরমুজ রয়েছে, আমরা অপেক্ষা করি যতক্ষণ না বাইরের ছালের রঙটি ফসল কাটার জন্য অভিন্ন হয়।
যখন একটি তরমুজ মিষ্টি
<0 তরমুজের স্বাদ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।প্রথমটি হল এর জাত : আপনি যদি মিষ্টি তরমুজ বাড়াতে চান তবে মানসম্পন্ন বীজ বা চারা বেছে নেওয়া অপরিহার্য। আপনি বিভিন্ন চাষের মধ্যে যেকোনো ক্রসিংয়ের দিকে মনোযোগ দিয়ে এক বছর থেকে পরের বছর পর্যন্ত আপনার বীজ পুনরুৎপাদন করার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
মিষ্টি তারপর মাটি এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। একাধিক কারণের মধ্যে, মাটিতে পটাসিয়ামের উপস্থিতি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, আমরা যখন তরমুজকে সার দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করি তখন আসুন এটিকে বিবেচনায় নেওয়া যাক৷
শেষ গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল ফসল কাটার সময় , বাগানের গাছে একটি তরমুজ পাকানো এবং সঠিক সময়ে বাছাই করা একটি তরমুজ অপরিষ্কার এবং ক্রেটে পাকতে রেখে দেওয়া থেকে স্বাদে উচ্চতর।
আরো দেখুন: বপনের সময়কাল এবং ভৌগলিক এলাকাএকটি তরমুজ হতে কতক্ষণ লাগে? পাকা
তরমুজের মরসুম জুন মাসে শুরু হয় এবং পুরো গ্রীষ্ম জুড়ে থাকে।
ক্লাসিক তরমুজ , যা ভিতরে কমলা রঙের, সাধারনত প্রস্তুত হতে 80-100 দিন সময় লাগে , ফলে বীজ বপনের তিন মাসের বেশি সময় ধরে ফল পাকে। ফলের ফসল ক্রমান্বয়ে হয় এবং সর্বোচ্চ এক মাস স্থায়ী হয়।
অন্যদিকে হালকা সজ্জা সহ হলুদ শীতের তরমুজের চাষের চক্র দীর্ঘ, এটি চার বা পাঁচটি প্রস্তুত। বপনের কয়েক মাস পর।
আরো দেখুন: পেঁয়াজের পোকা: তাদের চিনুন এবং তাদের সাথে লড়াই করুনম্যাটিও সেরেদার প্রবন্ধ