Dưa lê là một trong những loại trái cây được chào đón nhiều nhất trong khu vườn mùa hè, để thưởng thức ngon nhất thì biết cách trồng thôi chưa đủ, bạn cần hiểu thời điểm thu hoạch .

Đường tập trung trong quả vào tuần chín cuối cùng, nếu hái quá sớm dưa sẽ mất ngon. Biết chọn thời điểm thích hợp là điều cần thiết để thu được trái ngon, ngọt và thơm .

Hiểu được thời điểm là điều không hề nhỏ. dưa đã sẵn sàng để thu hoạch , với điều kiện là vỏ không có màu rõ rệt như đối với cà chua hoặc ớt. Một mặt thì sợ lấy phải dưa chưa chín, mặt khác lại sợ dưa bị thối trên cây.

Hãy cùng tìm hiểu những mẹo hữu ích để biết thời điểm thu hoạch dưa nhé. Những thủ thuật này sẽ rất quan trọng đối với những người mới bắt đầu trồng loại rau này, sau đó với kinh nghiệm, bạn học cách nhận biết quả chín ngay từ cái nhìn đầu tiên .

Mục lục

Dưa chín: nhận biết bằng 5 giác quan

Nhận biết khi nào nên hái dưa là công việc liên quan đến cả 5 giác quan. Trên thực tế, các manh mối hữu ích được thu thập bằng thị giác, bằng xúc giác, khứu giác và thậm chí cả thính giác.

Vị giác sẽ đưa ra phán quyết cuối cùng về việc nếm thử, nhưng tại thời điểm đó, nếu chúng ta chọn sai thời điểm thì đã quá muộn để khắc phục!

Tôi đề xuất bốn tiêu chí chođể biết quả dưa đã chín chưa, cộng với một phép thử cuối cùng mang tính quyết định.

Dưới đây là 4 thủ thuật:

• Thị giác: màu sắc của vỏ . Khi dưa sắp chín sẽ mất màu xanh và chuyển sang màu vàng, đất son hoặc hơi nâu (tùy theo giống). Tiêu chí này rất hữu ích đối với dưa có thịt màu cam. Đối với "dưa mùa đông" (những quả có vỏ màu xanh lá cây hoặc vàng tươi và bên trong màu trắng hoặc sáng màu), việc chọn đúng thời điểm trong nháy mắt thậm chí còn khó hơn.
• Mùi : nước hoa . Quả dưa thể hiện mức độ chín của nó đối với khứu giác, khi mùi hương ngọt ngào đặc trưng được cảm nhận nồng nàn thì đó là thời điểm thu hoạch.
• Cảm ứng: kết quả . Bạn phải lấy hai đầu quả dưa (phần đính và đỉnh quả), dùng ngón tay ấn nhẹ. Nếu bạn cảm thấy có độ mềm nhất định thì đó là thời điểm thu hoạch.
• Thính giác : tiếng “cốc-cốc” sắc nét. Ta có thể gõ nhẹ bằng các đốt ngón tay, nếu quả dưa có âm thanh rỗng là dưa chưa chín, như vậy là do bên trong cùi vẫn còn cứng và khô.

Chứng cứ cuối cùng của đường tơ kẽ tóc

Khi cuối cùng chúng ta quyết định thu hoạch cũng là lúc kiểm tra lần cuối: trong khi bóc quả phải hết sức chú ý.

Nếu quả dưa đã thực sự sẵn sàng quả dưa phải thật chặt khô , sau đó chỉ cần xoay nhẹ trái cây vìnó thực tế đi ra của chính nó. Mặt khác, nếu cuống đàn hồi và tạo ra quá nhiều lực cản, tốt hơn là đợi vài ngày.

Dưa hấu là một loại trái cây tương tự như dưa hấu, và ngay cả trong trường hợp này thì nó cũng không hề nhỏ để đoán khi nào nó chín hoàn toàn. Một số tiêu chí được giải thích về dưa cũng vẫn có giá trị trên dưa hấu, để biết tất cả các thủ thuật, bạn có thể đọc bài viết cụ thể về thời điểm hái dưa hấu.

Hiểu khi nào dưa chín trắng

Các dấu hiệu mà chúng tôi đã đưa ra đối với các loại dưa có ruột màu cam cổ điển hầu hết cũng có giá trị đối với các loại dưa có ruột màu trắng. Tuy nhiên, những loại quả này không phải lúc nào cũng có mùi thơm rõ rệt nên có thể khứu giác không giúp chúng ta nhận biết được.

Về màu sắc của quả da cần biết giống dưa mình đang trồng: có dưa da vàng và dưa da xanh hoặc xanh đậm, đợi vỏ ngoài đều màu mới thu hoạch.

Khi a dưa ngọt

Hương vị của dưa phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Đầu tiên là đa dạng : nếu bạn muốn trồng dưa ngọt, điều cần thiết là chọn hạt giống hoặc cây giống chất lượng. Bạn cũng có thể quyết định tái sản xuất hạt giống của mình từ năm này sang năm khác, chú ý đến bất kỳ sự lai tạo nào giữa các giống cây trồng khác nhau.

Độ ngọt sau đó phụ thuộc vào đất và khí hậu. Trong số nhiều yếu tố, sự hiện diện của kali trong đất đặc biệt quan trọng, chúng ta hãy tính đến điều này khi nghĩ về cách bón phân cho dưa.

Yếu tố quan trọng cuối cùng là thời điểm thu hoạch , vì một quả dưa chín trên cây trong vườn và được hái đúng thời điểm sẽ có hương vị thơm ngon hơn hẳn so với quả chưa chín và để chín trong thùng.

Một quả dưa mất bao lâu để chín chín

Mùa dưa bắt đầu từ tháng 6 và kéo dài suốt mùa hè.

Dưa cổ điển , ruột màu cam, thường mất 80-100 ngày để sẵn sàng , do đó quả chín sau hơn ba tháng kể từ khi gieo. Việc thu hoạch quả diễn ra dần dần và kéo dài tối đa là một tháng.

Dưa vụ đông vàng thịt nhẹ thì có chu kỳ thu hoạch dài hơn, chín được bốn hoặc năm quả tháng sau khi gieo.

Bài viết của Matteo Cereda