Melon jest jednym z najbardziej pożądanych owoców w letnim ogrodzie. Aby cieszyć się nim w najlepszym wydaniu, nie wystarczy wiedzieć, jak go uprawiać, trzeba wiedzieć, kiedy je zbierać .

Cukry są skoncentrowane w owocach w ostatnim tygodniu dojrzewania; jeśli melon zostanie zerwany zbyt wcześnie, będzie bez smaku. Wiedza o tym, jak wybrać odpowiedni moment jest kluczowa dla uzyskania soczystego, słodkiego i pachnącego owocu .

Wiedza o tym, kiedy melon jest gotowy do zbioru, nie jest trywialna Z jednej strony obawiamy się złapania niedojrzałego owocu, z drugiej strony zbyt długie oczekiwanie może oznaczać jego gnicie na roślinie.

Zapoznajmy się z przydatnymi wskazówkami na temat tego, kiedy zbierać melony. Te sztuczki będą ważne dla tych, którzy dopiero zaczynają uprawiać to warzywo, a następnie wraz z doświadczeniem uczysz się rozpoznawać dojrzałe owoce na pierwszy rzut oka .

Spis treści

Dojrzały melon: rozpoznawanie za pomocą 5 zmysłów

Wiedza o tym, kiedy wybrać melona, angażuje wszystkie pięć zmysłów. Przydatne wskazówki są zbierane za pomocą wzroku, dotyku, węchu, a nawet słuchu.

Smak wyda ostateczny werdykt podczas degustacji, ale do tego czasu jest już za późno, aby nadrobić zaległości, jeśli pomyliliśmy się w czasie!

Zalecam cztery kryteria pozwalające stwierdzić, czy melon jest dojrzały, a także ostateczny test rozstrzygający.

Oto cztery sztuczki:

• Wzrok: kolor skórki Kiedy melon ma dojrzeć, traci swój zielony kolor i staje się żółty, ochrowy lub brązowawy (w zależności od odmiany). Kryterium to jest bardzo przydatne w przypadku melonów o pomarańczowym miąższu. W przypadku "melonów zimowych" (tych o zielonej lub jasnożółtej skórce i białym lub w inny sposób jasnym miąższu w środku) jeszcze trudniej jest wybrać odpowiedni moment na pierwszy rzut oka.
• Węch : zapach Melon komunikuje swój stopień dojrzałości nosowi, gdy charakterystyczny słodki zapach jest intensywnie wyczuwalny, jest to czas zbiorów.
• Tact: obwisłe kończyny Należy wziąć melona za końce (połączenie i wierzchołek owocu), lekko naciskając palcami. Jeśli poczujesz pewną miękkość, nadszedł czas zbiorów.
• Przesłuchanie : suche "puk-puk" Jeśli melon wydaje niedojrzały dźwięk, dzieje się tak, ponieważ jego miąższ jest nadal twardy i suchy w środku.

Ostateczny test linii włosów

Kiedy w końcu zdecydujemy się na zbiory, nadchodzi czas na ostateczną kontrolę: podczas usuwania owoców należy zachować ostrożność.

Jeśli rzeczywiście melon jest gotowy linia włosów powinna być dobrze wysuszona Jeśli natomiast szypułka jest elastyczna i stawia zbyt duży opór, lepiej poczekać kilka dni.

Arbuz jest owocem podobnym do melona i nawet w tym przypadku nie jest łatwo odgadnąć, kiedy jest on w pełni dojrzały. Niektóre z kryteriów wyjaśnionych dla melona pozostają również ważne dla arbuzów; aby poznać wszystkie sztuczki, możesz przeczytać specjalny artykuł na temat tego, kiedy zbierać arbuza.

Zrozumienie, kiedy biały melon jest dojrzały

Wskazówki, które podaliśmy dla klasycznych melonów o pomarańczowym miąższu, są w większości ważne również dla melonów o białym miąższu. Jednak te owoce nie zawsze mają wyraźny zapach więc być może zmysł węchu nie pomaga w rozpoznawaniu.

W porównaniu do kolor skóry konieczne jest poznanie odmiany melona, którą uprawiamy: istnieją melony o żółtej skórce i melony o zielonej lub ciemnozielonej skórce, poczekaj, aż kolor zewnętrznej skórki będzie jednolity, aby zebrać plony.

Kiedy melon jest słodki

Smak melona zależy od różnych czynników.

Pierwszym z nich jest odmiany Jeśli chcesz uprawiać słodkie melony, ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości nasiona lub sadzonki. Możesz także zdecydować się na rozmnażanie własnych nasion z roku na rok, dbając o wszelkie krzyżówki między różnymi odmianami.

Słodycz zależy od gleby i klimatu. Wśród wielu czynników, obecność potasu w glebie jest szczególnie ważna, więc weźmy to pod uwagę, myśląc o tym, jak nawozić melony.

Ostatnim istotnym czynnikiem jest czas zbiorów ponieważ melon dojrzewający w ogrodzie na roślinie i zerwany we właściwym czasie jest znacznie lepszy w smaku niż ten zerwany niedojrzały i pozostawiony do dojrzewania w skrzynce.

Jak długo trwa dojrzewanie melona?

Sezon na melony rozpoczyna się w czerwcu i trwa przez całe lato.

Klasyczny melon Ten, który jest pomarańczowy od wewnątrz, Gotowość zajmuje zazwyczaj około 80-100 dni Owoce dojrzewają zatem ponad trzy miesiące po wysianiu. Zbiór owoców jest rozłożony w czasie i trwa maksymalnie jeden miesiąc.

Z kolei żółty melon ozimy o jasnym miąższu charakteryzuje się dłuższym cyklem uprawy, osiągając gotowość cztery do pięciu miesięcy po wysiewie.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda