ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਖਰਬੂਜਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਗਤ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ।
ਪੱਕਣ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਹਫ਼ਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਪਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ।
ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਾਮੂਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਤਰਬੂਜ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ , ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਉਨਾ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਜਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਲੈਣ ਦਾ ਡਰ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਸੜਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਲੱਭੀਏ ਕਿ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਟਰਿੱਕ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜੋ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ।
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ: 5 ਇੰਦਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਇਹ ਕੰਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪੰਜ ਇੰਦਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਰਾਗ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ, ਸਪਰਸ਼ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਣਨਾ ਵੀ।
ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ 'ਤੇ ਅੰਤਮ ਫੈਸਲਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਮਾਂ ਗਲਤ ਹੈ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਓਮੈਂ ਇਸ ਲਈ ਚਾਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂਸਮਝੋ ਕਿ ਕੀ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਅੰਤਿਮ ਟੈਸਟ।
ਇੱਥੇ 4 ਚਾਲ ਹਨ:
- ਨਜ਼ਰ: ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਰੰਗ । ਜਦੋਂ ਖਰਬੂਜਾ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲਾ, ਗੇਰੂ ਜਾਂ ਭੂਰਾ (ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ) ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਪਦੰਡ ਸੰਤਰੀ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। "ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਰਬੂਜੇ" ਵਿੱਚ (ਹਰੇ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪਲ ਚੁਣਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਗੰਧ : ਅਤਰ । ਖਰਬੂਜਾ ਆਪਣੀ ਪੱਕਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਮਹਿਕ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
- ਟਚ: ਝਾੜ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਹੈ (ਫਲ ਦਾ ਲਗਾਵ ਅਤੇ ਸਿਖਰ), ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
- ਸੁਣਾਈ : ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ “ਠੋਕ-ਠੋਕ” । ਅਸੀਂ ਗੰਢਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖੜਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤਰਬੂਜ ਖੋਖਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਝ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰੋਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਰੇਖਾ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸਬੂਤ
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਆਖਰੀ ਜਾਂਚ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤਰਬੂਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਬਹੁਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਸੁੱਕਾ , ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਰੋੜੋ ਕਿਉਂਕਿਇਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੇਡਨਕਲ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਮਾਮੂਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ। ਤਰਬੂਜ ਲਈ ਸਮਝਾਏ ਗਏ ਕੁਝ ਮਾਪਦੰਡ ਤਰਬੂਜਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵੈਧ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਮਝੋ ਕਿ ਕਦੋਂ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟਾ
ਸਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਤਰੀ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਲਈ ਜੋ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੇ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਲਈ ਵੀ ਵੈਧ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ , ਇਸਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਸਾਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾ ਕਰੇ।
ਰੰਗ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਰਬੂਜੇ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਇੱਥੇ ਪੀਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰੀ ਛੱਲੀ ਦਾ ਰੰਗ ਵਾਢੀ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲੀ ਇਸਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਤਰਬੂਜ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਬੂਟੇ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਾਸਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਿਠਾਸ ਫਿਰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਆਓ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ।
ਆਖਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ , ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਪੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਖਰਬੂਜ਼ਾ, ਕੱਚੇ ਲਏ ਗਏ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲੋਂ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਦਾ
ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਸੀਜ਼ਨ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕਲਾਸਿਕ ਤਰਬੂਜ , ਇੱਕ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿਚ 80-100 ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਹਲਕੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਦਾ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ।
ਮੈਟਿਓ ਸੇਰੇਡਾ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ