Дињата е едно од најдобредојдените плодови на летната бавча, за најдобро да уживате во неа не е доволно да знаете како да ја одгледувате, треба да разберете кога да ја берете .

Шеќерите се концентрирани во овошјето во последната недела од созревањето, ако дињата се бере прерано, ќе биде без вкус. Знаењето како да се избере вистинскиот момент е од суштинско значење за да се добие сочно, слатко и миризливо овошје .

Не е тривијално да се разбере кога дињата е готова за берба , со оглед на тоа што лушпата не обојува толку видливо како што се случува кај доматите или пиперките. Од една страна, постои страв да се земе незрело, од друга, предолгото чекање може да значи дека гние на растението.

Ајде да ги дознаеме корисните совети за разбирање кога да се бере дињата. Овие трикови ќе бидат важни за оние кои се почетници со одгледувањето на овој зеленчук, а потоа со искуство ќе научите да го препознавате зрелото овошје на прв поглед .

Индекс на содржина

Зрела диња: препознавање со 5-те сетила

Разбирањето кога да се бере диња е работа што ги вклучува сите пет сетила. Всушност, корисните индиции се собираат со видот, со допирот, мирис, па дури и слух.

Вкусот ќе ја даде конечната пресуда за дегустација, но во тој момент е предоцна да се поправи ако погрешно сме го зеле времето!

Препорачувам четири критериуми заразберете дали дињата е зрела, плус одлучувачки последен тест.

Еве ги 4-те трикови:

• Глетка: бојата на кората . Кога дињата ќе зрее, ја губи зелената боја и станува жолта, окер или кафеава (во зависност од сортата). Овој критериум е многу корисен кај дињите со портокалово месо. Кај „зимските дињи“ (оние со зелена или светло жолта кожа и внатрешност во бела или светла боја) е уште потешко да се избере вистинскиот момент на прв поглед.
• Мирис : парфемот . Дињата го пренесува својот степен на зрелост со сетилото за мирис, кога интензивно се чувствува карактеристичниот сладок мирис, време е на берба.
• Допир: завршува приносот . Дињата треба да ја земете на нејзините краеви (прилог и врв на плодот), лесно притискајќи со прстите. Ако почувствувате одредена мекост, време е на берба.
• Слух : остар „чукање-чукање“ . Можеме лесно да чукаме со зглобовите, ако дињата звучи шупливо, таа сè уште е незрела, тоа го прави затоа што пулпата е сè уште тврда и сува внатре.

Конечниот доказ за линијата на косата

Кога конечно решивме да береме, време е за последната проверка: додека се олупи плодот, мора да внимаваме.

Ако дињата е навистина подготвена прилогот треба да биде многу суви , па само малку завртете го овошјето бидејќипрактично сам по себе излегува. Ако, пак, педунчето е еластично и дава преголем отпор, подобро е да почекате неколку дена.

Лубеницата е овошје слично на дињата, а и во овој случај не е тривијално да се погоди кога е целосно зрело. Некои критериуми објаснети за дињите остануваат валидни и за лубениците, за да ги знаете сите трикови можете да ја прочитате конкретната статија за тоа кога да изберете лубеница.

Разбирање кога дињата е зрела бела

Индикациите што ги наведовме за класичните дињи со портокалово месо најмногу важат и за дињите со бело месо. Сепак, овие плодови немаат секогаш изразен мирис , па можеби сетилото за мирис не ни помага во препознавањето.

Во однос на бојата на кожа неопходно е да се знае разновидноста на дињата што ја одгледуваме: има дињи со жолта кожа и дињи со зелена или темнозелена кожа, чекаме додека надворешната боја на кората не се изедначи за да се соберат.

Кога дињата е слатка

Вкусот на дињата зависи од различни фактори.

Првата е неговата разновидност : ако сакате да одгледувате слатки дињи, неопходно е да изберете квалитетни семиња или садници. Можете исто така да одлучите да ги репродуцирате вашите семиња од една година во друга, обрнувајќи внимание на какви било вкрстувања помеѓу различни сорти.

Слаткоста тогаш зависи од почвата и климата. Помеѓу повеќекратните фактори, присуството на калиум во почвата е особено важно, ајде да го земеме предвид ова кога размислуваме како да ја оплодиме дињата.

Последниот пресуден фактор е времето на берба , имајќи предвид дека дињата зрела на растението во градината и набрана во вистинско време е дефинитивно супериорна по вкус во однос на онаа земена незрела и оставена да созрее во гајби.

Колку време и е потребно на дињата да зрее

Сезоната на диња започнува во јуни и трае во текот на летото.

Класичната диња , онаа која внатре е портокалова, генерално потребни се 80-100 дена за да бидат готови , затоа плодовите зреат повеќе од три месеци по сеидбата. Бербата на плодовите е постепена и трае најмногу еден месец.

Жолтата зимска диња со светло месо, пак, има подолг родителски циклус, готова е четири-пет месеци по сеидбата .

Напис од Матео Цереда