Диня - один з найбажаніших фруктів літнього саду. Щоб насолоджуватися нею в повній мірі, недостатньо знати, як її виростити, ви повинні знати, коли його збирати .

Цукри концентруються в плодах протягом останнього тижня дозрівання; якщо їх зібрати занадто рано, диня буде несмачною. Знання того, як вибрати правильний момент, має вирішальне значення для отримання соковитих, солодких і ароматних плодів .

Дізнатися, коли диня готова до збору врожаю, не так вже й просто З одного боку, ви боїтеся зловити його недозрілим, з іншого боку, занадто довге очікування може призвести до того, що він згниє на рослині.

Давайте дізнаємося корисні поради, коли збирати дині. Ці хитрощі будуть важливі для тих, хто тільки починає вирощувати цей овоч, тоді З досвідом ви навчитеся розпізнавати стиглі плоди з першого погляду .

Зміст

Стигла диня: розпізнаємо її за допомогою 5 органів чуття

Знати, коли збирати диню - це робота, яка задіює всі п'ять органів чуття. Корисні підказки збираються за допомогою зору, дотику, нюху і навіть слуху.

Остаточний вердикт винесе смак під час дегустації, але до того часу вже буде запізно щось виправляти, якщо ми помилилися з часом!

Я рекомендую чотири критерії, за якими можна визначити, чи дозріла диня, плюс останній вирішальний тест.

Ось чотири прийоми:

• Ознака: колір шкірки Коли диня наближається до дозрівання, вона втрачає свій зелений колір і стає жовтою, охристою або коричневою (залежно від сорту). Цей критерій дуже корисний для динь з помаранчевою м'якоттю. Для "зимових динь" (із зеленою або яскраво-жовтою шкіркою і білою або світлою м'якоттю всередині) ще складніше вибрати правильний момент з першого погляду.
• Нюх : Аромат Диня повідомляє ніс про ступінь стиглості, коли відчувається характерний солодкий запах, це означає, що настав час збору врожаю.
• Такт: обвислі кінцівки Потрібно взяти диню за кінці (місце з'єднання і верхівку плоду), злегка натиснувши пальцями. Якщо ви відчуваєте певну м'якість, то час збирати врожай.
• Слух : сухе "тук-тук" . можна злегка постукати кісточками пальців, якщо диня звучить недозрілою, то це тому, що м'якоть всередині ще тверда і суха.

Остаточний тест лінії росту волосся

Коли ми нарешті вирішили зібрати врожай, настає час для остаточної перевірки: під час зняття плодів необхідно дотримуватися обережності.

Якщо диня дійсно готова лінія росту волосся повинна бути добре висушена тому достатньо злегка покрутити плід, щоб він практично відокремився. Якщо ж плодоніжка еластична і чинить занадто сильний опір, краще почекати кілька днів.

Кавун - схожий на диню фрукт, і навіть у цьому випадку не так просто вгадати, коли він повністю дозрів. Деякі критерії, описані для дині, залишаються справедливими і для кавунів; щоб дізнатися про всі хитрощі, ви можете прочитати спеціальну статтю про те, коли збирати кавун.

Як зрозуміти, коли біла диня дозріла

Показання, які ми навели для класичних динь з помаранчевою м'якоттю, здебільшого справедливі і для динь з білою м'якоттю. Однак ці плоди не завжди мають яскраво виражений аромат тому може виявитися, що нюх не допомагає у розпізнаванні.

У порівнянні з колір шкіри необхідно знати сорт дині, яку ми вирощуємо: є дині з жовтою шкіркою і дині з зеленою або темно-зеленою шкіркою, почекайте, поки колір зовнішньої шкірки стане рівномірним, щоб зібрати врожай.

Коли диня солодка

Смак дині залежить від різних факторів.

Перший - це його різновиди Якщо ви хочете вирощувати солодкі дині, важливо вибрати якісне насіння або розсаду. Ви також можете вирішити розмножувати власне насіння з року в рік, дбаючи про будь-які схрещування між різними сортами.

Солодкість залежить від ґрунту та клімату. Серед багатьох факторів наявність калію в ґрунті є особливо важливою, тому давайте візьмемо це до уваги, думаючи про те, як удобрювати дині.

Останній вирішальний фактор - час збору диня, дозріла в саду на рослині і зібрана в потрібний час, набагато краща за смаком, ніж та, яку зірвали недозрілою і залишили дозрівати в ящику.

Скільки часу потрібно для дозрівання дині

Сезон динь починається в червні і триває протягом усього літа.

Класична диня той, що помаранчевий всередині, зазвичай займає близько 80-100 днів, щоб бути готовим Тому плоди дозрівають більш ніж через три місяці після посіву. Збирання плодів відбувається в кілька етапів і триває максимум один місяць.

На противагу цьому, жовта зимова диня зі світлою м'якоттю має довший цикл вирощування, будучи готовою через чотири-п'ять місяців після посіву.

Стаття Маттео Цереда