De meloen is ien fan 'e meast wolkom fruchten fan' e simmertún, om it bêste te genietsjen is it net genôch om te witten hoe't se groeie, jo moatte begripe wannear't jo it rispje .

De sûkers wurde konsintrearre yn 'e frucht yn' e lêste wike fan rypjen, as de meloen te betiid plukt wurdt, sil it smaakleas wêze. Wisten hoe't jo it juste momint kieze is essensjeel om in sappige, swiete en geurige frucht te krijen .

It is net triviaal om te begripen wannear de meloen is klear foar de rispinge , mei't de hûd net sa opfallend kleuret as it bart foar tomaten of paprika's. Oan 'e iene kant is d'r eangst om it ûnryp te nimmen, oan' e oare kant, te lang wachtsjen kin betsjutte dat it op 'e plant ferrotte wurdt.

Litte wy de nuttige tips fine om te begripen wannear't jo de melon rispje moatte. Dizze trúkjes sille wichtich wêze foar dyjingen dy't begjinners binne mei it kultivearjen fan dizze griente, dan mei ûnderfining learje jo de ripe frucht op it earste gesicht te werkennen .

Ynhâldyndeks

Ripe melon: it werkennen mei de 5 sintugen

Begryp wannear't jo in meloen kieze is wurk dat alle fiif sintugen belûkt. Yn feite wurde nuttige oanwizings sammele mei sicht, mei touch, rûke en sels hearre.

Smaak sil it definitive oardiel jaan oer it proeven, mar op dat stuit is it te let om te reparearjen as wy de timing ferkeard hawwe!

Ik advisearje fjouwer kritearia foarbegryp as de meloen ryp is, plus in beslissende lêste test.

Hjir binne de 4 trúkjes:

• Sicht: de kleur fan 'e skil . As de meloen op it punt is om te rypjen ferliest er syn griene kleur en wurdt it giel, oker of brúnich (ôfhinklik fan it ferskaat). Dit kritearium is tige brûkber yn oranje-fleshed meloenen. By "wintermeloenen" (dy mei in griene of fel giele hûd en in wyt of ljochtkleurich ynterieur) is it noch dreger om yn ien eachopslach it goede momint te kiezen.
• Rûk : it parfum . De meloen kommunisearret syn graad fan rypheid oan it gefoel fan geur, as de karakteristike swiete geur yntinsyf field wurdt is it rispinge tiid.
• Touch: yielding ends . Jo moatte de melon oan 'e einen nimme (taheaksel en top fan' e frucht), drukke licht mei jo fingers. As jo ​​in bepaalde sêftens fiele, is it rispingetiid.
• Harren : in skerpe “klop-klop” . Wy kinne licht klopje mei de knibbels, as de meloen hol klinkt is er noch ûnryp, dat docht dat om't de pulp fan binnen noch hurd en droech is.

It lêste bewiis fan de hierline

As wy einliks besletten hawwe om te rispjen, is it tiid foar de lêste kontrôle: wylst de frucht ôfskild is, moatte wy omtinken jaan.

As de meloen echt klear is moat de oanhing tige wêze droech , dan gewoan de frucht wat draaie wantit komt praktysk fan himsels ôf. As, oan 'e oare kant, de peduncle elastysk is en tefolle wjerstân biedt, is it better om in pear dagen te wachtsjen.

Watermeloen is in frucht dy't fergelykber is mei in meloen, en sels yn dit gefal is it net triviaal te rieden wannear't it folslein ryp is. Guon kritearia útlein foar meloenen bliuwe ek jildich op watermeloenen, om alle trúkjes te witten kinne jo it spesifike artikel lêze oer wannear't jo in watermeloen kieze.

Begryp as in meloen ryp is wyt

De oanwizings dy't wy jûn hawwe foar de klassike oranje-fleshed meloenen binne meast jildich ek foar wyt-fleis meloenen. Dizze fruchten hawwe lykwols net altyd in markearre geur , dus it kin wêze dat it geurgefoel ús net helpt by it herkennen.

Mei respekt foar de kleur fan de skin it is needsaaklik om te witten it ferskaat oan meloenen wy groeie: der binne giele hûd meloenen en griene of donkergriene hûd meloenen, wy wachtsje oant de bûtenste rind kleur is unifoarm foar rispinge.

As in melon is swiet

De smaak fan melon is ôfhinklik fan ferskate faktoaren.

De earste is har ferskaat : as jo swiete meloenen wolle groeie, is it essensjeel om kwaliteitssiedden of seedlings te kiezen. Jo kinne ek beslute om jo sieden fan it iene jier nei it oare te reprodusearjen, omtinken te jaan oan eventuele krusingen tusken ferskate cultivars.

Swiet hinget dan ôf fan 'e boaiem en klimaat. Under de meardere faktoaren is de oanwêzigens fan kalium yn 'e boaiem benammen wichtich, lit ús dit yn 'e rekken hâlde as wy tinke oer hoe't wy meloenen befruchtsje.

De lêste krúsjale faktor is de tiid fan rispinge , jûn dat in meloen ryp op 'e plant yn' e tún en plukt op 'e krekte tiid is beslist superieur fan smaak oan ien nommen ûnryp en litten te rypjen yn kratten.

Hoe lang duorret it foar in meloen om rypje

Melon seizoen begjint yn juny en duorret de hiele simmer.

De klassike meloen , dy't oranje fan binnen is, oer it algemien duorret 80-100 dagen om klear te wêzen , de fruchten rypje dêrom mear as trije moanne nei sied. De rispinge fan de fruchten is stadichoan en duorret maksimaal ien moanne.

De giele wintermeloen mei ljocht fleis hat oan de oare kant in langere reksyklus, it is fjouwer of fiif klear moannen nei sied .

Artikel troch Matteo Cereda